藝陣之鄉台南的民俗流轉!一窺台灣重要民俗「學甲上白礁遶境祭典」跨世代信仰慶典

南市廟會活動眾多,是出名的「藝陣之鄉」。在獲《文化資產保存法》指定登錄為國家重要民俗文化資產的18 項名單中,台南就名列4 項,以單一縣市來說數量居冠!專題製作期間,我們特別實地走訪被譽為台南五大香科之一、且正積極申請成為國家重要民俗的「學甲上白礁遶境祭典」,上白礁遶境保留了半世紀前的特色藝陣及藝閣,也與時俱進引進現代機械發展出獨步全台的「輦宮」神轎。現場,我們看到老中青幼跨世代的參與,除了宗教意義外,也是凝聚在地共識的重要活動。

 

凌晨四點,夜色如墨,台南學甲集合宮裡已燈火瀅瀅,神明桌旁的黑板宣示著今年度的請示結果:「己亥年上白礁戲文:五虎平西」,這是學甲區年度大事,眾人皆為了慈濟宮保生大帝誕辰的「上白礁」繞境中,「鬧熱」最重要的前鋒陣頭「蜈蚣陣」而忙碌著,而〈五虎平西〉則是神明今年欽點的劇碼,也是這次藝陣的裝扮主題。

 

學甲上白礁是目前保留最多傳統藝陣文化的慶典活動之一,蜈蚣陣、謝姓獅團、八仙過海是其中最出名的幾個藝陣,其歷史可以一路追溯到清朝,經歷日治時期、戒嚴等政治氛圍打壓,即便只能暗中安排幾頂神轎出巡,此傳統也不曾間斷。近年發展在地文化、尋根熱潮湧起,也讓上白礁聲勢逐漸茁壯,加上蕭壠香、西港香、麻豆香、土城香,合稱台南五大香。

 

廟埕裡,宋朝歷史小說中平夷壤外的英雄,如今由身著古裝、安坐摺椅等待大人上妝的孩子所扮演,「今年的皇帝呢?宋仁宗在哪裡?」宮廟主事問著,一位年莫10歲的小孩應聲出列,一身黃袍加上精緻的臉譜妝容,隱隱透出這個時代少見的英氣。小男孩身邊跟著掩不住得意神情、衣著新潮的年輕爸媽。從城市返鄉刈香的一家人,一齊在有著Q版龍頭宣傳圖樣的背板前拍照。

 

學甲集合宮大名鼎鼎的蜈蚣陣,是全台目前唯一仍由人力肩扛、年年定期出巡的真人陣頭。蜈蚣陣的龍頭鳳尾,更是半世紀前的藝閣製作名家「東一藝術社」的邱東軒先生製作。競爭激烈、抽籤選出的36個小孩今年各自化身焦廷貴、笑面虎石玉、人面虎狄青等歷史人物,從凌晨兩點就開始著妝,渾然不覺遶境遊行要到當天半夜才能入廟休息,仍埋頭平板手機遊戲的小小包公,正帶著一臉睡意等待著,現場熱鬧程度,讓學甲一點都不像個人口流失嚴重的偏鄉農村。

 

台南身為先民渡海的早期開墾區域,一年有著大大小小近300場的廟會活動,「月月進香,歲歲遶境,科科刈香」,是全台廟會活動最密集的地區,素有「眾神之都、藝陣之鄉」的名號。迎神祭典的「藝陣」非常多元,除了主神陣,以及大家熟知的「陣頭」:八家將、金獅陣、宋江陣,還有文人一同參與裝閣,將其優雅化的台灣獨有 「藝閣」。

 

連雅堂曾在〈詩意〉中提出,「台灣迎神、輒裝臺閣,謂之詩意」,其形式跟中國古代為帝王慶生的臺閣類似,但加入更多台灣特色,以民間故事為主題裝扮,兼具詩意、藝術性、藝旦等多重意涵。「詩意藝閣」如果是前後相接,蜿蜒如蜈蚣,扮裝的孩子安座在每個木條上的,稱「蜈蚣閣」(蜈蚣有毒性,普遍認為有辟邪的功用,通常是為神明開路的前鋒陣);獨立的臺閣,以傳統神仙故事、唐詩宋詞為主,近年也加入台灣近代史等為主題創作,是刈香民眾矚目的焦點,往昔地方人士更不惜耗費鉅資打造、輸人不輸陣「搏面子」的場合…

 

(完整內容請見《LaVie》2019年5月號)

 

文字 /鄭雅芝 攝影/張藝霖 圖片提供 /趙守彥、學甲慈濟宮

 

 

台北「Local Local Park」全日餐酒館:結合公園式開放空間、南洋風格餐桌、現場駐唱的城市客廳

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳

編輯1997年生在高雄,十幾年前常跟著愛音樂的媽媽到「藍色狂想」——霓虹點亮粗獷空間,聽眾圍著小圓桌隨台上歌手的歌聲擺動——那是少女時期對「酷酷的大人生活」最深刻的印象。長大後,每到有歌手駐唱的餐廳或酒吧,總能感受一股難以言說的熟悉感,心中情懷悄悄鼓動。

最近偶然在IG上滑到一支影片——台上歌手唱著孫盛希的〈恆溫〉,夕陽般的燈光映上紅酒杯,畫面像南洋島嶼的微醺夜——忍不住點進主頁看,原來這是台北新開幕不久的「Local Local Park」,一座結合餐飲、音樂和社交的「城市客廳」。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

Local Local:值得設計迷留意的新銳餐飲品牌

Local Local」創立於2022年,以新銳設計團隊Local Remote為創意核心,設「社交X餐食X調飲 X 音樂」為主要概念,透過形式多元的餐飲空間,探索商業與美感的邊界。位於新店大坪林的品牌首店「Local Local 咖啡再地」,以咖啡為主軸,從餐飲、訂製家具到充滿設計感的形象照及周邊,傳達時髦、真摯、熱烈的都市生活風格。二店「Local Local 中山」落腳文青聚集的南西商圈,以半戶外空間串連店鋪與街區,結合咖啡、健康飲食及Live DJ表演,將歐美「白日咖啡派對」風潮帶入台北街頭。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

Local Local Park:以公園為題,結合餐飲、音樂與社交的全日聚場

坐落信義安和的「Local Local Park」,是Local Local旗下第3座實體據點,以店面周邊的綠蔭大道景觀延伸出「公園」概念,交織綠意、鴿子、紅磚、壁畫等公園常見的元素,與公園鼓勵交流、卻不強迫互動,公開與私密共存的場域特質,將氛圍親暱的用餐席、開放而流動的戶外區、客廳般溫馨的舞台區3者串連成面,搭配以南洋風格料理為主軸的餐桌、全日提供的咖啡與酒飲,打造一座讓訪客願意停留、且能自然社交互動的「全日聚場」——人們可以此相遇,也能各自存在,在共享空間的同時,仍保有me time

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

延續「公園」概念,Local Local Park以橄欖綠發展主視覺,象徵城市裡難得的綠蔭;Logo融入鴿子意象,牠們不僅是公園裡的常客,也暗示著自由來去、和平共存的生活節奏。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

走進店鋪,覆蓋整面牆的手繪壁畫吸引視線,其創作靈感取自法國畫家秀拉(Georges Pierre Seurat)的《大傑特島的星期日午後》,描繪在日夜切換之間,人們停留、相遇和各自存在的狀態;一系列取景於城市綠地、樹蔭的影像,以全綠色系呈現,與壁畫共同交織出專屬Local Local Park的公園場景。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

每個人都能找到自己的角落,3類「聚場」順應不同社交節奏

為順應不同社交節奏,Local Local Park規劃了3種不同的「聚場」空間:首先是綠色卡座組成的用餐區,這裡強調親暱尺度和包覆感,讓人自在用餐、交流,角落的紅色包廂則適合更私密的交流時刻;再來是店中切換日夜氛圍的樞紐——酒飲區,這裡整合咖啡與出酒吧台,全日提供咖啡與酒水,拋開「日咖夜酒」的束縛,讓人們隨心選擇。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

另外還有以「客廳」為概念設計的Live House舞台區,藉溫馨的居家氛圍拉近表演者和觀眾的距離,另透過大面窗戶連接戶外區,消弭室內與城市的界線。此區是Local Local Park的靈魂所在,每週五、六晚間由不同音樂人登台演出。表演者選擇不以名氣和話題性為首要,Local Local團隊回歸「聲音」本身,尋找適合空間特質的音樂人,以他們的才華為引,邀人們相聚互動。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

以南洋風格為軸的全日微醺菜單

在菜單設計上,Local Local Park緊扣公園「包容」的特質,選擇以南洋料理作為風味基礎。團隊認為南洋料理是多樣、共享、包容的飲食文化,在酸、辣、甜、鹹之間取得平衡,是餐桌上眾人口味的最大公約數。供應菜色隨每日時序輪轉:白天是清爽輕食;午後轉為口味豐富的主食;夜晚再加上適合多人共享的料理,和酒水、現場音樂是絕配。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)
台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

從公園般的空間狀態、為聚而存在的音樂舞台,到包容差異的餐桌文化,Local Local Park嘗試回應一個簡單卻重要的問題:在城市裡,是否還能有一個地方,讓人不為目的而來,只是自然地聚在一起?而關於這道提問的答案是否應驗,不妨前往Local Local Park親身感受。

台北「Local Local Park」全日餐酒館,結合泰式餐桌、現場駐唱的城市客廳
(圖片提供:Local Local Park)

Local Local Park 再地聚場

公園式開放空間 × Live House 音樂舞台 × 泰式共享餐飲

地址|台北市大安區信義路四段156號 (捷運信義安和站2號出口)

電話|02-2708-9577

營業時間|週一 10:0017:00/週二至四 10:0023:00/週五、六 10:0001:00

音樂表演|每週五、六晚間現場演出

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而誠品生活以大小並行的策略,持續開展實體文化生活場域。繼北中南獨棟大店陸續開業後,新店點位於台北市公館商圈全新規劃的「水園區新天地」,其距離捷運公館站1號出口步行僅3分鐘,並結合2公頃景觀綠地與新店溪水岸景觀,未來將是台北市內結合閱讀、親子藝文體驗、綠地野餐、家庭休憩共遊的生活新天地。

進駐新店裕隆城B1至4F、2023年9月開業的「誠品生活新店」,擁有1萬9千坪的壯闊空間尺度。(圖片來源:誠品生活)
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可望活絡公館商圈

北水處提到,將持續與公館商圈合作,並整合北水處企業總部、臺北文學館、公館運動館,以及商場、餐廳與各專業服務機構。未來預計每日約有2,500人常駐於大樓群,並可望帶動每日超過1萬人進到公館水岸及溫羅汀區域,進一步促進公館周邊商圈繁榮。

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至於誠品生活公館店將呈現什麼樣的樣貌與策劃方向,也令人期待。誠品生活表示,開業日程等相關訊息將擇期公布。

公館大樓完工後,將銜接公館商圈人潮。(圖片來源:北水處官網)
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資料來源|北水處、文字整理|Adela Cheng