北投溫泉老店「瀧乃湯」!最古老私人湯屋改頭換面

瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。

需要一個好好休養生息的地方,洗去煩惱和疲勞。別忙著南下避冬,往北台灣走走,北投最古老的私人溫泉湯屋已經在2017年換上新面貌重新開幕,與大家一起迎接冬天。

瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。
瀧乃湯的正門。改建時一個核心要素是「打開」原本的舊建築,所以能看到正門兩旁的牆壁都作了大開窗,迎入外面的陽光,也迎入外頭的景色。

「春夜的北投/是酒意/是回憶/是一朵花淪落的風塵/是三分酒意中的溫柔⋯⋯」歌手潘麗麗溫婉動人的歌聲唱著,〈再會吧!北投〉一曲道出北投百年來無數的歡笑與別離。作為島上歷史最悠久的溫泉盛地,從大阪商人在19世紀末豎起第一塊溫泉旅店的招牌開始,此地一切榮華和傾頹,都與氤氳煙湯相生相伴。

北投瀧乃湯外觀
百年溫泉老店「瀧乃湯」  
屋頂鋪上新的磚瓦後,顯得格外有生氣。
百年溫泉老店「瀧乃湯」,屋頂鋪上新的磚瓦後,顯得格外有生氣。

但或許最教人神往的,不是溫泉,而是人與泉水的關係。傍著青山,就著小溪,每日清早或黃昏時透過泡澡甦活經絡,這種庶民的日常,是北投如今還留存的珍貴景象。有些人把土地轉讓集團開發成豪華旅店,有些人骨氣硬,說什麼都要把祖傳的溫泉老店開下去。瀧乃湯,就是這樣一座堅守庶民樂趣的老湯屋。

建築外圍新增的緣廊,提供了新的休息空間。
建築外圍新增的緣廊,提供了新的休息空間。

以自然材質營造泡湯氣氛 

 「瀧」指瀑布,「湯」為溫泉,座落在北投溪瀑布側旁,瀧乃湯因而得名。前身是日軍療養專用地,1950年被第一代經營者林添漢買下後,改建成大眾湯池,傳到二代時一度沒落,直到第三代的三姐妹不願家業中斷,找來林志崧建築師事務所協助改建,才讓延續半世紀的溫泉老舖蛻變新生。

瀧乃湯佔地不大。進了矮小的圍籬門,右手一株巨大的老榕樹,一間小涼亭,幾步就到建築物入口。由於初建時僅供軍方使用,故惟有男湯。而女湯和大眾湯為第一代所拓增。此次改建,並未更動湯池位置,最大的工程是將昔日反覆加疊的鐵皮屋頂全數清除,換上日本進口的磚瓦,再把腐朽的樑柱汰舊換新,確保結構穩固。室內除了新增現代化溫泉會有的木頭置物櫃、便廁、和獨立淋浴空間,湯池周圍也以一貫的大片黑磚牆定調,落成簡單樸實的印象。

「如何維持原有的泡湯氛圍很重要。」建築師林志崧表示,「我希望大量運用包括木頭、石磚等自然材質,維持它(湯屋)和周圍環境的關係。」

男湯一景。上方可見翻修過後的屋頂,屋頂最下方是更新過後的木結構,其上是防水毯,最外層才是戶外的磚瓦。湯池的石頭採用此地特產的唭哩岸石,密度小而耐燒,較能抵抗青磺泉的酸性。
男湯一景。上方可見翻修過後的屋頂,屋頂最下方是更新過後的木結構,其上是防水毯,最外層才是戶外的磚瓦。湯池的石頭採用此地特產的唭哩岸石,密度小而耐燒,較能抵抗青磺泉的酸性。 

一個歡迎大家來作客的地方

原本就是周圍鄰居生活重心的瀧乃湯,並未因改建就轉走高級路線。現在單次入場不過150元,環境卻一掃從前的破舊雜亂,成為舒服雅緻的日式湯屋。從男湯池起身,一旁的小方窗,展演著綠意盎然的庭園造景。散步至戶外的亭子邊,刻著「皇太子殿下御渡涉記念碑」字樣的石碑,依舊向來客訴說日治時期此地深受日本貴族喜愛的歷史。曾經被機車隨意佔滿的正門兩側,現在不但清空,還加設了緣廊。在腦袋處於舒服的空白期間,不遠處淙淙的瀑布聲便如音樂般流瀉入耳。白晝暖陽高掛,來這裡的人們也都全身熱呼呼。

「我們希望老客人還在,新的客人也可以走進來。」第三代經營者中的二姐佳慧愉快地說道,表露堅定的意志。瀧乃湯的價值,不僅在於是北投現存最老的湯屋,還在於它是當地少數持續提供青磺溫泉的店家。青磺源引地熱,溫度極高,對筋骨、肌肉痠痛有很好的療效,如今世上只剩日本秋田玉川和台灣北投尚有出產。但也由於酸度偏高,抽送至高樓層的管線配備相當難做,故一般飯店通常選擇酸性較弱的白磺泉,而青磺泉只有像瀧乃湯這樣的平房老屋能持續供給。偏酸的水性,易生成結晶,為了降低人力成本,每逢休息日,三姐妹便親自挽起袖子,仔細刷洗浴場的磚板,保持清潔。即便費心又費力,但那份營造「眾樂樂」場所的精神,卻不言自明。

男湯的出水口,特別搭建一座小木屋覆蓋,增添情趣。
男湯的出水口,特別搭建一座小木屋覆蓋,增添情趣。 

老厝邊當然知道這座湯屋的可貴。2017年重新開幕,鄰居的老爺爺老奶奶,一邊叨唸「怎麼漲價啦」,一邊樂呵呵地繼續當主顧。新來的客人也不少,沒什麼宣傳,2018年一天男女湯就能上看各500人次(不限時)。再過一陣子,個人湯和家庭湯將相繼開放,建築物右方由二代起居室改建成的茶席,也會開始安排各種活動。一座百年湯屋的生命將在北投溪旁的斜坡道上延續下去,讓更多人聽到三姐妹親切的招呼聲:「歡迎大家來作客!」

屋穀雜糧店後方有一座專門販售二手物的大櫃子,擺滿包括復古玻璃杯等充滿時間感的物件,讓喜歡老東西的人可以盡情挑選。
屋穀雜糧店後方有一座專門販售二手物的大櫃子,擺滿包括復古玻璃杯等充滿時間感的物件,讓喜歡老東西的人可以盡情挑選。
關渡山行文創基地位於關渡捷運站和中央北路之間的拐彎巷內,不仔細看容易錯過。
關渡山行文創基地位於關渡捷運站和中央北路之間的拐彎巷內,不仔細看容易錯過。 

瀧乃湯

地址:台北市北投區光明路244號

電話:02-2891-2236

網站

攝影 / 張藝霖 

圖片提供 / 林志崧建築師事務所、屋穀雜糧、關渡山行文創

【完整內容請見《LaVie》2017年2月號】

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時間來到1968年,台東紅葉少棒隊以比分7:0大勝來訪的日本球隊,成了當時引爆棒球熱潮、激勵民心的國族英雄;隔年,金龍少棒隊更在美國威廉波特少棒賽奪得冠軍,其後27年間台灣更接連封王17屆,寫下台灣少棒稱霸世界的傲人紀錄,棒球也因這些歷史榮光成為台灣人的驕傲,近年TEAM TAIWAN於世界12強奪冠,更是喚起人們心中的棒球魂。

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跟著「TEAM KAGI」回望棒球在嘉義萌芽的歷史

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隨著敘事推進,嘉農時期的教練近藤兵太郎、麒麟子吳明捷,到嘉農二代球員吳波(吳昌征),再到奧運銀牌教頭李來發、名將曾智偵等10位嘉義棒球代表人物也逐一浮現,不同世代的身影交會,組成象徵集體記憶的「TEAM KAGI」。

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同一空間也展出雕塑家蒲浩明取材自嘉農吳明捷投球英姿的〈一隻展開翅膀的老鷹-KANO 1931銅像作品、嘉義歷史悠久的民生國中棒球隊現任球員簽名球與手套,及出身嘉義並在此完成三級棒球資歷的統一獅隊球員陳重羽的簽名手套等。這些物件既見證了城市記憶,也承載著代代之間未曾中斷的棒球精神。

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作家朱宥勳為展覽創作短篇小說

回應嘉義文學館場域特質,「文學裡的棒球」展區以朱宥勳為展覽創作的短篇小說《另一場遊行》為亮點,朱宥勳不僅是知名作家,也是21年資歷的資深棒球迷,還曾經營PTT論壇La New熊版,對棒球極其熱愛。小說故事以文學館前身「東門町派出所」為背景,從日治時期參與嘉農棒球隊凱旋遊行的台籍警察視角出發,細膩描繪野球如何成為跨越族群的情感媒介,並在時代劇變之中,轉化為人們難以忘懷的共同記憶。

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(圖片提供:平凡製作)
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展區空間特別以棒球場球員休息室呈現,置物櫃、掛衣架與更衣動線構築球團平時備戰、休息、對焦戰術的場景,讓走進展覽的觀眾,不再是賽場邊的旁觀者,而像是在賽事間隙走入球員日常。(圖片提供:平凡製作)

隨小說、散文、報導等豐富選書讀「棒球文學」

讀完《另一場遊行》後,不妨透過知識背板、互動裝置打開「棒球文學」的多重面向。其中,「棒球文學九宮格」打擊板則以提問形式,引導觀眾思考並理解何謂棒球文學,及其在台灣文學中的獨特性。此外,「棒球文學年表」交錯文本和歷史,展出包含李遠《封殺》、朱宥任《球魂的軌跡:日本野球誕生物語》等選書,既回望台灣棒球發展,也呈現台灣棒球與文學發展如何兩相呼應。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)
嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

為展覽收尾的「棒球文學,持續進行中」展區,精選小說、散文、報導、紀實、傳記、漫畫等多樣形式的近代棒球文學作品,帶領觀眾探索棒球文學的各種可能。最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
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嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。(圖片提供:平凡製作)

《球者魂也——嘉義棒球文學特展》

展期|2026.03.27-07.12

開放時間|10:00-18:00(週一休館)

展場|

・主展區|嘉義文學館:東門町1923(嘉義市東區公明路236號)

・衛星展區|嘉義市世賢圖書館一樓入口處(嘉義市西區世賢路一段685號)

台中北屯純白秘境「森邸」悄然揭幕!雲品旗下高級宴會新據點,木質、白色系構築歐風莊園場景

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景

想像一場遠離塵囂的White Party,在純白莊園裡,襯著都市和山巒景色完成證婚儀式,或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區,雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕,全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景,打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台,為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外,森邸不求大規模,僅設150席,強調精緻和私密性,滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片提供:雲品國際)

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區,鄰近台中國際高爾夫球場,區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區,且開發度不若台中市區、自然環境條件佳,雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此,雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗,導入富貴天心特區,透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」,目前尚未敲定名稱,僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間:1樓為港式料理餐廳,2樓是純白宴會廳「森邸」,3樓則是高端餐飲空間。其中,「森邸」僅設150席座位,不以規模極大化為導向,而是強調私密性和尊榮服務,回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

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俱樂部建築由張景堯建築師主導設計,巧妙利用基地高度優勢,創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景,近觀頭嵙山綠意美景,天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

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精品宴會廳「森邸」:純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳,空間以白色系貫穿,將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合,利用外露式白色鋼樑,搭配大型落地窗、透視網狀拱門,營造輕盈而通透的建築框架;軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台,點綴環狀吊燈,堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻,不僅是理想的宴會背景,也適合慶生或舉辦全白派對White Party

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(圖片提供:雲品國際)

設施方面,「森邸」創中部宴會廳首例,於廳內設置酒吧,另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區,讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新,將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜,推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多,且具備不斷外溢的宴會需求,因此持續佈局中部宴會市場。此外,台中為中台灣7縣市的消費中心,不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此,加上中科園區的發展動能,及航太、醫療器材等產業持續投資,以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場,因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

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(圖片來源:雲品國際)

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」,到正籌備中的3處據點:坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村,及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔,滿足不同取向的消費者。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片來源:雲品國際)
台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
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君品Collection|森邸

地址|台中市北屯區北坑巷108-12F

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