隈研吾操刀哥打京那巴魯凱悅尚萃酒店!取材婆羅洲山海景緻,打造寬闊明亮建築空間

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據點遍佈全球的凱悅酒店集團,於10月下旬宣佈旗下現代精品酒店品牌「凱悅尚萃酒店」進駐馬來西亞婆羅洲的哥打京那巴魯,酒店建築與室內設計由日本建築大師隈研吾操刀,擷取當地蓊鬱山林意象,化為寬敞明亮的建築空間,向自然環境與文化遺產致敬。

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哥打京那巴魯凱悅尚萃酒店外觀。

哥打京那巴魯凱悅尚萃酒店(Hyatt Centric Kota Kinabalu)坐落於依山傍水的城市娛樂地帶,距離熱點購物中心和哲斯頓(Jesselton Point)渡輪碼頭皆僅有數步之遙,旅客可以乘坐20分鐘船程前往鄰近島嶼,享受白皚皚的沙灘和水下活動,此外,前往當地機場更只需15分鐘車程,不論是前往渡假或商務旅客,皆為一個新穎且便利的住宿選擇。

叢林蓊鬱景緻轉化為空間語彙

前面向蔚藍的海洋,後傍身綠意盎然的信號山山景,酒店建築外觀以白色為基調,簡約素雅的高樓無過多綴飾,反映隈研吾一貫的建築理念——盡可能使用自然建材、以不干擾地景為最高原則,這一特質從建築構造乃至室內設計,皆可窺見端倪。室內設計靈感取自婆羅洲雄偉的叢林:大堂的竹子象徵著森林地表的植被;種有大量植栽的天台,則企圖營造置身樹冠上,遙望蔚藍海水與群山的感受。

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哥打京那巴魯凱悅尚萃酒店外觀。

自然簡約的客房設計

酒店樓高23層,客房數共222間,其中16間除了更寬敞的坪數外,更配備含有戶外傢俱的私人陽台,全透明的玻璃圍牆,讓山海景緻彷彿觸手可得。客房內採用大量木質元素,搭配布質沙發與座椅,於現代簡約風格中注入一股溫潤的質地。

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備有私人陽台的客房。

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客房以木質、布面家具為主調。

複合式休閒空間:ON22 餐廳、 ON23 屋頂酒吧

ON22餐廳以「花園用餐」為主題,設有室內和戶外座位,配有開放式廚房,並設有三個不同的空間:以一覽無餘的大海和郁鬱蔥蔥的山丘為框架的「海洋森林」;「木花園」的裝飾和綠色植物的靈感取自婆羅洲的熱帶雨林;「乾花園」巨石、石地板和肉桂色木板致敬馬來西亞雄偉的京那巴魯山。

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ON22餐廳一隅。

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ON22餐廳一隅,沿著弧形中央梯向上可抵達ON23 屋頂酒吧。

沿著弧形中央樓梯向上,則會來到ON23 屋頂酒吧,客人可以在此享用雞尾酒與小點,一面欣賞島嶼的日落。位於23樓的雙邊無邊際天台泳池,首尾連接山與海洋的壯麗景色,屋頂上帶有曲線、層層排列的板材裝飾,亦頗有隈研吾的個人特色。此外,酒店健身房同為大面落地窗設計,自然綠意得以傾瀉進室內。

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雙邊無邊際天台泳池。

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從健身房落地窗可一覽美麗山景。

文|Carol Chien

圖|凱悅酒店集團

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新竹「大用食光」餐廳以回收材料構築!親愛愛樂學童參與打造,樂音悠揚、培養實作技能的實驗空間

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織

「親愛愛樂弦樂團」由一群平均年齡不到20歲的孩子組成,他們以南投奧萬大森林為起點,一步步走向各地音樂舞台,用悠揚琴聲感動人心,亦扭轉自身命運。「實作」是親愛愛樂長期信奉的理念,這群孩子懂演奏、也親自作曲,近日更親手打造樂團位於新竹竹東的新園區,裝修、鋪地、接電、煮飯等大小事都自己來!

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

園內「大用食光」餐廳空間尤其值得一看,此由擅以回收材料發展創意設計的META Design受遠雄建設之邀,以「永續」及「共享」為關鍵字,融入親愛愛樂「製琴房」的空間語彙打造而成,小提琴、樂譜等音樂符號也在其中穿針引線。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

親愛愛樂用音樂、實驗教育扭轉偏鄉命運

親愛愛樂發源於南投縣仁愛鄉親愛村,這片位於奧萬大森林深處、海拔900多公尺的谷地,雖坐擁得天獨厚的自然美景,卻面臨與多數山區部落同樣的困境——經濟居於弱勢,教育資源長期不足。2006年,王子建與陳珮文夫妻檔來此教書,並利用課後展開提琴教育,嘗試藉超越體制的模式,進行實驗性「混齡」教學,這正是親愛愛樂的起點。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

歷經十多年發展,親愛愛樂已是各項青少年樂團賽事中的常勝軍,樂團成員學齡橫跨國小至大學。兩位創辦人成功藉實驗性的教育模式,扭轉偏鄉部落的宿命;跳脫以傳統學科的考試成績定義孩子學業表現的模式,透過樂團合作所激盪出的動能,為學童創造強而有力的自發性學習氛圍。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片來源:親愛愛樂)

竹東音樂巷:親愛愛樂生活、學習的實驗場域

如果你聽過親愛愛樂的現場演奏,一定被孩子們自己作曲與演奏的音樂所感動。來到樂團緊鄰竹東火車站的「竹東音樂巷」,不僅能聆賞音樂會,更能看見這群孩子不只會拉琴,還會修屋、做木工、煮一桌好菜。這座園區是孩子們生活、練琴與學習的地方,也是他們與社會連結的起點。在此,孩子們用音樂陶冶性情,藉實作培養技能,透過表演、餐飲與商店營運,在實作中培養自立與合作的能力。 

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

大用食光:音樂與永續理念交織的用餐空間

接下來讓我們聚焦於園區內的「大用食光」餐廳,這裡是人們用餐和相聚的場所,也是孩子們培養音樂之外第二專長的教育現場。透過餐飲現場的實作,他們學習烹飪、服務、管理與經營,培養未來進入社會的技能。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

餐廳空間由META Design操刀,延續團隊永續設計理念,貫徹「將既有資源做最有效運用」的信念,攜手遠雄建設一同運用老屋回收的木桁架、工地回收的板模、再生粒料、鋼筋、花崗岩餘料,打造餐廳空間與家具。前庭與後院的戶外用餐區,則利用台鐵提供的退役枕木搭建而成,構築一處以城鎮景色佐餐的愜意空間。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)
新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

META團隊更以工地回收零件為材,拼貼出兩幅立體作品,分別是解構的小提琴與音符悠揚的樂譜,象徵音樂與永續理念在此相遇交織。綜觀「大用食光」餐廳,空間總計由22.8噸回收材料打造而成,由企業資源與善意、永續理念與教育實踐層層構築。

新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)
新竹親愛愛樂園區「大用食光」餐廳以回收材料構築!音樂與永續理念交織
(圖片提供:META Design)

「大用食光」已於2025111日正式開幕,邀請人們前去用餐、聆聽音樂會,認識這群用音樂與雙手改變生活的孩子。

竹東音樂巷 大用食光

地址|新竹縣竹東鎮東林路194巷8號

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