北投溫泉老店「瀧乃湯」!最古老私人湯屋改頭換面

瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。

需要一個好好休養生息的地方,洗去煩惱和疲勞。別忙著南下避冬,往北台灣走走,北投最古老的私人溫泉湯屋已經在2017年換上新面貌重新開幕,與大家一起迎接冬天。

瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。
瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。

「春夜的北投/是酒意/是回憶/是一朵花淪落的風塵/是三分酒意中的溫柔⋯⋯」歌手潘麗麗溫婉動人的歌聲唱著,〈再會吧!北投〉一曲道出北投百年來無數的歡笑與別離。作為島上歷史最悠久的溫泉盛地,從大阪商人在19世紀末豎起第一塊溫泉旅店的招牌開始,此地一切榮華和傾頹,都與氤氳煙湯相生相伴。

北投瀧乃湯外觀
百年溫泉老店「瀧乃湯」  
屋頂鋪上新的磚瓦後,顯得格外有生氣。
百年溫泉老店「瀧乃湯」,屋頂鋪上新的磚瓦後,顯得格外有生氣。

但或許最教人神往的,不是溫泉,而是人與泉水的關係。傍著青山,就著小溪,每日清早或黃昏時透過泡澡甦活經絡,這種庶民的日常,是北投如今還留存的珍貴景象。有些人把土地轉讓集團開發成豪華旅店,有些人骨氣硬,說什麼都要把祖傳的溫泉老店開下去。瀧乃湯,就是這樣一座堅守庶民樂趣的老湯屋。

建築外圍新增的緣廊,提供了新的休息空間。
建築外圍新增的緣廊,提供了新的休息空間。

以自然材質營造泡湯氣氛 

 「瀧」指瀑布,「湯」為溫泉,座落在北投溪瀑布側旁,瀧乃湯因而得名。前身是日軍療養專用地,1950年被第一代經營者林添漢買下後,改建成大眾湯池,傳到二代時一度沒落,直到第三代的三姐妹不願家業中斷,找來林志崧建築師事務所協助改建,才讓延續半世紀的溫泉老舖蛻變新生。

瀧乃湯佔地不大。進了矮小的圍籬門,右手一株巨大的老榕樹,一間小涼亭,幾步就到建築物入口。由於初建時僅供軍方使用,故惟有男湯。而女湯和大眾湯為第一代所拓增。此次改建,並未更動湯池位置,最大的工程是將昔日反覆加疊的鐵皮屋頂全數清除,換上日本進口的磚瓦,再把腐朽的樑柱汰舊換新,確保結構穩固。室內除了新增現代化溫泉會有的木頭置物櫃、便廁、和獨立淋浴空間,湯池周圍也以一貫的大片黑磚牆定調,落成簡單樸實的印象。

「如何維持原有的泡湯氛圍很重要。」建築師林志崧表示,「我希望大量運用包括木頭、石磚等自然材質,維持它(湯屋)和周圍環境的關係。」

男湯一景。上方可見翻修過後的屋頂,屋頂最下方是更新過後的木結構,其上是防水毯,最外層才是戶外的磚瓦。湯池的石頭採用此地特產的唭哩岸石,密度小而耐燒,較能抵抗青磺泉的酸性。
男湯一景。上方可見翻修過後的屋頂,屋頂最下方是更新過後的木結構,其上是防水毯,最外層才是戶外的磚瓦。湯池的石頭採用此地特產的唭哩岸石,密度小而耐燒,較能抵抗青磺泉的酸性。 

一個歡迎大家來作客的地方

原本就是周圍鄰居生活重心的瀧乃湯,並未因改建就轉走高級路線。現在單次入場不過150元,環境卻一掃從前的破舊雜亂,成為舒服雅緻的日式湯屋。從男湯池起身,一旁的小方窗,展演著綠意盎然的庭園造景。散步至戶外的亭子邊,刻著「皇太子殿下御渡涉記念碑」字樣的石碑,依舊向來客訴說日治時期此地深受日本貴族喜愛的歷史。曾經被機車隨意佔滿的正門兩側,現在不但清空,還加設了緣廊。在腦袋處於舒服的空白期間,不遠處淙淙的瀑布聲便如音樂般流瀉入耳。白晝暖陽高掛,來這裡的人們也都全身熱呼呼。

「我們希望老客人還在,新的客人也可以走進來。」第三代經營者中的二姐佳慧愉快地說道,表露堅定的意志。瀧乃湯的價值,不僅在於是北投現存最老的湯屋,還在於它是當地少數持續提供青磺溫泉的店家。青磺源引地熱,溫度極高,對筋骨、肌肉痠痛有很好的療效,如今世上只剩日本秋田玉川和台灣北投尚有出產。但也由於酸度偏高,抽送至高樓層的管線配備相當難做,故一般飯店通常選擇酸性較弱的白磺泉,而青磺泉只有像瀧乃湯這樣的平房老屋能持續供給。偏酸的水性,易生成結晶,為了降低人力成本,每逢休息日,三姐妹便親自挽起袖子,仔細刷洗浴場的磚板,保持清潔。即便費心又費力,但那份營造「眾樂樂」場所的精神,卻不言自明。

男湯的出水口,特別搭建一座小木屋覆蓋,增添情趣。
男湯的出水口,特別搭建一座小木屋覆蓋,增添情趣。 

老厝邊當然知道這座湯屋的可貴。2017年重新開幕,鄰居的老爺爺老奶奶,一邊叨唸「怎麼漲價啦」,一邊樂呵呵地繼續當主顧。新來的客人也不少,沒什麼宣傳,2018年一天男女湯就能上看各500人次(不限時)。再過一陣子,個人湯和家庭湯將相繼開放,建築物右方由二代起居室改建成的茶席,也會開始安排各種活動。一座百年湯屋的生命將在北投溪旁的斜坡道上延續下去,讓更多人聽到三姐妹親切的招呼聲:「歡迎大家來作客!」

屋穀雜糧店後方有一座專門販售二手物的大櫃子,擺滿包括復古玻璃杯等充滿時間感的物件,讓喜歡老東西的人可以盡情挑選。
屋穀雜糧店後方有一座專門販售二手物的大櫃子,擺滿包括復古玻璃杯等充滿時間感的物件,讓喜歡老東西的人可以盡情挑選。
關渡山行文創基地位於關渡捷運站和中央北路之間的拐彎巷內,不仔細看容易錯過。
關渡山行文創基地位於關渡捷運站和中央北路之間的拐彎巷內,不仔細看容易錯過。 

瀧乃湯

地址:台北市北投區光明路244號

電話:02-2891-2236

網站

攝影 / 張藝霖 

圖片提供 / 林志崧建築師事務所、屋穀雜糧、關渡山行文創

【完整內容請見《LaVie》2017年2月號】

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放慢步調,走進台北新去處「光在錦町」!昔日日式官舍群化為匯聚咖啡、甜點與餐飲品牌的生活場域
放慢步調,走進台北新去處「光在錦町」!昔日日式官舍群化為集結咖啡、餐飲、甜點品牌的生活園區

坐落台北大安區金華街的「光在錦町」,前身為日治時期錦町官舍區,如今轉化為匯聚多元品牌的生活園區。其保留日式宿舍群建築底蘊,並融入當代設計語彙,創造出讓人能放慢步調的生活場域。

舊宿舍搖身一變成台北新地標

光在錦町經營團隊分享,這裡是日治時期的歷史建物,曾作為專賣局、刑務所、林務局的員工宿舍使用。而荒廢多年的建物,經過團隊約4年的整修後,搖身一變為城市與歷史共存的靜謐角落。團隊說明,他們秉持「修舊如舊」的原則,嚴格按照原有的規格進行復原,比如雨淋板、竹編牆、黑瓦屋頂、格子窗等細節,並經過文化局多位專家老師的審查與督導,以確保整體還原度。

錦町生活園區坐落於大安區金華街,保留日式宿舍群建築底蘊,並融入當代設計語彙。(圖片提供:光在錦町)
錦町生活園區坐落於大安區金華街,保留日式宿舍群建築底蘊,並融入當代設計語彙。(圖片提供:光在錦町)
園區空間強調日本美學中的「間(Ma)」概念——透過適度留白,創造出能讓人放慢節奏、與光影共存的生活場域。(圖片提供:光在錦町)
園區空間強調日本美學中的「間(Ma)」概念——透過適度留白,創造出能讓人放慢節奏、與光影共存的生活場域。(圖片提供:光在錦町)

從早到晚都能找到自己的節奏

團隊提到,在最初規劃進駐品牌時,便希望能滿足顧客一整天的生活需求,讓人們從早到晚造訪,都能有所收穫。無論是早晨的咖啡、午後的下午茶時光,或夜晚的相聚片刻,都能在此找到對應的空間。

(圖片提供:光在錦町)
(圖片提供:光在錦町)

目前園區內集結多個風格鮮明的品牌,包含創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌「ALCHEMIST」、主打現點現烤的日式鐵鍋鬆餅的「FUKUYA 芙香家」、以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店「豆舞」,與以「聲音策展」為核心的生活風格品牌「Frisson」,攜手餐飲品牌「Sweet & Sour」打造的全新支線「Coffee Wave」。

(圖片提供:光在錦町)
(圖片提供:光在錦町)

不定期舉辦展覽、活動的空間

特別的是,團隊也保留一處可以活用的空間,規劃不定期更換特展或舉辦活動,讓場域保持新鮮感與活力,也使人們每次造訪都能遇見不同的風景。

(圖片提供:光在錦町)
(圖片提供:光在錦町)
(圖片提供:光在錦町)
(圖片提供:光在錦町)

帶你看「光在錦町」亮點品牌!

➯ Frisson & 甜酸3號店

以「聲音策展」為核心的Frisson,這次在光在錦町開設首間實體空間,透過音響選品、黑膠音樂與空間設計,創造出沉浸式的感官體驗場域,更特別攜手Sweet & Sour,引進全新支線Sweet & Sour Coffee Wave,提供咖啡與輕食服務,並導入周邊商品與黑膠唱片選品,打造一處結合音樂與咖啡、讓人放鬆的台北好去處。

(圖片提供:Frisson)
(圖片提供:Frisson)
(圖片提供:Frisson)
(圖片提供:Frisson)

➯ ALCHEMIST 

創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌的ALCHEMIST,從街頭外帶店起步,逐步拓展至東京與台北等城市據點。而坐落光在錦町的大安門市,在空間設計上,巧妙融合新與舊,在原有的建築脈絡中注入當代元素;共享的木質長桌、吸睛的大型圓燈,勾勒出這處咖啡空間的樣貌,歡迎人們放慢腳步、坐下來好好喝杯咖啡。

(圖片提供:ALCHEMIST)
(圖片提供:ALCHEMIST)
(圖片提供:ALCHEMIST)
(圖片提供:ALCHEMIST)

【編輯探店】精品咖啡Alchemist進駐古亭日式老屋!自家烘焙豆、咖啡渣再生家具等5大亮點

➯ FUKUYA 芙香家

主打現點現烤的鐵鍋鬆餅的FUKUYA 芙香家,結合甜鹹風味與精緻擺盤,打造兼具質感與層次的輕食體驗。店空間設計上,融合木質建築與庭園綠意,營造出靜謐且富有日式氛圍的用餐場景。

➯ 豆舞

豆舞是以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店,其以每日熬煮的高湯、搭配細緻豆腐,呈現出簡單卻有層次的溫潤風味,邀請人們在這安靜的空間內,放慢步調,好好感受食材本身的味道。

➯ VG House X 《椅子的獨白》展

目前於光在錦町登場的《A CHAIR IN THE ROOM 椅子的獨白》特展,展出The VG House 創辦人兼家具收藏家 Eric H.,耗時十餘年蒐集的丹麥設計大師 Finn Juhl(芬尤)早期珍稀作品,包含傳奇的「FJ 44 Bone Chair」、被譽為世界上最美扶手椅的「FJ 45」、四代不同版本的「FJ 49A 酋長椅」等共13個系列設計,帶領人們一探跨越時代、雋永極致的工藝,親自聆聽「椅子的獨白」。

(圖片提供:THE VG HOUSE)
(圖片提供:THE VG HOUSE)
(圖片提供:THE VG HOUSE)
(圖片提供:THE VG HOUSE)

丹麥設計大師Finn Juhl早期珍稀作品集合!到《椅子的獨白》細賞罕見版Bone Chair、經典酋長椅5代同堂

光在錦町生活園區 
地址:台北市大安區金華街88號

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台灣人為什麼那麼愛棒球?

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《球者魂也》展名取自台灣傳奇棒球教頭近藤兵太郎的經典名言:「球者魂也,球不正,就是魂不正!球正,魂亦會正矣!」策展人黃銘彰表示,這份「球魂」所指不僅是球員在球場上的奮力一搏,在這次展覽中,也內化為嘉義「永不放棄」的城市性格,因此視覺設計特別融入「TEAM KAGI(嘉義隊)」識別,凝聚嘉義精神與在地認同感。

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跟著「TEAM KAGI」回望棒球在嘉義萌芽的歷史

踏入展場,彷彿來到了「TEAM KAGI」即將上場的球場——觀眾席般的座椅錯落其間,加油棒點綴其中,熱血氛圍隨之蔓延。在此,展覽故事從「為什麼我們在這裡,談棒球?」為開端,帶觀眾一探嘉義作為「棒球原鄉」的歷史脈絡,回溯1920年代棒球在嘉義公學校萌芽的歷史。

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同一空間也展出雕塑家蒲浩明取材自嘉農吳明捷投球英姿的〈一隻展開翅膀的老鷹-KANO 1931銅像作品、嘉義歷史悠久的民生國中棒球隊現任球員簽名球與手套,及出身嘉義並在此完成三級棒球資歷的統一獅隊球員陳重羽的簽名手套等。這些物件既見證了城市記憶,也承載著代代之間未曾中斷的棒球精神。

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回應嘉義文學館場域特質,「文學裡的棒球」展區以朱宥勳為展覽創作的短篇小說《另一場遊行》為亮點,朱宥勳不僅是知名作家,也是21年資歷的資深棒球迷,還曾經營PTT論壇La New熊版,對棒球極其熱愛。小說故事以文學館前身「東門町派出所」為背景,從日治時期參與嘉農棒球隊凱旋遊行的台籍警察視角出發,細膩描繪野球如何成為跨越族群的情感媒介,並在時代劇變之中,轉化為人們難以忘懷的共同記憶。

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嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
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為展覽收尾的「棒球文學,持續進行中」展區,精選小說、散文、報導、紀實、傳記、漫畫等多樣形式的近代棒球文學作品,帶領觀眾探索棒球文學的各種可能。最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。

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最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。(圖片提供:平凡製作)

《球者魂也——嘉義棒球文學特展》

展期|2026.03.27-07.12

開放時間|10:00-18:00(週一休館)

展場|

・主展區|嘉義文學館:東門町1923(嘉義市東區公明路236號)

・衛星展區|嘉義市世賢圖書館一樓入口處(嘉義市西區世賢路一段685號)