星野集團「界 秋保」2024年4月開業！進駐日本仙台市，坐擁大自然美景的溫泉旅館

星野集團溫泉旅館品牌「界」，將於2024年4月25日在日本宮城縣仙台市秋保溫泉開設「星野集團 界 秋保」，即日起開放訂房。「界 秋保」是界品牌的第23座設施，也是繼青森縣大鱷溫泉「界 津輕」之後東北地區的第2座設施，以及首座進駐宮城縣的設施。另外，名取川起源於奧羽山脈，而界 秋保坐落在俯瞰名取川的絕佳位置，讓旅客能夠欣賞到溪流以及隨著四季變幻的美景。

所有客房都是溪景房

宮城縣秋保溫泉這個溫泉勝地又被稱為仙台的內廳，是奧州三名湯之一。始於約1,500年前，相傳是歷代天皇與藩主治療身體的溫泉。星野集團 界 秋保是一間周圍環繞著豐富大自然的溫泉旅館，位於秋保溫泉最深處的靜謐區域，佇立在名取川旁。春夏綠意盎然美不勝收，秋天有紅葉，冬天有雪景，每個季節都帶來令人驚豔的景色。星野集團預計將所有客房都打造成溪景房，並設置面向溪流、附足湯的露臺，讓人可以近距離感受溪流聲和微風，享受一段遠離日常喧囂、遺忘時間流逝、從容度過的時光。

在湛藍空間眺望溪流的「紺碧之間」

「界」品牌的獨特之處之一在於提供「當地特色客房」，讓旅客能夠深入接觸當地文化。而界 秋保的當地特色客房為「紺碧之間」，紺碧為湛藍之意；靈感源自秋保溫泉的賞景勝地──名取川的峽谷「磊磊峽」，磊磊峽以其湛藍深淵而著稱，被譽為「紺碧深淵」。就像用深藍色的框框截取下來一樣，將戶外的深藍景致一網打盡，能欣賞外面一望無際的四季美景與悠悠溪流。

此外，客房的桌上擺放著「仙台玻璃」藝術品，受光線照射時會散發出迷人的綠光。迎接客人的客房門牌採用江戶時代延續至今的傳統工藝品「白石和紙」製成，寢室的拉門上則嵌有木芥子的圖案等裝飾。這些裝飾陳設充分結合了宮城當地的元素，融入了與美麗風景相呼應的色彩、燈光、白石和紙等材料，讓旅客能夠沉浸在當地文化的氛圍中，度過愜意的時光。

被大自然環繞的露天浴場

戶外有用岩石製成的露天浴池，可以在樹林環繞中感受溪流的聲響，同時享受泡澡的愉悅。室內浴池有兩座，分別是源自旅館用地兩座源泉的自家源泉掛流式「熱湯」和讓身心都能放鬆的「溫湯」。泉質是「鈉、鈣－氯化物泉」，能夠有效讓身體保持溫暖，泡浴後不易感到寒冷。

靈感來自在地飲食文化的會席料理

晚餐以展現當地飲食文化的會席料理為主，並供應於兼具隱私感的半包廂式餐廳內。開胃菜以法式熟肉醬為起點，將牛尾和仙台味噌調製成法式熟肉醬，塗抹於宮城縣名產仙台麩和手工烘烤的「道乃久仙貝」上品嚐。餐具上的圖案則取材自戰國時代武將伊達政宗戰場上穿著的圓點紋樣陣羽織。

主餐方面，特別提供「寶樂盛」，以小餐桌呈現大名（日本封建時代的諸侯）的飯菜風格，包括開胃菜、醋拌菜、前菜和生魚片等組合。接著供應特製會席料理小鍋「牛肉山海俵鍋」，將宮城縣豐富的海鮮和山產結合，以牛肉包裹海膽，造型呈現俵（裝米用的草袋）的形狀，讓旅客盡情品嘗到牛舌、水芹等充滿宮城特色的食材。

界 秋保

地址：宮城縣仙台市太白區秋保町湯元平倉1番地

客房數：49間（雙人房9間、三人房30間、四人房8間、特別室1間、愛犬房1間）

附屬設施：大廳、旅行圖書館、露臺、商店、餐廳、大浴場（男女分開、露天浴池各１、室內浴池各2）、浴後休息區

費用：1晚31,000日圓起（兩人使用一室時每一人的費用，含稅和服務費，附早晚餐）

交通指南：從JR仙台站出發開車約30分鐘，從仙台機場出發開車約45分鐘

預約網址請點此

_{資料提供｜星野集團
文字整理｜Adela Cheng}

「界」為星野集團的溫泉旅館品牌，而全新飯店「界 藏王」於2026年10月15日在日本山形縣藏王溫泉開幕。「界 藏王」坐落於以神聖山岳信仰聞名的藏王連峰環抱之中，以獨創的正十四角形塔狀建築為特色，能將360度環繞的山岳景色盡收眼底。

自古以來，藏王連峰便是修驗道修行者入山修行、淨身之地，承載著深厚的山岳信仰歷史。藏王溫泉則以強酸性泉質特有的微刺感及溫泉功效聞名，自古以來便作爲能洗去老廢角質、使肌膚更加細緻的名湯而深受喜愛，加上冬季的滑雪，觀賞樹冰等活動，也持續吸引眾多旅客前來。另外，山形地區過去曾因紅花貿易而繁盛，作為製作胭脂和天然染料的貴重原料，紅花不僅帶來了貿易財富，更孕育出商人講究細節、優雅而獨具品味的款待文化，以及精湛的手工藝傳統。

「界 藏王」正是著眼於這片土地獨一無二的風土，匯聚了山岳信仰的深厚歷史、獨特功效的名湯，以及華麗的地方文化這三大元素。旅館也透過溫泉淨身、登山與欣賞壯麗景色等一系列體驗，將藏王獨有的自然與人文融入住宿之中，提供一年四季皆可享受的身心休憩體驗。

「界 藏王」5大特色一次看！

特色1：朝向天空延伸的正十四角形建築

佇立於雄偉群山背景之中的，是朝向天空延伸的正十四角形塔型建築。從一樓的大廳前往客房、溫泉小屋，再到頂樓的療癒區域，景色隨著腳步不斷變換，情緒與放鬆感也隨之高漲。這般層層向上延伸的螺旋式設計，正是融入了自古以來人們攀登藏王神山的歷史意象。

特色2：從強酸性溫泉到屋頂「御釜」的療癒體驗

這裡以被譽為名湯的藏王溫泉強酸性硫磺泉為起點，提供引導身體排毒的療癒體驗。為讓旅客在刺激性強的溫泉中也能避免「湯あたり（溫泉暈眩）」，飯店將源泉濃度分為3個階段。備有作為起點與最後收尾的「0之湯」、讓肌膚適應刺激的50%稀釋「50之湯」，以及100%源泉放流式的「100之湯」。透過階段性地吸收溫泉精華，自然引導身體排毒。之後再經過經過三溫暖的排汗、冷熱交替浴及室內氣浴後，前往設有屋頂花園的頂樓，置身於以藏王象徵性風景「御釜」為意象的天空按摩浴缸中，享受360度一望無際的絕景。

特色3：將紅花商人的雅趣化為摩登精進料理

晚餐將於以紅花為設計概念、兼具洗鍊質感與私密氛圍的全席半包廂中享用。承襲昔日紅花商人款待貴客的待客之道，以及呵護身體的精進料理理念，所打造的「紅花山彩會席」，以色彩鮮豔的朱紅色漆器「寶樂盛」為首，將山林恩賜的美味濃縮於一道道料理之中。主菜為匯集水芹、5種菇類與鴨肉的「月山鍋」，並以風味濃郁的「日本絨螯蟹」為高湯增添層次，襯托出鴨肉與菇類交融的鮮美滋味，帶來令人驚喜的味覺體驗。

特色4：每間客房皆擁有獨特景致的梯形空間

建築以正十四角形為結構，打造出每間客房皆擁有不同方位與高度、各具特色的梯形空間。從朝霞、晚霞到每分每秒變化的光影景致，旅人都能在此細細品味山形風光，享受悠然奢華的時光。室內更可見以天童木工為首的在地工匠精湛工藝，其透過洗鍊的手工技藝，展現充滿現代感的工藝美學。

特色5：以色彩繽紛的玻璃筆寫下內心話語

在品飲溫熱的紅花茶、聆聽山形地區的歷史介紹後，旅人將使用色彩繽紛的玻璃筆與象徵四季色彩的墨水，將此刻的心情寄託於17音的俳句書寫之中。泡湯後，在平靜的心境下靜靜寫下內心話語，不僅能拋開日常雜念，更宛如為心靈輕輕添上色彩，從內而外感受平靜與滿足。

界 藏王
地址：山形縣山形市藏王溫泉903番地2
客房總數：共49間
住宿費用：31,000日圓起～（2人1室利用時每人價格，含稅，含早晚餐）
附屬設施：大浴場、泡湯休息處、三溫暖、水風呂、室內氣浴空間、酒廊、屋頂花園（備有按摩浴缸）、當地樂活動室、餐廳、商店、滑雪板乾燥室
交通：自JR山形站乘車約40分鐘，自山形機場乘車約45分鐘
更多資訊可至官網查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}

臺北洲際酒店正式開幕，本篇整理4大亮點開箱！以「In Taipei, For Taipei」為核心理念，洲際從台北的城市文化和生活記憶出發，將城市今昔風貌帶入347間客房與公共空間設計，向世界旅人打開認識台北的新窗口。酒店內7家餐廳各有鮮明特色，從自助吧、義式小酒館、直火料理、日茶夜酒交誼廳，到深夜微醺的爵士風格酒吧，為大巨蛋美食地圖再添多個值得造訪的據點。

大廳水滴藝術裝置，呼應大巨蛋的誕生故事

作為台北大巨蛋園區的一塊重要拼圖，臺北洲際酒店從大廳就可見與巨蛋有關的意象。大廳自天花板垂落的「水滴」藝術裝置，靈感來自1991年一場因雨延賽的職棒總冠軍賽，當時萬千球迷吶喊：「我們要巨蛋！」道出對室內棒球場的渴望；30多年過去，那份念想終於化為矗立市中心的大巨蛋。作品錯落垂墜的水晶雨滴，既扣回大巨蛋誕生的源頭，也與台北多雨的氣候相呼應。

台北城市景色化為空間設計細節

台北既快速、現代又保有溫暖與細膩生活感的城市特質，在臺北洲際酒店內透過空間材質、線條有了具體的面貌。如大廳旁的交誼廳，可見老屋的鐵窗花化為屏風；宴會廳以華語音樂為發想，將音符、琴鍵、聲浪轉變為空間線條；行政俱樂部則有老城區建築的窗格、陶磚意象，以現代感材質重新演繹。

客房X公寓式套房，滿足旅行、商務駐點等多種旅宿需求

臺北洲際酒店共規劃347間客房與公寓式套房，各面向松菸、大巨蛋、101及台北城景。其中經典客房空間自11.5坪起跳，為旅人在市中心保留舒適從容的居住空間；公寓式套房則從23坪起跳，配置完整廚房、用餐區和洗衣設備等，進階房型更設有面向城市景色的書房。兩類房型都配有洲際與Byredo合作的專屬香氣洗沐、Dyson吹風機、Smeg熱水壺等質感備品，且順應永續思潮，不提供任何塑膠製品，貼心設有逆滲透過濾飲水機和玻璃瓶，讓住客在房內就能輕鬆又安心地飲水。

7間不同菜系餐廳，滿足從日到夜的用餐情境

7個餐飲品牌隨臺北洲際酒店而生，由酒店餐飲廚藝總監Trevor Allan MacLeod精心擘劃，他擁有超過20年國際餐飲與酒店經驗，曾於萊佛士、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓等國際奢華酒店品牌歷練。這次來到臺北洲際，Trevor希望打造的不是單純附屬於酒店的餐廳，而是7個真正擁有各自個性、能夠融入城市日常的餐飲品牌。

其中5間餐廳隨酒店一同開幕，滿足商務午餐、週末聚餐、夜間社交等各種用餐情境。大廳旁的「Thea Lounge 初卉」植物園主題空間優雅詩意，是座日茶夜酒的交誼空間；義式小酒館「NTD Eatery」以台灣食材演繹義大利家常菜，氛圍輕鬆愜意；直火料理餐廳「Rough Cuts」用烤爐炙燒、熟成工藝展現牛排魅力，海鮮料理也值得一嚐；爵士風格酒吧「Simple Sips」交融經典調酒與台灣風味；自助百匯「逸匯 Yi Social」則廣納西式、日式、中式及台式料理，一站滿足各種味蕾。

另2間餐廳則由具備韓國、美國雙重文化背景的名廚Akira Back掌勺，預計於11月開幕。其中「Akira Back」以現代日式料理為核心，揉合韓式靈魂和世界風味，突破傳統日料想像；曾獲首爾《米其林指南》一星肯定的「DOSA by Akira Back」則回溯主廚的韓國根源，結合季節食材、當代精緻料理技法，呈獻當代韓食。

臺北洲際酒店

地址｜臺北市信義區新仁里忠孝東路四段535號