說到苗栗三義，最常被提及的就是木雕工藝、西湖渡假村，不過近期還有一個全新秘境即將開張！
秉持著「分享對茶的熱愛」精神，「POUYUENJI HILLS寶元紀三義」找來「酒店設計大師」季裕棠（Tony Chi）擔任品牌概念與藝術指導顧問，並邀集世界各地不同領域的顧問團隊，從藝文策展、手作工藝、美食款待和風格選品，打造一座深度感受茶生活的寧謐丘林園區。
寶元紀三義將自6月15日起展開階段性試營運，採全面預約制，每日僅開放60位訪客，園區內精心策劃自然與人文造景，從戶外植栽到陽光灑落的角度，一磚一瓦、一草一木，依循季節輪轉為園區染上不同新色，搭配各種「玩茶」體驗，令人沉浸其中。
▸ 季裕棠以最高標準成就建築細節
在季裕棠的指導下，園區內的各種建築細節都極度講求。像是「PLAY KITCHEN」外的紅磚牆，因為是台灣沒有的特殊尺寸，就從韓國引進較長、較纖細的紅色清水陶磚，並找來台灣首位奧林匹亞砌磚金牌國手——粘錦成老師的團隊，以高超的砌磚技藝打造出有溫度的紅磚牆和步道。
看似隨性的砌石牆也深藏功夫，由平均每塊重量65公斤的石頭，層層堆砌成超過1米5的石牆。這些石材全部選自台灣在地，經過嚴苛的挑選，而且為了讓牆面呈現石材最原始的樣貌，石匠也盡可能地不切割石頭，施工過程極度困難，耗時一年才完成。
位於園區中央的水池，也在施工過程反覆修改。為了兼顧功能性與整體最適性，其洩水坡度幾經調整，雖然訪客不見得能夠察覺其中差異，但團隊仍堅持追求細節，以配合園區的景觀尺度，成就整體的和諧。
▸ 紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖
寶元紀三義邀請到紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖打卡牆，並以園區景色為靈感設計26個英文字母插畫，每個字母都融入不同角落的特色，更製作成多種形式的紀念品供訪客挑選。
「POUYUENJI HILLS」寶元紀三義 5大空間即將開放
坐擁11公頃的寶元紀園區，將分為三大區域策劃經營，其中「PLAY by POUYUENJI」即將開幕，以「PLAY」為核心概念，設置5大體驗空間，邀請大眾漫步園區中，以不同的方式與媒介感受茶生活的美好。
01＼PLAY KITCHEN
寶元紀三義邀請到曾於台北君悅飯店、台北文華東方酒店的侯鈞堡擔任行政主廚，擅長以創新菜式重現傳統食材，並以其多元化烹飪手法聞名。「PLAY KITCHEN」共有室內座位30個、室外座位24個，每天供應多達30多種在地特色食材，並依時令更替當季蔬果，亮點品項包含賓客可自由選配組成「玩廚沙拉」、攜手米其林二星主廚林菊偉共同研發的「玩廚刈包」，以及手工揉製、放入訂製烤爐烘烤的酥脆披薩等。
「PLAY KITCHEN」另一驚豔亮點是與台南名店「蜷尾家」合作推出全台獨家的藏茶義式冰淇淋，經過嚴格比例調配和多次測試，四款口味各具特色：「金達摩生普洱茶」嚐起來帶著清新怡人的梅子綠茶風味、「元紀熟普」散發出仙草冰和青草茶的細緻香氣、「大紅袍」和「白雞冠」兩種岩茶則賦予味蕾濃郁驚喜，令人回味無窮。
最後，也一定要嚐嚐寶元紀藏茶「元紀熟普」和充滿巧思的創新飲品「油柑氣泡飲」，特選苗栗小農特色食材「油柑果」，果實生食口感如橄欖，以釀製蜜餞的方式來呈現，加入嘉義小農的古早味金楊桃果漿、新鮮檸檬汁和薄荷葉，風味清新爽口，喝起來懷舊卻又充滿新鮮感。
02＼PLAY FIND
「PLAY FIND」是一棟兩層樓的通透空間，一樓以「Magical World of Tea」為題，邀請啟藝文創公司策劃世界茶文化展覽，將於6月17日隆重登場，邀請賓客一同探索茶的奧秘。拾階而上至二樓，提供寶元紀藏茶、書籍閱讀空間以及生活選物，展示一系列復古打字機、黑膠唱片與古董傢俱，蒐羅各國精美文具選物；選書部分則從品茶生活出發，涵蓋室內設計、園藝、花藝、建築、電影、音樂、藝術等領域，呈現寶元紀的風格理念。
03＼PLAY HOUSE
專門販售家居選品的「PLAY HOUSE」以船屋為建築靈感，象徵船隻在茶葉貿易歷史中扮演的重要角色。除了時尚家居、園藝工具、露營裝備、經典玩具、北歐復古家具等選物，天花板還懸掛著牛津及劍橋大學風格的雙槳賽艇，提供電動帆船租賃服務，賓客可以在水池邊操控船隻，或自在悠游、或三兩競賽。
04＼PLAY TEA
若想細品寶元紀藏茶，必定要到「PLAY TEA」坐坐，欣賞講究的萃茶過程、對於茶湯溫度與時間的精準掌控。同時，為賦予藏茶更多創意，寶元紀團隊也將茶飲加入健康、有趣的配料或組合，例如元紀熟普奶蓋、福壽長春茶金達摩生普洱茶凍等，展現玩茶巧思。
05＼PLAY STUDIO
最後一個空間「PLAY STUDIO」則是藝文創意教室，提供插花、編織、陶藝和其他季節性工作坊，試營運期間開放「藺草編織」、「手捏陶」與「切花」手作體驗。一旁的榻榻米區域，也展售許多來自苗栗苑里的藺草編織工藝品，如帽子、提籃、包袋等，賦予藺草不同以往的形象。
【 POUYUENJI HILLS寶元紀三義 】
園區地址｜苗栗縣三義鄉西湖28-8號
客服電話｜（037）558-999
試營運時間｜2024年6月15日起，每週五至週日10:00-16:00；7月起，每周四至周日10:00-16:00。
入園資訊｜採預約制，每日限量60位，6月12日中午12點起開放線上訂位。
接駁專車｜每日提供兩班免費接駁專車，去程10:00高鐵台中站發車、回程15:30 POUYUENJI HILLS發車
