用手指逛街!5個讓人好想買的線上選物店!〈下〉

用手指逛街!好想買的線上選物店〈下〉

網路的發達,降低了開店的成本,在線上經營依舊能有聲有色。搭上全台吹起的選品店風潮,如今打開電腦也能挑選品味店主特搜的好貨。用食指喀喀輕點兩下,美麗雜貨送到家。心動了嗎?

 

溫刂日常 美的一天從講究家用品開始

就算是最平淡的日子,只要有美好的物品陪伴在身邊,就是一種滿足。帶著這種虔誠的信仰,Vulgaria和Bunny以台語諧音命名了這間線上店舖「溫刂日常」,目的是蒐集市面上少見,卻充滿美感的家用品和食器,讓更多人願意動手點綴起居風景。

 

為累積人氣,除了每月的主題式提案,還企劃實用性極高的「溫刂廚房」,例如親自示範如何製作簡單的親子丼飯,並在過程中使用這些單品,完成視味覺都令人垂涎的佳餚。目前最暢銷的包括黃銅物件,和來自日本芝賀縣六大古窯之一的信樂燒自然釉系列等,一點一滴傳遞幸福的生活美學。

 

▶▶MUST BUY

RESTFOLK信樂燒 黑邊質樸自然釉陶碗
由信樂燒和雜貨品牌RESTFOLK跨界合作生產的系列,宗旨是希望使用者能自由表達自我風格。溫潤明亮的白身,窯火落成的黑斑,和邊緣一圈點睛的黯色是其特徵。不管盛裝什麼食物都賞心悅目。

BRASS黃銅橢圓形托盤
產自印度的黃銅托盤,因製作得極薄而具有一種簡單俐落的美感。隨著時間經過,光澤和質感會逐漸變化,出現一種應和著使用者手感的獨特韻味。

 

Okini 器物書 找到讓自己安靜的器皿

茶釉色的杯身,乍看樸素,日子久了卻越來越有味道。這是Cathy幾年前去奈良時,買回小鹿田燒杯子後的使用心得。原本從事設計工作的她,對美的事物本就敏感。自此經常前往京都、奈良一帶蒐羅,後來在台中一間咖啡店的二樓開了「Okini器物書」,正式著手經營選物店。

 

「我喜歡對生命有態度、而且能讓自己安靜的器物。」她說。和在日本唸書的先生結婚後,實體店轉為網路經營,但精彩度更高。從兩個月一次到日本的老店和市集挑好東西,到現在已直接和6至8位創作者合作,包括八田亨、遠藤岳、井上茂等,參訪對方的窯廠,理解製作背後的心意,並第一手引進台灣。Cathy酷愛看似低調,卻經久耐用的風格。「我有問其中一位作家,為何顏色不做鮮豔一點?他回答窯燒所造成不可預期的紋理之美,才是他想追求的部份。」她笑著說,「有點反大量製造的意味吧。就像訂單都要1、2年前就下,但我們習慣了,因為花時間等待的東西是值得的。」

 

▶▶MUST BUY
黑白濃縮咖啡杯
拿在手心令人感到一定重量而安心的馬克杯,適合盛裝濃郁的飲品。有黑白雙色可供選擇,每一只都有些微不同,更能感受手作的妙趣。

遠藤岳8寸黑平盤
透過自學方式修習陶藝的遠藤岳,創作生涯已超過20年,保留陶土粗糙原始的質地,同時呈現視覺上的厚重感是其特色。而這只最新到貨的黑色圓盤正彰顯了這點。

 

土庫拾趣。器皿雜貨 食「色」滿分新提案
「我相信色彩會提升美味!」土庫拾趣的創辦人Justy開朗地說道。過去在運動用品店上班的他,因為熱愛美麗的食器,決定自己開店當老闆。因店址位於台中土庫里而取名「土庫拾趣」,卻因為在小巷內不好找,所以投注更大心力於線上營運。選件的小癖好,是售出後不希望被用在一般的餐廳,而期盼能被帶入每一個家庭中,替餐桌的視覺加分

 

此外,價格也甚好入手。品項雖多來自日本,卻具北歐風情,例如波佐見燒的其中一個品牌Natural 69,相較於其它窯區,具備更多西方活潑的色彩,圖案也大器可愛,或以刀片在器皿上刻出直紋的傳統技法「鎬」(しのぎ)聞名的品牌一龍陶苑,陶盤的肌理特殊而色澤飽和,都讓使用者感受到滿滿的溫馨。

 

▶▶MUST BUY
Bread & Rice刻紋馬克杯
Bread & Rice是日本知名營養師設立的品牌,透過示範料理帶入使用美麗的食器。這款是由具百年歷史的美濃文山窯產製的杯子,用它來喝茶水,隨時提醒自己生活簡單最重要。

Natural 69海底世界方盤
各式各樣的海底生物,悠遊在盤底,歡樂的樣子讓人不禁微笑。包括珊瑚、魚群、魟魚、鯨鯊等各種款式,想不想一次蒐集全部的圖案呢?

 

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Text / 歐陽辰柔
圖片提供 / Okini 器物書、溫刂日常、土庫拾趣。器皿雜貨
更多精彩內容請見《La Vie》雜誌2017年7月號

當直火成為風味語言,母親節饗宴限時登場!eoi 極致餐飲打造高端聚餐的新選擇

近年台灣高端餐飲市場正逐漸改變,過去以長時間套餐體驗為主的 Fine Dining,開始朝向更自由、更貼近日常聚餐需求的形式發展,從全單點到半單點式服務,降低用餐壓力,讓消費者能依照喜好與場合,自由選擇餐點與用餐節奏。

位於台北信義核心商圈的 eoi 極致餐飲,以全新轉型姿態切入近期餐飲趨勢,透過直火料理結合義法風味,重新定義高端聚餐的可能,也在今年母親節,推出融合光影、料理與情感體驗的限定企劃,為節日餐桌增添更多元的選擇。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
【母親節寵愛盛宴】寵愛媽咪海陸大餐。(圖片提供:eoi 極致餐飲)

以直火重塑義法料理風味

不同於傳統精緻餐飲偏重細膩擺盤與醬汁邏輯,eoi 極致餐飲此次轉型選擇回到料理最原始的核心——火。主廚以台灣龍眼木與果木作為主要燃料,將直火與炭燻技法融入義法料理架構中,讓原始的炭火香氣成為風味的一部分。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)

在肉類與海鮮料理中,食材直接接觸明火,能高溫快速鎖住肉汁,並透過梅納反應產生迷人的焦香外殼;而炭火餘溫的慢火燻烤,則讓油脂香氣逐漸滲入食材深處。這樣的料理方式保留柴火料理的粗獷野性,透過法式醬汁與義式烹飪邏輯,堆疊出更細緻的味覺層次。炭香、果木香與義法料理原有的奶油、香草與海鮮鮮味彼此交織,使「火」不只是烹調工具,更成為料理中的另一種調味語言。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
海陸雙重奏主餐。(圖片提供:eoi 極致餐飲)

從套餐制走向自由選擇的高端餐飲

除了料理風格的轉變,eoi 極致餐飲也同步調整用餐模式,新增單點選項,回應近年高端餐飲逐漸朝向自由化的趨勢;相較於過往固定套餐形式,全單點與半單點式服務讓消費者能依照食量、預算與聚餐情境自由搭配,不再受限於既定流程。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)

這樣的變化也反映出台灣餐飲市場對「輕 Fine Dining」需求的提升,無論是商務聚餐、約會,或百貨商場中的快速聚會,高端餐飲開始追求更彈性且貼近生活的聚會模式,而eoi 極致餐飲透過更靈活的點餐方式,讓消費者在享受精緻料理的同時,保有自在從容的用餐體驗。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)

以光影盛宴獻給最愛的媽媽!

迎來開幕後首次母親節,eoi 極致餐飲推出限定企劃「把愛放進光影裡」,將沉浸式空間體驗與節慶聚餐結合,透過 Mini LED 全景顯示技術,打造流動光影交織的場域氛圍,讓祝福與情感不只停留於言語,成為包覆整個空間的感官體驗。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
以 Mini LED 全景沉浸式顯示技術,打造流動光影與母親節慶情感交織的場域空間。(圖片提供:eoi 極致餐飲)

活動期間推出的「寵愛媽咪海陸大餐」,以八道式精緻料理呈現節日儀式感:從胭脂蝦塔塔、柚子蟹肉塔與魚子醬鵪鶉蛋揭開序幕,到法式龍蝦濃湯、爐烤熟成玉露鴨胸,再以直火炭烤的波士頓龍蝦與美國頂級肋眼菲力作為雙主菜,透過火候與炭香堆疊海陸風味的層次。最後以紅寶石巧克力蛋糕與咖啡茶飲收尾,讓整場餐敘在細膩節奏中留下餘韻。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)
胭脂蝦塔塔、柚子蟹肉塔、魚子醬鵪鶉蛋。(圖片提供:eoi 極致餐飲)
(圖片提供:eoi 極致餐飲)
法式龍蝦濃湯。(圖片提供:eoi 極致餐飲)

除了餐點本身,餐廳亦推出「映像告白」互動企劃,讓賓客能將對母親或重要女性的話語投射於全景 LED 牆面,搭配拍立得全家福與手寫小卡服務,讓聚餐不只是節日儀式,更成為值得被珍藏的情感記憶。

在高端餐飲逐漸走向多元與自由的此刻,eoi 極致餐飲也試圖透過料理、空間與情感體驗的融合,重新定義人們對節日聚餐的想像。

(圖片提供:eoi 極致餐飲)
紅寶石巧克力蛋糕。(圖片提供:eoi 極致餐飲)

eoi極致餐飲

餐廳地址|臺北市信義區松仁路 89 號 2 F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間|每日11:00 - 22:00

預訂電話|+886-2-2345-2000

【母親節寵愛盛宴】即日起至5/10(日)活動期間,凡女性賓客入座,皆招待專屬「艾莎貝粉紅氣泡酒」乙杯。現場亦提供精選花坊名單與代收花禮服務、拍立得全家福拍攝、手寫小卡服務。

台北咖啡酒吧「More/Less」從早到晚為自由的靈魂開放!白天工作、入夜微醺聚餐的理想去處
台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處

咖啡廳和酒吧林立的光復南路巷弄,又多了個好去處!「More/Less」不從這兩種大人飲料中做選擇,而將咖啡與葡萄酒品飲聚於一地,以優雅歐式風格貫穿空間,為來客呈獻一處從午間營業到晚上的「咖啡吧(Wine Café)」——這裡白天是能專注工作的咖啡廳,傍晚化身氛圍輕鬆的pre-drink據點,入夜則轉為品酒用餐、自在聚會的微醺之所。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

邀你隨時輕鬆步入的社區咖啡吧

More/Less是台北酒吧「A Glass or Two」及「MORE」團隊的全新品牌,前者是以自然派葡萄酒為主的時髦wine bar,後者則聚焦於雞尾酒。而More/Less作為兩者的延伸,提供咖啡、食物與葡萄酒,提倡「喝一點、吃一點、輕鬆待一下」的從容生活態度,是一間天天都能造訪、令人隨時能輕鬆走入的社區型咖啡吧——如同店名「多或少」所蘊藏的不確定性,此處追求的是彈性和自由。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)
台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

風格混融,自由不羈的餐飲空間

延續兩間姊妹店幽默、慵懶、富都會氣息的品牌風格,More/Less外觀覆上沈穩的綠,室內外部選用原木勾勒略帶鄉村氣息的歐式風格;循著酒牆隧道入內則可見畫風轉變,內部混搭清冷的水泥地、懷舊的紅磚牆、有機的綠色植物、隨性散落的家飾,以及台灣藝術家Johnnp專為此手繪的大幅油畫,拼組出自由不羈的氣質。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)
台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

從葡萄酒、咖啡到無酒精特調都講究

More/Less,酒飲與食物平起平坐,咖啡與無酒精飲品也同樣重要。葡萄酒方面,這裡與A Glass or Two主打自然酒有別,將經典和自然派皆列入酒單,透過簡單的指示引導來客輕鬆選酒、自在品飲,相信直覺就會找到最適合自己的那一杯!另也歡迎客人攜帶自己喜愛的酒款到店,搭配各式下酒菜色品飲。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

咖啡選用noon的配方與豆款,帶來美式、拿鐵、冷萃等選擇,另也推出以咖啡為基底的特調,以及一次能喝到濃縮、胭脂咖啡、Affogato的咖啡3件組,選項多樣。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

除了早C(咖啡)晚A(酒精)之外,More/Less也特別強調「無酒精飲品」。在當代餐飲趨勢中,低酒精、無酒精飲品越來越受重視,More/Less也擁抱這股潮流,提供新鮮果昔,及融入果實、茶感、草本、香料等元素的多樣Mocktails,讓不飲酒的客人也能享受到一杯值得細品的飲料。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)

輕食、下酒菜、溫暖料理全都有

菜單方面,分為全日輕食與晚餐餐點,全時段除了提供鹹派、三明治和手工甜點外,還可以隨時吃到起司冷肉盤、生牛肉塔塔、雙色雞肝醬等精緻下酒冷盤。晚餐時段加入更完整的廚房料理——從炙烤香草白花椰、油封章魚,西班牙蒜蝦,到黑巧克力紅酒燉牛肉飯,提供比一般葡萄酒吧更豐富的食物選項,從下酒菜到有飽足感的溫暖料理一應俱全。

台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
(圖片提供:More/Less)
台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
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台北國父紀念館「More/Less」咖啡酒吧!白天工作、夜晚品酒用餐的好去處
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※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

MORE/LESS

地址|台北市大安區光復南路30836