2024台灣設計展盛大開展中，其中，位於西市場、香蕉倉庫的「踅台南．造市場」，以「吃」和「穿」為切入視角，將台南獨特的飲食風土與紡織產業呈現於展場中，更打造展期限定的「SFP」虛擬新品牌，創造新的台南食、衣印象。
以「吃」與「穿」為切入視角
在地居民習稱「大菜市（Tuā-tshài-tshī）」的西市場，為日治時期台南最具規模的主要食材批發與布品交易市場，時間流轉，經過修復的西市場，也在今年的台灣設計展再次亮相。而此次由格式設計展策負責的「踅台南．造市場」展區，以「吃」與「穿」為策展主題，邀請飲食、時尚、設計領域的創作者們在地進行田調與採集，尋訪台南獨特的飲食風土與紡織產業，呈現溯源到創作與設計輸出的歷程。
台南在地風土食材化為冰品、調飲
而團隊從「踅台南」中汲取設計能量，打造展期限定的虛擬「SFP」台南新品牌：南食計劃（South Food Project）與南服計劃（South Fabric Project）。前者由飲食文化研究者徐仲擔任領路人，再由Embers餐廳主廚郭庭瑋（Wes）、T.C.R.C & BAR HOME主理人黃奕翔、蜷尾家創辦人李豫，各自從「沿海」、「平原」、「丘陵」3大面向，將來自台南的風土食材，轉化為有著在地風味的冰品或調酒，像是玉井芒果竹炭冰沙、白河蓮藕高粱酒、台南牛肉湯雞尾酒、東山桂圓冰淇淋麵包等限定商品，皆可在展場購得。
從在地風土汲取印花圖樣靈感
南服計劃則由台南在地時尚品牌oqLiq以領路人的角色，帶領創作者們穿越台南、探訪在地的紡織產業，而設計師葉忠宜也從中汲取靈感，創作出「平原Ｘ高粱」、「沿海Ｘ魚塭」、「沿海Ｘ火燒蝦」、「丘陵Ｘ芒果」等6種帶有台南風土意象的印花圖樣，並攜手台灣當代服裝設計品牌WISDOM、if&n、oqLiq，將紋樣延伸至服裝與配件，呈現於展場之中。另外，這次也有販售與在地廠商合作，以這6款各有特色的花紋製成的T恤，同樣可在現場購得。
聽一個台南故事，回顧大菜市過往風貌
而在「甜甜夢」與「穿越西市場」展間， 分別運用900個菜籃築成夢境之城，歡迎人們或坐或臥，拿起耳機聆聽策展團隊與在地民間友人交陪、真實收錄的台南故事；後者在西市場的香蕉倉庫，邀請人們一同跨越時空，回顧大菜市過往的記憶與風貌。此外，踅台南．造市場展覽也推出SFP南食與南服計畫之系列講座及工作坊活動，免費參加，採報名制、額滿截止，詳細場次資訊及報名可點此。
2024台灣設計展「踅台南．造市場」
展覽時間｜2024/10/26（六）- 2024/11/10（日）；10:00 - 20:00（週六延長至 21:00）
展覽地點｜西市場、香蕉倉庫（台南市中西區西門路二段177號）
備註｜免費入場
資料提供｜格式設計展策
