景觀設計師吳書原的自然家屋!在台北市造出秘密野派花園森林

La Vie 3月號

身為專業景觀設計師的吳書原,知名代表作不少,像是台中花博植栽策畫、台北「西區門戶計畫」三井倉庫歷史建築景觀設計都出自他之手。但當我們問起,最滿意的植物景觀作品是哪件?他毫不遲疑地說:「當然是我家的屋頂森林啊!」

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吳書原的家前後各有開闊的大窗引進透亮的日光,屋子的前方面溪,後方則被市郊的綠山環抱,位在台北能有這樣大隱於市的位置,簡直夢幻。「當初我們看了20、30間房子,因為喜歡周圍的自然環境,才選上這間老公寓,再自己設計改造一番。」

拾階而上屋頂空間,在眼前展開天台上滿滿的植栽,說是森林般的存在,也完全不誇張。說起對植物的喜愛,或許從吳書原成長的記憶裡就埋下種子,「台南老家有一片花園,母親很喜愛園藝花草,對於植物有種莫名的親近感。」而當我們坐在屋頂森林中聊著,吳書原的三個孩子和米格魯穿梭在花樹間跑跑跳跳,自由自在得很。在這片屋頂森林裡,自由自在的不只是孩子和狗兒,還有棲住在此地的樹、花、草、蕨類。

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改變人造景觀 擁抱多樣植物生態

「芳香萬壽菊、紙沙草、檸檬桉、普賢象櫻、河津櫻、毛地黃、梅葉冬青⋯⋯」吳書原熟悉地喊著一株株品種各異的植物名稱,一連串的花樹名稱,讓我們筆記都快來不及。「大學念的景觀設計是農學院,考植物的嚴謹度就像醫學院,圖桌上放20種物種,跑圖桌辨認被大家捏爛的一小角植物葉片,還要背拉丁學名。」吳書原謙虛地笑說,雖然比不上合作過功力深厚的植物學家,但對植物如數家珍,的確是身為景觀設計師的基本底子。

在先前策畫台中花博植栽的過程中,吳書原曾與行政院農業委員會、林務局、辜嚴倬雲植物保種中心、國立自然科學博物館等跨機構合作,也讓他對台灣先天優越的氣候環境和後天保種與農改實力深有感觸,「台灣有1萬多種物種,是冰河時期後期世界上很重要的物種資料庫,因為是北回歸線經過的海島,加上劇烈的地形高度變化,台灣超過3,000公尺的高山有200多座,伴隨著氣候變化和植栽群像,衍生出很多特有種。我們的植栽數是全世界第一名的豐富,明明有1萬多種植物,但過去台灣這40年,因為產業結構的關係,常用的景觀植物只有30、40種,非常可惜。」

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擁有在台灣打下的景觀及植物紮實基底,加上英國AA建築聯盟學院景觀碩士及於倫敦多年工作的學經歷,讓吳書原對於景觀植物的觀念,有著遠多於視覺感官的深刻認知。「台灣的景觀設計是從園藝過渡出來的,我的想法就是要跳脫過去這領域40多年來,大家對塑造人造景觀的態度,我們過去都只是為了人的視覺,整理成花團錦簇的樣式,但這是沒有生命的,不會跟著四季變化。花園最重要的就是提供植物的棲地,從土地長出來的植物花樹,才是最真實。」

物種均衡的野派花園

屋頂花園完全是他個人景觀植物哲學的實踐,「現在屋頂植物們生長的樣態,就是我理想的樣子!我喜歡它們物種多樣的奔放感,甚至可以成為生物的棲地。因為後面是山,前面是溪水,鳥、蝴蝶、蜜蜂會在這裡棲息,像是跳島的概念。」在吳書原心目中,如果家家戶戶都可以將屋頂變成如野放般的植物棲地,自然就能吸引飛鳥等自然生物,成為環境生態一環。

吳書原

畢業於英國AA建築學院,為英國皇家景觀建築師協會副會員(ALI)、目前於文化大學環境設計學院建築系擔任助理教授,在倫敦及台北已累積多年跨國之工作資歷,執業尺度包含都市、住宅開放空間及公園之規畫與設計,期許以在倫敦多年之經驗,豐富的國際視野為業主提供新的觀點及動力。

文|方敘潔 攝影|張藝霖

(完整內容請見《LaVie》2020年3月號)

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4大亮點開箱「臺北洲際酒店」!城景客房、水滴裝置呼應大巨蛋生世,7間餐廳滿足日夜各種用餐情境
開箱「臺北洲際酒店」!客房坐擁101等城市景色,7間餐廳滿足日夜用餐情境

臺北洲際酒店正式開幕,本篇整理4大亮點開箱!以「In Taipei, For Taipei」為核心理念,洲際從台北的城市文化和生活記憶出發,將城市今昔風貌帶入347間客房與公共空間設計,向世界旅人打開認識台北的新窗口。酒店內7家餐廳各有鮮明特色,從自助吧、義式小酒館、直火料理、日茶夜酒交誼廳,到深夜微醺的爵士風格酒吧,為大巨蛋美食地圖再添多個值得造訪的據點。

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(圖片提供:臺北洲際酒店)

大廳水滴藝術裝置,呼應大巨蛋的誕生故事

作為台北大巨蛋園區的一塊重要拼圖,臺北洲際酒店從大廳就可見與巨蛋有關的意象。大廳自天花板垂落的「水滴」藝術裝置,靈感來自1991年一場因雨延賽的職棒總冠軍賽,當時萬千球迷吶喊:「我們要巨蛋!」道出對室內棒球場的渴望;30多年過去,那份念想終於化為矗立市中心的大巨蛋。作品錯落垂墜的水晶雨滴,既扣回大巨蛋誕生的源頭,也與台北多雨的氣候相呼應。

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臺北洲際酒店大廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)

台北城市景色化為空間設計細節

台北既快速、現代又保有溫暖與細膩生活感的城市特質,在臺北洲際酒店內透過空間材質、線條有了具體的面貌。如大廳旁的交誼廳,可見老屋的鐵窗花化為屏風;宴會廳以華語音樂為發想,將音符、琴鍵、聲浪轉變為空間線條;行政俱樂部則有老城區建築的窗格、陶磚意象,以現代感材質重新演繹。

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臺北洲際酒店「Thea Lounge」交誼廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)
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臺北洲際酒店行政俱樂部。(圖片提供:臺北洲際酒店)
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臺北洲際酒店宴會廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)

客房X公寓式套房,滿足旅行、商務駐點等多種旅宿需求

臺北洲際酒店共規劃347間客房與公寓式套房,各面向松菸、大巨蛋、101及台北城景。其中經典客房空間自11.5坪起跳,為旅人在市中心保留舒適從容的居住空間;公寓式套房則從23坪起跳,配置完整廚房、用餐區和洗衣設備等,進階房型更設有面向城市景色的書房。兩類房型都配有洲際與Byredo合作的專屬香氣洗沐、Dyson吹風機、Smeg熱水壺等質感備品,且順應永續思潮,不提供任何塑膠製品,貼心設有逆滲透過濾飲水機和玻璃瓶,讓住客在房內就能輕鬆又安心地飲水。

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臺北洲際酒店公寓式套房。(圖片提供:臺北洲際酒店)
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臺北洲際酒店經典客房。(圖片提供:臺北洲際酒店)

7間不同菜系餐廳,滿足從日到夜的用餐情境

7個餐飲品牌隨臺北洲際酒店而生,由酒店餐飲廚藝總監Trevor Allan MacLeod精心擘劃,他擁有超過20年國際餐飲與酒店經驗,曾於萊佛士、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓等國際奢華酒店品牌歷練。這次來到臺北洲際,Trevor希望打造的不是單純附屬於酒店的餐廳,而是7個真正擁有各自個性、能夠融入城市日常的餐飲品牌。

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臺北洲際酒店「逸匯 Yi Social」餐廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)

其中5間餐廳隨酒店一同開幕,滿足商務午餐、週末聚餐、夜間社交等各種用餐情境。大廳旁的「Thea Lounge 初卉」植物園主題空間優雅詩意,是座日茶夜酒的交誼空間;義式小酒館「NTD Eatery」以台灣食材演繹義大利家常菜,氛圍輕鬆愜意;直火料理餐廳「Rough Cuts」用烤爐炙燒、熟成工藝展現牛排魅力,海鮮料理也值得一嚐;爵士風格酒吧「Simple Sips」交融經典調酒與台灣風味;自助百匯「逸匯 Yi Social」則廣納西式、日式、中式及台式料理,一站滿足各種味蕾。

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臺北洲際酒店「Rough Cuts」餐廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)
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臺北洲際酒店「Simple Sips」酒吧。(圖片提供:Izzie Pang)

另2間餐廳則由具備韓國、美國雙重文化背景的名廚Akira Back掌勺,預計於11月開幕。其中「Akira Back」以現代日式料理為核心,揉合韓式靈魂和世界風味,突破傳統日料想像;曾獲首爾《米其林指南》一星肯定的「DOSA by Akira Back」則回溯主廚的韓國根源,結合季節食材、當代精緻料理技法,呈獻當代韓食。

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臺北洲際酒店「Akira Back」餐廳。(圖片提供:臺北洲際酒店)

臺北洲際酒店

地址|臺北市信義區新仁里忠孝東路四段535號

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一探Notion舊金山總部辦公室!不見想像中的AI科技感,與百年建築融合的「工藝美術」風格貫穿空間
Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間

Notion是現代數位人熟悉的AI協作線上工作空間,那你是否曾好奇,為廣大使用者打造這座雲端空間的人們在什麼樣的地方工作?這就到Notion位於加州舊金山的辦公室走一回,看看其中揉合工藝手感與洗鍊現代感的設計細節!

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)
Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

進駐舊金山百年歷史地標

舊金山灣區(Bay Area)是世界著名的高科技產業聚落,Notion於2016年在此創立,當前總部設在鄰近唐人街、舊金山現代藝術博物館等地標的Monadnock大樓內。這棟大樓已有百年歷史,其建造時遇上1906舊金山大地震,工程一度窒礙難行,最後仍挺過難關於隔年落成。建築本身就充滿看點,其以19至20世紀交替之際流行於美國的美術學院派(Beaux-Arts)建築風格打造,融合了新古典、文藝復興、巴洛克美學精髓,強調對稱、氣派樑柱和裝飾藝術,同時也帶入玻璃、鋼材等現代材料,形成古典與現代共融的樣貌。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Wikipedia)

從極致現代感到「與歷史共融」,設計方向為何轉彎?

Notion總部辦公室佔據Monadnock大樓5層樓,由美國設計工作室Interior Architects(IA)操刀空間。最初,Notion希望打造一個乾淨、明亮、充滿現代感的空間,無意採用傳統或古典裝飾細節,以呼應品牌的科技形象。不過,設計方向在工程展開後有了轉變。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

建築團隊在拆除前租戶(Uber也是其中之一)留下的裝修層板時,意外發現許多從早期留存至今、但被隱蔽在下的歷史建材和設計細節,像是藏在油氈地毯下的大理石地板,以及復古的木製上下推拉窗戶等,因此決定調整設計方針,讓新的空間設計回應這棟百年建築的歷史痕跡。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

用「工藝美術」風格串聯5層樓空間

為串聯Notion想要的洗鍊現代感及Monadnock大樓本身的歷史風華,IA選擇以「工藝美術」(Craftsman)風格作為兩者之間的橋樑,透過俐落方正的線條、簡潔質樸的裝飾,連結新舊元素,以此詮釋縱跨5層樓的辦公與共享空間,包含休憩區、培訓教室、圖書館等設施。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

IA選用大量櫻桃木覆蓋空間,從牆壁、櫃體、天花板到螺旋樓梯,為場域營造溫潤氛圍;另搭配色彩濃郁的地毯,及中世紀現代風格(mid-century modern)的木質家具,利用充滿「手工感」的物件為空間注入別樣情韻。像是迎賓大廳以沈穩的木製櫃檯為主視覺,點綴一張荷蘭家具設計師Gerrit Rietveld經典之作「紅藍椅」,增添一絲活潑氣息;也如圖書館中,櫻桃木天花板以幾何圖樣呈現,尤能體現工藝美術風格的特質。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

新舊元素怎麼調和?

引入新元素的同時,建築團隊也同步對歷史建築展開修復。過程中發現的美國禁酒時期文物,被完整保存並展示,另有建築建造初期的原始藍圖裱框展出,共同述說著Monadnock大樓的百年歷史故事。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

此外,IA也利用巧妙手法呈現建築舊格局與新建設之間的對比,像是發現建築原有的大理石地板無法完全對應新的辦公室格局時,大膽選擇以木材、而非大理石修補空缺的部分,藉材質對比凸顯空間珍貴的歲月痕跡。

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(圖片來源:Interior Architects)

新型態辦公室 ≠ 員工的遊樂場

辦公室空間的機能規劃也是一大重點,對此Notion全球不動產主管Michael McGinley在接受《Dezeen》訪問時表示,當今舊金山許多辦公室都成了「遊樂場」,而非經深思熟慮打造的工作空間。他指出,Notion和IA一同設計的是屬於整個公司的空間,而非只服務個人,因此辦公室內沒擺上乒乓球桌等遊樂設施,而是打造了一間「工藝室」,讓員工們能親手製作實體工具,將思考過程化為實體的產出,而不只是單純創造數位工具。

Notion舊金山總部辦公室!百年建築中的「工藝美術」風格空間
(圖片來源:Interior Architects)

同是將「非典型空間」引入辦公室,Notion比起單純讓員工在此娛樂放鬆,更希望做的是讓夥伴有得以跳脫工作日常輪迴、改以另一種模式激盪創意的方法。如果是你,會想在這樣的辦公空間工作嗎?

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