點燃台灣本土葡萄酒希望!「威石東酒莊」躍上國際的台灣風土葡萄酒品牌之路

威石東整體品牌視覺設計找來兩隻老虎設計工作室擔綱,將象徵台灣農業的耕牛作為logo主元素。在瓶身包裝的部分,以插畫方式呈現象徵四季梅蘭竹菊的圖騰,展現融合當代感的東方風格。

「吃吃看這顆葡萄,有沒有感覺到青蘋果香?」,頂著仲夏熱辣的陽光,威石東執行長楊仁亞領著我們來到位在台中后里的契作葡萄田,這就是讓《世界金融》(World Finance)雜誌將威石東選為全球13 大「最佳新創酒莊」的秘密武器之一,「我們的葡萄在藤上的成熟時間比一般葡萄來得久,果實夠熟甜分才會上去,風味就會飽滿,用台灣的葡萄釀好喝的酒不是不可能,只是從栽培的方式就要開始改變。」

 

如果以傳統釀酒的邏輯來看,位處亞熱帶的台灣,既沒有溫帶氣候的乾燥溫差大的自然條件,能在台灣這片土地上生長的釀酒葡萄品種──金香和黑后,又都不是高級葡萄酒慣用的歐洲種葡萄,而是人工培育的歐美雜交品種,雜交品種容易在釀酒後產生「狐狸味」(Foxy flavor),一般認為並非高雅細緻的風味,先天條件的種種限制,為什麼威石東還會有想在台灣發展葡萄酒產業的念頭?

 

其實,創立威石東的想法來自楊仁亞的父親楊文彬,他生前正是台灣老字號農藥廠「興農」董事長。十多年前,某次楊文彬隨總統出訪南美洲,在專機上因為前外貿協會董事長許志仁拋出的問題,「法國賣的是高價葡萄酒,台灣總是賣價格低廉的水果,興農有這麼多農業資源,為什麼不試著做可以端上國宴的葡萄酒呢?」讓原本就希望協助台灣農民朝向精緻農業轉型的楊文彬,在2009年嚐到台中農改所培植的台中三號(木杉葡萄)時,下定決心成立威石東酒莊。

 

「爸爸從來沒說過威石東要釀出什麼風格的酒,他只是一直和我說最重要的就是『品質』」,想要讓釀酒產業在台灣有機會萌芽、甚至走得長久,楊仁亞很清楚,不能只靠親朋好友支持或是愛台灣的情感號召,於是她請來美國納帕谷(Napa Valley)的種植及釀造技術顧問Chris Corley夫婦,以他們豐富的釀造經驗針對台灣的環境給予科學化的建議,加上契作農人們對土地的高度熟悉掌握,相互學習找出最理想的種植方式。

 

天地人釀酒學 讓契作阿桑開心是我們的責任

乍聽起來一切都水到渠成,然而過程中要改變的不只是葡萄的種植方式,還有如何說服種了大半輩子葡萄的契作田地阿伯阿桑們採用新的農法。負責威石東農場與契作管理的陳國峰,回想起當初與后里契作金香葡萄的張阿桑協調的經驗,「和農人們來回溝通很多次啊。阿桑都希望葡萄可以結果越多越好,但是我們為了保持葡萄品質,希望把葡萄枝條從20個修剪到8個,阿桑一想到這樣產量會大減,擔心到晚上睡不著還跑去拜拜。」後來,雙方各退一步變成剪到留14個,楊仁亞笑說,「我都跟國峰講:『讓阿桑開心,是你的任務』。」

 

這話雖然說得語氣輕鬆,但也透露出威石東團隊與契作農人們承受的無形壓力,畢竟從1950年代到以來,菸酒公賣局都是以收購的方式鼓勵農民種植釀酒葡萄,產量越多收購金額越高,即使1996年後公賣局就停止收購政策,但像是后里阿桑經歷過那段時期的農人們,很自然地將增加產量視為種植釀酒葡萄的首要目標,加上其他葡萄園都有一兩倍以上的產量,鄰近農人們都等著看阿桑跟威石東到底會變出什麼成果?

 

威石東的官網上寫著「風土特性 = 自然環境 + 地方風俗 + 人情」,釀酒的關鍵要素「天、地、人」,當然也包括著與契作農夫們的人情事理,為了確保契作夥伴阿桑的付出能有合理回報,威石東不只看產量也提供合作費用,如此花費心思和成本,就是希望能藉由威石東出資研發,再將新的農法提供給契作農人共享的方式,一步步朝向高經濟價值的精緻農業前進,「對我們來說,經營不只是將農產品變現,還要永續才是不浪費」,在開車載著我們往埔鹽自有農場的路程中,楊仁亞這麼說著。

 

什麼是Luxury Brand ?就是把所有環節做到極致

目前威石東與后里張阿桑契作有金香葡萄,也與二林涂大哥契作金香與黑后,而威石東自有的農田,除了種植木杉葡萄的埔鹽農場外,還有一片2012年由楊文彬買下的,在埔里海拔480公尺、坡度8%、中央山脈腳下佔地4.6公頃的埔里葡萄莊園,希望成為模範莊園,研究在台灣栽培釀酒葡萄的可能性。當初父親耗資買下這塊幾乎可以直接買座酒莊的農地時,楊仁亞還有點不放心,父親憑直覺挑選的土地真的適合種葡萄嗎?之後找來專家研究,設立自有氣象站,以研究農場的中氣候(mezzo climate)挖了10個2公尺深的土坑,研究地質結構與土壤成分,分析出莊園屬於黏壤土,土壤裡大大小小石灰岩能促進排水,加上從西面吹來的微風,確定適合種植葡萄時,她才理解到,一輩子和台灣土地與農人緊密相處的父親,就算說不出什麼數字證據,也早已累積出他對土地的敏銳直覺。

 

經過與15位來自納帕谷的專業葡萄莊園開發團隊合作,從能有效防治土石流失的「百年永續水保設施」,加上有機土壤改良、坡地整平、覆蓋作物栽種、地下排水管與9000支直立式棚架設立等作業,以及免耕土壤管理(no-till soil management)計畫,這片從2016年種下第一批木杉葡萄的莊園,經過三年的蓄積能量,即將在2019年迎來第一次收成。

 

從購入台中農改所培植的台中三號(木杉葡萄)、大費周章地買地整田、與農友溝通契作,到為了確保葡萄品質手工樹冠管理整枝疏葉、夜間摘採、甚至是遵循傳統釀造法的手工轉瓶濾渣,「很多人以為用手工是因為這樣能營造高級感,其實不是」,楊仁亞說明著,「對我們來說,這樣做完全是因為品質,我想把所有環節做到極致,吸收最全面的經驗值,就像是所謂Luxury brand的概念,我認為重點不在於是不是手工,而是對這件事care到什麼程度。」

 

鎖定專業侍酒師 和對的人做深度溝通

相信台灣土地和葡萄的本質,順著它的特性走,同樣基於這個想法,當納帕谷釀造顧問建議循著金香和黑后特質,不妨嘗試釀造台灣酒莊沒有試過、手工傳統釀造法(Méthode Traditionnelle)的氣泡酒,威石東團隊裡兩位擁有食品科學與微生物研究背景的年輕女釀酒技術員毅然決定挑戰,在顧問指導下,也加上連續兩年前往納帕谷完整參與採收到釀造過程的經驗值,釀造出一舉獲得2017英國IWC國際葡萄酒大賽推薦酒款、2017亞洲葡萄酒指南銀牌獎、以及2018 DECANTER世界葡萄酒大賽90分銀獎的三款氣泡酒。

 

有好的品質後,接下來就是要打開品牌知名度,所以說,參加酒類比賽就是選項之一嗎?「原本我不太喜歡參加葡萄酒比賽」,楊仁亞乾脆的回答出乎我們意料,「後來是被團隊們說服,畢竟還是要有參考值,所以只參加國際間有公信力的比賽。」坦言為了品牌考量,未來還是會繼續參加比賽的楊仁亞心目中,其實心中另有更理想的方式,「最初一定是要有侍酒師或葡萄酒專業人士的餐廳!我甚至會帶著葡萄酒到餐廳裡用餐,先了解威石東葡萄酒和料理的搭配適合度。」,楊仁亞爽快的語氣中帶有些靦腆,「因為侍酒師是最懂酒,又能跟主廚和客人溝通的專業人士,找到對的人傳播訊息對我們來說很重要。」

 

此外,能夠與懂酒的專業人士做深度溝通的場合,像是品酒會與餐酒會也是重點。一個由知名葡萄酒專家林裕森牽線引薦的契機,讓當時酒標都還沒設計定案的威石東,成為維納瑞酒窖去年舉辦第4屆獨立香檳展的加碼秘密酒,以盲飲的方式讓現場的專業人士留下深刻印象,當時台北米其林二星餐廳祥雲龍吟的侍酒師Johnny喝到,隨後推薦給料理長稗田良平,料理長初次品飲時就曾驚嘆:「喝了第一口的當下,還蠻衝擊的,心想:『這真的是台灣釀的酒嗎?』感受到像迪化街乾貨、漢方的味道,或是去永康街芒果冰的香氣,在台灣所體驗的香氣,全都在這支酒裡。」。而後,威石東也在台中英雄餐廳主廚蕭淳元的號召下,參加了去年底由20位不同領域的職人聯手、以探索「台灣味」為理念的「野臺繫」餐宴計畫,更加奠定了威石東在許多餐飲與生活風格意見領袖間的好口碑。

 

 

台灣耕牛精神 鎖定美國日本海外市場

在品牌的整體視覺傳達上,威石東也十分講究,為了要讓視覺設計能夠完整表現威石東的品牌思維,楊仁亞找來曾經和興農集團旗下子公司玉美研究合作的「兩隻老虎」擔綱設計,曾經在威石東草創時期就聽過楊文彬暢談理念的兩隻老虎總監余岱官,也像是一路看著威石東逐漸成形,於是她選擇以「家徽」為設計主軸,將象徵台灣農業的耕牛作為logo主元素,在風格上融合西方線條感,搭配盤長繩結與如意的東方象徵圖騰,並且將楊仁亞的「亞」字型結構融入,打造出極具當代感的品牌logo。此外,在瓶身包裝的部分,則選擇以插畫方式呈現,放入象徵四季梅蘭竹菊的圖騰,搭配深藍主色調,讓即使是第一次見到威石東葡萄酒的品飲者,都能感受到這股簡練的東方質感。

 

談到接下來的運營規畫,楊仁亞表示,品牌創立之初就是要讓世界知道台灣也有優質農業,加上考量到台灣市場規模,因此,「我們還是會鎖定氣泡酒為核心酒款,接下來威石東會以海外為主要市場,可能會從美國和日本市場開始試水溫。不過,還是有產量上要持續增加的挑戰要面對。」談起目前最新的發展,楊仁亞笑著透露,「我們才剛又買下台中四號葡萄品種的使用權,一定要讓大家看見更多台灣葡萄酒和風土的美好!」

 

 

威石東

2018年《世界金融》(World Finance)雜誌欽點威石東為全世界13大「最佳新創酒莊」之一。2016∼2018已榮獲17項國際葡萄酒大賽獎項的肯定。受到米其林二星的祥雲龍吟、米其林一星的RAW、Taïrroir態芮、天香樓以及多次名列亞洲最佳50大餐廳的樂沐肯定,均選擇威石東做為餐酒搭配。

 

BIZ NUMBER

 

6,000 瓶

威石東目前釀製酒款的總產量約6,000瓶。

 

2億

截至目前為止威石東投入的資金已經超過2億元。

 

17座

2016∼2018年間榮獲17項國際葡萄酒大賽獎項的肯定。包括:木杉白葡萄酒,獲得2017法國里昂國際葡萄酒大賽、IWSC國泰航空香港國際美酒品評大賽、英國IWC國際葡萄酒挑戰賽與DECANTER亞洲葡萄酒大賽奪得二銀二銅。白中白氣泡酒以及黑中灰傳統釀造氣泡酒,分別受到2017年英國IWC國際葡萄酒大賽與DECANTER世界葡萄酒大賽90分銀奬。

 

提醒您,飲酒過量有害健康,喝酒請勿開車。

 

文 方敘潔

圖片提供 威石東

 

【完整內容請見《LaVie》2018年8月號】

 

延伸閱讀

RECOMMEND

從《鬼地方》到《社頭三姐妹》,專訪作家陳思宏——最好是活成一隻(健康的)鬼

從《鬼地方》到《社頭三姐妹》,專訪作家陳思宏——最好是活成一隻(健康的)鬼

自從《鬼地方》2019年出版,隔年賣出英文版權、入選《紐約時報》書單、至今陸續被翻譯成13國語言,陳思宏持續以近乎每年15萬字的節奏說故事。這次帶來長篇小說新作《社頭三姊妹》,他捎來什麼訊息?寫作和生活都在遠方和鄉土之間往返,心境此刻又走到哪裡?

陳思宏穿著花襯衫來。

這次為了新作,回台一個月出頭,每天都要簽書、受訪或演講,他在臉書貼文哭哭,「這次帶回來的,都穿過了啦!哎喲。」不知從何時起,或許是呼應他筆下世界的繽紛,又或是符合在台上發光時的幽默能量,人們開始期待看見他一次次披著不重樣的鮮豔花色出場。

他倒也欣然接受。陳思宏是雙魚座,不曾測過MBTI,但只要見過他的人都知道,要E能量,他絕對給好給滿。5月初的台北場新書發表會,近百讀者塞滿松菸誠品,問答踴躍,面對每個提問,他除了一五一十回答,還都忍不住隨口掏出至少一則趣事附贈。

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

站遠了看,總以為作家和他動不動就能高八度的聲腔一樣瘋,坐下來聊,才知道其實他的日常毫不脫序,被秩序填滿了在運轉。

他常近乎澄清地強調,「我真的是很無聊的人喔!」並且他喜歡。

在柏林,每天5點24分的鬧鐘(單純因為整點會更無聊),不用伸展,一杯咖啡就能進入狀態,一路寫作到中午,煮飯、午覺。從不拖稿,最怕遲到。盡可能每天上一堂運動團課,出國也總會找尋當地的健身房,「讓身體在一個生動活潑的狀態。」說著並非刻意為健美或保養,只是從小就嗜睡又好動,但是更深層的是,他清楚,「一個健康而穩定的人,才可以開心地寫不、健、康的事。」

遠方的召喚

陳思宏已寫作20多年,出版8本小說,3本散文。近年的《鬼地方》寫甩不掉的原鄉「鬼魂」、《佛羅里達變形記》是青春的崩毀、《樓上的好人》有女性視角望出去的傷痕與心結、《第六十七隻穿山甲》談父權的擠壓——本本形狀花式綻放,但都不離家庭與性別,惡意和逃離,傷痕及療癒。

最新作《社頭三姊妹》,與寫家鄉永靖的《鬼地方》、員林的《樓上的好人》,合稱「彰化三部曲」,故事同樣發生在一點也不純樸的小地方。這回的主角是來自乩童世家的三姊妹,還有羊駝、戴勝,以及瘋子、沒瘋但瘋狂的「正常」人們⋯⋯,在連續的5天上演一場喧嘩鬧劇。這是陳思宏第一次嘗試黑色喜劇,過程比預想的順利,奔放行文間藏不住寫者的過癮。

(圖片提供:鏡文學)
(圖片提供:鏡文學)

荒謬一直是他寫作的美學,甚至是追求的目標。為什麼呢?「因為我們來自一個不允許我們荒謬的體系啊!要四四方方,規規矩矩,成為一個乖巧的人,在我們台灣文化裡是太重要的事情。」

陳思宏也是這樣長大。直到當年拿到人生第一筆文學獎獎金,想著要揮霍,要去遠方,剛好同學送來一張唱片,樂團來自德國。抵達的當晚,柏林就大方迎客,他被帶入陌生人家的party,欣賞頂樓一整片綠油油的(當時尚未合法的)大麻田;往後還會在地鐵上遇見全裸男子牽著有穿衣服的狗狗,但整節車廂的柏林人沒有多看一眼⋯⋯。荒謬事蹟數不完,柏林的瘋狂衝擊人心,陳思宏第一次懂,「你可以完全不在那個盒子裡,只要不干擾別人,都沒問題,可以很自在地活出自己的樣子。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

不想再乖了的人受到召喚,2004年,他正式搬去柏林。以為來自島嶼中部小鎮的同志,終於搬進自由和迷幻?

又是抵達的第一晚。時差睡不著,陳思宏去散步,一大群放學芭蕾女伶的蓬蓬裙在他身旁聚合又四散,從台北總統大選喧鬧的街頭,瞬間走到歐洲極度冷靜的黑夜,「天啊,第一次感到這麼巨大又具體的寂寞。我好快樂。」來自有9個小孩的傳統農家、乖乖念書去到以為更寬廣的首都,城市好擠,朋友好多,人情好暖,從來沒有一個人的空間和時間。「可是我是一個寫作者,如果不寂寞、不孤獨,要怎麼寫作?」

這次《社頭三姊妹》的扉頁,摘錄來自法國作家 Paul Valéry 的文句,「我將這個萬物生機勃勃的封閉系統命名為:孤獨。」他寫熱鬧的故事,住熱鬧的城市,「但再怎麼瘋狂,喧鬧,大家要承認自己是孤獨的。」這也是作家真實的人生選擇。

從「我」出發,再縮小自己

從個人經歷談進小說作品,這件事在陳思宏身上並非禁忌。

他的寫作建立在真誠和體感,只會也只敢寫看過、聞過、吃過的東西,寫真的去過、混過的地方。好比,他常寫女性,「因為從小有8個女人(媽媽加7個姊姊)在管我,所以很多時候確實寫女人比寫男人要順手。」也常寫黏膩到逼人發瘋的炎夏,就是自己「要夠討厭才可以寫呀!」現在他絕不在夏天回台,鏡文學發書也都默契避掉這一檔期。

塑造角色時亦然,陳思宏筆下的人物繁多,但面貌從不模糊。每本小說都有一個專屬筆記本,用來做人物卡,布局角色輪廓,這是以前戲劇訓練要寫角色日記所留下的基本功。這次創造三姊妹時,她們分別用哪一牌的洗髮精、什麼顏色的床單、會去哪一間廟拜拜⋯⋯,他都想得清清楚楚,「有時是不必要的細,但我要跟這些人變熟——有點太熟了,才有辦法動筆,不然我會很虛。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

虛實緊密交織的寫作方式,尤其是在面對家鄉時,會不會有壓力?「沒有!」陳思宏穩穩搖頭,「我昨天才去社頭唯一的獨立書店簽書,來的讀者沒有一個知道這裡的存在,但是他們可能知道社頭最好吃的臭豆腐在哪裡。那,到底什麼叫做真正認識一個地方?每個人都有不一樣的視野。」

擁有清晰的界限,也要多虧了柏林。它不只示範了不體面規整也不要緊,陳思宏也在異鄉從頭開始認識自己,「煮什麼吃不會殺死自己?什麼讓我憤怒,又讓我開心?」長達十多年的時間,寫作之外,他更翻譯、主持、演戲,打各種工,過程中服侍他人、遇過混蛋、被無禮對待,實際活一遍寫作象牙塔之外的人生百態。

於是現在的他不擺一點姿態,最常說的話是「我盡力配合!」形容辦活動是服務業,出場時,總是不忘周到謝過每個夥伴。即便5年來《鬼地方》的活動已講過800場,考慮到台下的人是第一次聽,他還是每次都將能量拉到上限,「我會想,人家阿妹都可以一直唱『三天三夜』了。」

雖然有戲劇底子,這些要不了陳思宏的命,但總是耗能的——他始終沒習慣被叫「老師」,拍形象照要化濃妝,幾次頂著粉底被讀者認出都讓他尷尬癌末期。身為作家,能不用一直露臉,在他眼中其實是一種特權,「我們還是要靠作品,」他手指書本,「還是要回到這個最基本的單位。」即便他早已習慣交稿當天就和無論多熟的角色們澈底道別,作品出版後就是身外之物、絕不重讀,陳思宏自認活到這個年紀,已經沒什麼害怕的,「但的確會怕對不起別人。」想到出版社要賣書、在國際上代表台灣作家的形象⋯⋯,「寫作之外的事沒有辦法控制,只能做一件事,就是全力以赴嘍!」

乍看表演慾十足,原來每次「文學明星」的閃亮出場,都實則是把「我」縮到最小後的展演。 

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

亂七八糟的花

陳思宏的筆下世界,塞滿各種魔幻和脫序。然而,《社頭三姊妹》出版後,其中鄉公所再再拼錯英文的情節,巧妙對應近日的雙北時事;還在納悶書中的社頭怎麼會有羊駝?不久 Threads 上也有人拍到,一隻羊駝在鳳山街頭閒晃點鬆餅。網友和新聞讚他是「先知」,但在小說家眼中,自己寫的根本是寫實主義,「現實人生是更荒謬的,很多時候小說家只是在提筆追趕。」人們總問他,是不是特別容易遇到荒謬事,「其實我覺得,只是因為我頻道打很開。歡迎各種人事物在我周遭出現——不讓故事接近,是保險的生活狀態,但身為創作者,這個頻道要打開。」

所以陳思宏喜歡慢,比起發問 ChatGPT 更常去圖書館,愛散步,最愛的車速是區間車,《社頭三姊妹》的倒數第二章就是在上面搖晃著寫完。搭車時,陳思宏總是在觀察,「以前都會被發現,現在我可以盡情看人類!每個人都把感官關掉,待在手機裡。」這次他設定「三姊妹」各有視覺、嗅覺、聽覺上的超能力,正是暗示大家,「這是我們都有的能力。」

三姊妹共同的,還有「痟」,對此作者給予的定義是:不符合父權期待,在體制裡盡力衝撞的。透過這本書,他想呼籲大家一起瘋。那他做過最痟的事又是什麼?「就是去柏林啊!我拋下了這邊的一切欸。」代價是,花了好大力氣改變穿著、抹去口音,如今到社頭田調,哪怕回到永靖踩著拖鞋幫姊姊買貢丸,他都會被當作外地人,「沒辦法,我的臉和氣都離開那裡了。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

好在,完成了彰化三部曲,他已完成寫作和生命中最大的誠實,「面對自己其實就是個鄉巴佬。」很多人說,現象級的《鬼地方》已是他的高峰,他看得從容,「那不就是爬完玉山了?最難寫的家人跟家鄉寫完了,最大的鬼也見過了。」

訪談隔週,陳思宏就要逃回德國的日常,緊接著飛去希臘小島度假,期待把自己曬成龍蝦,更迫不及待「回到是 nobody 的狀態。」脫離人群,褪去花襯衫——更精準地說,「平時也會穿,但就可以亂七八糟的花。」不過文學可還不願離開他。寫作者也甘願於這件最本份的事,已忍不住確認過海邊會有 wi-fi,要開始寫下一本從未嘗試過的愛情小說,結局已經躺好在腦海。

在6月底前往首爾書展再度閃耀登台之前,是他們絕對神聖的 me-time。

陳思宏

彰化縣永靖鄉八德巷出生,農家第九個孩子。住在柏林。輔仁大學英文系、國立臺灣大學戲劇 學研究所畢業。曾獲臺灣文學金典獎年度百萬大獎、文化部金鼎獎、林榮三文學獎小說獎首獎、九歌年度小說獎、讀墨年度人氣作家、金石堂十大影響力好書。出版小說《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《樓上的好人》、《第六十七隻穿山甲》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》;散文《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》。

文|李尤 攝影|KRIS KANG


更多精彩內容請見 La Vie 2025/6月號《2025大阪世博設計攻略》

延伸閱讀

RECOMMEND

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜

台中最美的皮拉提斯教室開幕!充滿知性、優雅力量的「Joshua Pilates」引進全台最完整Balanced Body實木核心床,結合精緻的課程設計與專業指導,為學員帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗,並藉此尋找屬於自己的內在和諧與力量。

皮拉提斯結合「約書亞樹」療癒能量

Joshua Pilates創辦人Annie在美國學習皮拉提斯多年,深刻體會到這項運動對身心靈的調和作用。在一次加州旅行中,她與友人造訪了一處滿是約書亞樹(Joshua Tree)的地方,其外型獨特,彷彿手臂一般向外延展,如同暗夜中的燈塔,為人們指引方向。Annie被當地的寧靜氛圍與療癒能量深深觸動,感受到前所未有的和諧平靜。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates一樓空間(圖片提供:Joshua Pilates)
台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates二樓空間(圖片提供:Joshua Pilates)

Annie相信,皮拉提斯是身體、思想和精神的完整協調。回到臺中後,面對都市的喧囂與快速節奏,他決心打造一處能讓身心靈回歸平衡的空間,於是與友人共同創立了Joshua Pilates,誠摯邀請大家用好玩的方式,找到生活的美好平衡。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Annie決心打造一處能讓身心靈回歸平衡的空間,於是與友人共同創立了Joshua Pilates(圖片提供:Joshua Pilates)
台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates一樓空間(圖片提供:Joshua Pilates)

覺察身體狀態,內化為生活方式

皮拉提斯是一種訓練肌群力量的運動,透過動作指導與身體自主意識的引導,在每個動作中保持對身體的感知,逐漸讓身體回到自然、正確的位姿,避免因長期不良姿勢所引發的肌肉不平衡、緊張或痠痛。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
皮拉提斯透過動作指導與身體自主意識的引導,在每個動作中保持對身體的感知,逐漸讓身體回到自然、正確的位姿(圖片提供:Joshua Pilates)

Joshua Pilates堅信,真正的健康不僅是體能上的鍛鍊,更關乎心靈的平衡與力量。透過覺察自身身體狀態,逐步矯正姿勢,學員們將重新認識自己的身體,並將這樣的觀念與感受內化為日常生活習慣,讓身體自發性地保持最佳狀態。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates堅信,真正的健康不僅是體能上的鍛鍊,更關乎心靈的平衡與力量(圖片提供:Joshua Pilates)

重新定義「健康」,推廣身心靈深層連結

為了讓追求身心靈和諧的都市人享受質感與專業兼具的頂級訓練體驗,Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械,可供團體課程學員同時使用;私人教練空間也配備全系列器械,包含少見的Springboard壁掛彈簧板,以及專為團課打造的塔架設備,提供學員更豐富且多元的課程選擇。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械,可供團體課程學員同時使用(圖片提供:Joshua Pilates)
台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
一般教室少見的Springboard壁掛彈簧板(圖片提供:Joshua Pilates)

Joshua Pilates期望以知性、優雅且充滿力量的品牌精神,帶來全面提升個人體態、生活質感與健康美學意識的新型態皮拉提斯體驗,為現代人重新定義「健康」,推廣以自主健康為核心的運動理念,讓身體、思想與心靈達到真正的連結,進而建立全方位的健康意識,並打造積極推廣健康意識的在地社群。

台中絕美皮拉提斯場館「Joshua Pilates」:和身心靈對話,在都市中尋找內在寧靜
Joshua Pilates二樓教室空間(圖片提供:Joshua Pilates)

Joshua Pilates

地址|台中市南屯區河南路四段188號
官網|www.joshuapilates.com
Instagram|@joshuapilates

延伸閱讀

RECOMMEND