咖啡‧小自由 用一杯咖啡擁抱小小的自由

咖啡‧小自由  用一杯咖啡擁抱小小的自由

如果今天就是末日,那麼,在你的生命中可曾真正擁有『自由』?很多時候我們總是不甘束縛卻又不得不,那讓自己偷閒片刻總可以吧~熙來人往的台北街頭,這裡卻擁有住家般靜謐的氛圍,花草、綠葉自然地點綴外圍,為水泥都市帶來一絲生氣,隱身於金華街上的【咖啡‧小自由】讓我們用一杯咖啡的時間擁抱專屬於自己的小自由!


店內的擺飾與設計皆一致瀰漫濃郁的歐式復古風格,格外別緻清美,原來這棟建築也算是老屋新利用,屋齡約5-60年,經過兩代屋主輾轉變身今日的咖啡‧小自由,老闆依舊承襲如此獨特的復古味,保留其原屋性,只做些許的創新變化,如此典雅的空間連動作都不自覺優雅了起來。


內部空間共分三小區域,包括咖啡吧區、威士忌小酒吧、以及在欉紅點心舖區。甜點區與咖啡‧小自由算是合作關係,方便客人來此有更多元的美食選擇,在欉紅的點心與咖啡十分速配,不似蛋糕般太過甜膩。


威士忌酒吧區位於店內最裡層,木製雕花的復古大門後,彷彿又是另一個世界,隱蔽的空間讓來此小酌客人擁有最舒服的個人天地。


小酒吧吧檯上擺放著滿滿的日式與蘇格蘭的優質威士忌,除了國內進口外,也有老闆親自挑選從國外帶回的難得酒款,微醺香醇的口感絕對是威士忌迷最愛,另外,為求冰塊不影響酒氣與濃度,貼心地以DIY手切方式處理,在這裡我想連空氣都醉人!
(※飲酒過量,有礙健康。喝酒不開車,開車不喝酒。)


沒想到這裡連MENU也走復古風,這本用鮮豔的小碎花布面製成的相本MENU可是預計明年1月才會推出的復刻版菜單唷!可愛的碎花造型搭配相本內一張張懷舊風單品照,從小細微處打造復古品味。


咖啡部份也絲毫不馬虎,推薦這款適合非常男生品嚐的『威士忌咖啡』,不勝酒力者大可不必擔心,『威士忌咖啡』約只加入10-15 CC威士忌,濃烈的黑咖啡與日本山崎威士忌的醇厚,兩者味覺的拉扯與衝突卻讓每一口都更顯其酒的麥香與咖啡的濃純,香氣在喉韻間四溢、回味無窮,很是特別。


而這款『龍眼拿鐵』則是店內的特調口味,純粹以一般拿鐵的做法再加入台灣本土龍眼果蜜,最後灑上些許桂花瓣,只喝一口便能感受龍眼滿滿的果香,與桂花微微的清香十分順口、舒服,襯托拿鐵的不甜不膩,真心推薦給恬美的女孩兒們。


『薑汁巧克力』為冬天才有的限定飲品,濃郁的薑汁味道綜合了巧克力甜苦,另外還加入了法國進口巧克力豆,些微甘菊味與酸感使薑汁巧克力別有一番滋味,同時溫熱你的身心。


咖啡所用的咖啡豆除了義式採用進口外,其餘單品大部分皆自己烘焙,也販售單包咖啡豆,甚至會依特別節日各別設計單品包裝,別具巧思。


戶外小庭院屬吸菸區,簡潔的木頭桌椅與坐墊有獨特的日式風味,慵懶而愜意,享受微風吹拂、自然呼吸。


庸碌的生活與快速的社會變遷往往讓我們忘了自己、忘了傾聽,【咖啡‧小自由】提供人們小小空間,讓自己與自己啜飲一杯咖啡,面對面獨處與沉澱,傾聽身體、思緒、與靈魂,任其悠遊於此擁抱數分鐘微微的、完整的自由。


「Ten Thousand Coffee」微風廣場店5月開幕!店裝延續黑白當代設計風格,推出全新黑炫醇濃系列飲品

「Ten Thousand Coffee」微風廣場店5月開幕!店裝延續黑白當代設計風格,推出全新黑炫醇濃系列飲品

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1,並預計於今(2024)年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品,向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,將有兩間門市與大家見面,除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕,Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1,同樣也預計於5月開幕。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,即將前進微風廣場B1。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee,即將前進微風廣場B1。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌,將遊逛體驗多元化,這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝,Ten Thousand Coffee看中這片新氣象,一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿,不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇,或是準備要去欣賞院線強片,都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

Ten Thousand Coffee微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店,則位於誠品松菸店一樓,凸顯出另外一種獨特的場域氣息,響應著24小時書店的閱讀氛圍,許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍,讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊,也正因為不同的人群前來互動,豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

去年底開幕的 Thousand Coffee 2號店位於誠品松菸店一樓。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
去年底開幕的 Thousand Coffee 2號店位於誠品松菸店一樓。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

黑炫醇濃系列新登場

另外,除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品,Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味,特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵,除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬,也透過極致黑巧克力的詮釋,讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee特別為微風廣場店新開幕推出新飲品:黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee 推出台灣獨家的吸睛周邊,將人氣雙口味可頌化身手機支架。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)
Ten Thousand Coffee 推出台灣獨家的吸睛周邊,將人氣雙口味可頌化身手機支架。(圖片提供:Ten Thousand Coffee)

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址:台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

資料提供|Ten Thousand Coffee
文字整理|Adela Cheng

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東京澀谷「Fuglen Sangūbashi」開張!日本傳統老宅翻新而成咖啡空間,享受如山中小屋的靜謐氛圍

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Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi(フグレン参宮橋)」新店鋪,由古民家改建而成,店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍,讓人能在靜謐的空間裡,好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡,2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」,坐落於澀谷代代木公園附近,其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍,為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen,於今(2024)年1月底新開的Fuglen Sangūbashi,位於澀谷區的參宮橋站附近,並提供獨特的咖啡體驗。

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)
由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息。(圖片來源:Fuglen)

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi,有著如山中小屋的寧靜氣息,加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍,提供人們一處能夠靜下來,享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐(含兩款咖啡與一份小食),不過由於店內座位數不多,各有40分鐘與1小時的時間限制,建議欲前往者先上網預約

店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)
店內加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台,營造出自然質樸的氛圍。(圖片來源:Fuglen)

地址:東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

 

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi,日本目前另有5間FUGLEN的分店,以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa,是Fuglen在日本的第2間分店,其兩層樓、通透明亮的店空間設計,加上從早上8點便開始供應咖啡餐點,以及招牌必點的鬆餅,提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址:東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen,坐落東京世田谷區的住宅區內,擁有靜謐且愜意的氣氛,加上大面落地窗設計,自然將陽光引入其中,不論是坐在室內或戶外的座位,各有氛圍。另外,由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」,若是春天前來賞梅,也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址:東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka,除是九州的第一家Fuglen咖啡,也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen,挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗,打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間,讓人們好好度過美好時光。

地址:福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目18−33 博多イーストテラス1階

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