阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒

歷經15年重建之路,阿里山林鐵終於在今(2024)年迎來全線通車!

這輛有著「移動美術館」之稱的「福森號Formosensis」將於7月28日正式啟航,除了以國產紅檜打造的獨特木質車廂、與車外自然景觀相呼應的車內美學元素,福森號也將以4大主題路線,結合森林餐桌、五感森林療癒、林間茶席等體驗,帶領遊客深入未曾抵達過的阿里山秘境。

>>> 阿里山林鐵新一代檜木列車「Formosensis 福森號」亮相!寬景觀窗、穹頂車廂串連內外景緻及百年記憶

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
福森號將於7月28日正式啟航。(圖片來源:雄獅旅遊)

不可錯過的設計細節

福森號由煜翔機械負責列車運行及安全性、好立設計操刀車身及內裝設計,再結合林鐵文資處過去營運火車的經驗,在工程功能性與美學體驗中取得平衡。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
福森號由好立設計操刀車身及內裝設計。(圖片來源:雄獅旅遊)

紅檜木紋打造車廂主視覺

福森號車廂選用國產紅檜及台灣扁柏打造,其中包含曾流浪日本的上世紀台灣檜木;車體捨去精工雕琢,以40cm大片塊木板材搭建,呈現最少的垂直分割,讓天然的檜木紋理成為視覺主角。穿梭於林間的同時,車廂內也充滿木材的特殊香氣,裡外互相呼應。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
車廂選用國產紅檜及台灣扁柏打造,以40cm大片塊木板材搭建。(圖片來源:雄獅旅遊)
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天然的檜木紋理,是福森號上的視覺主角。(圖片來源:雄獅旅遊)

加大觀景窗盡覽沿途景致

為了盡可能地呈現沿途景色,福森號擁有165公分寬的加大觀景窗,黑色烤漆窗框綴以林鐵經典的紅色線條,車廂頂部更仿照美術館建築的弧形穹頂,創造沉浸其中的典雅氛圍。此外,車廂內部也設置古典小壁燈、配合多段式情境燈光,可依據不同環境變換光線,交織出復古又柔和的空間。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
為了盡可能地呈現沿途景色,福森號擁有165公分寬的加大觀景窗。(圖片來源:雄獅旅遊)
阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
黑色窗框搭配紅色金屬窗台,從內從外觀看都是一幅美麗的圖畫。(圖片來源:雄獅旅遊)
阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
仿照美術館建築的弧形穹頂,創造典雅的氛圍。(圖片來源:雄獅旅遊)

⬬ 車廂內宛如一座美術館

福森號首創台灣火車上的數位畫框,每節車廂均配置17吋擬真藝術螢幕,輪播阿里山美景及畫家陳澄波作品。為了令旅程更加舒適,列車座椅配備全台唯一英國天然牛皮人體工學座椅,以淺色皮革呈現溫潤觸感與輕盈的視覺感受,從椅背斜度到縫線立體度的各種細節,也經過多次打樣與測試。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
福森號每節車廂均配置17吋擬真藝術螢幕,輪播阿里山美景及畫家陳澄波作品。(圖片來源:雄獅旅遊)

穿梭於阿里山的「移動美術館」

為實踐「移動美術館」概念,福森號沿途停靠許多特色站點,除了阿里山園區內的「祝山」、「二萬坪」外,在前往十字路的緩行路段,還能欣賞到仙境般的竹林;獨家停靠的「第三觀景台」,能俯瞰最完整的嘉南平原;「樟腦寮站」則安排了阿里山森林鐵路的特殊工法欣賞。遊程中將提供多語言服務,並依需求調派不同語言導遊隨團,讓國內外旅客都能深度享受阿里山鐵道體驗。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
福森號沿途停靠許多特色站點如「祝山」、「二萬坪」、「第三觀景台」與「樟腦寮站」等。(圖片來源:雄獅旅遊)

福森號4大路線特色介紹

福森號推出4種遊程路線,分別以「森好食」、「森林癒」、「好森音」、「森品茗」為主題進行規劃,列車上配有隨車服務人員,提供專屬桌邊服務,沿途的特色站點也都有導覽介紹。此外,也依據各段體驗主題,邀請薰衣草森林結合自然意象,開發一系列手工獨家餐飲;並與冠軍咖啡鄒築園林聰明沙鍋魚頭第三代傳人林佳慧合作,帶領旅客以全新的視角走讀嘉義、認識蘊藏在阿里山中的文化。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
列車上配有隨車服務人員,提供專屬桌邊服務,沿途的特色站點也都有導覽介紹。(圖片來源:雄獅旅遊)

➊「森好食」

「森好食」路線自北門站行駛到十字路路段,中間特別停留秘境「多林站」,享用阿里山英迪格酒店特別為福森號客製的「九宮格木質鐵路便當」,以林鐵沿途風景作為菜色主軸,包含還原在地族人烹調特色的「原木燒烤鹽豬肉」、番路鄉高山特產「柳松菇拌龍鬚」等。接著,福森號繼續自多林鐵橋緩行至十字路,旅客可沿途欣賞如仙境般的竹林,遠眺阿里山綿延群峰。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
十字路秘境車站。(圖片來源:雄獅旅遊)
阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
阿里山英迪格森林餐盒。(圖片來源:雄獅旅遊)

➋「森林癒」

「森林癒」路線從十字路開往祝山站、阿里山,讓旅客在高海拔的高山巨木群環繞下,伴隨著現場演奏樂曲,搭配導覽老師解說,透過觸覺、嗅覺、聽覺等五感療癒緩緩進入森林,沉浸在大自然芬多精中。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
全台最高祝山車站。(圖片來源:雄獅旅遊)
阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
專業導覽森林五感體驗。(圖片來源:雄獅旅遊)

➌「好森音」

「好森音」為阿里山往奮起湖路線,沿途特別選在二萬坪的黑森林舉辦小型森林音樂演奏會,邀請到國台交等樂團,以及在地原民歌舞表演等,讓音符和林間蟲鳴完美結合,讓感官與大自然共鳴。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
森林音樂饗宴。(圖片來源:雄獅旅遊)
阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
鄒族迎賓儀式。(圖片來源:雄獅旅遊)

➍「森品茗」

阿里山高山茶優雅清香、甘甜爽口,主要茶區坐落於海拔約1,000~1,600公尺處。以「森品茗」為主題的路線,自奮起湖往北門行駛,特別選在阿里山高山茶海拔起點——水社寮或梨園寮站,設計專屬林間茶席活動,邀請旅客一次品嘗不同高山茶茶種,搭配悠揚琴聲及茶師講解,徜徉茶香文化之中。

阿里山「福森號」7/28首航!踏上移動的檜木美術館,享受林間茶席與五感森林療癒
多層次茶席體驗。(圖片來源:雄獅旅遊)

阿里山林鐵觀光列車「福森號」遊程資訊

▎4大路線

➊【森好食】上行:北門→樟腦寮→第三觀景台→奮起湖→多林(緩行)→十字路

➋【森林癒】上行:十字路→二萬坪→祝山→阿里山

➌【好森音】下行:阿里山→二萬坪→多林(緩行)→奮起湖

➍【森品茶】下行:奮起湖→交力坪→梨園寮→北門

 

▎上行站點特殊活動

⬬ 樟腦寮:車上體驗著名的阿里山森林鐵路工法「折返式進月台」、音樂表演

⬬ 第三觀景台:獨家停靠遺世獨立秘境,俯瞰嘉南平原

⬬ 多林:在無人車站秘境體驗森林午宴

⬬ 十字路:鄒族迎賓歌舞表演

⬬ 祝山:高山植物園森林療癒體驗

 

▎下行站點特殊活動

⬬ 二萬坪:小型森林音樂演奏會

⬬ 交力坪:百年歷史日式雜貨店巡禮

⬬ 水社寮或梨園寮:茶席體驗、音樂表演

詳細遊程資訊、訂購方式請見福森號活動官網

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宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫

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因種植苦茶而與茶籽堂結緣宜蘭朝陽社區,自2016年起陸續致力於社區品牌形象、空間美學改造、共享辦公空間設置等,茶籽堂更於今(2024)年宣布認養緊鄰社區的「朝陽步道」,推動朝陽社區成為「台灣數位游牧第一站」,藉由打開門即可走入的山海療癒體驗,提供自然和諧與遠端工作同時擁有的美好想像,也期盼號召更多人潮回流社區,串聯人群的力量推動地方創生。

擁有山海療癒力量的朝陽步道

南澳處於絕佳地勢,左邊看到中央山脈美景、右邊遠眺一望無際的太平洋,而轄區內的朝陽步道,過去曾是居民經濟活動的交通要道,如今則是登山、觀光和自然教育的理想場所,每年吸引大批遊客前來感受山海的療癒力量。

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
朝陽步道與朝陽社區緊鄰相連,最遠的入口處為社區出發5分鐘即抵達,輕鬆享受山海療癒。(圖片提供:茶籽堂)

朝陽步道全長共2.2公里、步行全程約1.5小時,屬於難度1的入門級步道,不僅有五色鳥、大冠鷲等蟲鳴鳥叫隨季節變換,迎太平洋而來的海浪聲、加上附近南澳車站火車駛過的聲音,讓步道充滿活力。在此成立品牌第一間土地概念店「朝陽社區店」後,茶籽堂更宣布認養朝陽步道,以淨山與環境教育活動為開端,未來導入公民科學家的理念,規劃更多元的體驗行程,讓更多人知道朝陽步道,並感受特色獨具的山海療癒。

延伸閱讀:茶籽堂首間土地概念店開幕!進駐宜蘭朝陽社區,同步推出「浪速計劃」共享空間

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
茶籽堂第一間土地概念店「朝陽社區店」。(圖片提供:茶籽堂)

打造數位遊牧的理想社區

自設立首間土地概念店以來,茶籽堂也攜手社區發展協會陸續推動社區品牌、空間美學改造、漁港公園三期工程的整治;更更呼應後疫情「Workation工作度假」的趨勢,落成「浪速計劃Naniwa House 1」共享辦公空間,推動「里海生活計畫」等。

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
「浪速計劃Naniwa House 1」共享辦公空間。(圖片提供:茶籽堂)
宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
「浪速計劃Naniwa House 1」共享辦公空間成為異地辦公新選項。(圖片提供:茶籽堂)

疫情後,異地辦公的模式日漸普及、數位游牧工作者快速成長,在工作的同時也不斷在遊歷各地的風土民情與生活體驗,而朝陽社區也致力推動「數位游牧社區」,期盼吸引數位遊牧者藉由異地辦公在此停留更久時間,成為推動社區復興的一股潛在力量。與社區緊鄰的朝陽步道,讓數位遊牧工作者更容易回到土地、打造最短離線路徑,走進步道聆聽山海人聲,從自然獲得充足愉悅與平衡後,再度專心投入工作。

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
由社區老宅改造而成的「浪速計劃Naniwa House 1」共享辦公空間。(圖片提供:茶籽堂)
宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
茶籽堂推動「數位游牧社區」,期盼吸引數位遊牧者藉由異地辦公在朝陽社區停留更久時間,成為社區復興力量。(圖片提供:茶籽堂)

朝陽早秋一日散策

茶籽堂在大南澳地區自2016年契作至今,已有超過17公頃的苦茶園。隨著10月迎來苦茶園結籽季節,遊客與數位游牧者將有機會一同感受採果的豐收樂趣,而茶籽堂也特別為這美好的時節推出給數位游牧者的「朝陽早秋一日散策」。

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茶籽堂在大南澳地區自2016年契作至今,已有超過17公頃的苦茶園。(圖片提供:茶籽堂)

▸ 朝陽步道看日出

隨著時序入秋,清晨天還未亮,進入朝陽步道一路爬升到龜山最高點,欣賞自太平洋冉冉升起的日出,以心神領會這片土地的名字。

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
為數位游牧工作者整理的「朝陽早秋一日散策」,感受朝陽社區24小時的美好。(圖片提供:茶籽堂)

▸ 朝陽小舖採買生鮮

接著,到販售當地農土產的朝陽小舖,一邊挑選當季當令蔬菜,一邊享用新鮮現磨的早餐豆漿,10月還有滿天星百香果汁、桑葚果、山泉水灌溉的玉米筍等季節限定。

時間:週一到週五,8:00-17:00

▸ 漁港公園的閒逸單車午後

工作疲乏的下午,可以到茶籽堂里海門市租借單車,前往海邊的漁港公園,在徐徐海浪聲中放鬆身心。

時間:9:00-18:00,週四休息

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
借台單車,悠閒前往海邊的漁港公園聽太平洋的海浪聲。(圖片提供:茶籽堂)

▸ 神秘海灘探險

朝陽地區的這座神秘海灘為「觀音海岸自然保護區」,悠藍平靜的太平洋波浪,輕輕地拍打石礫沙灘,感受山海靜謐之美。

時間:每日白天、退潮時刻按氣象署公布為準

▸ 朝陽漁港搶魚

傍晚時分,則不能錯過朝陽漁港特色的搶魚活動。經過夏季休捕後,各種漁產在秋日盛大回歸,除煙仔虎、正鰹,還有肥美鯖魚和鬼頭刀,選購新鮮的食材後,晚餐煮一桌山珍海味。

時間:每日7:00、16:00

▸ 採收苦茶園茶籽

10月是果實豐收時節,不妨把握難得機會,一同感受豐收樂趣!

時間:9:00-18:00,週四休息

宜蘭朝陽社區早秋一日散策!體驗數位遊牧工作者的山海療癒生活,推動地方再造計畫
數位游牧工作者在朝陽社區產銷班長阿凱帶領下採收苦茶籽。(圖片提供:茶籽堂)

▸ 烘豆沖泡咖啡DIY

除了悠哉樂活的日常外,也可以到朝陽咖啡園體驗烘豆與咖啡沖泡。這些高品質阿拉比卡咖啡果實種植於蘇花古道大南澳越嶺山腳下,吸收山海精華孕育而成,口感甘醇濃郁。

報名方式:洽朝陽社區發展協會

▸ 攀樹體驗

朝陽咖啡園內還舉辦攀樹體驗活動,穿戴裝備後,在專業攀樹師引導之下,登上超過兩層樓高的大樹,親身體會高空微風與農耕景致。

報名方式:洽朝陽社區發展協會

資料提供|茶籽堂

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2024鶯歌產地開放日即將登場!深入製陶現場、4日限定陶藝市集、鶯歌桌宴亮點一次看

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2024「 鶯歌產地開放日」以街區導覽、陶藝市集、鶯歌桌宴3大主題活動,串聯陶瓷器物、建材、轉印、彩繪、陶藝體驗、美食、咖啡、台灣茶、蒸餾酒、旅宿等超過40組以上品牌,引領大眾近距離探索最真實的製陶現場,以及感受陶藝的魅力。

2019年經濟部產業發展署與台灣設計研究院便攜手推動「T22 設計振興地方產業計畫」以亞洲陶瓷產業重鎮——鶯歌為首,逐年推出不同企劃推動產地繼承者們彼此合作。2022年由安達窯、陶聚、傑作陶藝、新太源、新旺集瓷、臺華窯6個鶯歌陶瓷品牌的繼承者們聯手辦裡第一屆「鶯歌產地開放日」,並於2023年聯手組成「社團法人新北市陶次瓦代代合作會」,獲得國發會地方創生資源挹注,綜合多方的參與協力,才有了第二屆與第三屆的產地開放日。

迎來第三屆的「 鶯歌產地開放日」,策劃3大主題「街區導覽 Yingge Tour」、「陶藝市集 Craft Market」、「鶯歌桌宴 Yingge Table Feast」。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
迎來第三屆的「 鶯歌產地開放日」,策劃3大主題「街區導覽 Yingge Tour」、「陶藝市集 Craft Market」、「鶯歌桌宴 Yingge Table Feast」。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
2024鶯歌產地開放日10/4~10/13登場,鶯歌老街與地區工廠串連成一個綜合體驗型空間。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
2024鶯歌產地開放日10/4~10/13登場,將鶯歌老街與地區工廠串連成一個綜合體驗型空間。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

而迎來第三屆的「 鶯歌產地開放日」,策劃3大主題「街區導覽 Yingge Tour」、「陶藝市集 Craft Market」、「鶯歌桌宴 Yingge Table Feast」,邀請觀者了解鶯歌陶瓷產地的技術強項所在,將鶯歌老街與地區工廠串連成一個綜合體驗型空間。

今年更規劃將產業運作邏輯帶進校園。呼應鶯歌產地開放日「打開工廠」的核心理念,讓窯廠導師與在地校園合作孩童陶藝展,分別有傳壺工坊、新旺集瓷、安達窯、辰鼎窯、福器製造所與窩窩陶6間陶藝窯廠,集結二橋國小、建國國小與鶯歌國小3所院校,透過職人帶著自家特色與班級孩童共創,展現創造力與商業化並非二元對立的可行性,將其創作品帶到陶藝市集上與消費者對話,播下鶯歌陶瓷產業持續接棒的種子。

安達窯 X 建國國小 班級孩童實際走訪窯廠,走進製造現場,深度瞭解製器過程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
安達窯 X 建國國小 班級孩童實際走訪窯廠,走進製造現場,深度瞭解製器過程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

2024鶯歌產地開放日3大亮點

5條路線深入陶藝製造現場

「街區導覽 Yingge Tour」今年策劃5條路線,串聯「打開工廠」、「打開工作室」與「限定商店」,以期間限定方式帶領大家揭開神秘面紗,走進最真實的製造現場。從6S的瓷磚工廠、瓷磚銷售總代理商、國寶級許朝宗陶瓷藝術館、巷弄個人工作室,見證鶯歌繁榮產業鏈的每一個環節,皆同步於10月限定展開。每一條探索路線皆有含金量超高的知識量及手作體驗,今年行程更搭配完善的接駁車服務,輕鬆直抵鶯歌廠區,在3.5~4.5小時裡深度探訪,如同穿越工藝時空,收穫滿載而歸。

一號路線 探訪鶯歌建材產業「裕邦」磁磚工廠。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
一號路線 探訪鶯歌建材產業「裕邦」磁磚工廠。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
二號路線 福器製造所_用鶯歌陶藝轉化和菓子體驗,享受手作的療癒感。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
二號路線 福器製造所_用鶯歌陶藝轉化和菓子體驗,享受手作的療癒感。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
三號路線 台灣工藝之家許朝宗老師精湛的手繪創作。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
三號路線 台灣工藝之家許朝宗老師精湛的手繪創作。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

遊程路線包括了解鶯歌建材產業的一號路線「深度探訪鶯歌建材產業的神祕路線」、接觸釉下彩繪工法與沉浸品茶的二號路線「在地信仰與精巧製陶藝術的傳承與生活」、走進大師秘密場域的三號路線「走進國寶級藝術大師及國家禮品的創造基地」,體會茶、器皿與製造現場之美的四號路線「探訪尖山埔的產業與文化脈絡」以及內容絕對令人意想不到的五號路線「傳說中鶯歌的那條五號路線名字叫永昌」,也推薦可搭配地方特色旅店,為自己設計一套兩天一夜的鶯歌深度之旅。

四號路線 新旺集瓷_從車台、修胚到上釉,實際了解器物製程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
四號路線 新旺集瓷_從車台、修胚到上釉,實際了解器物製程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
五號路線 陶聚工廠:由師傅實際操作機台與灌模,近距離體驗生產過程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
五號路線 陶聚工廠:由師傅實際操作機台與灌模,近距離體驗生產過程。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

齊聚台日品牌的4日限定陶藝市集

因應產地開放日,今年「陶藝市集 Craft Market」將於10月10日至10月13日在鶯歌國小古窯旁登場!一共匯聚逾30個優質台日品牌,包含10家在地工藝夥伴、精選9家友好產地美食、合作3間在地小學及日本3處產地朋友一起共襄盛舉,每一個攤位都是一個蘊藏無限可能的靈感源泉,亦同時展現鶯歌工藝實力、為陶藝愛好者提供難得的交流平台。

在地工藝夥伴 「ViREO」以複合材質應用鶯歌陶藝作品,屢獲設計獎項。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
在地工藝夥伴 「ViREO」以複合材質應用鶯歌陶藝作品,屢獲設計獎項。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
在地工藝夥伴 「臻麟陶藝」共同創辦人邱正霖與其柴燒茶器作品。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
在地工藝夥伴 「臻麟陶藝」共同創辦人邱正霖與其柴燒茶器作品。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

品牌性質創意多元,從精緻玻璃器皿、實用生活陶、精美茶道具應有盡有,如 Mao’s 樂陶陶、 一次方 It′s fun、ViREO、陶聚 TaoJu、辰鼎窯、傑作陶藝、新太源 Shin Tay Yuan、臺華窯、臻麟陶藝與鶯歌陶瓷博物館。友好產地美食方面涵蓋咖啡甜品、飽足鹹食到小酌,包括 HAN’s Burger 美式手作漢堡、Knightcoffee、紅廚小餐館、禾乃川國產豆製所、綠綠發芽希望工坊、合力酒廠、熹村 XI CUN BAKERY、北投普羅旺斯 BAKERY、嘉芳甜點烘焙坊等。

友好產地美食 「KNIGHT COFFEE」以咖啡香,開啟一日的美好。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
友好產地美食 「KNIGHT COFFEE」以咖啡香,開啟一日的美好。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
可愛又溫馨的品牌「綠綠發芽」將帶來美味的烘焙點心。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
可愛又溫馨的品牌「綠綠發芽」將帶來美味的烘焙點心。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

此次更力邀日本可追溯至江戶時代的知名笠間燒、益子燒和波佐見燒代表參與,包含大貫博之、小林哲生、菊地元野、井上耕佑、伊藤高麗子、川島いずみ、伊藤丈浩、岩下宗晶、栗谷昌克、勝田恭司、勝村顕飛、薄田いと多位作家也將跨國展出特製作品,開啟國際友好交流。

日本益子陶器 作家「伊藤丈浩 Ito Takehiro」作品。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
日本益子陶器 作家「伊藤丈浩 Ito Takehiro」作品。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
日本波佐見燒 Maruhiro充滿潮流設計感的馬克杯。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
日本波佐見燒 Maruhiro充滿潮流設計感的馬克杯。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

攜手阿發師團隊打造鶯歌桌宴

將陶瓷工藝魅力從窯火裡、貨架上落實於生活場景的「鶯歌桌宴 Yingge Table Feast」,歷來總是深受歡迎。今年桌宴集結多家產地窯廠夥伴,以「你我餐桌上每天都會用到的餐具」為題,匯聚一系列吃飯、喝湯,甚至飯後甜點都能通用的超絕配組合,在老工廠裡展開一場專屬於鶯歌風格的宴席風景。

透過老字號土城「阿發師 X 青青餐廳」重新演繹鶯歌陶瓷工廠各家族私房菜譜。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
透過老字號土城「阿發師 X 青青餐廳」重新演繹鶯歌陶瓷工廠各家族私房菜譜。(圖片提供:鶯歌產地開放日)

此次特別邀請近半世紀老字號土城「阿發師 x 青青餐廳」國宴級主廚「阿發師(施建發)」領軍團隊,以鶯歌產地為舞台進行對話,憑藉深厚功力與熟稔傳統辦桌菜,轉譯多家鶯歌工廠的私房菜譜,讓傳統台菜文化訴說鶯歌故事,在一夾一舀之間親身感受鶯歌發展光景,品味歷史、感受文化。

古早台味-五香炸雞卷,以「振興手作藝術」器皿承裝。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
古早台味-五香炸雞卷,以「振興手作藝術」器皿承裝。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
海納百川-十全佛跳牆 X 臺華窯器皿;團團圓圓-雙色炸湯圓 X 新太源貼花器皿(圖片提供:鶯歌產地開放日)
海納百川-十全佛跳牆 X 臺華窯器皿;團團圓圓-雙色炸湯圓 X 新太源貼花器皿(圖片提供:鶯歌產地開放日)

時間:10/11 (五) 17:30-20:00 
地點:新太源藝術工坊(新北市鶯歌區建國路485號)
費用:$2000 / 位
購票方式:請見「鶯歌產地開放日」官網、社群,電話洽詢 0936-150-116 新北市陶次瓦代代合作會。

鶯歌產地開放日  Yingge Open House
日期:2024/10/04(五)至 2024/10/13(日)
地點:鶯歌老街、街區周邊串聯
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資料提供|鶯歌產地開放日  文字整理|Adela Cheng

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