對人友善、對環境友善，歐萊德從小事上體現！從生產的每一瓶產品開始自我要求，在每個環節都重視綠能環保概念。不添加化學色素、防腐劑、塑化劑、化學增稠劑及環境賀爾蒙等有毒化學物質，就連包裝都採用回收材質，徹底的實行綠色企業的宗旨。

「我只是單純的覺得，做小事可以改變大環境。」

大部分的美髮美妝產品僅取自天然花草植物的精華，卻很少有人會把丟棄的部分回收再利用，甚至變成主要成分，然而葛望平創辦的shan│善髮品卻成功做到了。「喝咖啡是一件享受的事情，但若從環保的角度來看，卻也是一件浪費自然資源的事，一杯咖啡用了很多心力去栽種、採收、研磨到萃取，我們只取其香氣，喝其沖泡的第一杯，但難道剩餘的咖啡渣就沒有利用價值了嗎？咖啡有天然油脂，可以抗氧化，還能夠防護頭髮免於吹整造成的熱傷害！」於是葛望平與公平貿易咖啡體系的店家合作，回收這些咖啡渣，經過實驗室低溫高壓萃取科技，保留咖啡渣內有效的活性精華及咖啡油脂，成為髮品及清潔系列的主要成分，成功將廢棄物轉變為具經濟效益的綠色產物！

透過綠色改造提升競爭力
shan│善是葛望平進入一般消費通路的品牌，歐萊德則是專業沙龍用品的供應商，2002年葛望平創立歐萊德，就是希望以MIT打響國際知名度，除了本土沙龍市場之外，也積極拓展國際據點，到今年2015年已經拓展至32個國家、台灣有7,000家沙龍據點、全球共上萬個銷售據點的佳績，然而對葛望平而言，能真正做到綠色創新和永續環境友善才是他最主要的動力。

葛望平本身有嚴重的過敏體質，而父母親相繼因腎臟病及癌症過世，促使葛望平在2006年全面進行「綠色供應鏈」改造，提升綠色競爭力並創造綠色新價值。首先整建廠區，打造一座完全以太陽能、風力發電的綠色工廠，除了電力供給自己廠區使用，剩餘電力甚至還能賣給台電，創造每年百萬元的利潤，而水資源回收系統（雨水、中水、廢水）經過8道逆滲透濾程的純水作為產品使用原料及廠區員工使用水，此外總部周圍種植了60顆樹及10,000株有助於基地保水的植物，設置四座水循環生態池，與池中生物及青蛙們友善共生。

碳排放管理系統落實環保減碳政策
在歐萊德綠色供應鏈中最重要的一環是產品製造，運用二氧化碳低溫、高壓、零汙染的超臨界萃取技術，有效萃取植物中的活性成分，但除此之外，盡可能選用歐盟認證的天然有機原料，不添加環境荷爾蒙、塑化劑、甲醛、起泡增稠劑、界面活性劑、防腐劑、不做動物測試等，就連產品包裝都是生物分解材質，在台灣產業對於環保議題仍舊是混沌的2006年，歐萊德究竟如何在商業策略與綠色經濟價值的蹺蹺板上，真正做到落實生態環保，並且創造綠色經濟？「我是唸理工的，我知道數據會說話，所以從企業理念到環保工廠的建置，以及綠色供應鏈改造，我們全做了數據分析。以碳排放管理系統推動綠色供應鏈，從原料來源到工廠製造、運送到消費者使用，乃至於回收廢棄，經過精密計算得知的碳排放量，能更精準的做到減碳及碳中和，水足跡的計算亦是如此。我們希望不只是環保減碳而已，包含水資源及一切的耗能皆能精準的掌控及降低。」葛望平如此回答。

互惠互利的綠色永續供應鏈
在歐萊德的龍潭總部，我們參觀整棟綠色工廠，從辦公室到廠區一路走來，隨處可見牆上的排碳量數據、節能及環保認證的設施說明，這座綠建築總部榮獲台灣第一座「EEWH綠建築」黃金級認證，是相同面積的最高等級，通過「綠建築7大指標」，相當重視認證的歐萊德，除了擁有各項國際ISO認證之外，由於產品銷售至歐美，因此也取得多項標準嚴格的歐盟認證、英國碳足跡認證、產品碳中和認證等。

今年共接待了972家企業團體的參訪，葛望平認為分享環保工廠的設計建置是他的理念，也藉此與供應商更加緊密連結，攜手共同建立綠色永續供應鏈，包含原物料選用原則、採購政策、綠色廠區建置制度等，當競爭品牌還在琢磨品牌形象和代言人的時候，歐萊德已經搶占先機、擁抱綠色經濟、致力CSR（企業社會責任）永續承諾，形成一個互惠互利的綠色永續供應鏈，葛望平謙虛的說：「我只是單純的覺得，做小事可以改變大環境。」但其實已經開創了不一樣的藍海。「這麼說吧，所有的製程都可以改進，唯一不改的是歐萊德的理念，對環境友善，為下一代永續美好生活而努力。」葛望平在La Vie專訪的末了下了此註解。

有些人的堅持在於商業利益及產值創造；但有些人的堅持在於無形的價值，對環境與人的貢獻，而歐萊德的堅持則清晰可見。

CREATIVE NUMBERS
 

578,729 Kg二氧化碳減碳量
歐萊德自從2006年綠色總部成立以來，迄今已經減少578,729公斤二氧化碳，相當於種植了52,612棵大樹（約為1.5座大安森林公園的碳吸收量），減碳成效卓越。

1,150棵樹苗
持續推廣造林保育和降低地球排碳速度，歐萊德與台大實驗林合作「6年期造林計畫」環保行動，已種下了1,150棵樹苗，相當於為地球減少了12,650公斤碳排放量，再造綠海家園。

13項綠色認證
化妝品GMP認證、ISO 9001國際品質管理認證、ISO 22716國際化妝品優良製造規範指引認證、ISO 50001能源管理系統認證、ISO14001環境管理系統、OHSAS18001職業安全衛生管理系統、台灣EEWH綠建築黃金級認證、英國碳信託Carbon Trust PAS 2050產品碳足跡認證、英國BSI PAS 2060產品碳中和認證、SGS PAS 2050產品碳足跡認證、產品水足跡認證、搖籃到搖籃C2C認證、TIPS台灣智慧財產管理制度驗證。

減少20萬個塑膠瓶使用量
採用生物分解材質環保包設計是歐萊德的公司政策之一，拒用PVC材質，自行研發可重複使用的1000ml環保包，已減36萬個1000ml HDPE塑膠瓶使用，等於年減43,560kg碳排放量。此外，專利10L環保桶則年省約20萬個400ml塑膠瓶。 

葛望平
畢業自美國普萊斯頓大學企業管理碩士，所學的機械工程應用在綠色工廠的設計建置上，從製造到銷售打造一條龍式的綠色供應鏈。歐萊德事業體系外銷全球32個國家，2014年銷售額超過3億台幣，是台灣最具綠色競爭力的典範。

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什麼是綠建築？綠建築必須具備哪些標準？歐萊德總部是全亞洲第一個獲得EEWH綠建築黃金級認證的廠區，由七大指標展現綠建築的嚴格標準：1.綠化量指標（大於基準值3倍以上）、2.基地保水標準（大於基準值10倍以上）、3.日常節能指標、4.CO2減量指標、5.室內環境指標、6.水資源指標、7.汙水垃圾改善指標。

text / 葉靜芳
photo / 陳威文
via / 歐萊德

【完整內容請見《LaVie》2015年11月號】

藝術家奈良美智在個人社群平台上公布，與乖乖聯名合作的限定包裝，將於農曆年前在嘉義先行開賣，農曆年後也將開放線上預購！

奈良美智展覽嘉義、台北登場

奈良美智目前在台灣有兩檔展覽，分別是巡展至嘉義的「跟著朦朧潮濕的一天回嘉」，以及台北的首次在台大型攝影展。前者為「跟著朦朧潮濕的一天去旅行」10年巡展計畫的第5站，帶來大型繪畫、攝影、陶器、奈良美智在台南隔離期間的創作、早年旅德時期的素描等，更首度展出其重新詮釋的經典畫作《凋謝的花（2020版）》。

《All Within the Detour ―繞遠路的風景― 台灣・北海道・庫頁島》攝影展則是以台灣、北海道與庫頁島三地為主軸，帶大家看見奈良美智鏡頭下的世界。這兩檔展覽也特別設置了周邊商品區，讓民眾將觀展回憶帶回家。

推出台灣限定周邊

值得一提的是，過去奈良美智在台灣的展覽期間，除了有台灣限定周邊，也曾與台灣品牌合作。比如2021年，奈良美智特展與糕點品牌「郭元益」攜手帶來可愛的「奈良糕」；去年9月在金瓜石登場的「跟著朦朧潮濕的一天」，則聯手台電文創，推出以退役變電箱取材製作的展覽限定徽章，當時同樣引發熱烈迴響。

與台灣國民級零食「乖乖」聯名

而早在去年8月，奈良美智便在個人社群預告要與乖乖合作，他寫下：「正在構思各式台灣限定周邊～」，同時附上籌備中的兩款乖乖外包裝設計，當時便引發網友熱烈期待，如今也曝光了更多細節。

招牌五香、奶油椰子口味都有

奈良美智分別在Threads和X社群平台上公布，與台灣國民級零食「乖乖」的聯名將於農曆年前在嘉義先行開賣，農曆年後則開放線上預購。貼文中可見奈良美智的畫作將躍上乖乖經典的五香與奶油椰子口味包裝，上方並印有「奈良美智展覽『跟著朦朧潮濕的一天』限定包裝」字樣，推測此波聯名將先於「跟著朦朧潮濕的一天回嘉」首先開賣，後續應該也會跟著在「奈良美智台灣特展」線上商店開放購買。

不過，去年釋出的預告圖還有「青森蘋果」口味，這次曝光的則以五香與奶油椰子為主，之後是否會推出更多口味，也令人更加期待！

 ↓ 奈良美智於X上與日本網友分享，台灣特有的「乖乖文化」

關於販售細節與最新消息，可關注官方公告，本篇文章也會隨時更新相關資訊。

去年在Threads上爆紅的「跨年吃葡萄脫單」儀式，近期又在社群上引起討論。事實上，「跨年吃12顆葡萄」是源自於西班牙的傳統，據說隨著午夜鐘聲吃下葡萄，就能帶來一整年的好運。

吃下12顆葡萄帶來好運

根據西班牙馬德里官方觀光旅遊網站上的分享，關於「Las doce uvas de la suerte（直譯為幸運的12顆葡萄）」這項傳統的起源，有多種說法，不過在西班牙人之間最為普遍的版本，則是追溯至1909年時，當年因為葡萄大豐收、產量過剩，農民決定將葡萄分送給市民，並宣稱在跨年夜吃下葡萄能帶來好運。這個特別的行銷活動，逐漸演變成西班牙的傳統習俗，也傳入拉丁美洲國家。

隨著12下鐘聲迎接新年

如今，馬德里的太陽門廣場（Puerta del Sol）早已成為西班牙全國跨年夜的核心舞台。每到12月31日晚間，人潮便湧入廣場，隨著皇家郵局（Real Casa de Correos）的鐘聲迎接新年，吃下象徵好運的12顆葡萄。儀式開始時，會先敲響4聲預備鐘，隨後才是正式的12下鐘聲；此時，每響一聲，便吃下一顆葡萄。鐘聲之間也特意保留約3秒的間隔，以避免人們在匆忙進食時發生噎到的情況。另外，即使無法親臨現場，電視轉播也讓人們可以在家中同步跟上鐘聲，一同以吃葡萄的方式迎接新年的到來。

↓ 會先有4聲預備鐘，接著才是正式的12下鐘聲（從影片中來看，每一下鐘聲間隔約3秒）

通常食用綠葡萄

而維基百科的資料指出，在西班牙，人們通常食用新鮮的綠色葡萄。隨著這項跨年習俗逐漸普及，也催生出相關商機，部分商家在2000年初就開始販售去皮、去籽、單人份的12顆葡萄包裝。至於為什麼是12顆？常見有兩種說法，一是象徵1年12個月，另一則是對應跨念夜敲響的12下鐘聲。

  ↓ 《摩登家庭》影集中，也有演出來自哥倫比亞的Gloria會在跨年夜，隨著午夜鐘響吃下葡萄

跨年吃葡萄可以脫單？

特別一提的是，現在在社群平台上，多把「跨年吃葡萄」與「脫單」畫上等號，甚至衍生出「要在桌子底下吃葡萄才會實現」的說法。然而，在西班牙的傳統中，這項儀式不全然是為了愛情，而是象徵為來年的12個月份祈求好運，同時也沒有在桌子底下吃葡萄的作法。這些多半是近年在 IG、TikTok平台上，被年輕世代重新詮釋後才流行起來的版本。但不論形式如何變化，這份對新年的期待，心誠則靈。

資料來源｜TURISMO DE LA CIUDAD DE MADRID、Doce uvas