STEP1 觀念建構：建築型態回應時代的樣貌、生存的形式

「與世界的背景為伍，發掘遮蔽的問題才是你發動創作真正的原因！」

大約70年前的1959年7月，跨時代經典場景：廚房辯論（The Kitchen Debate）於莫斯科的美國國家展覽會開幕式中揭序。美國副總統理察·尼克森（Richard Milhous Nixon）和蘇聯主席尼基塔·赫魯雪夫（Nikita Sergeyevich Khrushchev）藉展館中大量現代、工業製造的廚具設備，辯論資本主義和共產主義兩意識形態的利與弊。當尼克森強調優質與可負擔的美式生活方式時，赫魯雪夫則強調蘇聯的住宅政策是以國民「生而有屋」作為基本人權。

漆志剛老師以「廚房辯論」作為開始，以蛇形藝廊總監二十幾年前策的廚房展覽作為延伸，導讀初學者解構20世紀建築與時代構築的關係。生活的各種局部，受到意識形態、哲學、與科技的影響甚巨，而建築就是這些局部所構成的整體，因此了解影響局部的思潮，才能理解建築設計演變的原因。

從科技與社會演變的角度來看，展館中美國展設了規格化的生活配備，全球即正式邁入國際式樣紀元。建築師儼然從完全設計者「Total Designer」轉變為完全選品者「Total Selector」，開啟後現代主義下大量再製與符號堆疊的精神；進一步來看，此時的「廚房辯論」已非純然的政經關係，從建築的形式、價格至持有人皆全面反應極端意識形態下人類如何生存的寫照。

STEP2 入門書選：60年代後經典選書

「做一本書，就像做一棟建築。」- TOTO總編輯 清水榮江

出身台大大氣科學系，於美國密西根大學建築系取得碩士學位的漆志剛，分享一位從門外漢至專業教授的選書歷程。他以日本建築雜誌 GA Japan於2017年第145期對於建築師的書介為例，指出簡單的選書地圖；此外他也推薦入門初學者以通俗日本建築雜誌JA為啟程較容易上手，搭配一系列70-80年代指標都市的研究書選，從都市尺度的函構中閱讀時代背景的進程，最後才進入建築典例分析其如何回應時代的定位。此外，漆志剛更強調，建築設計的邏輯思辨訓練，不僅限於圖面上的表現，意識形態的建立、場域議題切入的角度與實驗理論的應用等，皆可能於任何時刻介入設計師的啟蒙，觸發全新的討論。

推薦書單中從美洲、歐洲至亞洲，各大城市皆成立各自的都市研究，漆志剛表示：「台北呢？我們如何藉由台北特殊的都市紋理和複雜的住商混合模式中，找尋獨有的都市魅力及設計方法？」由漆志剛老師執筆《同居台北60後中低層公寓改造新城市》書中整合台北街道與60年代舊式低層公寓所交織的型態，以圖說詳盡詮釋公寓的細部設計及使用模式，秉持著「做一本書，就像做一棟建築。」的匠心，嘗試為這座城市也構築出一套場所研究理論。

【漆志剛｜閱讀書單】

《Los Angeles: the Architecture of Four Ecologies》

《Learning from Las Vegas》

《癲狂的紐約》

《Re: American dream》

《Collage City》

《Delirious New-York》

《The City in the City: Berlin: A Green Archipelago》

《Made in Tokyo》

《GA》

《Oppositions Reader》 

STEP3 案例重現：經典案例模型製作

漆老師於大學授課的經驗中，經典案例模型製作是最為立竿見影的步驟。從平面圖的佈局、材質的選取、剖立面的組構乃至於細部設計的表現，皆可藉由模型製作的過程帶來細膩的感受。其中漆志剛常用Louis Kahn的 Kimbell Art Museum作為案例示範，僅由四支立柱支撐，如飄浮似的大垮度拱頂，Louis Kahn清晰體現一個完整明淨的空間，是初學者在結構練習時的最佳首選。

【延伸資訊】青鳥Bleu&Book
地址：台北市中正區八德路一段1號玻璃屋2樓（華山文創園區）
營業時間：10:00-21:00
青鳥Bleu&Book 臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/bleubook/

【活動預告】

第二檔 / 褚瑞基：六月到八月

主持人│曾成德

講者│漆志剛

講座時間│2019.05.25

側記│林怡孜

via/文心藝所書店

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE