烏龍茶道正青春！台北「清香齋二號院」在雜木林老屋品茗台灣茶香｜Refresh台灣味

台北市杭州南路巷弄內，一棵老樟樹從竹籬笆探出頭，枝頭一片新綠。走進這棟老宅院，山芙蓉、九芎、流蘇、青楓……，在不算大的院子裡各自找到安身之處。順著木板鋪設的小徑來到屋內，春天更恣意地燦爛著，昭和櫻、牡丹、桃花、蘭花、華八仙……，繪就一幅奼紫嫣紅開遍的春日畫卷。

七、八位衣著典雅的工作人員，正在為本周的茶會做準備，插花、舖上茶巾，放上燭台、茶具，即使準備工作繁瑣，依舊悠緩不忙亂。留著一頭俐落短髮的主人，一臉笑意迎接我們的到訪。原本抱著恭敬的心情赴一場「正襟危坐」的茶會，隨即被主人寒喧話語解放了，「來！介紹我的『玩伴』給妳們認識。」

她，就是1980、90年代茶藝館盛行時，忠孝東路統領商圈著名茶屋「清香齋」主人、鑽研台灣烏龍茶道20年的解致璋。1988年開設的清香齋，不僅是藝文界出入的重要據點，日本觀光客也慕名而來，故宮、鼎泰豐小籠包、清香齋喝茶，成為台北一遊必去景點。日本旅遊、時尚雜誌爭相報導，極盛時期一個禮拜有兩家媒體來訪，2001年納莉風災大半個台北市被淹掉，清香齋的家具還泡在水裡，日本媒體還是不放棄，對解致璋說，拍個窗景也好。

雜木林裡長出台灣茶道

2003年，SARS（嚴重急性呼吸道症候群）疫情肆虐，清香齋在那年結束營業。「歇業不是因為SARS，而是太累了。」 長達10時間，解致璋身兼三份工作，除了茶屋本業，還有茶道教學以及「清香書院」。她說，體力吃不消，早就想「逃跑」，又怕客人撲空，只好一直撐著，SARS讓她有了畫下句點的藉口。

結束茶屋經營，解致璋也沒閒著，持續茶道教學，出版《清香流動－品茶的遊戲》，成為學習茶道者重要工具書。她形容，這15年是「帶著茶具旅行」，和學生們在台灣、大陸、日本、加拿大等地以茶會友。

解致璋辦茶會，動輒二、三百人起跳，連訊息都沒發，依舊一位難求，她看到喜歡茶道的潛在人口不斷增加，加上教授茶道20多年，學生輩已能獨當一面做茶主人。「台灣談文創產業，應該以文化為龍頭。」解致璋靜極思動，正想著：再設立一個品茶空間，恰巧就看到台電位於杭州南路的閒置空間。

就這樣，相隔15年後，清香齋又悄然復出，她標下這棟閒置30多年的日治時代房舍，花了近一年時間規畫、整修。去年，新的茶道空間「清香齋二號院」成立，採預約制，不定期舉辦茶會。

很難想像如今花木扶疏的清香齋二號院，整修前是什麼模樣？屋頂塌了一半，大片玻璃窗碎裂，荒蕪而陰森，解致璋不諱言，第一次來探勘時都不太敢進入，但這棟老房子有種靜謐的氣息，又深深吸引了她。解致璋決定自己設計，「我不要日式庭園，不要蘇式園林，而是台灣山間隨處可見的『雜木林』。」解致璋表示，二號院推廣的是台灣烏龍茶道，空間氛圍當然也要是台灣的。她不喜刻意雕琢，而是讓「雜木」在院子裡自由生長，以清代書畫家鄭板橋書齋「室雅無須大，花香不在多」為師。

茶，日常裡活著的禪

隨性，來自解致璋與茶結緣也非刻意追求。或許身體裡住了一個老靈魂，還在銘傳商專就讀時，她最享受三不五時翹課，一個人到陽明山，點杯清茶，租個躺椅展書讀，消磨一個下午。後來進入文化大學美術系就讀，又從傳統繪畫以及古籍，尤其是禪宗與老莊思想得到啟發。

「我的學茶之路是從繪畫出發，進入禪，再到茶。」解致璋嚮往「挑水擔柴都是禪」的生活，她笑稱，沒出家修行，索性就安居在鬧市經營一間小茶屋，過著日本禪學大師鈴木大拙所說：「中國人所創造的，日常裡活著的禪。」解致璋開設清香齋最大目的是「安頓自己」。只不過，第一代的清香齋充其量只是一個喝茶的空間，那個年代流行茶與藝術結合的茶藝館，經營茶屋後她有了更深的體悟：「茶藝中注入精神境界，就成為茶道。」

解致璋表示，後來會走向茶道，得感謝日本客人。中國悠久的茶文化傳到日本，發展出精緻的茶道文化。日本人並不因此自滿、自傲，每回到清香齋喝茶都懷著謙卑的心情，想要了解台灣的烏龍茶文化。相較之下，「台灣人愛喝茶，以為很懂茶，不太傾聽，其實，對茶的認識很薄弱。」

受到日本人精神感動，解致璋想：「台灣有最好的烏龍茶（部分發酵茶，或稱半發酵茶），連日本人都為之著迷，為什麼不把感動化為實際行動，發展出台灣的茶道文化。」問解致璋推廣的是傳統茶道？或是現代茶道？解致璋強調：「傳統與現代不是二分法，也絕非對立。傳統，是當時的現代。有傳統養分的灌溉才會開出燦爛的花朵。」

玩茶的時光裡，安頓自己

解致璋認為，茶道，不是表演，也不是裝飾的藝術，而是生活的藝術。她比喻為「扮家家酒」，自己是「玩家」，跟隨她學習茶道的夥伴則是「玩伴」。因此，清香齋二號院沒有職業的茶人，每個人依照時間許可輪流擔任茶主人，負責自己的茶席設計。

在這裡，沒有形式，連家具陳設也破除一定要明式家具的刻板印象，呈現中西混搭風格，甚至坐在高腳吧台椅品茶也不奇怪。「誰說品茶要禁語，正襟危坐。」解致璋說，茶道，是主人溫柔敦厚的待客之道，彼此分享生活裡單純的快樂與美感，因此，清香齋二號院的茶席沒有繁文縟節，一切輕鬆隨意。

雖然，解致璋將茶道視為自由的遊戲，但強調：「玩，也要玩得有高度。」清香齋二號院不只談茶道，更分享對禪，對生活美學的體悟，期許這個小小的空間「像握在手心的畫卷，緩緩展開季節的流霞」。每位茶主人既是畫家，也是音樂家，以茶創作出色香味兼具的藝術。

回望中國茶文化發展史，從唐代陸羽寫《茶經》，歷經唐煮茶法、宋點茶法、明泡茶法等鼎盛時期，解致璋將現在定位為第四個鼎盛期的「啟蒙期」。「因為，台灣的美感教育，對茶的認識仍不足，還在啟蒙階段。」解致璋樂觀認為，因為不足，反而有更多成長空間及可能性。她笑說，雖然自己已經不年輕，但台灣茶道很年輕，還在「長大」中。未來會長成什麼樣子？無法預估，不過，可以確定的是，只要有熱誠，玩得起勁，清香就會繼續流動。

清香齋二號院

地址：台北市中正區杭州南路一段71巷2號 

文 / 李玉玲

攝影 / 李佳曄

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近年在城市角落悄悄興起的 JOMO（Joy of Missing Out），正是一種相對於 FOMO（Fear of Missing Out）的生活態度，也象徵對數位喧囂按下暫停鍵的嚮往。關掉通知，放下手機，帶一本書或筆記本出門，讓旅途中偶然遇見的一草一木、桌上的一杯西西里咖啡，甚至窗外一閃而過的景緻，都化為滋養心靈的記憶與靈感，讓 JOMO 成為浪漫離線生活的代名詞。

而這樣的情境，彷彿回到19世紀，梵谷遠行法國南部亞爾（Arles），帶著被稱為 Moleskine 的筆記本，在紙頁之間勾勒出《向日葵》最初的草稿。短短15個月的時間，梵谷在亞爾留下了高達300幅創作，包含舉世知名的《夜間咖啡館》、《亞爾的房間》、《隆河星夜》......，據傳，梵谷的一生中，就用掉了七本這種經典的筆記本；美好年代的巴黎沙龍裡，畢卡索也總是將這類外形小巧、呈長方形、採圓角設計並附彈性束帶的筆記本揣在口袋裡，任由靈感在微醺的空氣中迸發，和野獸派藝術家馬蒂斯，一起以 Moleskine 隨手捕捉轉瞬即逝的思緒。

乘著文人雅士的精神遠行

百年來，這一傳奇筆記本承載了藝術家與文人的創作、旅行與所聞所感，也因此讓「當下」有機會成為跨時代的藝文鉅作。旅遊作家 Bruce Chatwin 曾寫道：「人的真正居所不是房子，而是道路；而生命本身，就是一段必須徒步走完的旅程。」對這些走過無垠大地的文人墨客而言，好用的筆記本不只是工具，更是承載思想漫遊的容器，然而，1986 年，隨著位於法國圖爾的最後一家傳統製造商歇業，這類筆記本一度停產。直到 1997 年，這一經典筆記本以「MOLESKINE」之名重新問世，同名品牌也由此誕生，將曾流行於歐洲的書寫傳統重新帶回當代生活。它那經典黑色硬殼封面、溫潤厚實的象牙色無酸紙、便於收納票卡的書尾口袋，以及隨時間流轉而越發有故事的手感，讓每一次的書寫與翻頁，都像是在透過采集生活中的靈感，同百年來的文人雅士一樣感受生活的浪漫。

化身離線浪漫生活的品味象徵

循著大師記錄生活的足跡，當代旅人也能找到實踐 JOMO 的靈感。這份跨越世紀的美學品味，如今有了更全方位的陪伴方式。萬家福、樂家康特別攜手 MOLESKINE，推出 「采集漫旅」會員限量換購活動，將那份屬於遊牧者的詩意，從藝術文學記憶裡帶進日常的步伐之間。從經典筆記本到日常的包袋，MOLESKINE 彷彿化身世界各地的當代離線生活靈魂。

想像帶著質感托特包或多用途行李背包穿梭於機場與街角，在經典筆記本上寫下異國清晨的第一行字，離線生活便有了具象的浪漫輪廓。這些旅行配件不只能收納隨身物品，更為 JOMO 的離線生活增添儀式感。無論是 20 吋行李箱裝載的異地驚喜與未知風景，抑或是能從容收納進立體萬用袋的隨身所需，都在無形中訴說著一個渴望暫時離線、重新對焦自我的念想。

生活是一場漫長的出走，而 MOLESKINE 始終靜靜等待著下一頁靈光的降臨。這個季節，不妨讓自己跟隨這份百年經典的指引，在萬家福與樂家康的集點換購中，為自己預約一場無須向世界報備的浪漫漫旅。

萬家福 Moleskine「采集漫旅」會員限量換購活動，即日起至 11 月 24 日止，單筆消費滿 500 元即可獲贈 1 點，趕緊將大師的精神與質感漫旅配件帶回家。

文｜ Diane Tang

攝影｜蔡耀徵

日本無印良品推出6款各具特色的新燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，以及1款「迷你人體感應立燈」，讓人們可以依照需求挑選適合的照明產品。這些新燈具將於9月16日於日本全國無印良品門市及網路商店販售。

近年隨著居家時間增加及生活型態日益多元，人們也開始隨著閱讀、放鬆等不同生活情境，選擇適合的燈光，而日本良品計畫株式會社始終以自然融入生活為理念，提供日常所需的基本用品；在照明產品上，其也著眼於生活中的不同需求，為各種使用情境提供舒適光線，讓燈光融入每一段日常時光。

這次無印良品推出6款特色燈具，包含共5款的「可調光室內燈」系列，其透過不同的材質與造型特色，對應到閱讀、休憩、床邊等各種日常使用需求，讓照明產品陪伴你的各種生活場景。另外一款的「迷你人體感應立燈」，則帶有小巧可愛的外觀，適合使用於玄關、走廊、臥室等生活空間。

6款特色燈具亮點帶你看！

調光機能付 インテリアライト 紙風船（可調光室內燈  紙風船）

這款燈具以紙風船（紙氣球）造型為燈罩，將紙材特有的透光質感與竹製支柱結合，打造出能散發出溫暖光線，同時能自然融入空間的設計。本產品附有大小兩種尺寸的紙風船燈罩，可依照喜好選擇使用；亮度則可分為兩段調整，並採用 USB Type-A 充電。

調光機能付 インテリアライト コーン（可調光室內燈  圓錐）

當輕壓圓錐形燈罩頂端，燈具便會輕輕搖曳，且每次按壓可依序切換「暗、中、亮」3段亮度，讓點燈本身也成為一種使用樂趣；以木材打造的燈具本體，搭配簡約的燈罩設計，整體造型簡潔俐落，尺寸適中，方便放置於層架或邊桌上，即使不點燈，也能自然融入空間。另外，燈具可從充電底座取下，以無線方式使用。

調光機能付 インテリアライト ガラス（可調光室內燈  玻璃）

這款燈具的光線透過玻璃燈座向四周柔和地擴散，營造出彷彿玻璃本身發光般的效果，適合餐桌、床邊等日常空間。燈具本體可從玻璃燈座拆下單獨使用，並可透過頂部觸控在「暗、中、亮」3段亮度間調整。採充電式設計，可無線使用。

調光機能付 インテリアライト ディスク（可調光室內燈 圓盤）

這款燈採用圓盤形燈罩，能將光線向下集中，適合作為閱讀、書寫時的桌面照明。燈光提供「燈泡色（暗）」、「燈泡色（亮）」及「日光色」3種模式，可依照使用情境調整亮度與色溫。點燈後可透過電源按鈕切換燈光模式，採充電式設計，也能無線使用，白天可放在書桌上，夜晚則能移至沙發或臥室，隨著不同生活情境，將燈光帶到需要的地方。

調光機能付 インテリアライト 台形（可調光室內燈 梯形）

這款以梯形燈罩搭配纖細支柱打造的簡約立燈，底座頂部搭載觸控感應器，只需輕觸即可開關燈具並調整亮度，操作直覺便利，即使坐在沙發或床邊也能輕鬆操作。亮度提供「暗、中、亮」3段調整，採充電式設計，可無線使用。

スタンドライト ミニ 人感センサー付（迷你人體感應立燈）

這款小巧且搭配人體感應功能的立燈，當在昏暗環境中感應到人體移動時，燈具便會自動亮起，最後一次感應到動作後約30秒便會熄滅。使用者也可透過觸控操作，在「暗、中、亮」3段亮度間調整。這款照明工具適合放置於玄關、走廊、床邊等空間有限的場所，加上採無線設計，擺放位置也更加彈性。

資料來源｜株式会社良品計画