專訪/走進屏東設計超級市場!2019台灣設計展策展團隊 親解如何從超級難到「超級南」

2019台灣設計展《超級南》展場

生活與設計的距離,其實很近。2019台灣設計展將設計從屏東生活切入,成為解決問題與串聯資源的工具,重新定義對屏東的想像,也翻新了眾人對設計的印象。設計屏東有多難?2019台灣設計展告訴你:「超級南!」此南非彼難,但又南又要超級,還真的是一個超級大難題。

 

羊毛出在羊身上,困難也長在「南」上頭。不可否認,位處全台最南端的屏東,在長年重北輕南的發展下,資源、交通、人力等方面相對欠缺與分散,這些差異與不理解,導致外地人片面以墾丁、萬巒豬腳、黑鮪魚等印象定義屏東,但在這些字詞之外,對這塊土地的認識仍相對有限。

 

今年2月,台灣燈會首度移師屏東,也為當地迎來30年來第一個大型活動。屏東正在改變。但要說台灣燈會改變了屏東?其實不然,它是讓屏東被大眾看見的媒介,而這個媒介之所以能夠吸引人,在於「設計」;除了顯而易見的燈飾美學與聲光表演,如何串接風格迥異的藝術領域、並以輕鬆簡單的方式傳遞給大眾,都是設計著力所在。

 

 

「設計是一個工具,以前也許只要把作品做得漂亮就好,但現在資訊越來越複雜,怎麼把城市的特質找出來,再想辦法用設計加乘並串聯資源,這件事才有意義。」,2019台灣設計展策展人之一、無氏製作創辦人吳孝儒(Pili)觀察,而這也成了此次策展的重要切點。

 

歡迎光臨超級南設計超市

除了吳孝儒,今年度的設計展還找來5% Design Action 執行長楊振甫、風尚旅行社總經理游智維等人組成策展團隊,集結空間、視覺、產品、旅遊、社會等設計長才,對屏東產業與特色提出碰撞與再思考的可能,「今年所有策展人有蠻大的共識,不要提一個太虛無縹緲的東西,不要搞得太文青。一方面要很有趣,一方面又讓大家知道,設計之於我的生活是什麼樣子。」楊振甫說。

 

 

要讓設計回歸生活,吳孝儒與製作團隊討論,想到了「超級市場」,它就是一個深刻跟民眾連結、和傳統市場或雜貨店相比又更加乘的案例,「在設計上就如同需要篩選、做品牌。」而位在最南端的超市,自然就是「超級南」了。由方序中負責的主視覺一釋出,詼諧簡潔的文字,搭配生猛且接地氣的意象,為2019台灣設計展打響第一炮。

 

不同於歷屆設計展,今年將主要展覽集結在台糖縣民公園的倉庫,由空間設計師朱志康操刀,改造2000坪的空間為「超級南」設計超市。「為什麼空間設計只能是一個風格?美感是從我們小時候對環境的記憶培養起來的,應該要讓生活更美好。」他回想起逛超市的記憶,將空蕩蕩的手推車裝得滿滿的,期待興奮的心情,就好比來到遊樂園玩耍;但只有意象還不夠,「超市如果沒有手推車,就跟工廠或倉庫沒兩樣。」他找來深藏在民間的雙龍園布袋戲團吳泳興團主,以製作布袋戲車的工法打造軌道,讓手推車如雲霄飛車般自動跑動,從視覺到聲音都讓人感覺來到了超市,卻又有不同於生活的驚喜。

 

 

在這間超市裡,產業、文化、觀光、社會關懷等都成了架上的產品,不論你熟悉與否,都會用一個全新視角觀看這些關於屏東的特色。「在特色產業區裡沒有新的東西。」無氏製作從屏東最知名的農業出發,可可有福灣巧克力揚名海外,檸檬供應更占了全台近7成,「手搖杯很紅,但如果屏東不產檸檬,很多飲料就喝不到。」

 

展區從上游的農產開始,一路串連在地居民到末端的加值與銷售,透過「傳統到超級」的過程,發現農產其實和眾多日常甚至高端品項大有關聯。他拋出問題:「我常常很好奇東京到底有沒有產香蕉?但大家為什麼會去買Tokyo Banana?台灣香蕉質和量都很厲害,為什麼沒有被串聯起來?」他認為設計不只是末端的產品包裝,而是串接所有資源不可或缺的因子,位處產業源頭的農業正是孕育所有發展的基礎,「屏東可以做品牌,但如果沒有超級的農業,那不好意思,你的附加價值品牌就沒有什麼魅力。」

 

 

帶走展覽的故事與知識

架上的商品,也可以是無形的文化,一個物件、一瓶水或是一段聲音,都能帶領我們游移屏東人文風土。「談屏東的偏遠,常常用悲情的角度,但因為我們超級南,所以我們熱情、有滿滿的太陽,是台灣最早靠近世界的地方,包括羅妹號、牡丹社事件,以前歐洲人從麻六甲海峽上來也是先看到屏東,談文化觀光也應該很好玩。」游智維發現,屏東山海平原分布均勻,族群非常完整,從閩南、客家、原住民到新住民無所不包,「我一直覺得屏東很像台灣的縮影。」

 

他決定將景點的名字拿掉,用經緯度代替地址和行政區,讓人專注於在地故事;每一個地名都會有一個特殊標題,例如「連海神都嚮往的地方」、「爆量負離子吸收聖地」、「經過涼山記得停牛一下」,重點在於讓民眾對景點產生興趣,他說:「我們的產品叫文化,透過設計去跟大眾溝通,要讓大家認識你所不認識的屏東,同時也告訴你,你對台灣的認識太少了。」所有景點最後都會放到Google Map,並在展覽之後繼續留存,成為每一個人下次造訪屏東的指南。

 

「展覽一定會比現實理想,但就是多走了這一步,才可以回頭看現在要怎麼進步。」楊振甫說,面對全球高齡長照的趨勢,屏東縣政府取經荷蘭「侯格威村」(De Hogeweyk)失智村,打造竹田鄉西勢村為全國首座「高齡樂智友善示範社區」。從西勢村再多走一步,他在展覽打造了一個社區,理容院的設計師受過照護、社工訓練,可以在閒聊底下知道客人的身心問題;西裝店、旗袍店和相館比鄰而居,阿公阿嬤的舊衣可以改造成孫子的新衣,再一同到相館拍照,讓長輩對鏡頭講出他們的人生故事,為時代留下記憶。他希望在日常中隱埋好設計,透過設計重新定義各種場所,並在周遭設有「解密」的欄位,剖析每一個設計背後的SOP,「你可以把這些理念和作法帶回去,跟社區的店家談談看合作可能。」

 

(更多完整內容請見La Vie 2019年10月號雜誌

 

2019台灣設計展:SUPER SOUTH超級南—超級南方‧非常台灣

日期:10.4∼10.20

地點:

主展區-台糖縣民公園、衛星展區-勝利星村創意生活園區

衛星展區-屏東菸葉廠

設計熱點-屏東美術館

官方網站:https://www.designexpo.org.tw/

 

文 張以潔 

攝影 張藝霖 

圖片提供 台灣創意設計中心

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入住Alife感受客家浪漫!「A(rt)life漫宿生活節」集結編織藝術、客家風味朱雀咖哩與植蘊手搖

Alife、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間

為了傳播客家浪漫,Alife WCH期間限定開放免費報名入住!

在台北坐擁士林、西門據點的Alife,融入空間策展概念,帶來新鮮的租屋提案;其中坐落於武昌街巷弄的Alife WCH,除了租屋,一樓更集結「喝的營養輕食」植蘊 Planté、新東洋風味咖哩朱雀SUZAKU、閱讀角落a reader,形成對大眾開放的複合式空間。近日,客委會主辦的「HACK-KA 浪漫占領計畫」前進Alife WCH,推出一泊一食一飲的體驗,且完全免費,邀請人們放慢步調,感受生活中出其不意的客語浪漫!

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
Alife WCH接待處。(圖片來源:Alife)
Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
客委會攜手Alife、植蘊、朱雀推出「A(rt)Life 漫宿生活節」。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

客家多彩編織點綴住房

「A(rt)life 漫宿生活節」提供民眾免費參與,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住,享受兩天一夜的漫宿生活。入住的雙人套房,牆面展示客籍藝術家楊芳宜作品《塑圓》,其運用回收塑料編織出象徵湯圓、柿子⋯⋯客家文化常出現的圖像及飲食文化色彩,蘊藏客家惜物精神及圓滿、團圓的意涵。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

帶一片客家風景走

房內也規劃有「A(rt)Life 漫宿選書」,匯聚不同世代的客家作者著作,領域涵蓋文學、詩、散文、小說、攝影書等,以及客委會過去編纂的客家經典文學,並特意挑選易讀、好入門的作品,邀訪客看見不同時代的客家觀點和文化切面。Check-out時,歡迎帶走一本書,回到原先的生活中慢慢咀嚼。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房閱讀角落。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

隨附的「A(rt)Life 周邊散策」也很貼心,收錄從廟宇到咖啡店、台北城區的古今亮點,還加碼贈送臺灣博物館四館聯票,讓生活體驗不侷限於Alife樓內,更擴散至城市當中。

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客家經典文學選書。(攝影:izzie pang)

客家風味美食:桔醬辛香咖哩、湯圓燒仙草

餐飲亦融入了客家風味。本就是美味保證的朱雀咖哩,為特製的鬼椒辣、柑橘甜醬體再添入了客家桔醬,為原先的圓潤辛香注入更多水果香氣;先吃原味、再加點桔醬品嚐,搭配炙燒出微微煙燻氣味的軟嫩雞肉,感受不同的風味層次。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」朱雀桔醬咖哩。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

一旁的植蘊Planté則延續品牌注重健康、營養的精神,結合仙草、燕麥、湯圓推出手搖飲「嚼感燒仙草」,不過甜的調味搭剛剛好的溫熱,是寒冷冬日中的最佳療癒。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」植蘊嚼感燒仙草。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

春麵樂隊獻聲!找尋藏在角落的客語

無論是在房內休息、飲內山桔醬啤酒,或下樓吃桔醬咖哩、喝湯圓燒仙草時,都別忘了拿起手機掃「A(rt)life 漫宿生活節」主題明信片上的QR Code,裡頭有呼應各個體驗橋段的客語教學,比如啤酒配的是「乾杯」、咖哩搭的是「好吃」,更特別邀情春麵樂隊獻聲,帶訪客輕鬆學幾句客語!

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「A(rt)Life 漫宿生活節」主題明信片。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

如果想更深入了解客家文化⋯⋯

活動期間,Alife WCH一樓也將舉辦特設藝文場:藝術家楊芳宜帶領工作坊(1/6),以最擅長的異材質編織為載體,帶參與者體驗客家文化中的豐富多彩元素;音樂活動則是春麵樂隊的現場演出(1/20),引領聽者墜入交織客語演唱、古典樂與流行音樂的演出,感受客家質樸的文化質地。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」房內藝術家楊芳宜的藝術裝置、內山桔醬啤酒。(攝影:izzie pang)

「HACK-KA 浪漫占領計畫」為何而生?

有感於多數台灣人在生活中鮮少有機會接觸客語,客委會特別選在繁忙的台北城中地帶,攜手Alife推出融入客家文化的城市生活體驗,讓參與者以更低的門檻接觸客語。「HACK-KA 浪漫占領計畫」玩轉Hack(駭)與Hakka(客家),帶有讓客語進佔大眾日常的想望;首波登場的「A(rt)life 漫宿生活節」就用住的、吃的、喝的等體驗方式,邀請人們到Alife宿上一泊,隨帶浪漫基因的客語,一起感受城市生活的「慢 速 浪 漫」。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
(攝影:izzie pang)

A(rt)life 漫宿生活節

內容|

1晚Alife WCH雙人房住宿、2份朱雀SUZAKU CURRY SHOP特色咖哩、2杯植蘊Planté客家風味手搖飲、2瓶客家限定內山桔醬啤酒、 2本客家選書、2張臺灣博物館四館聯票。

參與方式|

請至Accupass報名。全程免費,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住。

售票時間|

第三階段將於2023.12.29(五)00:00開放報名;可使用時間為2024.1.13(六)15:00-01.14(日)11:00。

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

資料、圖片|浪漫佔領計畫、Alife

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焚化廠變身玻璃帷幕劇場!宜蘭「利澤焚化廠」透過設計轉譯,深入淺出垃圾處理與循環利用過程

焚化廠變身玻璃帷幕劇場!宜蘭利澤焚化廠透過設計轉譯,帶大家認識垃圾處理與循環利用過程

你是否曾好奇,焚化廠裡是什麼樣子?它是怎麼運作的?進入宜蘭「利澤焚化廠」,彷彿來到了劇場般的空間,近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的工作現場,並把焚化過程的元素轉譯為9個可愛角色,以親近易懂的方式引領大家認識垃圾處理、循環再利用等知識。

位於宜蘭縣的利澤垃圾焚化廠,是全國第一座焚化廠通過環境教育設施場所認證的場域,並肩負宜蘭與花東地區的廢棄物焚化工作,多年來致力於提供多元教學資源,包括完整的廢棄物處理流程、環境教育學習路線和體驗課程。

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宜蘭利澤焚化廠(圖片提供:樸實創意)

9個元素角色帶你認識垃圾焚化過程

利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,策劃兼具互動、體驗的特色展覽,融合宜蘭龜山島的地景特色,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色,如大火、底渣、飛灰、空氣、水、電能等,透過設計轉譯,向大眾介紹過往略顯艱澀的垃圾分類、循環再利用等知識,更重新梳理氣候變遷與淨零排放議題等較為複雜的議題。

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利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色(圖片提供:樸實創意)

除了近距離觀看利澤焚化廠的工作現場外,也將有導覽員深入淺出解說垃圾焚化、廢棄物轉電力等內容,搭配易懂的流程圖示、資訊設計、體驗嘗試,幫助觀眾進一步反思自己的生活,以及如何透過源頭減量、落實分類、資源再生等方式,減少廢棄物的產生。

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展場備有不同學齡的學習單,提供大小朋友按圖索驥的學習挑戰(圖片提供:樸實創意)
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透過資訊設計,將龐雜的廢棄物處理流程淺顯易動地呈現(圖片提供:樸實創意)

環形劇場式帷幕,觀看焚化廠工作現場

本次展覽中最大亮點便是劇場式的空間設計,以特製的玻璃帷幕環繞利澤焚化廠工作現場,讓觀眾可以近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的過程,不僅帶來視覺的震憾,也強化傳遞垃圾處理的相關知識了解。

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藉由近距離感受焚化廠工作現場,期待大家能夠理解垃圾並不是倒進子母車就消失了,而是來到焚化廠進行廢棄物處理(圖片提供:樸實創意)

 

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直接觀察利澤焚化廠的工作現場,近距離理解垃圾處理的方式(圖片提供:樸實創意)

最後,寫一封未來信給自己

在展覽最後,利澤焚化廠也邀請觀眾一同在明信片上寫下想進行的日常小行動,思考如何從自身日常行動中積極減少碳排放,逐步達成2050年「淨零排放」的世界目標。觀眾將會在指定的一年、三年、五年後收到此張卡片,看看未來的自己與地球是否實踐承諾。

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展覽最後,可以透過明信片寫一封信給未來的自己(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽紀念品為使用回收牛奶盒製作的隨身小包,時刻提醒垃圾分類、 回收的重要性(圖片提供:樸實創意)
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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

【 利澤環境教育基地 】

地點|宜蘭縣利澤焚化廠6樓廊道展示空間(宜蘭縣五結鄉利工二路100號)

參觀方法|採取團體預約制,週一至週五指定時間開放60人以下的團體參訪,詳細資訊可至利澤焚化廠官網登記預約

資料提供|樸實創意

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