美食

• 風格美食2023/06/20

  台北「OSSU Handroll & Bar」創意手卷料理：以海鮮與香料堆疊美日混血風味，和牛、海膽海陸手卷必嚐

  位在台北東區的新興餐廳「OSSU Handroll & Bar」，由致力於將美式飲食文化引進台灣的毛加恩James、施振邦Parkson主理，將美國時下最時髦的手卷吃法帶到台北，以客人與主廚面對面的板前模式，呈獻揉合和洋風味的美日派手卷。

• 美食2023/06/19

  輕井澤Shishi-Iwa House餐廳「Shola」！坐進坂茂酒店建築，品味長野縣的四季風土

  若想以味覺感受土地的真實面貌，位於度假酒店「Shishi-Iwa House」建築「SSH No.02」中的餐廳「Shola」將會是你的不二選擇！在主廚岡本將士的領導下，以時令食材入饌，將日本的四季風土化作一場場舌尖上的饗宴。

• 美酒飲品2023/06/19

  以啤酒重現台灣水果拼盤、日式柚子胡椒風味！酉鬼攜手米凱樂、嗨啵嚕推出聯名酒款

  「酉鬼啤酒」與丹麥啤酒品牌「米凱樂」運用4種啤酒花，釀造出呼應台灣水果拼盤的豐饒滋味；也攜手亞洲百大酒吧「嗨啵嚕」以居酒屋常見的柚子胡椒為發想推出「喵形柚椒終結式」IPA酒款，透過台灣原料重現日式風味。

• 美食2023/06/16

  打破印象的黑森林蛋糕風味！畬室甜點新作「踏雪歸林」：以櫻桃、覆盆子白蘭地與異國香料重新演繹經典

  台灣精品巧克力品牌「YU CHOCOLATIER 畬室」推出全新甜點創作——「踏雪歸林」，這款黑森林蛋糕由主廚鄭畬軒前後醞釀四年之久，最終以三種異國香料、兩款風味各異的白蘭地，為酒漬櫻桃、香緹奶油注入風味層次，與可可蛋糕一同表現迷人的新版黑森林。

• 風格美食2023/06/13

  台北異國料理PAGE IN LAB回歸！米色與陶藝交織、日光滿盈的用餐空間，6道菜色推薦

  「PAGE IN LAB」以揉合台灣風土與傳統西餐風味的創意料理闖出名號，近日店址從南京復興站周邊遷移至信義路四段巷弄，進駐揉合美食、藝術、精品住宅的複合場域「富邦藝庭」一樓，並以「日光餐酒館」為題打造空間，更推出21道全新料理。

• 美食2023/06/12

  美國漢堡名店In-N-Out Burger重返台灣！6/13限時快閃大直、菜色細節一次看

  來自美國加州的知名漢堡店「In-N-Out Burger」，將於6月13日11:00至15:00再度快閃台北！本次地點位於大直的義大利餐館「Osteria by Angie」，鄰近捷運劍南路站，無任何訂位服務，想一嚐美好滋味的漢堡愛好者們，務必把握時機前往現場。

• 美食2023/06/07

  京都開化堂Kaikado Café快閃台南漁光島！擁有百年工藝的細膩茶筒作品同步展出

  京都百年茶筒老鋪「開化堂」攜手森/CASA，將在今（2023）年6月14日至6月17日，帶著 Kaikado Café、Kaikado Roastery來到台南漁光島上的「森初」藝廊，推出「Kaikado Café in Tainan」咖啡快閃店。另外，同時開展的「開化堂百年工藝道具特展」，展期至8月26日，也將帶大家近距離感受百年工藝的魅力。

• 美酒飲品2023/06/05

  百齡罈以時光淬煉美好，用335面獎牌認證的極致風味，慶祝相聚時光裡的每一瞬間

  人們以儀式與心意為生活賦予意義，像是節日裡的親友歡聚、小週末的摯友促膝，又或是在重要對象的日子裡，舉起一杯 Ballantine’s 百齡罈高年份威士忌，讓橫掃國際烈酒大賽逾335面獎牌的極致之選，為珍貴時刻畫龍點睛，更以時光淬煉出的美好點亮生活，致敬每個瞬間的無與倫比！

• 美酒飲品2023/06/03

  軒尼詩「共覓和諧之境」干邑品鑑體驗！LV珠寶藝術總監設計、百樂廷NBA水晶典藏版首度來台

  干邑品牌軒尼詩即將於2023年5月23日起，於台北文華東方酒店舉行為期28天的「軒尼詩『共覓和諧之境』奢華干邑品鑑體驗」，現場除了收藏家熟悉的「軒尼詩李察」與「軒尼詩百樂廷」之外，更包含首次登台展示、由知名珠寶設計師同時也是Louis Vuitton珠寶藝術總監的Lorenz Bäumer設計的全球限量75組跨界藝術收藏品——百樂廷NBA水晶典藏限量版，及軒尼詩史上最獨特的非凡干邑「THE DAME JEANNE」。

• 風格美食2023/06/02

  台北東區「民生輝牛肉鍋」！每日新鮮直送溫體牛、米其林主廚私房滷牛三寶等4大亮點

  「民生輝牛肉鍋」以溫體牛肉鍋為主打，每日提供產地新鮮直送溫體牛，搭配牛腩、鮮蔬慢火熬煮的湯底，還原台南在地鮮甜滋味；店內另有熱炒、滷味、冷盤可選擇，其中牛三寶更是由米其林一星餐廳「富錦樹台菜香檳」行政主廚的私房滷汁製成，值得一嚐。