蔬果飲是「將蔬菜、水果完整地放入調理機中攪拌，必要時再加入少許水分，保留天然風味的健康飲品」。不含任何人工添加物，是兼具健康和美味的純天然飲品。優點包括以下五點：
(一)幫助人體吸收必要的營養素
蔬果除了維生素與礦物質外，也含有茄紅素、花青素、酵素等成分，與人體的消化、吸收、新陳代謝等系統息息相關，只要養成每天飲用蔬果飲的習慣，就可完整攝取上述成分，維持美麗與健康。
(二)完整攝取蔬果的營養
蔬果的外皮也含有豐富的營養素與膳食纖維。一般料理時多會將外皮去除，但蔬果飲是將食材完整地放入調理機中攪拌均勻，甚至連外皮也會被攪拌至細碎狀，方便好入口，藉以完整攝取蔬果的全營養。
(三)消除蔬菜的苦澀味
不知各位是否討厭綠色蔬菜的苦澀菜味呢？即使將蔬菜放入鍋中快炒調味，有時仍難以克服心理障礙食用。但若將香蕉與蘋果等帶有甜味的食材，與綠色蔬菜一起放入調理機中打成蔬果飲，便可輕鬆去除澀味，克服食用綠色蔬菜的恐懼。
(四) 確保每天的蔬果攝取量
直接攝取蔬果，並計算每天的攝取量是否足夠，是一件相當困難且難以執行的事。但是，只要將蔬果放入調理機中，打成蔬思飲飲用，便能確實攝取足夠的分量，省時又方便。每天都能準確地攝取足夠的膳食纖維，就是蔬果飲的最大魅力。
(五) 新鮮且不含人工添加物
蔬果飲的材料僅有蔬菜、水果、牛奶等，必要時加入蜂蜜、寡糖等天然甜味劑，口感滑順，不含任何人工添加物、防腐劑，活用食材的原始風味製成，是兼具健康與美味的天然飲品，請各位安心飲用。
本文出自采實文化「1杯就有感！行動蔬果飲101道」
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