位在台灣最北方的馬祖，強勁東北季風、環海地理及軍事背景，讓這裡充滿迥異於其他離島的人文自然特質。近年不少人因為藍眼淚而更認識這個地方，但是除了這項特殊自然生態，還有一群深愛馬祖的在地人、外鄉人，在這裡打造新穎的空間，要讓島民及旅人可以互動交流，並慢慢地、更深入地認識這個離島！我們精選4個必去空間，下次到馬祖跳島旅遊時，不妨前往造訪，感受馬祖的離島魅力！

1. 鹹味島合作社　島民的藝文交誼廳

馬祖居民主要以漁業為生，島上也留下了大量漁業活動的痕跡。三位九○後的年輕人懷抱著對故鄉再造的熱情，在東引成立鹹味島合作社，並於今年將中路老街有50年歷史的魚露店，同時也是漁業加工廠的空間，打造為社區的交誼廳，希望能保留島民過去的日常記憶，也讓旅人能更認識此地的歷史背景。

空間留有魚露店的製作工具，前方面海的露台為過去的漁獲曝曬區，現以陶魚片裝飾地面成為公共空間；室內則為咖啡廳、選物區，還可作為展覽、活動使用。這裡有定期舉辦的活動課程、美學展覽，還有採用在地食材做成的點心與飲品，例如用馬祖魚露和米醋做成的特色調酒，也有各式蛋糕如因地花崗岩地質讓瓜類特別香甜的南瓜莓果磅蛋糕，還有結合東莒洛神花和東引烏魚子而成的下酒菜。想要感受馬祖漁村的今昔故事，可別忘了到鹹味島合作社走走！

地址：連江縣東引鄉4號

FB：鹹味島合作社

2. 刺鳥咖啡書店　軍事遺跡裡的小書店

刺鳥咖啡書店隱身在南竿牛角聚落的12據點裡，這裡過去曾是軍事碉堡，由曾任連江縣文化局長的曹以雄活化後，改造為書店，成為馬祖第一個廢墟活化的成功案例，也是唯一的獨立書店。進入書店前，需要行經一段小路與階梯，最後才會抵達有著觀景台的刺鳥書店。

店內書籍約有四千多本，除了有主理人曹以雄自己的收藏，還有不少人的贈書，種類包含人文、生態類等，一樓還提供人們喝咖啡、吃小點，二樓則提供舉辦活動和展覽使用。若想要參觀坑道，除了一樓下方原有已整理好的坑道，曹以雄也陸續將周邊的路徑、坑道整理完成，來到這裡不妨也去探險，感受不同角度的據點風景。

地址：連江縣南竿鄉復興村222號

FB：刺鳥咖啡書店

3. 荇菜廚房　嚐在地鮮味的私廚

到東引想品嚐私房料理，不妨前往採用在地食材烹調料理的荇菜廚房！餐廳為蔡氏家族經營，也因此餐廳以「荇菜」為諧音命名。這裡前身為保有八○年代風情的西式簡餐咖啡館，過去更是大兵們享有休閒時光的地方，而後為了讓更多饕客能享用蔡家的私房家常菜，於是改為私廚形式經營，提供人們新鮮的東引料理。

店內的特色餐點包含奶油白酒淡菜，有別於一般馬祖傳統淡菜的料理方式，荇菜廚房以西式烹調方式帶出淡菜鮮味，另外還有火燒照燒蠑螺，以視覺與味覺兼具的呈現，讓旅人能在佐著日式照燒調味中品嚐在地海鮮。荇菜廚房目前仍保有手工製作烏魚子的工作，因此私廚營業時間為3～10月，冬至後則販賣烏魚子，前往用餐的旅人可別撲空囉！

地址：連江縣東引鄉90號

FB：長堤—東引野生烏魚子．荇菜廚房

4. 芹沃咖啡烘焙館　看海咬下香噴噴的披薩

位於北竿的芹沃咖啡烘焙館，前方可眺望海面，不時傳來麵包與咖啡香，是北竿高人氣的西式餐廳。主理人李先生原本在台灣本島從事麵包教育事業，並專門培養可以出國就讀餐飲專業的學生，後來因為想要轉換生活環境，於是和一群同道合的朋友移居到北竿，開起理想中的咖啡館。

目前店內售有麵包、蛋糕、披薩和咖啡等飲品，食材更運用出自當地的紅麴、老酒等，為一般人熟知的餐點增添風味。而旅人來這裡必吃的披薩，口味有12種，李先生推薦必吃的是選用當地漁獲的海鮮披薩，及轉化當地特色麵食的老酒豬肉蛋披薩。除此之外，不能錯過的還有煎黃魚，淋上蛋液再淋上老酒的魚肉，嚐起來更是軟嫩噴香。芹沃咖啡烘焙館每季更換菜單，也會視當天進貨的海鮮提供新菜單。由於製做披薩等餐點需要時間，建議前往用餐前可以先電話預訂餐點！

地址：連江縣北竿鄉芹壁村53-1號

FB：芹沃咖啡烘焙館

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撰文｜陳岱華

圖片提供｜蔡沛原、荇菜廚房、芹沃咖啡烘焙館、刺鳥咖啡書店、鹹味島合作社

編輯1997年生在高雄，十幾年前常跟著愛音樂的媽媽到「藍色狂想」——霓虹點亮粗獷空間，聽眾圍著小圓桌隨台上歌手的歌聲擺動——那是少女時期對「酷酷的大人生活」最深刻的印象。長大後，每到有歌手駐唱的餐廳或酒吧，總能感受一股難以言說的熟悉感，心中情懷悄悄鼓動。

最近偶然在IG上滑到一支影片——台上歌手唱著孫盛希的〈恆溫〉，夕陽般的燈光映上紅酒杯，畫面像南洋島嶼的微醺夜——忍不住點進主頁看，原來這是台北新開幕不久的「Local Local Park」，一座結合餐飲、音樂和社交的「城市客廳」。

Local Local：值得設計迷留意的新銳餐飲品牌

「Local Local」創立於2022年，以新銳設計團隊Local Remote為創意核心，設「社交Ｘ餐食Ｘ調飲 X 音樂」為主要概念，透過形式多元的餐飲空間，探索商業與美感的邊界。位於新店大坪林的品牌首店「Local Local 咖啡再地」，以咖啡為主軸，從餐飲、訂製家具到充滿設計感的形象照及周邊，傳達時髦、真摯、熱烈的都市生活風格。二店「Local Local 中山」落腳文青聚集的南西商圈，以半戶外空間串連店鋪與街區，結合咖啡、健康飲食及Live DJ表演，將歐美「白日咖啡派對」風潮帶入台北街頭。

Local Local Park：以公園為題，結合餐飲、音樂與社交的全日聚場

坐落信義安和的「Local Local Park」，是Local Local旗下第3座實體據點，以店面周邊的綠蔭大道景觀延伸出「公園」概念，交織綠意、鴿子、紅磚、壁畫等公園常見的元素，與公園鼓勵交流、卻不強迫互動，公開與私密共存的場域特質，將氛圍親暱的用餐席、開放而流動的戶外區、客廳般溫馨的舞台區，3者串連成面，搭配以南洋風格料理為主軸的餐桌、全日提供的咖啡與酒飲，打造一座讓訪客願意停留、且能自然社交互動的「全日聚場」——人們可以此相遇，也能各自存在，在共享空間的同時，仍保有me time。

延續「公園」概念，Local Local Park以橄欖綠發展主視覺，象徵城市裡難得的綠蔭；Logo融入鴿子意象，牠們不僅是公園裡的常客，也暗示著自由來去、和平共存的生活節奏。

走進店鋪，覆蓋整面牆的手繪壁畫吸引視線，其創作靈感取自法國畫家秀拉（Georges Pierre Seurat）的《大傑特島的星期日午後》，描繪在日夜切換之間，人們停留、相遇和各自存在的狀態；一系列取景於城市綠地、樹蔭的影像，以全綠色系呈現，與壁畫共同交織出專屬Local Local Park的公園場景。

每個人都能找到自己的角落，3類「聚場」順應不同社交節奏

為順應不同社交節奏，Local Local Park規劃了3種不同的「聚場」空間：首先是綠色卡座組成的用餐區，這裡強調親暱尺度和包覆感，讓人自在用餐、交流，角落的紅色包廂則適合更私密的交流時刻；再來是店中切換日夜氛圍的樞紐——酒飲區，這裡整合咖啡與出酒吧台，全日提供咖啡與酒水，拋開「日咖夜酒」的束縛，讓人們隨心選擇。

另外還有以「客廳」為概念設計的Live House舞台區，藉溫馨的居家氛圍拉近表演者和觀眾的距離，另透過大面窗戶連接戶外區，消弭室內與城市的界線。此區是Local Local Park的靈魂所在，每週五、六晚間由不同音樂人登台演出。表演者選擇不以名氣和話題性為首要，Local Local團隊回歸「聲音」本身，尋找適合空間特質的音樂人，以他們的才華為引，邀人們相聚互動。

以南洋風格為軸的全日微醺菜單

在菜單設計上，Local Local Park緊扣公園「包容」的特質，選擇以南洋料理作為風味基礎。團隊認為南洋料理是多樣、共享、包容的飲食文化，在酸、辣、甜、鹹之間取得平衡，是餐桌上眾人口味的最大公約數。供應菜色隨每日時序輪轉：白天是清爽輕食；午後轉為口味豐富的主食；夜晚再加上適合多人共享的料理，和酒水、現場音樂是絕配。

從公園般的空間狀態、為聚而存在的音樂舞台，到包容差異的餐桌文化，Local Local Park嘗試回應一個簡單卻重要的問題：在城市裡，是否還能有一個地方，讓人不為目的而來，只是自然地聚在一起？而關於這道提問的答案是否應驗，不妨前往Local Local Park親身感受。

Local Local Park 再地聚場

公園式開放空間 × Live House 音樂舞台 × 泰式共享餐飲

地址｜台北市大安區信義路四段156號 （捷運信義安和站2號出口）

電話｜02-2708-9577

營業時間｜週一 10:00－17:00／週二至四 10:00－23:00／週五、六 10:00－01:00

音樂表演｜每週五、六晚間現場演出

誠品生活2/24宣布，將進駐臺北自來水事業處位於公館商圈、全新打造的3大棟「公館多目標綜合大樓」，打造近3,000坪的誠品生活公館新店點。

臺北自來水事業處（北水處）官網提到，預計2026年啟用的公館大樓，將有新商場、餐廳、國際會議廳、辦公空間及臺北好水故事館，以及規劃籌備中的「臺北文學館」、「公館運動館」進駐；未來將延續自來水歷史發展與節慶季節活動，並串聯自來水園區、公館水岸河濱的各項活動，該區域完工啟用後將成為「水園區新天地」。

誠品生活將進駐公館「水園區新天地」

而誠品生活以大小並行的策略，持續開展實體文化生活場域。繼北中南獨棟大店陸續開業後，新店點位於台北市公館商圈全新規劃的「水園區新天地」，其距離捷運公館站1號出口步行僅3分鐘，並結合2公頃景觀綠地與新店溪水岸景觀，未來將是台北市內結合閱讀、親子藝文體驗、綠地野餐、家庭休憩共遊的生活新天地。

可望活絡公館商圈

北水處提到，將持續與公館商圈合作，並整合北水處企業總部、臺北文學館、公館運動館，以及商場、餐廳與各專業服務機構。未來預計每日約有2,500人常駐於大樓群，並可望帶動每日超過1萬人進到公館水岸及溫羅汀區域，進一步促進公館周邊商圈繁榮。

至於誠品生活公館店將呈現什麼樣的樣貌與策劃方向，也令人期待。誠品生活表示，開業日程等相關訊息將擇期公布。

_{資料來源｜北水處、文字整理｜Adela Cheng}