用五感品味茶香！ P&T柏林選茶 x 台中分子藥局《有機茶特展》

台灣人一年喝掉近4萬公頓的茶葉，但台灣產生總量一年僅有1.5公噸，其餘則來自進口茶葉，你思考過嗎？你杯子裡的東西，不應該是化學香精或含有成分不明的添加物。Ｐ&Ｔ 柏林選茶創辦人親自走訪世界各地莊園小農，通過歐盟和台灣有機認證，保存不同的茶文化特色、最原始的茶品風味，P&T柏林選茶，這一批比較純。

由瑪黑家居獨家代理，來自德國的 Paper＆Tea 柏林選茶 (P&T)，與有最美藥局之譽的台中分子藥局，合作策劃 ⟪P&T Teaology : What’s in your cup ? 這批比較純 有機茶特展⟫，以Teaology為主題，透過五感巡遊，以視覺畫面、故事、觸摸、嗅聞茶香和品飲茶品，將世界最原始的茶風貌和有機茶的檢驗準則，帶進我們的日常生活中。在後疫情時代，我們都需要純一點的，幫我們延長生活中的戰鬥力。

以文藏館設計寓意氛圍、大量使用紙材作為觀展介面，邀請觀展者以五感自在隨性探索，進入茶的「純」感知世界。

拆解品牌名稱 Paper & Tea ，即為「紙」和「茶」，這兩者不僅皆源自千年前，亦是推演人類文明發展重要的媒介，策展特別選用大量紙材作為觀展介面，並選擇與分子藥局合作，有別於一般藥局冷硬制式的刻板印象，呼應以感性美學為訴求的空間設計，展覽特別以文藏館的設計寓意氛圍呈現，在分子藥局二樓規劃主題展區。展區以「純」為概念，「Teaology」為軸心，透過輕鬆的文字輔助說明，與體驗式互動佈展巧思，鼓勵觀展者自在隨性地探索每一個角落，引領感官進入茶理性和感性並存的感知世界。

沿著旋轉樓梯上至二樓，展區分為「 品牌介紹：純有機 」、「包裝設計：茶的故事 」、「純草本、純滋味」和「茶的分子方程式 」四個區域，從每年台灣人均茶飲飲用量和進口茶葉現況、世界有機認證準則，介紹到世界潮流的調和茶和草本茶。從「 觀 」茶的理性面，與我們一起舒展五感、慢慢沈浸於茶的感性面。

#品牌介紹、純有機

由品牌logo設計為靈感始源，利用摺紙和鑲嵌設計，打造出純白的結構紙磚牆面，透過牆面上的圖文，逐一陳述P&T柏林選茶創辦人親自走訪世界各地莊園小農的茶旅故事。 另一側，長條掛軸則分享P&T在有機製茶的歷程，掛軸前一落落宛如檔案櫃的紙盒，內部分別收藏著茶葉樣貌與茶色的幻燈片，觀展者可以親自開箱檢視P&T通過歐盟和台灣兩地有機認證，對茶最嚴格的檢驗和品質要求。

#茶的故事：包裝設計

相較前一個主題展區的簡約，此區則展現P&T源自柏林自由、個性的設計血液，繽紛的立體紙磚堆砌成的彩牆，是來自茶罐上的包裝用色，P&T調製每一款茶的背後，都有一個想像故事，以對某一段文化來表達敬意 ; 而茶罐設計融入柏林藝術靈魂與玩味態度，以幾何與光影為靈感，搭配復古插畫與色彩，描繪出每款茶葉的風格故事，在此，你可以翻讀、沈浸在茶的故事中。

#純滋味、純草本

方格層架上展示了20多款P&T的調和茶與草本茶，層架由上而下，分別展示每一款茶的包裝和其茶葉樣貌，向下，則配置相對應的茶盤，茶盤上承載了每款茶的調配、靈感故事、風味特徵，並展示盛裝茶葉的透明玻璃皿，你可以自由抽取茶盤、讀取與嗅聞茶香，發掘最合你的「味」的茶款。最後，各式現代沖茶和飲茶器具的陳列，鼓勵大家以最愜意的方式喝好茶。此外，你會發現，層架擺放的裝飾紙箱上，還貼著遠自柏林飄洋過海來的郵遞資訊，為展覽增添趣味。 

#茶的分子方程式 

製茶是理性的學問，但浸泡出感性茶飲情緒。撫緩情緒的茶氨酸，與提振精神的咖啡因，看似對立的兩種物質，在一杯茶中又能完美協調共存，讓我們以科學佐證、直覺感知輔助，解構茶的分子結構並透過茶色記憶瓶，說明茶何以令人如此著迷、上癮。

聯名推出限量茶香冰淇淋和茶品試飲，悠悠茶韻化為撫慰心情的涼方、鎮定躁動的心靈安慰劑

除了以有機茶、草療茶的概念照顧身體，更需要心靈的撫慰！分子藥局一樓，除了有P&T柏林選茶精選茶款的展售外，由專業藥師背景的分子藥局研發，推出限量聯名「心靈安慰劑 」茶香冰淇淋。6款最受歡迎的P&T柏林選茶茶品，依據其風味特色，分別選搭台灣在地的當令水果或有機花草，使用天然椰糖，製作出低 GI、對身體無負擔的茶香冰淇淋。

P&T柏林選茶  Teaology : What’s in your cup ? 這批比較純  有機茶特展

展覽期間 ⎪即日起 - 2021年1月6日（三） 10:00 - 21:00  　 

展覽地點 ⎪ Molecure Pharmacy 分子藥局  台中市西屯區惠來路二段236-1號

展出單位 ⎪ P&T柏林選茶（瑪黑家居選物） x  分子藥局 

Facebook ⎪Paper & Tea 柏林選茶

via ／ P&T柏林選茶

《藤本壯介建築展：原初．未來．森》海外巡迴首站落腳台北，本展透過雙展區、6大主題、逾百件建築計畫，梳理其30年來的建築創作。記者會上，藤本壯介也特別帶逛展場，帶我們走進他腦海內的森林。

日本東京森美術館在去（2025）年推出的藤本壯介建築展，創下逾23萬人次參觀紀錄，不僅是建築相關人士，也吸引了許多年輕人、家庭族群前來觀看。藤本壯介提到，當初在與森美術館討論建築展時，他希望不只是回顧他過去30年的創作軌跡，也能夠呈現他思考了什麼、有什麼前瞻性的內容，最後，「森」這個關鍵字便冒了出來。

從北海道森林走向世界

藤本壯介出生於自然資源豐富的北海道，自幼常見的雜樹林景觀，成為其理解空間與自然關係的原點。1994年自東京大學建築系畢業後，他未循一般路徑進入建築師事務所，而是展開長達6年的獨立探索，省思建築的原點，逐步形塑其建築哲學：模糊自然與人造物、室內與戶外、個體與群體的邊界，創造如森林般開放而富有包容力、得以容納多元關係共存的空間。

用建築連結人、自然與未來

藤本壯介補充，他們在「森」這個字裡面做了很多的想像，不只是自然的森林，人與建築物的關係，其實也是一種森林的意象。「森林裡面有很多不同的生物共存，形成豐富的多樣性，未來的建築物是否也能像一座森林，讓不同的人相聚共存，從多樣性中產生意想不到的連結，這也是我們對於未來建築與社會的想像。」

一踏入展場，牆面上所見的60多幅圖像，這些是藤本壯介從以前到近期的作品，人們能從縱觀的角度窺見它們雖然各自不同，卻又存在某些共同點；透過這面牆，大家可以了解藤本壯介這些年走過的路，其中包含一些實驗性的錯誤，但他也從中思考了許多多樣性與不同的可能性，並讓它們同時共存。

想像多元共鳴的未來城市

抬頭可見的懸掛裝置，則是藤本壯介對100或200年後未來都市的想像。他們想像人們住在一個個如泡泡的圓球中，裡頭也有許多綠意與公園，構成了包容各種多樣性且相互交融的生活空間。他說，在他想像的未來世界中，也許人們都有了可以在空中飛翔的裝置，因此住宅也打破了所謂的樓層限制，形成一個具有多樣性且交融在一起的自由空間。

思考多元共存與彼此連結的可能

來到「開放之環」主題展場，映入眼簾的是200分之1的大阪萬博大屋根模型，搭配牆面上藤本壯介的草圖，能更加了解他設計大屋根時的思考軌跡。藤本壯介說，圓環狀的大屋根雖然是建築，卻極具開放性；所謂的建築，既要接納大眾，又要具備保護與包容的功能，而要如何讓兩個同時並存，是他想要傳達的概念，因此在旁邊的牆面，也可見到體現「開放之環」這個理念的建築作品。

走進藤本壯介的「腦內森林」

匯集了藤本壯介30年來建築模型的「思想之森」展間，則將帶領大家走進他腦內的森林。從入口的早期作品到後方的近期、進行中的作品，主要分為3大創作脈絡：探討建築如何兼顧內部的包覆感，又能向外敞開的「展開與包圍」、思考許多局部如何共同組成一個整體的「眾中之眾」，以及打破空間只有單一用途想像的「未分化」，但這3個概念並非壁壘分明，也有很多交融之處，比如貝爾格勒的哈拉水岸中心（beton hala waterfront center）便展現出這3大主軸。另外，牌子上也特別設置了對應這些概念的壓克力小方塊，讓人們能夠透過顏色辨識每件作品所蘊含的設計脈絡。

思想、創造力是自由的

有趣的是，展間中除了專業的建築模型，也展示了藤本壯介收集的物件，像是包水果的保麗龍紙，呈現建築的通透感；捏碎的寶特瓶表達變形後的風貌，引領人們思考建築的外觀也可以有不同面貌；展出洋芋片模型，則是因他認為洋芋片透過某種堆疊、中間產生的縫隙也是所謂的空間，或許有可能被運用在建築上。藤本壯介說明，希望透過這些展示品，讓大家了解所謂的思想、創造力可以是很自由的，並能在這些自由的發想中找到樂趣。

回望30餘年的建築實踐

「軌跡之森」由建築史學家倉方俊輔兼修編纂，透過年表、手繪草圖、建築語錄與獲獎紀錄，串聯藤本壯介不同時期的代表作品。藤本壯介說，「藉由這次展覽，我才有機會重新回頭看過去的手稿，這些都要感謝我母親當年的細心保存。看到這些草稿時，我一方面感嘆當年自己真的很努力，另一方面也會覺得過去的自己還是有點不行啊。不過，看到這些手稿才發現原來我始終在思考同樣的核心命題，並在不斷的實驗與失敗中反覆鑽研。這些手稿不是為了展出而畫，它們就是我建築思考過程最真實的呈現。」

走進1:5大屋根模型

本次展覽一大亮點、位於衛星展區的5分之1的局部大屋根，則邀請大家穿過模型、用身體感受其中的空間感。藤本壯介補充，大屋根模型在森美術館展出時是靠牆的，在這裡則是可以360度的環繞觀賞、動線更加自由。值得一提的是，展場長達15分鐘的大屋根紀錄片，是藤本壯介在大阪萬博閉幕前一星期自費拍攝、去年底完成剪輯，影片中記錄下從早到晚的風景以及現場的聲音，讓人們即便不在現場，也能感受當時的空間與氛圍，尤其是這部影片沒有上傳到公開的平台分享，推薦大家靜下來欣賞影像，再次回味大阪世博的感動。

藤本壯介建築展：原初．未來．森
日期｜2026.8.15（六）-2027.1.3（日）；開放時間｜週二至週日 10:00-18:00（週一休館）
展覽地點｜主展區：忠泰美術館（臺北市大安區市民大道三段178號）、衛星展區：建國啤酒廠成品倉庫（臺北市中山區松江路25巷40號）
更多資訊可至官網查詢

坐落台南漁光島的藝術選物空間「森初．moricasa art」，即日起至9月5日推出日本工藝家五十嵐桃子（Momoko Ikarashi）個展《scenery．記憶瞬間》，邀你在一件件精巧的「窯鑄玻璃」作品中，窺見自然萬物的美好。

春日繁花、夏日綠意、秋日晚霞、冬日白雪，大自然的四季之美，在五十嵐桃子的巧手之下，化為可被「捧在」手中欣賞把玩的袖珍風景。她以玻璃為主要媒材，透過鑽研多年「窯鑄」技法，將自然景緻的迷人色調，封存於一件件生活器具、或如立方雕塑般的工藝擺件，兼具日常氣息和藝術感。

用「窯鑄技法」封存自然景緻

從就讀武藏野美術大學，到畢業後轉至金澤卯辰山工坊研修，十數年來，工藝家五十嵐桃子不斷精進工藝手作經驗，以「玻璃」為主要媒材，將大自然的美好景緻，透過獨特的「窯鑄技法」封存。

有別於常見的「口吹玻璃」所用的轉動吹製工藝，窯鑄技法需先在腦海中構思作品型態，製作石膏模並精算溫度，善用玻璃的可塑特性，讓其呈現如菓子般精緻、或如石頭般沉重的質感。透過窯鑄，五十嵐桃子將夕陽、冬雪、綠意等自然景色，凝結於霧面質感的幾何作品中。

樂趣來自未知

對五十嵐桃子來說，窯鑄玻璃像做實驗般有趣，為追求理想的質感表現，她不斷測試燒製溫度、調整加工方式，將不同大小的彩色玻璃顆粒與碎末，進行排列組合。更有趣的是，在等待玻璃燒結與降溫過程中，電窯內的作品無法直接看見及觸摸，因此每回打開窯蓋皆是驚喜，這對工藝家的技術和經驗來說也是一大挑戰。

從尺度、手感讓玻璃更貼近生活

創作過程中，五十嵐桃子持續思考著，如何讓玻璃更貼近生活：初步構想時，她在圖紙上繪製作品輪廓，再著手製作保麗龍模型，實際測試後調整型態與適合尺寸；完成窯燒後，將轉角處研磨成柔和邊緣，使日常使用時更加順手。她的作品靈感與色彩，多取材於大自然，但並非完全重現，而是發揮玻璃本身的發色效果，呈現媒材獨有的表情。

經典「蓋盒」系列呈現絕美漸層

五十嵐桃子最經典的代表作——「蓋盒 one day」系列，由她大學時期的課堂題目「盒子」延伸而來。此系列的有趣之處在於，作品由蓋、盒組成一體，工藝家以天空投射出的光線為靈感，將各種色彩的光「燒進」玻璃內，並巧妙讓內盒和外蓋形成漂亮的錯位漸層——兩者獨立看各自美麗，擺在一塊看更成風景，有時如湛藍天空交織澄黃晚霞，有時又如冬季時覆於大地上的霜白。

五十嵐桃子．玻璃個展《scenery．記憶瞬間》

展期｜2026.08.08－09.05

地點｜森初．moricasa art（台南市安平區漁光路113號）

開放時間｜週二至週六 13:30－17:00（預約制）