英國是社會觀察產業化的先驅國家：從創意城市到社會企業城市

自上週主持了國際公平貿易城市論壇後，一直思索著，究竟以社會價值為出發點的企業發展，在喚起企業正視生產鏈潛在對人權剝削等社會問題後，是否可能在商業競爭上有更大的優勢？抑或可更積極創造有感價值？

這一年，從「社會設計」成為台北舉辦2016年世界設計之都的核心理念，企圖讓過去以美學、創意為核心的設計專業，推向更直搗社會問題核心的創新思維，期許用創意設計解決社會問題。 這以社會責任為核心價值的思潮，也在2015年在台北金華街透過社企聚落的成型，讓社會意義成為企業營運根基。 當社會價值蔚為風潮的同時，或許英國的南方港口城市布里斯托(Bristol)可以啟發我們往下發展的可能。

英國曾首開世界「創意城市」思維先驅，揮別大規模硬體建設的都市發展方法。 在持續以社會人文面向探詢以社會企業打造城市價值的可行性的同時，英國已以授予「社會企業城市(Social Enterprise City)」的頭銜，突顯幾個歷史海港城的城市定位，而Bristol 就是其中一個。

社會企業等於非營利事業？

80年代印度經濟學家Mumhammad Yunus 以微型貸款(micro financing)讓我們看到對於社會弱勢族群關懷外的另一種更為積極的作為。 在經濟發展遂成富者愈富，窮者愈窮的社會，出身條件較差的階層難有翻身機會。 Yunus的創新貸款機制，讓在一般銀行借不到錢的窮人，也有獲得資金啟動夢想的可能。

終究，他與所創立銀行Grameen Bank共同贏得諾貝爾和平獎。深刻體會社會底層問題，也有可能創造商機，達到彌平當今M 型社會兩個世界的多贏局面。在英國，社會運動不是一種對現狀不滿的表達而已。 更是一種打造理想社會的具體作為。 而布里斯托的社會企業城市之路，從幾個案例，讓我們一窺從理想到真實的實踐之旅。

具體社企實踐創新商業模式，創造資金回流

當地律師事務所合夥人，也是社會企業家Steve Clarke，同他人創辦了當地的獨立貨幣，布里斯托鎊(Bristol Pound)。 在觀光人口密集的港邊不論是渡輪、酒吧、餐廳或部分的稅皆可以該貨幣支付。如此，對布里斯托具創新力的新創事業來說，也是一種鼓舞。 用自己的貨幣支持當地的事業，創造了一種正向循環。 與其使用英鎊，讓它有機會外流到節稅天堂，布里斯托鎊讓錢留在當地，促進當地產業繁榮。

另外，營造產業、地產商也可以融入社會企業的經營思維？這常被認為是賺取暴利、擴大貧富差距的產業在布里斯托會有怎樣的創新作法？

如社會企業Bristol Together(BT) 的三大發展宣言訴求著: Rebuilding Lives(人的重生)、Working in Collaboration（開發商、社企家、土地持有者三方間的合）、Making a difference（城市裡的荒廢建築可重新創造價值），廢棄建築的重生背後，是人的重生。

BT 購買需要徹底翻修的空屋，為前受刑人提供工作機會。 當地產翻修後，出售所得利潤可再挹注社會企業所需要的資金。 正因有健康的金流機制，理想的企業願景得以不斷推動。 至2011年創立以來，經BT整修建築物的銷售額加總已達300萬英鎊。

整合區域資源，共架區域網絡全面解決都市問題

布里斯托的企圖心，不單單成就自身市區範圍。 終究城際間的資源串聯後，新的社會實踐力，更能快速推動。 它集結周邊的城市成立西英格蘭聯盟（LEP），以布里斯托與貝斯（Bath)為中心，擴大整合包含創業家、實踐者、支援組織的生態系。

西英格蘭地方企業聯盟（LEP）社企產業類的主席Stephen Parsons 說：「雖說近幾年來社會企業在英國成長相當快速，但重點不在創造更多工作，而在以商業模式動員社群力量一同解決針社會及環境領域的挑戰。它不單單只是弱勢族群的問題，包含都市再生，交通，醫療系統，住宅，再生能源等等都是社會企業想要實踐其創新力的所在地。」 如此的社會企業願景，早已跳脫關懷弱勢的格局。 當然需要串聯社企城市，獲得國家級、歐盟、甚至聯合國的支援。

今日，它在經濟上的成功已超國家整體的平均值。 不只體現在工程、製造業及高科技上，更重要的是這些高收益領域對社會企業的推波助瀾。 如今它是全英勞工技術水平最高的城市。 想想，在維多利亞時期傲視全球的工程地位，當今看來，不過是在廿世紀因應當代的社會需求，重新奪回這個地位罷了。

Text、Photo / 黃金樺

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE