從桃園龍潭市區出發，一路穿越山間小徑，沿途綠草如茵，來到合窯文創園區。在這裡，汗得建築學社建立了田野教室，每週二、四，學生們搭乘校園專車來到這裡，開展建築實作的學習之旅。山坡上的木造建築，是學生們從地基開始協力打造的作品。午休過後，學生們挽起袖子，開始準備當天課程所需的水泥粉光。校長韋仁正指導著水和泥砂的比例，同時分享著「汗得建築工事實驗教育機構」的起源故事。
藉實驗教育表述理念
一切起源，要從韋仁正和胡湘玲夫妻2001年在德國購置的老屋談起。這座已經有170年歷史的古老建築，沒有現代化管線，由於被列為生活古蹟，不能輕易進行改建。在獨力修繕這棟古老房子的過程中，兩人深刻地理解到古老建築工法與環境的關聯。於是2002年，他們在德國成立了「汗得學社HAND Initial Group」，專注於永續建築和再生能源等議題，並建立台灣臺灣與德國之間的知識和技術交流。初期，他們積極協助政府解決問題，後來以「協力造屋」和「汗得建築工事實驗教育機構」來具體呈現他們的理念。
「汗得」這個名字象徵著流汗努力必然有所獲得！夫妻倆以蓋房子作為溝通的語言，成立「協力造屋」企劃，在台灣臺灣和世界各地身體力行。於2003年協同921震災區居民，在南投潭南造起黏土木架屋，同年也到白俄與車諾比核災移民一起蓋房子；2006年的印尼亞齊與南亞海嘯居民協力造屋；2008年和荒野保護協會回到高雄那瑪夏，建造融入自然、近身觀察生態的小木屋；2010年在桃園龍潭與來自甘比亞的北科大同學一起造房；2013年在大溪中山老街修復歷史建物；2014年則在澎湖馬公與年輕學子共同完成三層樓的木結構建築，致力實踐建築節能，打造永續生活環境。
「做很多事就跟蓋房子一樣要有基礎，其中最重要的一件事情是合作，不要相信自己一個人就可以。」韋仁正談到的合作不只是指建築的團隊合作，還有每個人參與社會的程度。2018年9月「汗得建築工事實驗教育機構」開學，以實務引導的知識體系，培養有獨立自主能力、願意參與社會、樂於合作的「工匠青年」。
教育理念實踐
韋仁正導入了德國的「工作跟教育」雙軌教育模式，他解釋這是一種現代版的師徒制度。在企業中，新進員工由較資深的同事協助帶領，從零開始學習，最終培訓成能夠獨當一面的專業人士。韋仁正之所以選擇建築作為教學主題，是因為台灣臺灣建築營造業佔三分之一的GDP，「營建業永遠是整個經濟的火車頭」他說。然建築也面臨著諸多挑戰，例如社會住宅、居住正義和房價等問題。他希望引起人們對於建築與環境關聯性的關注，並透過實際的建築教育，創造有趣且實用的學習環境。
汗得建築工事實驗教育機構採混齡教學，採訪這天，同學們在師長指導下，拌好水泥砂漿正在實作牆面粉光練習。「他們不是童工，這棟房子也不是以完成為學習目標，而是一個載體」韋仁正解析透過桃園龍潭田野教室的這棟木屋，讓學生知道一棟房子要完成，必須經歷哪些過程，熟悉工具、知道蓋房的內容之後，當他到工地或回到自己家的時候，如果有任何狀況他會知道問題出現在哪裡。
汗得的教育多元性
除了在田野課程中實地學習，汗得建築工事的學生們也在台北萬華的「太陽圖書館暨節能展示館」進行日常課程教學。這座被動式節能建築是由茂迪前董事長鄭福田於2011年出資捐贈，靈感來自社長胡湘玲的著作《太陽房子》，由建築大師張清華和郭英釗共同設計興建。
此處的教學內容包含德文、建築設計、文史哲學、科學、環境與社會、體適能等等。畢業後具備高中階段同等學力，可以採多元入學管道進入大學建築、設計、土木相關科系就讀，但是韋仁正說「我們不是建築系的先修班」，他分享目前畢業的學生有些人進到哲學系、德文系、日文系等等，來汗得不一定要念建築系，主要目的還是透過教學使個人可以開始獨立思考。
除了在台灣臺灣升學，「汗得建築工事」的學生畢業時將具備德語檢定B1能力，可以選擇到德國實習或是升學，前者可以直接到德國的德語環境裡銜接給薪實習工作，後者則在申請制大學及工匠設計學院具有優勢，目前已經有兩位畢業生藉由機構管道在德國實習。
教育是種樹的過程
採訪過程中問及創立教育機構這些年來是否曾面臨困難，韋仁正說「錢」當然是一個現實考量的問題，汗得沒有基金會的協助，一切都是他跟社長胡湘玲獨力創辦，需要具有一定的學生人數才能達到收支平衡，說到這裡韋仁正笑著說：「但沒有關係，教育機構本來就是計畫性質」，他繼續強調：「汗得取名為initial group，目的是要推動與促進，我們不是荒野協會、更不是宗教團體，也不是永續建築的代言人」對於從建築和能源改善環境這件事情，他希望透過教育來展示一種引導學習的知識體系，「我們是非定義組織」他補充說道，「我們這邊沒有成果發表會，成果都在學生身上」他比喻教育如同種樹，現在埋下種子，也許要五十年後才能真正看到成果，但是在這段時間過程中，他已經長成一個可以被信賴、被依賴的獨立個體，這才是他人生最重要的事情。
永續能源的普及
德國在二三十年前便著手於建築的永續能源，隨著烏俄戰爭爆發，過去一年德國人民裝設太陽能的數量遠勝於過去十年，永續能源的普及，讓德國能夠不受俄國以天然能源給予的威脅，成功建立能源自給自足。
教育的目標最終還是回到消費者需求。韋仁正從建築史的角度說明，在鋼筋混凝土出現之前人類是用土跟木頭蓋房子，而我們眼前正在蓋的木屋也是太陽房子的具體案例，同學借由師長引導下計算出結構比例，在屋頂設有25公分高的斷熱層，牆面具有24公分厚，木板的內牆與外牆之間放入發泡玻璃為填充材料，不怕下雨淋濕會壞掉。種種計算建築的過程和選擇材料的原因，都是讓同學知道材料與環境的因果關係。
全球溫室氣體排放良有百分之三十是由建築營造業產生的，如果可以找到方法將鋼筋混凝土、鋼鐵取代而之，便是一種永續。台灣臺灣土地的森林覆蓋率高達百分之七十，但是目前尚沒有可依賴的相關產業進行林業資源的運用，木材資源仍有百分之九十仰賴進口。砍樹是否環保一直是人們探討的議題，適當年齡的強壯樹木可運用為建築結構、家具，讓木頭站得更久，然一旦進入老化開始腐爛之後，不僅無用武之地且釋放二氧化碳氣體，對環境影響更為劣勢。
Young Founder 揚帆計畫
2022年汗得建築工事創立「Young Founder揚帆計畫」，學生經過三年訓練畢業後，倘若決定到德國進修，便是參與這項計畫。從走讀當地歷史與建築背景，進入德國技職專業科學校，到企業實習階段融入德國的「雙軌制」，獲得實務經驗易於未來投入當地職場就業。韋仁正說教學並不是因為老師厲害而教導，而是要告訴學生可以變厲害的方法，德國是以中小企業為經濟主軸的國家，因此他們也希望可以輔佐具有技術力的學生成為Founder，在德國創業。同時未來他們也即將成立揚帆計畫2.0，將對象設定為大專院校的學生或有志之士，協助他完成學業或創業，走上他想走的路。
好的工藝來自於技術
當談及校長韋仁正認為建築是否為一門工藝的時候，他不假思索的答道：「當然啊！工藝之母啊！」再偉大的藝術作品如《蒙娜麗莎的微笑》都還是掛在一道牆上，但那堵牆就很重要，以至於空間也很重要，要如何讓來訪的海量參觀者都能看到這幅畫，展現建築與空間規劃的技術。
藝術也許無法教學，但是「工」是藉由學習而累積，必須具備一定程度的技術才能將「藝」表現出來。他舉例半導體也是一門工藝，要將所有物件都塞在一片微小的晶片裡，如果沒有技術和對空間感的概念，要如何才能辦得到？此外，他也提到iPhone 3的問世，影響了業界智慧型手機的外形，當消費者都接受這個外形是好的，工藝也就取決於消費者的慣性。也可以說，好的設計必須具有一定程度的工藝，反之亦然。
建築造型回應環境
回到建築設計，提問為什麼學生蓋的房子都是山形屋頂，韋仁正回應三角是最穩定的形狀，梁柱的水平和垂直支撐出3D空間，隨著台灣臺灣潮濕海島型氣候時常下雨的關係，斜屋頂才能引導水往下流，在傳統沒有管線引流的時代，建築造型便是回應環境而形成，這也就是好的設計來自於工藝，抑或好的工藝來自於設計的緣故。
國家與社會賦予的責任與重視
韋仁正談起德國對於職種分項會賦予識別色，譬如蓋房子的大木師是穿黑色雙排扣的喇吧褲工作服，木工穿土色、園藝穿綠色、油漆穿白色等等，讓服裝賦予職業人士的身份認證，以説明政府給予的社會責任與重視。夫妻倆在德國住處的鄰居，不只是大木師也學習木工生產傢俱，大部分的人都至少有兩個職種，生涯彈性也就更為廣泛。因此他們很鼓勵並實際透過教育機構，讓學生盡量在人生前段進行試錯（try and error），勇敢進行嘗試，到最後不一定會是錯誤，如果發現自己人生志向不在此，回頭看也才18歲，還有時間能夠選擇改變。
田野教室中有座類似穀倉的建築，裡頭擺放許多木頭框架，是新生訓練階段留下來的練習作品，每顆螺絲都是學生學習使用工具後完成的階段性訓練，韋仁正發現原本教室外已經脫落一年的拉門，學生們居然自動自發地修好了，也許這就是學習的成果之一，從一個小地方，便能體現學生自行發現並解決問題的能力，但在這個過程中，學生已經變成可以信賴和依賴的獨立個體，這才是最重要的成果。
文字：何芳慈
攝影：Y一J
