【La Vie TOP 10】我們出門,用老派的方式-老派約會之必要(上)

【LaVie TOP 10】我們出門,用老派的方式-老派約會之必要1

帶我出門,用老派的方式約我,

在我拒絕你兩次之後,

第三次我會點頭。

不要MSN敲我,

不要臉書留言。

我們要散步,要走很長很長的路。

只有在散步的時候我們真正的談話,

老派的談話。

-李維菁《老派約會之必要》

 

這是來自作家李維菁作品《老派約會之必要》中,許多人看了心醉的一段文字。曾幾何時,約會也跟著人的腳步變得「有效率」,今天LINE、明天出門,已經是相當寬限的時間,那些女孩為了出門而鏡子前忙碌裝扮的過程、男孩為了約會而絞盡腦汁安排行程的畫面,似乎都不再出現。

 

這次,就讓我們復刻一次老派約會,將曾經在小時候聽說過、曾經在年少時期待過的約會,在忙碌的生活中重現。10個提案,建構出兩場浪漫的約會,讓一切彷彿電影中的慢動作畫面,儘管周圍的世界不停地快速向前,我們仍能靜止在這老派的約會之中。

 

穿著縮腰洋裝,繫著小辮子,等你敲我家門

不化濃妝、踩著2公分高的包鞋就已足夠,拿起皮製手拿包,在鏡子前晃呀晃,比試為了約會買的小洋裝。穿不下向媽媽借來的高腰裙嗎?就拿起A Room Model 蒐集的服裝吧!還有1970至1980年代的古董包、配件,刻畫著歲月的痕跡,皮革的焦糖色、牛仔布的洗鍊、紅極一時的剪裁…...,帶有無可比擬的真實時光!每件獨一無二的商品都有著經年累月的故事,散發曖曖的暈光,而那一件件的縮腰洋裝,復古卻時尚,那一點點的可愛、些許的成熟,代表的都是約會的期盼。

 

像老派卻時尚的紳士般,帶妳出門

剪裁合適的西裝外套,是希望女孩看見的第一印象,因為那代表著一種尊重、一種重視。無論或輕鬆或正式的約會場合,都能找到搭配得宜的穿著造型。若是需要沿著河邊散點步、騎段腳踏車的休閒行程,軟質襯衫和牛仔褲搭配輕薄合身的西裝外套,兼具老派的優雅和新潮的悠閒。若在電影院、咖啡廳相會,全套西裝加持將使帥氣指數翻倍,外套配長褲的兩件式基本款,甚至加上背心、長外衣等多件式穿法,都是禮多人不怪的著裝選擇。

 

文人雅士也是常客!在復古「明星咖啡館」喝杯午後的咖啡

白先勇曾言:「臺灣六十年代的現代詩、現代小說,羼著明星咖啡館的濃香,就那樣,一朵朵靜靜地萌芽、開花。」當代文豪對於文壇的論述,也能有明星咖啡館的存在,就能證明這位經典的「明星」就如同20世紀初的花神咖啡館和雙叟咖啡館了吧!

 

時間追溯至民國38年,18歲的創辦人自建中畢業,便與5位年紀長他約三輪的俄國沒落貴族合力將原址位於上海租界區的前明星咖啡館移至台北萬華西門町地區,重新開張,「明星」則是從其俄文店名「Astoria」而來。一樓販售俄式西點麵包,二樓則經營俄羅斯簡餐咖啡,新潮摩登的飲食吸引當時國民政府高官前來,前第一夫人蔣方良也常造訪緬懷家鄉味,楊三郎、顏水龍等台灣畫家也是座上賓。而詩人周夢蝶於其騎樓擺設小書攤,引發藝文愛好者聚集,初嶄頭角的作家也經常在此寫稿,如白先勇、黃春明、三毛等,也因此才有了上述的引言吧!

 

老派的下午茶,就到明星咖啡館嗅著文學與藝術的氣息,我們不一定拜讀過這些大師的作品,但我們品味他們的品味。這個下午,不滑手機,只凝視情人的雙眼。

 

我們要散步,走很長很長的路

當我們的步伐一致,我們能走很遠很遠。下午的時光,也許來到都市叢林中的靜謐之所-青田街,在老樹蔭之下散著,請別走太快,讓我們緩緩享受這段時光。看看青田七六那百年歷史建築中的老屋身影,濃厚的日式風情在這裡醞釀發酵,陽光灑下時,透過矮矮的屋簷暈開,夏日的炎熱彷彿因此降溫。又或者讓我們騎著腳踏車來到河濱旁,即使一前一後,也讓我們彼此能看著對方的身影,迎著風向前,在稍作休息時,就讓我們推著腳踏車,走著、聊著,讓約會不再只有手機、遊戲、新聞,而是關於你的、我的一切。

 

送我梔子花,讓這朵花訴說你遇見我的喜悅

梔子花是愛情的花朵,春夏季綻放,散發著一股清香,梔子花在西方花語裡,代表喜悅與純潔,周公解夢也寫道:單身男子夢見梔子花,將會遇見一位純潔美麗的女子。記得挑選白色的梔子花,乾乾淨淨,不張揚,符合一貫的老派,襯飾她精心挑選的小洋裝。過了今天,或許你的夢裡會有她。

 

Text/許瑋璇、湯侑宸、陳亞辰

via / A Room Model明星咖啡館Wikipedia

 

延伸閱讀:我們約會,用復古的方式-老派約會之必要(下)

 

留酥打造最拉風的走春伴手禮!限量春節禮盒《逗春四小福》閃亮紅金綻放

台中超人氣伴手禮品牌—留酥,以質感及美味在中秋締造極高迴響,今年春節再度延續熱度,以全新主題「馬喜舞春」為靈感,推出年度驚喜《逗春四小福禮盒》,紅金綻放色系加上磨砂質感禮盒,搭配寬面透明風手提袋,提在手上閃亮又喜氣,展現春節時尚新概念。(首圖圖說:留酥《逗春四小福禮盒》,蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾,口味與心意一次到位。)

《逗春四小福禮盒》主打和美豐盛,內容精選六款留酥商品,包含蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾等,味蕾與心意一次到位。

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留酥年度獻禮,輕盈時尚《逗春四小福禮盒》,豐盛組合讓你好運開掛一整年!

蜜香新品加上澎湃組合,開啟春節甜蜜話題

核桃小紅莓堅果塔以堅果的溫潤果香為主調,焦香核桃與滑順腰果被蜂蜜細細封存,蔓越莓的酸甜穿梭其間,使堅果的醇厚多了果韻清跳的明亮感。塔皮使用頂級紐西蘭金桶奶油加上榛果粉烘焙,整體香氣濃郁、酥鬆不黏牙,絕對是新春送禮首選。

留酥12月剛上市的繽紛新品Mini酥也以《Mini愛豆綜合禮盒》之姿加入春節陣容,三款Mini酥小巧可愛、色系亮眼,是春節團聚時,讓氣氛自然升溫的甜蜜小點。《Mini愛豆綜合禮盒》也嚴選核桃小紅莓堅果塔與留酥燒,成為另一款喜氣滿盈的贈禮選擇。

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核桃小紅莓堅果塔,焦香核桃與滑順腰果被蜂蜜細細封存,蔓越莓的酸甜穿梭其間,酥鬆不黏牙、口感不甜膩,準備擄獲大家的味蕾。

新銳伴手禮品牌走出新世代影響力

門市明星商品「留酥燒」以創新手法重新演繹台灣經典點心,將甜燒餅的酥、太陽餅的微甜與奶油酥餅的香巧妙融合,烘烤出金黃耀眼的澎潤千層酥皮,入口瞬間層次綻放、香氣四溢,輕甜內餡更添溫潤食感。

憑藉迷人的風味與獨特口感,留酥燒在門市每日狂銷超過8,000顆,成為風靡全台、討論度與銷量皆居高不下的人氣甜點。節慶期間更常一上架就被掃空,網友更笑稱「擁有留酥燒的那天,就是實現留酥燒自由的時刻」。

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留酥燒融合甜燒餅、太陽餅與奶油酥餅的精髓,獨創市場新風味。

留酥以職人手感與土地風味出發,用「留住時光中的美好滋味」串起所有產品。雖以中式酥餅起家,卻不拘泥於傳統框架,而是用更細緻的層次重新詮釋,突破既有印象,讓酥餅不再只是長輩的專屬禮,更打造出屬於新世代的伴手禮美學。

品牌開幕一年多,以創新風格與紮實的產品力迅速受到市場肯定:不僅獲得多位百萬YouTuber節目推薦,並多次於《高鐵電商》節慶檔期蟬聯熱銷排行第一;同時也是《La Vie》創意力100頒獎典禮指定伴手禮品牌、受邀成為《華文朗讀節》合作夥伴,展現兼具質感與影響力的品牌實力。

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留酥門市由晴天見操刀設計,溫潤風格與自然樸拙元素,打造伴手禮店新樣貌。

春節限定優惠,走春送禮一次準備到位

為迎接送禮旺季,留酥推出新春限定折扣:

【一般訂購】1/22前訂購禮盒享早鳥9折,1/23-2/5訂購禮盒享92折。

【大宗訂購】2/5前單筆消費滿30,000()元以上享85折,折扣後滿30,000元享免運,再贈客製化企業Logo貼紙。

三款粵湯、一道冬景,把鍋物變成一場節氣藝術

冬天的餐桌,在華人飲食文化裡,從來不只是熱湯與暖胃的代名詞。真正的冬日滋味,是情緒、節令與食材共同交織的風景。位於臺中勤美洲際酒店二樓的「采月鍋品」,今年冬天以「冬養之味・粵湯煦心」為題,用講究湯底、節氣山海食材,把火鍋提升成一種關於身心的冬季儀式。

粵式湯品的魅力,在於「慢」。它不追求濃厚,而是以時間堆疊風味的深度,甘甜來自自然、溫潤來自耐心。這套冬季新作不僅延續采月鍋品一向以「高湯為靈魂」的品牌精神,更由曾帶領明娟樓入選《2025 米其林指南》的吳錫卿主廚團隊親自打造獨有的「品湯儀式」。

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餐廳提供細緻的專人桌邊服務,依據食材特性掌控火候與順序 。

桌邊品湯儀式,專屬於粵式鍋品的暖味儀式

以桌邊服務展現粵式湯藝的細膩精神。主廚團隊以三款冬季湯底為主角,透過桌邊呈現、品湯小盅與口感講解,將火候、湯色與層次化作一場冬日序曲。賓客可在專人引導下,以最純粹的方式啜飲三款湯底,感受其濃淡、溫度與風味的變化,理解粵式湯藝中「清、潤、和、厚」的不同演繹。酒店將其定位為「冬季專屬的深度餐飲體驗」,而它確實也具備了跨越日常的精緻度。

這份儀式感不僅深化了冬季鍋物的文化底蘊,也讓賓客能以更貼近自身狀態的方式,選擇最契合今日味蕾與心情的湯底,為整段冬日饗宴揭開最溫暖、最優雅的序幕。

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三款冬季限定湯底。

米其林團隊操刀,從「湯」看見粵菜靈魂

這次冬季菜單以粵式老火湯為核心。第一款「冬潤元氣湯」以蔬菜高湯打底,加入黨參、鹿茸菇、川芎與當歸細熬,湯色澄澈乾淨,入口溫順,是那種第一口就能讓肩膀自然垂下來的輕盈暖意;而以雞骨高湯與主廚自製港式辣椒醬調和的「辛香養身鍋」,花椒、白荳蔻與燈籠椒交疊出的香氣不燥不烈,辛香在口中綿延但不衝突,像在寒冬裡點亮一盞燈火。最具粵式精髓的「粵潤美人湯」,則以紅棗、山藥、枸杞與甘蔗慢火熬煮八小時,湯體圓潤細緻、甜味自然收斂,是粵湯講究的深度與雅韻,也是粵式老火湯最令人回味的迷人之處。

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采月鍋品冬季養生鍋

山海珍饈鋪出一桌冬宴

除了湯底之外,采月鍋品今年冬季推出的海陸雙人套餐,更將「冬宴」這件事詮釋得更具儀式性。澎湖鮮魚片、台東草蝦、日本牡蠣、九孔鮑、美國牛小排與伊比利豬等山海珍饈在桌邊服務引導下依序入鍋,透過不同溫度與時間慢煮,風味的層次逐漸展開。海鮮在清湯裡最能表現鮮甜,牛小排與伊比利豬在辛香湯裡油脂香氣被推向更飽滿的尾韻,而菌菇與季節蔬菜在老火湯裡則會釋放出安靜卻深刻的甜香。這一套套餐的節奏並不急躁,而是鼓勵賓客以「慢」的方式品味冬天,讓每一口食材在湯裡找到自己的位置,也讓一鍋湯成為一幅冬日風景。

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冬季限定海陸雙人套餐集結豐富海鮮與肉品,讓山海鮮味在鍋中逐一展現層次。

值得一提的是空間本身。采月鍋品以木質調與柔和光影打造沉穩氛圍,開放式座位之間仍保留舒適距離,而最受矚目的,是貼著草悟道樹冠線的獨立包廂。這間包廂因稀有性與獨立動線而常常一位難求;尤其聖誕季,夜幕降臨後窗外展開的草悟道燈海,彷彿是為餐桌量身打造的冬季專屬畫作。鍋物本是家常,但在這裡,城市光影與熱湯蒸氣交織出的氛圍,讓它具備某種節慶與心意的象徵。

在火鍋逐漸走向形式化、甚至快餐化的當下,采月鍋品選擇回到「湯的本質」。它把粵式細火湯技法融入台灣節令飲食,把山海食材的個性細緻地展現,並在五星飯店框架下賦予火鍋新的精緻度。冬天本該有屬於冬天的味道,而采月鍋品做的,正是把這份味道重新找回來。

撰文|Iain    資料暨圖片提供|臺中勤美洲際酒店