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美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen食譜！手把手教你2道主食與甜點的煙燻美味

美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen的《炭烤煙燻大全》，書裡頭從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道炭烤迷必備的殿堂級食譜，這裡挑選兩道容易上手的主食與甜點，煙燻雞與煙燻焦

by La Vie 叢書部 - 14 May 2021

食譜煙燻 Steven Raichlen

2021農曆新年日本虎牌Tiger和擁有四代歷史的台南阿霞飯店獨家推出限量場次的年夜菜廚藝教室，首次分享阿霞飯店的經典菜色以及國宴級年菜食譜。阿霞飯店吳健豪主廚使用日本虎牌Tiger最新款的壓力IH炊

by La Vie - 25 Dec 2020

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