富含美學的手做磅蛋糕,Look Luke從網路到實體打造有故事的品牌

富含美學的手做磅蛋糕,Look Luke從網路到實體打造有故事的品牌

職場中,有些人追求規律工作狀態;有的則是崇尚彈性作息,Look Luke 手做甜點共同創辦人蔡逸軒(Willie)會走上自營品牌之路,就是他太熱愛自由了。Willie 說當設計師時,不斷思考自己的生涯規劃,他知道自己對工作的願景是奪回自由彈性,加上設計性格討厭被勉強,陰錯陽差的際遇下,毅然轉換身分,從受雇於人轉身為自由工作者。學設計出身的他,如果以為他單靠此技能就勇敢離職,那就錯了。因為他才華洋溢到令人有些妒忌!圖文設計、文案創意只是基本工,從靜態攝影、文字撰寫、手做糕點到社群經營的品牌操作,每一項能力,讓他離職後仍不斷接獲合作案。

 

會說他身分轉換是陰錯陽差,因為他現在的合作夥伴鑽研咖啡已久,一直想在台北開設實體店。但開店本來沒在他的計畫中,Willie 自知如果在台北開一家沒有特色、缺乏策略的咖啡店勢必很難生存。所以他決定先從網路著手,他開始在個人臉書分享手做甜點圖文,加上那年某個朋友開店,需要定量的甜點外燴,新身份新嘗試便順水推舟進行著…… 

 

品牌調性強調真誠 社群行銷靠感染而非說服

一個東西的內涵需要在溝通過程中去豐富,所以我很反對用呼口號方式經營粉絲團。品牌溝通應該是感染而非說服,感染則需要透過很多枝微末節的體驗,所以口號不應該是一種工具。Willie 過去的設計工作常接觸到品牌規劃,他清楚傳統的廣告操作有制式的SOP,例如品牌願景、定位語、核心精神,靠一句Slogan 當作武器,快速強化消費者的印象。但在社群時代此方法可行不通,現在內容行銷開始蓬勃,如果不斷靠打口號消費者會疲乏,所以需要更多角度、方式讓消費者認識品牌。

 

Willie 說Look Luke 目前非常強調「真誠行銷」,人跟人的善意溝通是他經營品牌過程相當重視的一環。尤其販售甜點蛋糕,吃食這件事從心理學角度出發,往往人都其實相信別人製作、服務的食物,絕對比自己做的好吃,而這也牽起人跟人之間的微妙關係。

 

自己經營粉絲團,Willie 也感受到不投放廣告情況下,貼文觸及率近一年明顯下降,所以需要不斷有新花招。然而免費的網路資源最貴,所以在經營策略上,針對節日或季節性的販售活動,他靠四部曲銷售心法:預告、訂購、快要截止、正式截止,每個環節加上一點挑逗消費者的文案,都能帶進訂單。

 

除了臉書,Look Luke 亦積極經營 Instagram,Willie 觀察IG 上的使用者年齡比臉書低,平台不適合經營銷售,反而能打造形象風格。IG 是圖像思考,加上頁面滑速太快,所以品牌照片要慎選,好感度才會提升。Willie 自己耗費時間蒐集道具、規劃圖像調性,無形中強化Look Luke 風格,同時帶來額外接案機會,目前已進行N.Y bagels、KIRIN 午後の紅茶、Good cho`s好丘 夏日小山丘甜點等合作案。

 

專屬自己的互養機制 閱讀是整合能力的養分來源

不論創業或成為自由工作者,大家一定會關注「錢從哪裡來?」Willie 說他找到一種適合自己的「互養機制」:主業與副業的循環互利模式。自由工作者的身分,Willie 主業是經營Look Luke 甜點銷售,副業是設計、攝影接案。儘管每個月甜點販售有固定KPI,但他求質不求量,同時他把一些時間投資在副業,平面設計是他的優勢,一來省下品牌設計的外包費用;二來透過設計特色,讓Look Luke 品牌在網路獲得廣泛曝光。

 

也因設計風格受外界肯定,接連獲得不同領域的商業機會,像是異業品牌攝影案、出版社商談出書,這些額外獲利就能養回本業。Willie 說如果當初隸屬公司體制下,個人品牌很難被外界注意,但自己出來創業,明顯感受個人設計被市場看見,一旦有口碑商機就源源不絕產生。

 

大家一定會好奇,究竟如何把自己訓練成同時擁有寫作、攝影、設計、行銷甚至是製作甜點的技能?Willie 謙虛說,自身創作的核心價值來自樂於「分享」。生活中遇到美的事物,自然就想透過拍攝、文字記錄分享給更多人,這對個人品牌是一種「輸出」。而「輸入」的養分來源則是來自廣又深的閱讀,已是個老男孩的 Willie 回想年輕時便投資時間鑽研日常美學及讀書,過往的藝術詩意自然成創作底蘊。

 

事業下一步串連 O2O  打造獨有風味咖啡店

除了透過網路與消費者溝通,Look Luke 平時也利用產品面交,以及每個月一次的四四南村市集活動,傾聽消費者聲音。Willie 回想每次市集聚會,他說市集內是一群特殊的客群,他們相對友善,但又會直白告訴你商品的感受。這樣的不期而遇及消費故事,自然是內容行銷最好的體驗素材。

 

Look Luke 下一步預計在今年開設實體店,Willie 認為他是個講求空間體驗的人,當使用到一個好餐具,身體會自動把這個觸感體驗記憶下來。從網路出發,這一路走來,與事業夥伴逐漸勾勒出實體店的具體樣貌,因為他們追求Look Luke 不該是那種可複製的連鎖店風格,從器皿、家具、桌子都是Willi e親自到世界各地蒐集而來。我們相信Look Luke 開店後,一定有說不完的日常故事在街角流傳著。

 

 

via / DGcovery

夢境與潛意識有什麼關係?從夢中理解自己,找回內在的力量

Photo by Kate Stone Matheson on Unsplash

我們常以為,自己的想法、決定與行為都是出於清醒時的理性判斷,但事實並非如此。在許多關鍵時刻,真正影響我們選擇的,往往是我們並未察覺的潛意識。它儲存著過去的經驗、創傷與情緒,並在背後默默運作,左右我們的反應、習慣與人生方向。夢境,是潛意識最直接、也最容易被忽略的表達方式。透過學習記住與理解夢境,我們能更接近這些隱藏的內在訊息,進而看見問題的根源,並重新取回原本就存在於我們心中的力量與智慧。

要是在清醒時,我們的意識主宰一切,那麼可以這麼說,在成眠時,我們的潛意識就控制了一切,我們的潛意識擁有與掌握著我們思想和情感的陰影,以至於我們大多數人在生活中都沒有真正意識到,我們行為的種子,往往是在我們思想中相對隱蔽的黑暗、但卻肥沃的土壤中孕育成長的,對我來說,最合理的比喻是操作專為學開車的駕駛員量身打造的車輛:這些車輛通常都經過改裝,讓學生駕駛員和老師都能控制車輛。倘若學生駕駛員需要幫助或遇到緊急情況,老師可以掌控汽車以避免意外發生。

在這個比喻中,學生駕駛員——我們的意識——認為自己可以完全控制車輛,卻沒有意識到還有另一個實體——我們的潛意識——屢屢可以在前者不知情的情況下控制車輛。放眼古今,多的是醫師和哲學家會相信,我們擁有的任何問題或健康問題的根源,都在於我們的潛意識,聲名遠播的希臘醫師加倫(Galen,西元129年出生,216年逝世)認為,疾病是由「靈魂的不和諧」所造成的,也可以說是我們的潛意識,造成了我們一生中那些對我們沒有好處的選擇和行為模式。

Photo by Quin Stevenson on Unsplash
Photo by Quin Stevenson on Unsplash

潛意識中既蘊藏著我們面臨的一些嚴峻難關考驗的根源,也隱含著一些對我們沒有幫助的行為。然而,它也潛藏著寶藏和智慧,可以幫助我們擺脫這些模式,充分發揮我們的潛能。雖然聽起來很矛盾,不過現代科學和心理學提供了一些解釋,說明為什麼潛意識在我們的生活中既是倡導者、也是對立者。根據「內在家庭系統治療」創始人里查.史華茲(Richard Schwartz)的說法,我們重複發生的許多對我們沒有幫助的行為模式,一開始都是為了保護我們免受或處理我們早年生活中發生的創傷。史華茲主張,我們內在系統或心理的所有部分——即使是那些具有破壞成分的地方——都是在「⋯⋯嘗試保護自我系統所形成的,不管它們現在看起來對自我系統造成多大的威脅」。

在大多數情況下,我們都傾向於根據過去或大或小的傷痛,來制定生存和應對機制。不幸的是,這些可能曾經幫助過我們的生存和應對機制,隨著我們年齡的增長,往往最終傷害了我們、並扼殺了我們的潛能。如果我們想要抓住傷害我們或阻礙我們的問題的核心,並獲取我們潛能的力量,我們就必須學習靈魂和潛意識的語言,因此,回憶和解析夢境是非常重要的,正如作家妮妙・布朗(Nimue Brown)所指出的:「關注夢境是一種方式,以找回被現代生活壓力所取代的狂野、感性、非理性,而且往往是更明智的自我」。

Photo by Benjamin Voros on Unsplash
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順利回憶夢境與改善身心健康疾病有關,德國研究人員麥可.史瑞德(Michael Schredl)對參加住院酒精成癮戒治計畫的人進行了一項研究,史瑞德發現,在接受戒治的治療後不久,對於黃湯下肚時的夢境有高度回憶能力的病人,更有可能在結束治療一年後仍然保持滴酒不沾。

儘管我們的內心潛藏著豐富的智慧,不過我們大多數人都沒有意識到我們擁有的寶藏,更不用說知道如何去獲得它了。很多人告訴我,他們是不做夢的,但事實上,我們每個人平均每晚至少做六個夢,研究顯示,一般人每星期只記得一到兩次夢,這表示我們有九成五到九成九的夢都被遺忘了,鑒於我們大多數人都生活在一個不重視或不關心夢的社會中,這個事實也就不足為奇了。

好消息是,任何人都可以學習如何提升自己的夢境記憶,這可能需要時間,因為我們需要徹底拋開對夢境的漠視,以重新調整我們的思維,將夢境視為擁有寶貴、有價值的資訊,不過只要有耐心並且專心投入,這件事是可能的。

Photo by Lukas Robertson on Unsplash
Photo by Lukas Robertson on Unsplash

潛意識從來不是我們的敵人,即使它表現出的方式有時令人困惑,甚至帶來傷害。那些看似阻礙我們的內在模式,多半源自過去為了生存而發展出的保護機制。當生命階段改變,它們或許不再適用,卻仍持續運作。夢境,正是潛意識與我們對話的語言,是一座通往內在智慧的橋樑。學會記得、傾聽並理解夢境,不只是自我探索的練習,更是一種療癒與成長的途徑。當我們願意正視那些被遺忘的夜間訊息,或許就能重新喚醒那個更有力量的自己。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《夢境魔法實作全書:解鎖潛意識,轉化現實改寫你的人生》

出版日期|2025/11/01

作者|羅蘋.科拉克(Robin Corak)

本書結合科學研究、歷史智慧與神祕學,提供超過30種實作技法。無論你是想探索自我、改善生活困境,還是尋求內心平靜的力量,這本書都將是你的夜間指南與清醒策略。從今晚開始,不再被夢境支配,而是讓它成為你人生的魔法師。

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挑戰零失誤極限!《赤手登峰》Alex Honnold將徒手攀登台北101,Netflix全程直播見證歷史一刻

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全球知名的徒手攀岩傳奇人物Alex Honnold(艾力克斯・霍諾德),原訂於台灣時間1月24日(本週六)上午9點挑戰徒手攀登台北101。因天候不加,延至明天上午9時再舉行。

全球頂尖攀登高手Alex Honnold將直攻全世界最高的建築之一:台北 101,並於Netflix現場直播。(圖片提供:Netflix)
全球頂尖攀登高手Alex Honnold將直攻全世界最高的建築之一:台北 101,並於Netflix現場直播。(圖片提供:Netflix)

延伸閱讀:專訪《赤手登峰》導演暨攝影師金國威Jimmy Chin:超越人類極限,從自然、身體至心靈的攀登藝術

高壓下保持絕對冷靜

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。回顧過往,他最為人津津樂道的成就莫過於2017年在優勝美地國家公園,完成了酋長岩(El Capitan)「Freerider」路線的徒手攀登 。這條高達3,000英尺,約914公尺的路線,被譽為當代最偉大的體育成就之一,紀錄這段過程的電影《赤手登峰》(Free Solo)更榮獲第91屆奧斯卡最佳紀錄長片。

Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)
Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)

推動運動與人類成就的邊界

為了讓觀眾更貼近懸崖邊緣的視角,2022年Red Bull TV更曾推出《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold跨越歐美的垂直征途。這部作品利用高解析度3D 360度全景技術,捕捉了他橫跨美國與歐洲的驚險旅程。在VR鏡頭下,Honnold與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac聯手,在多洛米蒂山脈 (Dolomites) 進行高難度的徒手攀登。

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)
2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)

甚至在夏季風雪交加的惡劣氣候中,他們挑戰了法國霞慕尼的德魯峰 (Aiguille du Dru) 與被稱為「受詛咒之峰」的莫迪山 (Mont Maudit)。如同製片人Johnathan Griffith所言,這些影像旨在將觀眾帶到岩壁上,見證Alex如何不斷推動運動與人類成就的邊界。若想回顧Alex Honnold 過去的訓練和幕後花絮,可至Red Bull TV觀看《Making the Soloist VR》

Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)

下一站:台北101

而從優勝美地征服到歐洲的冰雪巨峰,Alex Honnold將把這份控制恐懼的超凡能力帶到台北信義區,再次挑戰個人生涯創舉。他提到,攀登摩天大樓是他畢生的夢想,這次他將攀登全世界最高的摩天大樓之一:台北101,且不使用任何繩索或安全裝備。這也意味著,這項任務沒有任何失誤的空間。Alex Honnold在Netflix《赤手獨攀台北101:直播》預告片說道,「我想我這些年已經習慣了恐懼,那是攀岩中始終存在的一部分。不管事前準備得多充分,有時還是會發生意外之事。」

本週六,所有的目光都將抬頭望向台北101,見證這場沒有退路的攀登。

(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

資料提供|Red Bull、文字整理|Adela Cheng

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