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美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen的《炭烤煙燻大全》，書裡頭從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道炭烤迷必備的殿堂級食譜，這裡挑選兩道容易上手的主食與甜點，煙燻雞與煙燻焦
中秋將近，又到了烤肉賞月的季節。然而想到烤肉，艱困地生火、熏人的濃煙和對食安的疑慮，是否總讓你卻步？其實烤肉何必這麼辛苦，今年中秋你有更好的選擇。歐本戶外家居獨家引進榮獲2017年紅點設計獎的德國En
