萬巒的土地，大概跟豬腳的膠質一樣黏，把遊子們一一黏回家，故鄉的滋味，在他們的催化下，更加濃厚了。

打開網頁，在搜尋列打上「屏東萬巒」，下一個出現的關鍵字是「豬腳」，說明了想認識萬巒，得從「吃」開始。

品嚐 萬巒這一味

豬腳的魅力讓萬巒聲名大噪，一九八一年蔣經國到海鴻飯店吃豬腳，經過他的「加持」，一夕之間，滷豬腳成了萬巒的入口標誌，至今食客絡繹不絕。美食家焦桐還曾為萬巒豬腳摔斷兩顆門牙，某次心急想大啖外帶豬腳，他騎著摩托車催緊油門，沒想到發生了車禍，《臺灣舌頭》記述了這一段往事，但他在意的可不是門牙斷了，「為了豬腳撞斷兩顆門牙算什麼，我只是覺得沒面子：吃豬腳咬斷了牙齒才是好漢，車禍不是。」

如此著迷，萬巒豬腳散發的可不只是魅力，根本是魔力。民和路前段短短一百五十公尺的豬腳街，海鴻飯店、林家豬腳、萬泰豬腳、熊家豬腳等林立，用燒豬腳的醬香點燃了食客的慾望，也混合一股暗中較勁的氣息，各家都有擁護者，得吃過一輪，才能找到心目中的第一名。

然而，在地人更常吃的其實是粄條。

在檳榔還未全面性地進駐以前，萬巒曾是六堆地區富庶的米倉，衍生各種客家米食，其中以「面帕粄」最具代表性。面帕粄就是熟知的粄條，剛蒸好時像一條白色毛巾而得名。

萬巒人吃粄條有講究，得用手工切得細細的，下鍋滾煮，與豆芽菜一起盛到碗裡，放上肉片，最後淋上一把用豬油煸過的油蔥酥，這才完整。油蔥酥是萬巒粄條的靈魂，炸蔥酥靠功夫，少一分提不起香氣，多一分容易出苦味，在地百年老店都深知箇中訣竅。

端上桌後，面前的黑醋、辣醬像是區別在地人與外地人的暗語，萬巒人多半喜歡酸辣齊下、噴香過癮，光吃粄條不夠，小菜首選是一碟清燙的粉腸，幾乎每家粄條店都有這一味。不過，當地人早餐就開始吃粄條了，多數老店從早上五、六點營業到中午，吃粄條要趁早。

深入水系環繞的客家聚落

如果只是吃完豬腳、粄條就走，實在可惜。穿過人聲鼎沸的豬腳街，往大武山方向去，那是卸了妝的素顏萬巒，清麗脫俗，公路上兩旁的檳榔園、香蕉樹，被南國暖風拂得沙沙響，途中還有幾處古厝聚落。萬巒為六堆的先鋒堆，先民沿東港溪逐步往上游開墾，構成了頭溝水、二溝水（已廢庄）、三溝水、泗溝水、五溝水等聚落，想要深入萬巒，就要往這裡頭鑽。

再靠近大武山一點，純白的萬金天主堂映入眼簾。萬金村這個以信奉天主教為主的聚落，是萬巒格外純粹的所在，每年年底是全村上下最忙碌也最歡欣的時刻，在十二月的第二個週日，會將聖母放置神轎上，遶境萬金、赤山兩個村落，體現了西方宗教與在地民俗的結合，自開堂以來，這項傳統已延續一百五十年。

看來不只有豬腳，萬巒還是一個存在於時空縫隙裡的小鎮。

屏東萬巒

地處亞熱帶，主要農作物為檳榔、鳳梨、香蕉等
閩客混居，以客家人為主，約佔五成，以及小部分平埔馬卡道族
萬金天主堂、劉氏宗祠，超過150年歷史

光點

海鴻飯店
地址：屏東縣萬巒鄉民和路36之2號1樓
電話：08-7811220
官網：海鴻飯店

萬泰豬腳
地址：屏東縣萬巒鄉民和路32號之1
電話：08-7812558
FB：萬泰豬腳大王

林家豬腳
地址：屏東縣萬巒鄉民和路1號之4
電話：08-7811785
官網：林家豬腳

熊家萬巒豬腳
地址：屏東縣萬巒鄉褒忠路156號
電話：08-7812521
官網：熊家萬巒豬腳

矮屋子百年粄條（無名）
地址：屏東縣萬巒鄉褒忠路167號

萬金聖母聖殿
地址：屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號
電話：08-7832005

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本文作者：高嘉聆

本文轉載自2020微笑台灣夏季號《在風景裡住下來》，非經授權請勿任意轉載。

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2025臺灣文博會將於8月2日至11日於臺北松山文創園區和南港展覽館登場，年度主題「水風景（Water Scapes）」以日常生活中不可或缺的水為核心，呈現從高山的雲海霧林、淺山的溫泉飛瀑，到落山過嶺的溪海潮浪所孕育出的臺灣文化生態。4大展區精彩呈現島嶼地景、山林感官、傳統信仰及地方創意等人與自然之間不同面向的交互關係，相約民眾同赴這趟水文化路徑重探之行。

在臺灣這座川流海島上，我們擁有充盈的水及其創造的風景——這些「水風景」不僅帶領人們展開視野，也是臺灣文化生態繫屬之所在。本屆文博會即以水為核心意象，緊依當地風土規劃4大展區：接海之島、穿霧之境、有河之靈、臺灣萬水，揭開臺灣多物種、多樣態的水文化活性。

《水風景》由藝術家彭雅倫、音樂人柯智豪策展，現任臺南市美術館館長龔卓軍擔任總顧問，共同梳理臺灣自近現代社會發展以來人與水之間關係的變化。從歷史變遷和當代世界對水體概念的轉換出發，聚焦臺灣水文化生態系所蘊含的豐沛能量，更藉以隱喻臺灣文化生態的多元韌性。以下讓我們直接前進各展區，展開此次循水而行的文化創意溯源之旅。

2025臺灣文博會《水風景》4大展區介紹

▍接海之島：穿梭島嶼地景，一場影像為引的沉浸體驗

此展區搭起巨大懸浮編織裝置，本著臺灣島嶼的地理條件與文化脈絡，帶領觀眾來一場沉浸式文化踏浪體驗。展覽精選24部跨時代的影像作品，邀集7位藝術家與攝影師共同參與，並展出近40本水文化相關書籍，打造一個沒有既定路徑的自由空間；觀眾可漫遊展區，以個人節奏體驗各地各異的水文化樣貌，重新思索自身與環境、記憶與歷史的連結。

▍ 穿霧之境：重啟山林感官，一趟通往自然的尋根行程

此展區如將高山霧林搬進都市，透過森林氣味、可再利用的國產木材及鋪設落葉的山徑路線，開啟觀者的敏銳五感；當腳步踩過落葉發出沙沙聲響，引發對山林質地的感官記憶，便使觀者彷彿踏上了一趟城市通往自然的尋根行程，親身感受生態循環與文化傳承交織的詩意篇章。

▍有河之靈：滋養文化精神，一盞放向遠方的祝福水燈

此展區呈現原住民、平埔、漢人等族群的多元儀式、神話故事與人文信仰，讓水不僅承載日常所需，更滋養了島嶼文化豐富的精神傳統。同時也設置水燈互動體驗，邀請觀者親手點亮一盞水燈，將心中的祝福傳遞給重要的彼方。

▍臺灣萬水：集結地方創意，一站感受最美的臺灣風土

此展區匯集策展團隊精選的各縣市文化好物，呈現臺灣最水、最美、上媠的（siāng-suíê，閩南語「最漂亮的」之意）水域所兼備的在地風味與創意。讓觀者不用走遍全臺，也能一站集齊最具代表性的水文化精品。

跨領域選品共繪「水風景」

而屬於2025臺灣文博會的「水風景」紋理，更有許多以「水」為靈感的延伸之作共同刻畫。從《睡眠的航線》揉合水意象與大歷史層疊的故事；《河流》、《大佛普拉斯》、《男人與他的海》細緻描摹人與水的情感張力；《茶金》、《鹽選島之味》述說因水而生的產業故事；《臺灣媽祖曆》、《臺灣妖怪百寶圖》呈現水域信仰與民間想像的豐富面貌；乃至歌手以莉高露的《女人島》所唱出女性如島嶼般的柔韌力量、齊柏林團隊的《共森》、《映河》以影像凝視臺灣水域與森林的生命聯繫，皆真誠邀請大眾一同感受以臺灣水為動力的文化創造。

此外，為呼應主題，本屆文博會更特別於展期內（8月2日至10日）規劃6場「水路秘境走讀」活動，以臺北松山文創園區和南港展覽館為兩大主軸，由文化工作者擔任嚮導，伴民眾實際走訪並深入地方記憶，透過觀察水紋與城市的關係，進一步探索水系與文史的變遷。

2025臺灣文博會《水風景》

• 時間：2025年8月2日至11日

《水風景》展期特別活動｜水路秘境走讀

• 時間：2025年8月2日至10日
• 預約方式：2025年7月4日起於臺灣文博會官網預約

>> 更多訊息可至臺灣文博會官方網站、官方臉書了解。

創立於2013年的韓國首爾選物品牌「object」（오브젝트），宣布正式進軍台灣。台北一號店「object taipei store」將於2025年5月27日在台北中山區開幕，邀請大家走進這座來自首爾的原創熱點，感受來自設計背後的靈感與溫度。

自創立以來，object致力於打造讓創作者被看見的平台。透過選品策畫、內容創作與展覽製作，object在韓國掀起「消費者共創」的文化浪潮，成為韓國文創圈的重要指標。而object相信，每一件設計作品都是創作者傾注心力的成果，期待消費者在選購與使用的過程中，能夠「思物而後行」，在日常裡與創作者建立起深刻連結，實踐生活美學與創作精神的融合。

打造專屬自己的日常配件

品牌首創的「wappen（와펜）」系列，自推出以來便受到全球市場的喜愛，掀起一波「創作者與消費者共創」的潮流。消費者可自由拼貼、組合使用於服飾、包款、手機袋等配件上，打造出專屬風格。此外，延續「思物而後行」理念，2024年推出的全新系列「PODO（포도） keyring」則以葡萄串連的意象為靈感，讓吊飾們能自由串接、隨心搭配，打造屬於自己的鑰匙圈與日常配件。

值得一提的是，不論wappen、PODO keyring的圖像皆是插畫家與object設計團隊的原創設計，object希望透過這樣的過程，鼓勵每一位使用者成為創意的一環，為每一件作品注入思想與趣味，讓創作者與使用者之間有更深刻的連結。

緊跟韓國文創設計的最新趨勢

這一次object taipei store更與韓國總部同步，緊貼韓國文創設計的最新趨勢。首波帶來人氣陣容包括：主張生活SOSO就好，只有101號表情的SOSO STUDIO；以簡約線條與直白標語為人所知的INAPSQUARE；不刻意可愛卻充滿療癒力的 CHOIGOSIM 崔高興；曾與Gucci合作，獲得波隆納獎項、以詩意筆觸畫出狗狗靈魂的TEXTCONTEXT。

快閃展覽object showroom同步登場

另外，除了object taipeistore，還有一處以快閃展覽為主的object showroom。首波展覽直接與object 弘大店接力，韓國插畫家 HAND IN GLOVE 首次海外展出，推出「HAND IN GLOVE 收藏家房間」讓人們從踏進object showroom開始，走進HAND IN GLOVE的秘密小房間、發掘各種生活中的可愛元素。

將與台灣創作者合作

object台北旗艦店除了展售多位韓國人氣插畫家的原創作品，未來，更企劃與台灣創作者進行更多的合作，讓消費者第一時間掌握韓國文創潮流以及韓國與台灣兩地創作者碰撞的精彩作品。

object taipei store
地址｜台北市中山區中山北路二段62巷32號1樓

object taipei showroom
地址｜台北市中山區中山北路二段62巷25號1樓

營業時間｜11:00 - 21:00（每日營業）
交通｜雙連站1號出口 步行約 5 分鐘

_{資料提供｜object、文字整理｜Adela Cheng}