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療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

Cher Mouton蛋糕櫃。

Cher Mouton姆桐花蛋糕外觀時尚

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

Cher Mouton內用區。

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

姆桐蘋果蘭姆、季節藍莓、季節草莓、日式經典抹茶、香蕉巧克力裸蛋糕。

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

Cher Mouton店面一角。

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

姆桐蘋果蘭姆裸蛋糕7吋。

療癒系仙女蛋糕下凡!Cher Mouton姆桐花蛋糕光看就得到療癒

季節草莓裸蛋糕7吋。

藍莓 7吋裸蛋糕

抹茶 7吋千層蛋糕

香蕉巧克力 7吋裸蛋糕

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絕美裸蛋糕遇上花卉植物!台北東區「Cher Mouton姆桐花蛋糕」打造時尚粉色系甜點店

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走在金融業林立的敦化南路上,拐進安靜巷弄中,一抹鮮明的粉紅色跳入眼角,坐落於民宅公寓下,裝潢新穎Cher Mouton格外醒目,卻靜靜地流露法式優雅氣息,就像店名Cher Moutona,法文為「親愛的羊」之意,服裝業出身的老闆希望姆桐,能如同布料中最柔軟的羊毛,透過蛋糕為忙碌的現代人注入療癒心靈的甜美能量!

 

走入店內,立刻被一片溫暖的胭脂紅包圍,結合手感油漆與台灣磨石子地板,搭配時髦黃桐金與大理石配件,營造柔和優雅氛圍,座位區採用大片落地玻璃,將四維路街區漂亮的樹蔭與自然光盡收眼底,打造如家一般舒適的夢幻夢境。店內也提供經典咖啡、茶飲等多款飲品,不論你是獨自一人或是三五好友都可以體驗專屬的甜蜜時光。

 

利用當季時令花朵、植物、水果材料點綴,將大自然的迷人氛圍帶入蛋糕中,打造清新優雅的視覺效果。蛋糕體採用純粹裸蛋糕、自然戚風蛋糕與法式千層蛋糕三款等十多種口味選擇,食材嚴選九州熊本麵粉與日本北海道生乳低溫殺菌製作的鮮奶油,並使用葡萄籽油取代一般所用沙拉油,呈現更為細緻清爽的口感與濃郁牛奶香氣。

 

其中招牌「青蘋果蘭姆裸蛋糕」內餡使用青蘋果、檸檬與白酒熬煮的果醬,加入蘭姆酒完美提升香氣與酸度,再搭配上頭擺飾的森林感茶樹與小羊,唯美可愛的視覺治癒人心,同時滿足味蕾享受。

 

「不論你心情好或是不好,吃甜點都很適合!你可以發洩著大口吃、或者很享受的慢慢品嘗,都可以達到撫慰心靈的效果。」老闆劉莉菁笑著說,「我希望我的蛋糕是以很清爽的口感呈現,讓人不禁意一口接著一口吃完!」除了擁有自己的服裝品牌,同時兼顧代理生意,是什麼樣的契機讓她想要開設這樣一家甜點店呢?「能夠擁有一間自己的甜點店是每位女孩的夢想。」Cher Mouton往後將藉由一個個精緻猶如藝術品般的蛋糕,撫慰每一顆在大城市裡忙碌奔波心。

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Info│Cher Mouton姆桐花蛋糕

地址:台北市大安區四維路76巷1號1樓

電話:02-2708-6152

營業時間:11:00~19:00(每週一、二公休)

 

編輯整理 / Eva Hung

Photo / Cher Mouton

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