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台北大安「Branch Coffee Roasters」咖啡烘焙專門店！從選豆、烘豆、沖煮到品飲一地滿足

美食2025/09/28

台北大安「Branch Coffee Roasters」咖啡烘焙專門店！包辦選豆、烘豆、沖煮到品飲的風味體驗空間

造訪台北新開幕的咖啡烘焙專門店Branch Coffee Roasters，不只能品嚐手沖、濃縮、奶咖等各式咖啡風味，還能親睹咖啡從生豆挑選到烘焙、沖煮與萃取的過程。這不僅是一場關於品飲的儀式，更是一回理解美好風味如何誕生的習作。

美食2025/09/28

麥卡倫新作〈蜜蘭香茶韻〉以茶香入韻威士忌！專訪三徑就荒主理人簡瑋婷，談茶與酩的風味共鳴

自1824年創辦人Alexander Reid透過精緻小巧的蒸餾器，蒸餾出第一批威士忌開始，長達2世紀來，麥卡倫（The Macallan）漸成為全球單一麥芽威士忌領導品牌。除了追求釀造品質與工藝，品牌也深諳自然永續的使命，從橡木森林、斯佩河清澈流水到蘇格蘭四季的風土，每一滴酒液皆凝聚大地的饋贈。繼2018年耗時五年，建成以保護斯佩賽自然風貌為首要訴求的「綠建築」新酒場後，2021年起，麥卡倫進一步推出年度限量的Harmony系列，實際以酒款傳遞「與自然共生」的理念。釀酒大師團隊以靈敏的味覺與嗅覺，解構並勾兌出相呼應的自然風味，向風土與工藝致意。繼攜手世界最佳餐廳「El Celler de Can Roca」主理人羅卡三兄弟、咖啡大師、Stella and Mary McCartney以及太陽馬戲團，分別詮釋可可、咖啡、麥桿、橡木風味後，今年，麥卡倫將目光聚焦茶藝，攜手英國頂級茗茶品牌JING Tea，以被譽為「茶中香水」的鳳凰單叢蜜蘭香為靈感，推出The Harmony Collection 第五版〈蜜蘭香茶韻〉。

生活2025/09/26

三宅一生聯名「手風琴筆記本」限量登場！拆解8色Moleskine手帳內頁、配件及特別包裝，用紙筆封存有溫度的私密記憶

書寫無疑是一種向外表達。然而很微妙地，恰如反作用力般，這股能量在輸出的同時也向內沉靜、涵養和自我開解。傳說中的梵谷、畢卡索、海明威愛用品牌Moleskine首度聯手三宅一生帶來8色筆記本——如何翻玩百年底蘊，於一眼即識的既有框架中變奏出趣味細節，當屬其設計重點所在。一起回顧經典「鼴鼠皮」手帳沿革後，讓我們同啟書頁、落筆留言，封存貴重記憶。

生活2025/09/25

韓國美妝平台 hanypick 快閃店強勢回歸

韓國美妝資訊平台 hanypick 再次來台開設快閃店，最新企劃《K-BEAUTY SELECT SHOP — pick of the day. 》現已於台北大安區 hyphen for the arts 正式開幕！本次快閃延續韓國最流行的「選物店」概念，於藝廊空間裡展示各產品的設計美學，打造美妝控絕對不能錯過的沉浸式購物體驗。在 Instagram 查看這則貼文 🇰🇷韓國美妝情報平台｜하니픽（@hanypick_seoul）分享的貼文

藝術2025/09/26

邁向東南亞：藝廊經營的下一個10年想像？專訪伊日藝術計劃總監黃禹銘

「其實我覺得伊日的使命一直很浪漫，浪漫到甚至有些不切實際。」回顧伊日藝術計劃這10年多來的歷程，總監黃禹銘笑著說道。今年6月，伊日藝術計劃將版圖正式擴展至雅加達，設立首個海外空間「YIRI Jakarta」，為其國際布局開啟新的篇章。事實上，這個海外據點的構想早在黃禹銘心中萌芽已久——10年前，伊日曾同時在北中南3地經營畫廊，卻仍深感難以為新生代藝術家提供足夠的舞台，因而舉辦「台北藝術自由日」，並推動「台灣藝術家世界巡弋計劃」，每年帶領藝術家參與海外博覽會。隨著跨國交流的累積，藝廊的「國際化」也逐漸成了他們賦予自己的使命。

建築2025/09/25

2025台北老屋新生大獎完整名單！「0km山物所」奪評審團獎，「臺灣文學糧倉」等10佳作從書店、旅宿到咖啡廳全網羅

2025台北老屋新生大獎14件得獎作揭曉——去年一度引發話題的「0km山物所」果然評審團大獎榜上有名；今年方才啟用的臺文館據點「臺灣文學糧倉」、條通商圈老旅館「天津大酒店」及一代音樂人李臨秋生前住所「臨秋居」見於10佳作之列；勾勒跨世代理想生活藍圖的私宅「和煦」則拿下整建維護特別獎。年度名單如將散於街巷間的老屋合為一支無限萬花筒，領我們環視台北、見證台北城市魅力。