馬祖東引鄉門牌設計！融入海色與陶瓷工藝的設計意象

by Ian Liu 2020-01-02

創意設計馬祖

位於國之北疆，想到達馬祖東引，得經歷一段海上漂流才能遇見這座純樸的美麗小島，那隨坡地高低起伏而蓋的屋宅及壯麗岩石海岸景觀，讓人震懾於眼前這片大自然鬼斧神工之作外，也驚嘆這座低調島嶼的無盡之美。然而質樸小鄉鎮，卻因為不搭的鮮豔色彩登上各大媒體版面，回溯2016年時為了吸引觀光，島上村落牆面被漆成鮮豔黃、綠、橘、紅、藍等色，企圖仿效歐洲特色小漁村，但效果卻如同東施效顰，不僅顯得突兀更無法融入當地景觀，為了改善窘境，遂發起「北緯26°島嶼顏色」（連江縣環境美學總體營造計畫）試圖將美學導入城市景觀規劃之中。

北緯26°島嶼顏色

出生東引的蔡沛原，小學畢業後即遷居台北繼續求學生涯，但繞了一圈又再度與故鄉有所連接，畢業於景觀系的她，在得知有連江縣環境美學計畫便毛遂自薦加入，展開一連串馬祖色彩調查之旅，也重新和家鄉有了聯繫。一年來她和團隊成員帶著色彩測量儀，逐一量度東引、南竿島上具代表性物件，並找出它們在自然色彩系統（NCS）的實際色號分類，整理成日後馬祖聚落色彩的基準，避免不對勁的彩繪效果再度出現。儘管離重新實施聚落色彩還有一段時間，然而團隊調查成果規範也搶先於東引鄉全新門牌設計體現。

對於蔡沛原來說，東引鄉門牌設計可說是計畫中的小插曲，由於原先以東引常見紅花石蒜（彼岸花）為設計的門牌不受青睞，鄉公所遂找上團隊操刀，替300多戶鄉民居所打造新門牌形象。不同於過往深藍底白字的金屬門牌，全新門牌按色彩調查結果為依據，並將質地改以陶瓷為主，有如樂高般拼接意象，更增添了一絲趣味性。

馬祖海色、陶瓷融入門牌設計

在全新東引鄉中柳、樂華兩個村落門牌設計細節上，由於當地有不少屋宅為閩東石材建築，顏色上貼近大地色系，因此在門牌顏色選擇上，則取自於「北緯26度島嶼顏色」研究彙整的馬祖海色(NCS4030-B30G、NCS4020-B50G、NCS4010-B70G)，由於海面色彩常受來自於海水本身礦物質含量、溫度、深度，乃至於鄰近海岸地質影響，而東引海色也較馬祖其他島嶼深，因此顏色並非大眾印象中的湛藍色，而是帶偏灰的藍綠海色，再加上青斗石的青色、灰白色的閃長岩、花崗岩等色彩意象，進而交織出新生的東引鄉門牌色調。

每每由5塊陶瓷拼接而成的新門牌，雖然燒出來顏色不盡然完全相符，每塊陶片藍色釉料色彩的落差，正巧代表著「自然」的變幻無窮，並非單一數據能夠全然概括，這樣的效果反倒多了分感性意味。當然，也許你會納悶為何門牌不續用金屬，而改以陶瓷代替？蔡沛原表示考量到馬祖當地海風氣候強烈，容易導致金屬腐蝕褪色剝落，而陶瓷溫潤的手感，則可與傳統石牆、石壁、石廊則能相互映襯，簡潔色調不搶戲也讓樸實風情更為綻放。

至於製作成數字拼接門牌的原因，最主要考量不外乎為預算成本，以往一塊門牌便需要出一個模板，本製作工法將單一製版費大大降低（從400版降至14版），也間接在製作過程減少了不少的材料損耗；第二則是馬祖海風強、早晚溫差大，外貼厚重陶瓷於傳統石牆上，可能會面臨到整塊掉落的危險，分割後的陶片亦降低了單片重量，更降低了背面黏著劑負載。

在細節上，門牌中間點綴裝飾的小綠葉，則為馬祖當地稀珍植物—凹葉柃木，區別以往總是以花卉作為地方設計的主要意象，為的是希望門牌在環境中退成配角，小巧綠葉雖不比花卉搶眼，但卻更加耐看。團隊相信聚落之中的主角必然是建築，與其喧賓奪主，倒不如將之簡化並成為小小驚喜；不過原本設計（下圖左）當中，有意將馬祖傳統產業象徵「漁網」作為點綴，但礙於燒陶技術上的困難而取消，是稍微可惜的地方。

「北緯26°島嶼顏色」色彩計畫依舊將延續下去，此次東引鄉門牌改造設計，無疑是敲響馬祖地方美學運動的重要響鐘，關於馬祖的島嶼色彩，將繼續譜寫下去。

Text：Ian Liu

via 圖亞圖創意工作室有限公司

340年匠心工藝，如何重新定義當代廚房？走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」

by Candice Yeh 2026-07-31

Gaggenau

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」坐落於上海靜安的百年洋房，由德國建築設計團隊1zu33操刀改造，是品牌全球最大的旗艦展示中心。（圖片提供：Gaggenau）

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library！從網路讀書會到實體圖書館，將閱讀變成一場公共行動

by Chloe Pan 2026-07-18

Dua Lipa Manifesto Library 禁書葡萄牙

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史，曾被選為全球第三大最美書店，更被喻為《哈利波特》的圖書館。（圖片來源：Livraria Lello）

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》；Jez Butterworth《耶路撒冷》。（圖片來源：Service95）

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast，分享書本背後的故事。（圖片來源：Service95）

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。