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日式老屋裡的小清新!嘉義有「梗」咖啡廳-木更咖啡Mugeneration

「我們帶著夢想回到這裡,要讓更多有趣的體驗生根。」

伴隨著輕快的獨立音樂,座落在嘉義檜意森活村的日式木造建築聚落一處,木更咖啡正扎根茁壯。從外縣市洄游的年輕人們,回到步調緩慢而具生活質感的嘉義,想在舊時是林業大城的地方,帶入更多新的可能,展開這份「木更」的信念。 

 

「木更也有『梗』的含意」。在這個空間,各處擺設、商品器具、到一杯飲料、每口甜點,都能讓人感覺有點意思。這裡不僅是咖啡店,也是展演空間和設計工作室,提供平面設計、國內外選物、經典傢俱的服務。

 

一進門替代座位的是一張長長的北歐老件木製大桌,桌上擺放有各國品牌的餐桌器皿,強調這些充滿設計質感的餐具,在內用能作使用的體驗。讓消費者直接接觸感覺較不易親近的品牌器具,盛裝親民的咖啡甜點、供客人乘坐的北歐老件桌椅與日式木製老宅相襯,是作為設計與生活最適切的連結。

 

用料紮實的特選食材,一點一滴讓口腹的營養在腦袋發芽!

 

在豔陽常常光顧的嘉義,配上風和日麗的獨立音樂,坐進窗邊望向後院的草坪,等待咖啡甜點上桌的這十分鐘,就像擁有一整個悠閒下午。在每個細節店家都希望帶給消費者最佳體驗,當然在飲品和甜點上的選用也不輕忽,使用高品質的進口原料和在地小農食材,做出可愛又療癒的貝殼形狀甜點「瑪德蓮」,是嘉義唯一一間的瑪德蓮專賣店,也是檜意森活村熱門的散步甜食。

 

期待來到這裡的每個人,在嘉義,不只是一時安身

 

木更與檜木建築的火花,在這樣被保存完善的日式建築群,我們選擇以低調的方式座落於檜意森活村外圍嫻靜的獨立木屋,把喜好都裝進來,再透過各種方式分享出去,因為木更是風和日立唱片行全系列唱片嘉義展售點,所以有時會舉辦音樂活動,讓在地和外地也有這份興趣的人圈起更大的”Mu(木)Generation”。

 

希望來訪這裡的人對嘉義有新的概念,所以店舖不定期舉辦不同的活動,舊時代的足跡和新時代的創新相輔相成,讓創意跟音樂一起在空間中自由的流動。近年來不少人說嘉義是一個咖啡店密度極高的城市,越來越多的年輕人扛起夢想回家鄉築起相似卻不同的夢,小小的嘉義變得好有趣,期望來到這裡的每個人,在嘉義,不只是一時安身。

 

Info│木更咖啡Mugeneration|檜意店

地址:嘉義市共和路356巷5號

電話:05-223-2288

營業時間:11:00 - 19:00

 

via / 木更咖啡

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