屏東東港美食地圖！福灣巧克力創辦人許華仁帶逛華僑市場、東隆宮四家必吃美食

東港位於台灣屏東縣西部中段沿海，除了三年一科的迎王平安祭典與年度鮪魚文化觀光季，也是一個以海延伸美食文化的漁村，更是福灣巧克力創辦人許華仁的家鄉與生活日常，這次就由他擔任「在地咖的美食地圖」嚮導，帶著大家遊逛東港！

東港是我的家鄉，如果朋友拜訪，我會先帶他們去華僑市場逛一輪，這裡從海鮮、到獨有的小吃應有盡有，逛一圈就可以一網打盡：建議先吃一些旗魚黑輪，還有最近很流行的板前壽司鋪，最紅的是「漁郎生魚片」，是一個年輕老闆經營的小鋪，漁獲選得非常好，東西新鮮、調味也到位，不會太搶過食材本身的風味；料理無論是炙燒、生食都非常好吃。另外也推薦光復路的御木軒冰品專賣店，由一對小夫妻所經營，搭配在地盛產的新鮮食材一起做變化，有些冰造型像是小豬或是熊這類動物形狀，很可愛又解暑。

漁郎生魚片

屏東縣東港鎮朝隆路39號 華僑市場331號攤

https://www.facebook.com/fishman331/

御木軒冰品專賣店

屏東縣東港鎮光復路一段262號

https://www.facebook.com/woohooice/

再往東隆宮的方向走，會有一間比較少觀光客知道、在地人會去吃的廟口蚵嗲，因為夏天他們怕不新鮮所以會休息，所以去之前要打電話確認一下，這裡還有賣炸魚蛋、蕃薯餅，最特別的是新鮮柴魚整條下去炸，柴魚的長相就像小隻的鮪魚，大部分人吃柴魚是煙燻乾燥刨成片，但新鮮的柴魚是圓滾滾的長相，因為他們游得很快都是運動健將，味道比較甜、多汁、鐵質豐富，在東港跟宜蘭都會有，如果攤位有賣的話，一定要點來吃！

因為我是東港人，這裡也推薦兩間從小吃到大的攤子，它們都是在地獨有的味道，「葉家肉粿」我小時候就會去吃，它是類似碗糕的粿，用一年以上的舊米磨成米漿再去炊製，平日兩籠、假日三籠，湯是用虱目魚跟豬骨去熬，混合白米煮成，米芡汁使之濃稠、口感滑潤，再加上香腸跟五香五花肉與蝦猴，有魚跟豬的天然鮮味，配上香腸跟五香五花肉再撒點香菜，有山又有海的感覺，就是東港特色的展現。其實很多像我這一輩的東港人，回鄉第一餐就吃這個，它有點像正餐也有點像小吃，從早賣到下午3點左右，現在很多觀光客也開始嘗試。

另外位在信義街的「邱家雙糕潤」，基本上就是麻糬的一種，但形狀做成圓形大餅形狀，直徑大概有80公分，再切塊分裝，作法也是用舊米磨成漿，跟現在許多用糯米粉去調和的速成麻糬差很大，上面的黑糖也很香，先一層黑糖在底部，中間放上麻糬，上層不規則地撒上黑糖再一起蒸，這個也是東港獨有、其他縣市找不太到的特色小吃，常常出現在我家的冷凍庫，退冰就可以回到原有的口感，電鍋蒸一下也可以。這些都是其他縣市找不太到，很歡迎大家專攻這些東港獨家的特色小吃。

葉家肉粿

屏東縣東港鎮光復路三段156號 

邱家雙糕潤

屏東縣東港鎮信義街6號 

東港蝦知識

東港有很多種類型的蝦米，像是赤尾青（蝦皮）、櫻花蝦、中蝦、刺蝦、白丁與蝦猴（在地人都這麼稱呼），蝦猴是裡面最大的，和中部（特別是彰化）的蝦猴是不同種類，刺蝦則是常被誤認成櫻花蝦的種類，價格差非常多。

許華仁

2015年創立品牌「福灣巧克力」； 2016年成為首位獲得倫敦IICCA國際巧克力品鑑師資格的台灣人；2017 年以「台灣一號屏東巧克力 62%」囊括該年ICA世界巧克力大賽亞太區全競賽不分類最佳巧克力大獎與五面金牌；2019年在世界巧克力大賽全球總決賽中，擊敗來自中南美洲、歐美等品牌，獲得「世界最佳黑巧克力」。

採訪整理｜張芝維

圖片提供｜漁郎生魚片、御木軒冰品專賣店、許華仁

完整內容以及欲知更多美食新店家，請見La Vie2020年５月號《共同生活的可能》Viva Gourmet專題

近年在城市角落悄悄興起的 JOMO（Joy of Missing Out），正是一種相對於 FOMO（Fear of Missing Out）的生活態度，也象徵對數位喧囂按下暫停鍵的嚮往。關掉通知，放下手機，帶一本書或筆記本出門，讓旅途中偶然遇見的一草一木、桌上的一杯西西里咖啡，甚至窗外一閃而過的景緻，都化為滋養心靈的記憶與靈感，讓 JOMO 成為浪漫離線生活的代名詞。

而這樣的情境，彷彿回到19世紀，梵谷遠行法國南部亞爾（Arles），帶著被稱為 Moleskine 的筆記本，在紙頁之間勾勒出《向日葵》最初的草稿。短短15個月的時間，梵谷在亞爾留下了高達300幅創作，包含舉世知名的《夜間咖啡館》、《亞爾的房間》、《隆河星夜》......，據傳，梵谷的一生中，就用掉了七本這種經典的筆記本；美好年代的巴黎沙龍裡，畢卡索也總是將這類外形小巧、呈長方形、採圓角設計並附彈性束帶的筆記本揣在口袋裡，任由靈感在微醺的空氣中迸發，和野獸派藝術家馬蒂斯，一起以 Moleskine 隨手捕捉轉瞬即逝的思緒。

乘著文人雅士的精神遠行

百年來，這一傳奇筆記本承載了藝術家與文人的創作、旅行與所聞所感，也因此讓「當下」有機會成為跨時代的藝文鉅作。旅遊作家 Bruce Chatwin 曾寫道：「人的真正居所不是房子，而是道路；而生命本身，就是一段必須徒步走完的旅程。」對這些走過無垠大地的文人墨客而言，好用的筆記本不只是工具，更是承載思想漫遊的容器，然而，1986 年，隨著位於法國圖爾的最後一家傳統製造商歇業，這類筆記本一度停產。直到 1997 年，這一經典筆記本以「MOLESKINE」之名重新問世，同名品牌也由此誕生，將曾流行於歐洲的書寫傳統重新帶回當代生活。它那經典黑色硬殼封面、溫潤厚實的象牙色無酸紙、便於收納票卡的書尾口袋，以及隨時間流轉而越發有故事的手感，讓每一次的書寫與翻頁，都像是在透過采集生活中的靈感，同百年來的文人雅士一樣感受生活的浪漫。

化身離線浪漫生活的品味象徵

循著大師記錄生活的足跡，當代旅人也能找到實踐 JOMO 的靈感。這份跨越世紀的美學品味，如今有了更全方位的陪伴方式。萬家福、樂家康特別攜手 MOLESKINE，推出 「采集漫旅」會員限量換購活動，將那份屬於遊牧者的詩意，從藝術文學記憶裡帶進日常的步伐之間。從經典筆記本到日常的包袋，MOLESKINE 彷彿化身世界各地的當代離線生活靈魂。

想像帶著質感托特包或多用途行李背包穿梭於機場與街角，在經典筆記本上寫下異國清晨的第一行字，離線生活便有了具象的浪漫輪廓。這些旅行配件不只能收納隨身物品，更為 JOMO 的離線生活增添儀式感。無論是 20 吋行李箱裝載的異地驚喜與未知風景，抑或是能從容收納進立體萬用袋的隨身所需，都在無形中訴說著一個渴望暫時離線、重新對焦自我的念想。

生活是一場漫長的出走，而 MOLESKINE 始終靜靜等待著下一頁靈光的降臨。這個季節，不妨讓自己跟隨這份百年經典的指引，在萬家福與樂家康的集點換購中，為自己預約一場無須向世界報備的浪漫漫旅。

萬家福 Moleskine「采集漫旅」會員限量換購活動，即日起至 11 月 24 日止，單筆消費滿 500 元即可獲贈 1 點，趕緊將大師的精神與質感漫旅配件帶回家。

文｜ Diane Tang

攝影｜蔡耀徵

日本無印良品推出6款各具特色的新燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，以及1款「迷你人體感應立燈」，讓人們可以依照需求挑選適合的照明產品。這些新燈具將於9月16日於日本全國無印良品門市及網路商店販售。

近年隨著居家時間增加及生活型態日益多元，人們也開始隨著閱讀、放鬆等不同生活情境，選擇適合的燈光，而日本良品計畫株式會社始終以自然融入生活為理念，提供日常所需的基本用品；在照明產品上，其也著眼於生活中的不同需求，為各種使用情境提供舒適光線，讓燈光融入每一段日常時光。

這次無印良品推出6款特色燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，其透過不同的材質與造型特色，對應到閱讀、休憩、床邊等各種日常使用需求，讓照明產品陪伴你的各種生活場景。另外一款的「迷你人體感應立燈」，則帶有小巧可愛的外觀，適合使用於玄關、走廊、臥室等生活空間。

6款特色燈具亮點帶你看！

調光機能付 インテリアライト 紙風船（可調光室內燈  紙風船）

這款燈具以紙風船（紙氣球）造型為燈罩，將紙材特有的透光質感與竹製支柱結合，打造出能散發出溫暖光線，同時能自然融入空間的設計。本產品附有大小兩種尺寸的紙風船燈罩，可依照喜好選擇使用；亮度則可分為兩段調整，並採用 USB Type-A 充電。

調光機能付 インテリアライト コーン（可調光室內燈  圓錐）

當輕壓圓錐形燈罩頂端，燈具便會輕輕搖曳，且每次按壓可依序切換「暗、中、亮」3段亮度，讓點燈本身也成為一種使用樂趣；以木材打造的燈具本體，搭配簡約的燈罩設計，整體造型簡潔俐落，尺寸適中，方便放置於層架或邊桌上，即使不點燈，也能自然融入空間。另外，燈具可從充電底座取下，以無線方式使用。

調光機能付 インテリアライト ガラス（可調光室內燈  玻璃）

這款燈具的光線透過玻璃燈座向四周柔和地擴散，營造出彷彿玻璃本身發光般的效果，適合餐桌、床邊等日常空間。燈具本體可從玻璃燈座拆下單獨使用，並可透過頂部觸控在「暗、中、亮」3段亮度間調整。採充電式設計，可無線使用。

調光機能付 インテリアライト ディスク（可調光室內燈 圓盤）

這款燈採用圓盤形燈罩，能將光線向下集中，適合作為閱讀、書寫時的桌面照明。燈光提供「燈泡色（暗）」、「燈泡色（亮）」及「日光色」3種模式，可依照使用情境調整亮度與色溫。點燈後可透過電源按鈕切換燈光模式，採充電式設計，也能無線使用，白天可放在書桌上，夜晚則能移至沙發或臥室，隨著不同生活情境，將燈光帶到需要的地方。

調光機能付 インテリアライト 台形（可調光室內燈 梯形）

這款以梯形燈罩搭配纖細支柱打造的簡約立燈，底座頂部搭載觸控感應器，只需輕觸即可開關燈具並調整亮度，操作直覺便利，即使坐在沙發或床邊也能輕鬆操作。亮度提供「暗、中、亮」3段調整，採充電式設計，可無線使用。

スタンドライト ミニ 人感センサー付（迷你人體感應立燈）

這款小巧且搭配人體感應功能的立燈，當在昏暗環境中感應到人體移動時，燈具便會自動亮起，最後一次感應到動作後約30秒便會熄滅。使用者也可透過觸控操作，在「暗、中、亮」3段亮度間調整。這款照明工具適合放置於玄關、走廊、床邊等空間有限的場所，加上採無線設計，擺放位置也更加彈性。

資料來源｜株式会社良品計画