說到嘉義，你的第一印象是什麼？在嘉義長大、曾在台南、高雄都待過一些時間，4年多前與先生一同返鄉創立木更Mugeneration的主理人黃思涵（Rainie），將俗稱「美街」的成仁街上50年老房，打造成一個充滿設計感、可看見各種經典品牌家具、器物的風格空間。此次La Vie 8月號的「在地咖的美食地圖」便邀請她擔任帶路人，帶大家認識跟她一樣具設計、行銷等背景的創意人，回鄉創業所開設的飲食空間。

我與推薦的店家都具設計或行銷背景，也是在其他縣市遊歷一圈後回到家鄉創業的嘉義小孩，我們都希望以餐飲穿針引線，將設計與生活完美連結。如果有讀者想欣賞比較具設計感的飲食空間，這些店家都位在嘉義市區內，跟老房子都有緊密的結合，並促成新的人生活在一起。彼此走路約20分鐘左右都可以互通，可以在這裡好好過一整天。

Archers Kitchen 弓箭手

位在北榮街的「Archers Kitchen 弓箭手」原是一間名為雙榮的繡學號店，現在一樓提供手作甜點與茶飲；二樓Hunter Goods&co.則是收集美式軍風單品的選物店，店主們在改造老房跟選物眼光都非常精準，外觀是小片的土色磁磚，配上金屬窗貼，再配上半透明的簾子，這種神秘感對年輕的消費者是比較有吸引力的。

甜點方面不論是用料、擺盤都很有意境，就連7年級的店主都很有個人風格，身上有著好看的刺青，平時還會以野狼打檔車代步，跟店的粗獷又帥氣的風格如出一轍。我最喜歡店裡的伯爵茶蜂蜜奶油蛋糕捲，茶香非常鮮明；招牌的雙榮鮮奶茶跟甜點也很搭。空間雖然不大，但座位安排很舒適、寬敞，店狗也非常怡然自得地跟客人交朋友，在這裡待著就像進入自己的秘密基地。

地址：嘉義市北榮街191號

https://www.facebook.com/Archerskitchen/

純情專売所

以餐車走跳嘉義的純情專売所主要販售雞蛋糕，一台固定地點在一棟老房子前面，另一台會快閃各處，是很受觀光客與年輕朋友歡迎的嘉義原生特色店家。我們因為先前舉辦音樂活動的關係而相識，三位店主們很有趣，一位曾經從事品牌企劃，另一位從事視覺設計，還有一位是英文老師，他們的品牌slogan是：「我們只做純的」，非常有大人味的詼諧。店家每天都手拌大量麵糊，然後現打一顆雞蛋進去，吃起來是半熟的液態感，內餡除了珍珠與卡士達，也有起司與肉鬆口味。

因為有品牌企劃背景，他們善於結合在地店家特色口味，比如放入東市場老店醃菜脯、真味珍手炒肉酥，或是把砂鍋魚頭、火雞肉飯的icon烙印在雞蛋糕表面。因為是街邊攤車、還會播放音樂，所到之處都有一種生活的自在感。

地址：嘉義市興中街132號

https://www.facebook.com/PurePastry2018/

Morikoohii 森咖啡 ＆ ni森咖啡雞蛋仔專売店

森咖啡算是檜意森活村的元老級咖啡甜點店，我自己非常喜歡他們的鬆餅與刨冰。檜意森活村是一個日據時代的檜木屋群，現在隸屬林務局，總共有29座木屋，都是原汁原味保存下來的原木建築，森咖啡的二店雞蛋仔專売店就在旁邊，原本是電影《KANO》的主題木屋，他們的雞蛋仔像可麗餅一樣捲起來，然後加入冰淇淋、紅豆等配料，而且吃起來外酥內軟，完全不膩，跟冰淇淋融合味道剛剛好，100公尺外就能聞到烤雞蛋仔的香氣。外帶店的形式可以讓你帶著在園區內走逛。

在此也非常推薦大家來檜意森活村走走，因為阿里山的地緣關係，嘉義隨處可看見跟木材有關的元素，像是檜意森活村、附近的北門車站，北門車站為阿里山森林鐵路阿里山線的鐵路車站，走進去還會聞到檜木獨有的清香。

地址：嘉義市共和路199巷1號

https://www.facebook.com/morikoohii/

霜空珈琲

「霜空」由一對夫婦所經營，先生是來自香港的設計師，遇見嘉義人的妻子後來這裡定居，這裡的空間跟現在許多店家強烈的視覺感不太一樣，像是小小的素描、花器、古物家具，頗有京都的雅緻、輕柔、溫婉綿長風格，連店主講話都輕輕柔柔的，待在裡面不會有浮躁的感覺。

店的外面是一個白牆，用鑄鐵製作「霜空咖啡」的字樣，走進長廊後，還會發現裡面有個小後院，長廊裡面隔出一間叫做「時々」的空間，可以用來授課、辦聚會，通過座位區後，再繼續走到底，就可以來到有天空的院子，仰望著城市天空，非常浪漫。座位擺設非常寬闊，只有六、七個座位，很多設計人開設的餐飲空間都好像有這種堅持，寧可讓座位數減少，也不願讓視覺看起來擁擠，他們的招牌是霜空點心盤，裡面有些節令食材會更換，並附上一小杯茶，搭配各樣小甜點剛剛好。8/12～8/19店裡也邀請了來自台南的小島islet_studio進行為期一週的鑲嵌玻璃展，以玻璃為載體，重新創作各種不同的器物、飾具，非常適合找個時間好好欣賞一番。

地址：嘉義市嘉義市國華街132號

https://www.facebook.com/霜空珈琲-2123671367648790/

我跟先生回到嘉義至今也4年多了，就我的觀察，這兩、三年身邊有不少嘉義人回鄉創業，雖然競爭上與其他觀光興盛的城市相比沒那麼激烈，反而可以讓大家可以專心做自己想做的事，用心布置與設計的店家就很容易被看見，所以在這裡還是有很大的發展空間與能量，在這裡創造喜歡的感覺也好、沿用舊有的生活方式也好，都是很棒的嘉義特色。

欲知更多美食新店家，請見La Vie2020年8月號《島嶼的想像》Viva Gourmet專題

從台灣隊TEAM TAIWAN勇奪2024年世界12強棒球賽冠軍，到2026年初於WBC世界棒球經典賽小組賽奮力拼搏，棒球熱潮席捲全國。然早在此前，棒球就是台灣最受歡迎的球類運動，甚至被封為「國球」，這份熱情究竟從何而來？

嘉義文學館推出《球者魂也——嘉義棒球文學特展》，以「棒球文學」為核心，聚焦「台灣棒球原鄉」——嘉義，梳理台灣棒球百年來的歷史脈絡，及其在文學中的多元呈現，全展集結小說、散文、報導、傳記、漫畫等類型選書，交織還原棒球場場景的展間、及棒球名人珍貴收藏，邀請人們以文學為路徑看棒球。

台灣人為什麼那麼愛棒球？

1931年昭和6年，嘉義農林棒球隊（嘉農，KANO）征戰日本甲子園，締造亞軍佳績，讓台灣人第一次透過棒球看見自己的可能。這不只是一回大賽的勝負，更深刻影響了當時台灣的社會認同、族群精神及體育發展。當時，嘉農由漢人、原住民、日本人共同組成「三民族」混合球隊，在教練近藤兵太郎的帶領下，成功拿下全島冠軍，打破過去北強南弱的局面，前進甲子園，最終獲得第二名的佳績，這證明了台灣球隊能與當時日本的一流強隊抗衡，且球場上不分族群、只論球技和團結的精神，在殖民時期更顯難能可貴。

時間來到1968年，台東紅葉少棒隊以比分7:0大勝來訪的日本球隊，成了當時引爆棒球熱潮、激勵民心的國族英雄；隔年，金龍少棒隊更在美國威廉波特少棒賽奪得冠軍，其後27年間台灣更接連封王17屆，寫下台灣少棒稱霸世界的傲人紀錄，棒球也因這些歷史榮光成為台灣人的驕傲，近年TEAM TAIWAN於世界12強奪冠，更是喚起人們心中的棒球魂。

展名「球者魂也」致敬嘉農傳奇教頭

《球者魂也》展名取自台灣傳奇棒球教頭近藤兵太郎的經典名言：「球者魂也，球不正，就是魂不正！球正，魂亦會正矣！」策展人黃銘彰表示，這份「球魂」所指不僅是球員在球場上的奮力一搏，在這次展覽中，也內化為嘉義「永不放棄」的城市性格，因此視覺設計特別融入「TEAM KAGI（嘉義隊）」識別，凝聚嘉義精神與在地認同感。

跟著「TEAM KAGI」回望棒球在嘉義萌芽的歷史

踏入展場，彷彿來到了「TEAM KAGI」即將上場的球場——觀眾席般的座椅錯落其間，加油棒點綴其中，熱血氛圍隨之蔓延。在此，展覽故事從「為什麼我們在這裡，談棒球？」為開端，帶觀眾一探嘉義作為「棒球原鄉」的歷史脈絡，回溯1920年代棒球在嘉義公學校萌芽的歷史。

隨著敘事推進，嘉農時期的教練近藤兵太郎、麒麟子吳明捷，到嘉農二代球員吳波（吳昌征），再到奧運銀牌教頭李來發、名將曾智偵等10位嘉義棒球代表人物也逐一浮現，不同世代的身影交會，組成象徵集體記憶的「TEAM KAGI」。

同一空間也展出雕塑家蒲浩明取材自嘉農吳明捷投球英姿的〈一隻展開翅膀的老鷹－KANO 1931〉銅像作品、嘉義歷史悠久的民生國中棒球隊現任球員簽名球與手套，及出身嘉義並在此完成三級棒球資歷的統一獅隊球員陳重羽的簽名手套等。這些物件既見證了城市記憶，也承載著代代之間未曾中斷的棒球精神。

作家朱宥勳為展覽創作短篇小說

回應嘉義文學館場域特質，「文學裡的棒球」展區以朱宥勳為展覽創作的短篇小說《另一場遊行》為亮點，朱宥勳不僅是知名作家，也是21年資歷的資深棒球迷，還曾經營PTT論壇La New熊版，對棒球極其熱愛。小說故事以文學館前身「東門町派出所」為背景，從日治時期參與嘉農棒球隊凱旋遊行的台籍警察視角出發，細膩描繪野球如何成為跨越族群的情感媒介，並在時代劇變之中，轉化為人們難以忘懷的共同記憶。

隨小說、散文、報導等豐富選書讀「棒球文學」

讀完《另一場遊行》後，不妨透過知識背板、互動裝置打開「棒球文學」的多重面向。其中，「棒球文學九宮格」打擊板則以提問形式，引導觀眾思考並理解何謂棒球文學，及其在台灣文學中的獨特性。此外，「棒球文學年表」交錯文本和歷史，展出包含李遠《封殺》、朱宥任《球魂的軌跡：日本野球誕生物語》等選書，既回望台灣棒球發展，也呈現台灣棒球與文學發展如何兩相呼應。

為展覽收尾的「棒球文學，持續進行中」展區，精選小說、散文、報導、紀實、傳記、漫畫等多樣形式的近代棒球文學作品，帶領觀眾探索棒球文學的各種可能。最後離場之前，不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間，為這座城市和台灣棒球應援。

《球者魂也——嘉義棒球文學特展》

展期｜2026.03.27－07.12

開放時間｜10:00－18:00（週一休館）

展場｜

・主展區｜嘉義文學館：東門町1923（嘉義市東區公明路236號）

・衛星展區｜嘉義市世賢圖書館一樓入口處（嘉義市西區世賢路一段685號）

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F