美食
TASTE
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風格美食2015/12/15用 Ball Jar 創造一百種日常生活之美!
長大了以後,比起那些炫目的款式或是名牌精品,能夠與當下此刻生活構築起真實連結,建立與人之間關係的物件更容易在身邊留得長久、留的深刻。Ball Jar 對我們來說就是這樣一個存在。
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咖啡廳2015/12/14好生活從手沖開始!黃銅與玻璃的咖啡時尚
咖啡對台灣人來說早已經不是一種潮流,而是生活中的環節,早上一杯喝咖啡,促進新陳代謝,也帶來清晰的頭腦;中午一杯美式,在工作的快速節奏中帶來精神上的慰藉;午後一杯拿鐵,彷彿為疲憊的身心添加一點力量;周末和朋友約會,兩杯溫熱的卡布奇諾,輕易帶來情緒的放鬆
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風格美食2015/12/10從人到餐桌 - STUDIO M為料理而生的溫暖器皿故事
STUDIO M’的產品往往是許多人心中的不二之選,像是對筷、湯鍋、茶組、調味料盤、和菓子碟、餐墊……等,因為選擇性多、飽和的色彩,十分適合作為年節禮品。
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風格美食2015/12/09隱身陽明山的夢幻白色玻璃屋!「好樣秘境VVG Hideaway」營造山林浪漫美食空間
一年365天有265天都在下雨的陽明山,滋養了豐富的原始林貌,那些枝葉蒸散出特有的氣味,是草山特有的氛圍,好樣秘境(VVG Hideaway)過去是「秘密花園」餐廳原址,新主人Grace將老建築改造成VVG風格,以大量玻璃降低建材與自然的隔離,讓森林走入室內成了溫室,讓裡頭從各國古董市集蒐回的溫潤老件,回應屋外的百年樹林。
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咖啡廳2015/12/09巴黎美食指南—在這些地方,你享用的不只是一杯咖啡
人們不由自主地注視著長椅下方。說不定畢卡索留下了一塊繪畫的污漬、海明威落下了一頁手稿,或者韓波 的一行自由體詩。那些自阿拉貢 時期就開始流連於此的常客們很清楚,這裡是值得造訪的小餐館,也是資產階級的餐廳。
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風格美食2015/12/04味覺記憶!甜點師的料理紀行
「對我來說,記憶有多廣大,創作能量就有多大」,畬室巧克力師鄭畬軒,如此與我們分享記憶之於他的重要性。精巧細緻的甜點,總是餐桌上引人垂涎的寶石,而在甜點迷人滋味背後,其實還有著甜點師們難忘的創作靈感。一口甜點、一口回憶,細細咀嚼出回甘香甜的秘密故事。
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名廚2015/11/26英國型男主廚上菜!Jamie Oliver 義式連鎖餐廳確定秋季登台!
喜愛收看美食頻道的朋友一定對Jamie Oliver不陌生,一口濃濃的英國腔,加上俐落迅速的高超廚藝,不但把自己的"食尚"節目經營得有聲有色,多本著作更成為熱衷於下廚粉絲書櫃上的必備寶典。
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食譜2015/11/24食材的配樂師 比利時型男煮廚多瑪的電影下廚歌單與食譜
在午後陽光靜照的料理教室裡,多瑪老師將電影《美味關係》配樂的輕快音符拌進鑄鐵鍋中燉煮香甜法式洋蔥湯,以黑糖作為獨家秘方的檸檬塔郁溢出美國名廚茱莉亞‧柴爾德賦予食物的溫暖與熱情......