從土地上找回台灣的傳統文化、從家用器物裡發現生活之美、也從傳統代工製造業裡看見黑手師傅們的低調堅持！La Vie特別請到茶籽堂創辦人趙文豪、厝內品牌經理吳怡蕙，以及META Design創辦人鄭遠揚，不藏私大方分享：如何扭轉台灣傳統產業的代工製造模式，將台灣過去累積的傳產紮實底子，注入文化、創意及設計力，打造出充滿魅力的文創品牌！

鄭遠揚：文創議題在台灣很有趣，因為它在短期內獲得很大的迴響，但當我們真的要去實踐的時候，不能只看到這短時間的熱潮。我們一直會去反覆思考所謂「文創」之於META Design到底扮演什麼樣的角色，或代表著什麼樣的態度，再慢慢去歸結出一個方向。

在創立META Design這個品牌之前，我父親經營以燈具代工為主的富爾康照明已經有三十多年。我們從傳產轉戰到建立自有品牌META Design，靠的是設計。但我在跟很多傳統產業的朋友聊天的時候，我總是說，設計不是唯一的一條路。大家可能以為是不是加入設計才有辦法轉換，其實不是這樣的，你必須去盤點每個公司當中甚至小到個人的種種資產，設計是其中一條路，但也許可以靠技術的專精，或是其他的創意方式去達到傳統產業新生的目標。

吳怡蕙：我們的品牌叫做「厝內」，顧名思義就能知道我們做的是台灣人的家用品。和META Design或是茶籽堂相比，我們從2013年的年底才開始有了雛型，其實還算是個很年輕的品牌。在加入厝內之前，我在奧美廣告做了十年，服務過包括台灣的第一個自有汽車品牌Luxgen和桂綸鎂代言的CITY CAFE等將近二十個品牌。厝內跟META Design有個相同點，厝內也是個過去已經營了三十年的家用品貿易公司，叫做高昌貿易。我們幫來自法國、義大利和美國客戶做OEM或ODM的工作，客人有什麼想法我們就幫他做，或幫他畫設計圖、幫他賣出去，這是高昌的背景，也是台灣傳統代工產業的樣貌。

像我先生是高昌貿易的第二代，他當初告訴我他們有建立自有品牌這樣的想法，我也有些評估，第一個考量的是，他們已經從最早的OEM發展到了ODM的經營模式，變成不只是拿客人的設計圖做東西而已，他們其實已經有自己的設計團隊，對於生產的工法和生產資源也都已經有一定的經驗和品質保證，這是一個很重要的基礎。第二個當然是考量產業消費的趨勢，所謂生活風格產業的興起，整個大環境有在往這方向前進。最後最後打動我的，其實是公司大老闆對台灣生活文化的使命感，他甚至還在故鄉八斗子成立了一個文物籌備處，積極投入漁村文化的保留工作。

趙文豪：剛剛兩位提到的我也很有同感。2004～2008年期間可以說是茶籽堂的傳統產業階段，這四年我騎機車勤跑有機店推通路，從零開始跑到有三、四百個銷售點，看起來很順，我們那時也同時幫別人做代工，但到了2008年金融海嘯，我們在短短半年間面臨因為通路打價格戰，而被犧牲下架的危機，那時我才驚訝的發覺，原來以前做的都不叫品牌。但我那時會開始去反省，為什麼我爸爸這麼辛苦做出來的洗碗精會這麼沒有價值，別人一句話我們就不見了？

因此，茶籽堂在2009年開始做了一個很重要的改變，從Cost Down的傳統製造思維，轉而將重點放在如何紮根在台灣這塊土地上，希望把價值回饋到整個產業鏈。我們從新北市開始，深坑、石碇、坪林、三峽，然後桃園、龍潭，還有苗栗、新竹，到了很多地方去問老一輩什麼是苦茶籽，聽老農夫講苦茶籽在台灣一百多年來的故事，甚至閩南人、客家人、原住民，這三個族群各自都發展出完全不同的苦茶籽用途。

那幾年我們看到台灣這麼多種苦茶籽的農夫，現在平均年齡都已經七十歲以上，第二代不願意回來接，沒有人願意信任他們種出來的苦茶籽有多好，甚至台灣農夫辛苦種出來的東西，價格跟二、三十年前是一模一樣的。所以我們就有了想要改變這件事情的想法，2011年開始有了第一座合作的苦茶契作農場。也因為對台灣土地和文化的這層領悟，茶籽堂對我來講才真的開始有意義。

鄭遠揚：就像茶籽堂去探索台灣茶籽文化，文化的面貌很廣，有很具體也有很抽象的部分，而對META Design來說，我們所抓住的比較是抽象、無形的文化元素。這跟我們公司傳產代工的背景有關，在這當中其實有很深的人際情感，像是黑手跟黑手之間講話溝通的情感；或是工廠跟工廠之間相互協調的情感，這個東西很重要，師傅們每個都很厲害，都在他們的專業技術上很有一手，但他們並不會去炫耀、或是高調彰顯，就是好好的做他們自己的事情，這在某方面被我們視為台灣特有的性格。若走出大都市來看，台灣相對是比較憨厚、保守、內斂的，即便很懂什麼、即便某方面很卓越，但都不會大張旗鼓，META Design抓住的就是這個部分。

我們呈現的方式比較內斂，不會讓你一打開家門就只看到META Design的東西，我們希望人們可以先看到光、再看到燈，看到的是因為燈光所創造出的整體生活環境。對我們來說，燈是光的載體。在設計一盞燈的時候要去思考它怎麼用、給誰用、在什麼地方使用，這是很重要的，當把這些都考慮進去，燈的型態自然而然就會長出來了。這就是我們詮釋台灣性格的方式，META Design本身所表彰的性格也是這個樣子。

【更多精采對談內容，請期待10月號La Vie雜誌】

Text／方敘潔

Photo／張藝霖

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Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE