星野集團溫泉旅館品牌「界」，將於2024年4月25日在日本宮城縣仙台市秋保溫泉開設「星野集團 界 秋保」，即日起開放訂房。「界 秋保」是界品牌的第23座設施，也是繼青森縣大鱷溫泉「界 津輕」之後東北地區的第2座設施，以及首座進駐宮城縣的設施。另外，名取川起源於奧羽山脈，而界 秋保坐落在俯瞰名取川的絕佳位置，讓旅客能夠欣賞到溪流以及隨著四季變幻的美景。

所有客房都是溪景房

宮城縣秋保溫泉這個溫泉勝地又被稱為仙台的內廳，是奧州三名湯之一。始於約1,500年前，相傳是歷代天皇與藩主治療身體的溫泉。星野集團 界 秋保是一間周圍環繞著豐富大自然的溫泉旅館，位於秋保溫泉最深處的靜謐區域，佇立在名取川旁。春夏綠意盎然美不勝收，秋天有紅葉，冬天有雪景，每個季節都帶來令人驚豔的景色。星野集團預計將所有客房都打造成溪景房，並設置面向溪流、附足湯的露臺，讓人可以近距離感受溪流聲和微風，享受一段遠離日常喧囂、遺忘時間流逝、從容度過的時光。

在湛藍空間眺望溪流的「紺碧之間」

「界」品牌的獨特之處之一在於提供「當地特色客房」，讓旅客能夠深入接觸當地文化。而界 秋保的當地特色客房為「紺碧之間」，紺碧為湛藍之意；靈感源自秋保溫泉的賞景勝地──名取川的峽谷「磊磊峽」，磊磊峽以其湛藍深淵而著稱，被譽為「紺碧深淵」。就像用深藍色的框框截取下來一樣，將戶外的深藍景致一網打盡，能欣賞外面一望無際的四季美景與悠悠溪流。

此外，客房的桌上擺放著「仙台玻璃」藝術品，受光線照射時會散發出迷人的綠光。迎接客人的客房門牌採用江戶時代延續至今的傳統工藝品「白石和紙」製成，寢室的拉門上則嵌有木芥子的圖案等裝飾。這些裝飾陳設充分結合了宮城當地的元素，融入了與美麗風景相呼應的色彩、燈光、白石和紙等材料，讓旅客能夠沉浸在當地文化的氛圍中，度過愜意的時光。

被大自然環繞的露天浴場

戶外有用岩石製成的露天浴池，可以在樹林環繞中感受溪流的聲響，同時享受泡澡的愉悅。室內浴池有兩座，分別是源自旅館用地兩座源泉的自家源泉掛流式「熱湯」和讓身心都能放鬆的「溫湯」。泉質是「鈉、鈣－氯化物泉」，能夠有效讓身體保持溫暖，泡浴後不易感到寒冷。

靈感來自在地飲食文化的會席料理

晚餐以展現當地飲食文化的會席料理為主，並供應於兼具隱私感的半包廂式餐廳內。開胃菜以法式熟肉醬為起點，將牛尾和仙台味噌調製成法式熟肉醬，塗抹於宮城縣名產仙台麩和手工烘烤的「道乃久仙貝」上品嚐。餐具上的圖案則取材自戰國時代武將伊達政宗戰場上穿著的圓點紋樣陣羽織。

主餐方面，特別提供「寶樂盛」，以小餐桌呈現大名（日本封建時代的諸侯）的飯菜風格，包括開胃菜、醋拌菜、前菜和生魚片等組合。接著供應特製會席料理小鍋「牛肉山海俵鍋」，將宮城縣豐富的海鮮和山產結合，以牛肉包裹海膽，造型呈現俵（裝米用的草袋）的形狀，讓旅客盡情品嘗到牛舌、水芹等充滿宮城特色的食材。

界 秋保

地址：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元平倉1番地

客房數：49間（雙人房9間、三人房30間、四人房8間、特別室1間、愛犬房1間）

附屬設施：大廳、旅行圖書館、露臺、商店、餐廳、大浴場（男女分開、露天浴池各１、室內浴池各2）、浴後休息區

費用：1晚31,000日圓起（兩人使用一室時每一人的費用，含稅和服務費，附早晚餐）

交通指南：從JR仙台站出發開車約30分鐘，從仙台機場出發開車約45分鐘

預約網址請點此

_{資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng}

坐落沖繩縣石垣島東南海岸地區的NOT A HOTEL ISHIGAKI「EARTH」，於今（2025）年7月1日正式開業，其由建築師藤本壯介操刀設計，打造出模糊室內外界線、與自然環境融為一體的奢華別墅。

成立於2020年4月的NOT A HOTEL株式會社，以「在世界各地擁有屬於你的家」為理念，提供人們由國際知名建築師與創作者操刀、兼具設計美感與智慧家居科技的度假別墅。其特色在於，使用者不只可以入住自己購買的房產，還能靈活運用所有 NOT A HOTEL系列據點，這些物件可像自有住宅或度假別墅一樣做為資產持有，也可以每年10晚為單位彈性購買。

與自然風光融為一體

距離新石垣機場僅約11分鐘車程的NOT A HOTEL ISHIGAKI「EARTH」圓形別墅，建造於約1萬平方公尺的廣闊臨海用地上，總建築面積約1,500平方公尺，為目前NOT A HOTEL系列中規模最大的一棟物件。外觀上，整棟建築呈圓形、碗狀的屋頂設計，讓人彷彿置身於柔和起伏的丘陵之中；從室內便能感受到石垣島的綠意與湛藍海景，加上與碧海藍天相映成趣的白色外牆，呼應了建築與自然相融的理念。

將海景盡收眼底

別墅內設有最多可供10人入住的4間獨立臥室，客餐廳與無邊際泳池的設計更能將海景盡收眼底，讓人們可以邊聆聽海浪聲、感受海風吹拂，邊欣賞夕陽緩緩沉入水平線。走進呈碗狀下凹設計的中庭，抬頭可見一望無際的天空與大海，從上方俯瞰，鋪滿綠植的庭院，讓建築整體彷彿隱入周圍環境、消弭了室內外的邊界。中庭內更設有兒童戲水池，以及可圍爐生火的壁爐，讓小孩與大人都能在此同樂。

享受陽光灑落的桑拿室

採用落地玻璃窗設計的浴室及臥室，除能引入柔和的自然光線，營造出舒適自在的氛圍，也能遠眺海景，讓人們享受美景的同時也沉澱思緒。別墅內還設有桑拿與健身房，不論是想要在光影灑落的桑拿室放鬆，還是在設有跑步機、啞鈴、沙袋等設備的健身空間裡活動，都能滿足不同的度假需求。

體驗島上活動、當季食材

另外，入住NOT A HOTEL ISHIGAKI「EARTH」時，也能親身感受沖繩八重山群島的自然、傳統與人文，像是搭乘沖繩傳統帆船、浮潛、亞熱帶紅樹林探險等體驗，為旅程增添更多獨特回憶。別墅也可依要求提供早餐及晚餐，若選擇私人晚宴，則將有專屬主廚於房內獻上特製套餐，並以沖繩的當季食材入菜，讓每一口都嚐得到自然的鮮美。

資料來源｜NOT A HOTEL

不見得真住上一晚，但跟著安縵旅宿走進各地奇境之中，卻也成了全球自然與人文景觀的另類探索方式。這回落腳世界遺產多洛米蒂山間腹地，與曾於安縵紐約、曼谷奈樂安縵多度合作的世界級酒店建築師Jean-Michel Gathy再次攜手重塑奢華意境，為旗下酒店添一處煥新據點「Aman Rosa Alpina」，並宣布於2025年7月揭幕，目前則已開放預訂。城市喧囂暫拋腦後，隨本篇遁入安縵祕境。

2009年入列聯合國教科文組織世界自然遺產的多洛米蒂山脈（Dolomites）由北義大利阿爾卑斯山脈18座超過3,000公尺的山峰組成。奢華酒店集團安縵今選址歷史悠久、風光旖旎的聖卡夏諾村（San Cassiano），將「融於天地，自成一境」的品牌理念實體化演繹為隱匿其中的山間逸居——Aman Rosa Alpina，即將於2025年7月24日正式迎接「避世」之客。

大師之作，盡收壯麗山崖之景

由Denniston設計事務所創辦人Jean-Michel Gathy傾力打造，今夏首向世界展示全新設計的非凡魅力；同時，既位於滑雪勝地上，便也期待在接下來的冬季假期邀請愛好雪景、欲享滑雪之樂的旅客們前來探索獨屬安縵的奢華旅居與生活方式。

建築大師Jean-Michel Gathy深耕奢華酒店設計領域數十載，締造無數享譽全球的標誌性空間，並以其對安縵精髓的深刻理解而備受推崇。

始終拿捏著傳統與創新的最佳尺度，這次設計不僅致敬Rosa Alpina的豐厚底蘊與Pizzinini的家族傳承，同時巧妙融入安縵品牌的私密、靜謐與卓越服務，構築出一處連結過去與未來、兼展歷史深度與當代美感的精神居所，為客人呈獻一段無與倫比的山居體驗。多洛米蒂群峰的壯麗景致從全景落地窗被引入酒店內部，使旅客凡臨此地，隨處皆可飽覽周圍美景，時時刻刻為四季流轉的詩意所包裹。

「我們的設計理念是將阿爾卑斯的自然風光與東方的寧靜禪意完美融合。在打造Aman Rosa Alpina的過程中，我們尊重建築的歷史底蘊，同時注入現代設計語言，讓空間在傳統基礎上煥發當代魅力。」——Jean-Michel Gathy

從美學角度開箱「Aman Rosa Alpina」

▍建材選擇：延續山居精神

Jean-Michel Gathy巧妙運用木材、黑色金屬與天然石材，延續阿爾卑斯建築的獨特神韻，凝聚出溫暖而純粹的氛圍。全新雙倍挑高的迎賓空間以定製酒吧為視覺核心，靈感來自Rosa Alpina原有的鋼琴吧。「在Denniston，我們相信設計應該講述一方水土的故事。」Jean-Michel Gathy補充道，「透過對材質的精心甄選與空間的深思布局，Aman Rosa Alpina呈現出可被感知的山居精神，讓客人在寧靜與優雅之間找到平衡。」其設計摒棄繁複裝飾，著眼材質的天然之美，並通過簡潔的線條、純淨的色調自顯奢雅格調——這正是安縵之魂所在。和諧共生的整體用色與建材肌理，悄然造就一方遠離日常煩囂、回歸深心安寧的淨土。

▍客房規劃：融匯東西美學

Jean-Michel Gathy善於糅合東西方美學的設計哲思淋漓體現在此次煥新中。他以縝密的空間層次與幾何秩序為核心概念，讓每一處布局兼具功能性與視覺美感，從硬體規劃上為客房充入能使身心舒適的氣息。

所有空間均秉承安縵「雋永而雅緻」的基因與「美學與實用並重」的原則，促成開闊又私密的居住感受；改造項目包括客房與套房的全面升級，除新增兩間面積達150平方公尺的安縵套房外，亦將280平方公尺的Chalet Zeno木屋改建為兩間至多可容納4位旅客的寬敞套房。

▍設施升級：連結自然環境

多項育樂設施的新增和升級，亦進一步豐富度假生活。遊戲空間提供兒童、青少年及成人多元化娛樂選擇，3間私人劇院為不同年齡層旅客打造專屬影音體驗，配備加熱雪靴架與高端裝備租借服務的滑雪休息室，更確保室內外活動得以無縫銜接。

Jean-Michel Gathy

1955年出生於比利時，自幼與家人遊遍世界各地，因此發展出對地理和建築的熱愛；1981年離開比利時移居亞洲至今41年。1983年創立Denniston建築設計事務所，專為頂級酒店、住宅和其他款待業項目提供創新設計。不僅憑藉開創性建築保持市場前沿地位，更通過一系列卓越的設計作品漸成酒店行業標杆。2006年榮獲「Platinum Circle Hospitality Design」獎項，2019年比利時國王菲力浦授其皇冠勳章「Officer of the Order of the Crown」，2022年獲頒AHEAD Hospitality Design Awards傑出貢獻獎。