星野集團溫泉旅館品牌「界」，將於2024年4月25日在日本宮城縣仙台市秋保溫泉開設「星野集團 界 秋保」，即日起開放訂房。「界 秋保」是界品牌的第23座設施，也是繼青森縣大鱷溫泉「界 津輕」之後東北地區的第2座設施，以及首座進駐宮城縣的設施。另外，名取川起源於奧羽山脈，而界 秋保坐落在俯瞰名取川的絕佳位置，讓旅客能夠欣賞到溪流以及隨著四季變幻的美景。

所有客房都是溪景房

宮城縣秋保溫泉這個溫泉勝地又被稱為仙台的內廳，是奧州三名湯之一。始於約1,500年前，相傳是歷代天皇與藩主治療身體的溫泉。星野集團 界 秋保是一間周圍環繞著豐富大自然的溫泉旅館，位於秋保溫泉最深處的靜謐區域，佇立在名取川旁。春夏綠意盎然美不勝收，秋天有紅葉，冬天有雪景，每個季節都帶來令人驚豔的景色。星野集團預計將所有客房都打造成溪景房，並設置面向溪流、附足湯的露臺，讓人可以近距離感受溪流聲和微風，享受一段遠離日常喧囂、遺忘時間流逝、從容度過的時光。

在湛藍空間眺望溪流的「紺碧之間」

「界」品牌的獨特之處之一在於提供「當地特色客房」，讓旅客能夠深入接觸當地文化。而界 秋保的當地特色客房為「紺碧之間」，紺碧為湛藍之意；靈感源自秋保溫泉的賞景勝地──名取川的峽谷「磊磊峽」，磊磊峽以其湛藍深淵而著稱，被譽為「紺碧深淵」。就像用深藍色的框框截取下來一樣，將戶外的深藍景致一網打盡，能欣賞外面一望無際的四季美景與悠悠溪流。

此外，客房的桌上擺放著「仙台玻璃」藝術品，受光線照射時會散發出迷人的綠光。迎接客人的客房門牌採用江戶時代延續至今的傳統工藝品「白石和紙」製成，寢室的拉門上則嵌有木芥子的圖案等裝飾。這些裝飾陳設充分結合了宮城當地的元素，融入了與美麗風景相呼應的色彩、燈光、白石和紙等材料，讓旅客能夠沉浸在當地文化的氛圍中，度過愜意的時光。

被大自然環繞的露天浴場

戶外有用岩石製成的露天浴池，可以在樹林環繞中感受溪流的聲響，同時享受泡澡的愉悅。室內浴池有兩座，分別是源自旅館用地兩座源泉的自家源泉掛流式「熱湯」和讓身心都能放鬆的「溫湯」。泉質是「鈉、鈣－氯化物泉」，能夠有效讓身體保持溫暖，泡浴後不易感到寒冷。

靈感來自在地飲食文化的會席料理

晚餐以展現當地飲食文化的會席料理為主，並供應於兼具隱私感的半包廂式餐廳內。開胃菜以法式熟肉醬為起點，將牛尾和仙台味噌調製成法式熟肉醬，塗抹於宮城縣名產仙台麩和手工烘烤的「道乃久仙貝」上品嚐。餐具上的圖案則取材自戰國時代武將伊達政宗戰場上穿著的圓點紋樣陣羽織。

主餐方面，特別提供「寶樂盛」，以小餐桌呈現大名（日本封建時代的諸侯）的飯菜風格，包括開胃菜、醋拌菜、前菜和生魚片等組合。接著供應特製會席料理小鍋「牛肉山海俵鍋」，將宮城縣豐富的海鮮和山產結合，以牛肉包裹海膽，造型呈現俵（裝米用的草袋）的形狀，讓旅客盡情品嘗到牛舌、水芹等充滿宮城特色的食材。

界 秋保

地址：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元平倉1番地

客房數：49間（雙人房9間、三人房30間、四人房8間、特別室1間、愛犬房1間）

附屬設施：大廳、旅行圖書館、露臺、商店、餐廳、大浴場（男女分開、露天浴池各１、室內浴池各2）、浴後休息區

費用：1晚31,000日圓起（兩人使用一室時每一人的費用，含稅和服務費，附早晚餐）

交通指南：從JR仙台站出發開車約30分鐘，從仙台機場出發開車約45分鐘

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_{資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng}

號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」（Rosewood Hong Kong）於2018年開幕，正對維多利亞港的繁華夜景，其設計風格奢華、獨具品味，短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店（The World's 50 Best Hotels）第二名，並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱，位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區，除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立，也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」，內部設施齊全，包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」，以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外，酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧，其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店，皆由台裔美籍設計師季裕棠（Tony Chi）與其女兒Alison Chi領銜室內設計，以塑造現代莊園美學為目標，結合大量綠色空間與戶外設計，將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計，團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬，充分展現香港的獨特風情，並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

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雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房，以寬敞舒適、奢華內裝聞名，客房空間從53平方公尺起跳，每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房，包括18間特色套房，享有私人管家服務，還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」（Club Grand Harbour View Room），座落在38樓高層，白天能一覽無限延展的港灣美景，夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸，連玄關牆面也不馬虎，選用Loro Piana的格紋絨面壁紙，處處細節展現獨到品味。

而「海港別墅套房」（Harbour House）則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層，套房面積達1,150平方公尺，除配備專屬電梯與私人泳池，還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派，大量選用亮漆家具與大理石材，並精心挑選當代藝術品佈置於空間中，落地窗俯視灣景與城市，呈現尊爵不凡的氛圍。

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧，其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬，利用新舊融合的精湛手法，巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

而「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上，其命名在印度文中是「舔」的意思，象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍，搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾，營造一個充滿能量的用餐空間。

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店，「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）第17名的「DarkSide」，在命名上向九龍的別稱致敬，每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外，「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列，8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝，帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網。

藝術不只是展現深刻意境，它也能化作日常生活中的美好，展現精緻的美學品味。甚至在介入城市空間後，還能帶起一座城的經濟發展，串連在地產業、改變城際景觀，新落成的臺中勤美洲際酒店就是作為這樣的動能存在。

自鑄造業起家的勤美集團，攜手IHG洲際酒店集團直營管理，傾力在台中打造能呼應時代美學與文化價值的新生活場域，耗時八年，總算孵育出中台灣第一家五星級國際奢華酒店。

臺中勤美洲際酒店總經理埃里克．斯旺森（Eric Swanson）指出，台中不僅融合創新與傳統，更是南來北往的樞紐城市，因此決定在台中打造IHG 的亞洲旗艦酒店，秉持「以善為本、以誠待客」的細膩服務提供高品質奢華款待。臺中勤美洲際酒店的入駐，打破傳統酒店的制式面貌，用「垂直美術館」的概念規劃酒店，讓旅人在探究城市自然風貌之餘，還能以藝術新視角，帶領大家去體驗並解讀城市之憶，並想像未來的可能性。「這是誠心獻給臺中的禮物，也是對全球旅人的邀請函。」勤美集團董事何佩芬感性說。

攜手台灣藝術家轉化自然進入在地

遠望如同都市綠塔的酒店建築，是由李祖原建築事務所與建築設計公司Handel Architects 共同打造，以永續經營和社區關懷為理念，用會呼吸的綠建築，體現對永續環保的承諾，以及與當地社區共好的關心與支持。踏入酒店後，迎面而來的當代精奢風格，由大廳中央懸掛的大型玻璃水晶吊燈「SUPERNOVA」做開場。是捷克燈具與玻璃廠商Lasvit 及當地的藝術家Petra Krausova，以來自宇宙新星大爆炸時所發出的能量與光芒為靈感創作。

呼應台灣多樣的垂直地貌，酒店內部空間與本地藝術家攜手合作，透過豐富的材質與紋理設計，巧妙呈現高山海拔的自然意象。從一樓大廳至三樓空間，設計靈感源自低海拔河口生態與台灣多元的生物景觀，融入河口聚落、河床地貌及梯田景致的元素，營造出宛如身處自然畫卷中的沉浸式體驗。

步入二樓，電梯打開後的梯廳，以台灣藝術家曾永玲用黃銅鏤空鍛敲技法，創作出兩片輕盈而優雅的巨型羽毛藝術品「落羽」最為吸睛。來到涵括IL Limone 沐檸義式餐廳、采月鍋品、粵式美饌明娟樓的餐廳場域，不難發現中餐廳以臺灣特有鳥類為設計主題，一面面做工精巧、色彩斑斕的華美蘇繡，上頭盡是臺灣藍鵲、五色鳥、玉山噪鶥、朱鸝、帝雉等珍稀鳥類，如同自然樂章在耳畔奏響。

融合台灣特有種訴說島嶼故事

台灣曾有蝴蝶王國的美名，特有種蝴蝶則翩然停駐在三樓宴會與會議空間。至於六樓以上的酒店客房，將美術館從動物轉化成山川與礦物的詩意畫卷。台灣蕨類物種密度居世界之冠，這豐富多樣的姿態，在酒店的客房樓層茁壯蔓生。其中的六至十樓為囊括筆筒樹、雙扇蕨、臺灣二葉松等低海拔闊葉林的特色植物，還有森林中翱翔的鳳頭蒼鷹做視覺藝術妝點。中高海拔檜木林落在十一到十四樓，將生態和冰河孓遺生物視覺化，像是古老台灣山毛櫸、台灣杉、櫻花鉤吻鮭以及神秘的褐林鴞，每一個元素都細緻入微。十五至十八樓的高海拔地區，則用玉山圓柏枝幹和阿里山龍膽的花朵，展現鐵杉與冷杉林帶和冰河孓遺生物的意象。客房門牌是春池玻璃使用可百分百回收的玻璃，手工壓製出臺灣不同海拔的山稜意象。

臺中勤美洲際酒店亦將奢華酒店必備的細膩體貼巧妙嵌入，讓細節無所不在。客房內選用最高規格的天絲400 織床被單，如絲綢般的觸感，為夜晚的舒眠時光帶來絲滑細緻。同時，還引入先進的中控空調與紅外線感應系統，結合智能偵測技術，能因應各季節展現最舒適的溫度調節。對市民而言，臺中勤美洲際酒店的落成，意味草悟道藝術經濟的繁榮，然而對旅人來說，在酒店各樓層所呈現的藝術場域，就是他們尋夢的詩和遠方。

_{文｜ Iain 圖片提供｜勤美洲際酒店}