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美食2018/07/24

亞洲只有台灣買得到！全世界第一款過冰酒桶威士忌格蘭菲迪掀起夏日的限量冰風暴

要說這幾年掀起威士忌業界熱烈討論的酒款，以一句「Why Not？」為最高指導方向的格蘭菲迪「實驗室系列」絕對是話題首選。自從喝過這系列首發的以精釀啤酒IPA桶過桶完成的「精釀啤酒IPA風味桶」，以及二號作品格蘭菲迪全球20位品牌大使攜手合作選桶的「20大師選」，到底接下來格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman又會玩出什麼新把戲，總是吊足威士忌迷的胃口。

美食2018/07/12

RAW也推精釀啤酒！江振誠攜手北歐精釀啤酒米凱樂Mikkeller打造獨特「松木味啤酒」

時臨盛夏，在RAW全新一季夏季時令菜單推出的同時，一款Fine Dining級的德式皮爾森啤酒(German Pilsner)也正式問世；由來自北歐的精釀啤酒界潮牌－米凱樂Mikkeller，繼為世界第一的Noma/丹麥、El Celler de Can Roca/西班牙等頂級餐廳，釀造世界級專屬啤酒後，CEO暨創辦人Mikkel borg bjergsø和台灣名廚江振誠André Chiang，耗時一年，兩大巨頭雙強聯名呈現！

美食2018/07/10

想喝酒得先猜謎解鎖！台北4間神秘酒吧陪你一覽夜晚面貌

身為台灣最具指標地位的威士忌酒吧「後院」的第一間分店，小後苑擁有超過 2,000 瓶威士忌酒藏，產自蘇格蘭、日本、甚至印度的酒款皆能在這裡找到。對於進階威士忌愛好者來說，出自獨立裝瓶廠（Independent Bottlers）的特色款這裡也不會少，眼前看得到的通通都能點來喝，價格從一杯百元到上萬一應俱全！

美食2018/07/10

下班後遇見調酒的異想世界！台北東區3家點燃調酒魂的經典酒吧

從 2015 年秋天開幕以來，與國際知名調酒大師上野秀嗣合作的達人酒吧 EAST END，不僅顧問 Nick 吳盈憲曾拿下 DIAGEO WORLD CLASS 兩座單項冠軍，副理 Tony 林聖達也奪得同一賽事台灣區亞軍，更在去年 6 月獲得亞洲 50 大酒吧榜單中第 39 名的佳績，在國際間早已是名氣及人氣表現出色的酒吧。

美食2018/07/05

在漂浮茶屋裡喝杯「茶酒」！smith&hsu新南京概念館夜晚變身時尚茶酒館

希望人們「時光因茶而豐美」一直是smith&hsu 的願望。原本只聚焦於純茶飲以及下午茶輕食的 smith&hsu 團隊，在新南京概念店開幕的前一晚，與自然洋行設計團隊一起在漂浮茶屋裡，對話閒聊，靜心感受全新的空間設計時，舒適放鬆又愜意的環境氛圍中，讓交談變得無設限，竟也因此激盪出，既然smith&hsu有茶，若在此舒適的環境中提供「茶酒」也將會很搭的妙點！