台南白日夢工廠共同創辦人高耀威帶逛府城!騎上單車尋訪巷弄裡的好店

台南府城的昔與今!白日夢工廠共同創辦人高耀威帶路騎車翻像弄

來到台南十年,高耀威的城市探索也「騎」入第十年。從移居第一日起,他就成了單車愛用者,機車很少騎,汽車出遠門才開,趖(sô)來趖去騎出了無數條日常閒晃路線。與高耀威騎單車同遊,地點與地點間,途中被塞入很多串門子。停下、開門、打招呼,簡短小聊又各自忙去,省略打電話說要來這套,完全是一種「鄰居」感。

其實,從二〇一九年初起,高耀威的生活開始有點不同。他在台東長濱開了一家叫「書粥」的獨立書店,兩地生活靠著長途車行來搭接,與台南保持一半親密一半距離的關係。回來台南是巡田水,兜轉老地方,看看今天的台南是否與昨天不同。

最近他有些感慨,「今天奉茶二樓餐廳的最後營業日,好像在說一個台南時代要結束了。」環境在改變,古老城市並非高山湖泊般的恆永凝滯,以往城市用緩慢到難以察覺的速度送別,現下卻有點匆匆。

來到古老的水交社,嶄新的大馬路種著孱弱的行道樹,社區大樓巍峨林立,相比昔日成群低矮屋舍,老社區現在一片簇新。

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被遺落的小城故事

二〇一六年水交社市場拆遷最後通牒,高耀威為當地居民策劃了一場「神隱廢墟告別式市集」,也首次認識了這個老台南人充滿眷戀的地方。市場拆除後,道路拓寬,徵收老眷村也轉型,被大刀闊斧改造為文創園區,空地成了公園,老家成了藝廊,很有進步感的設計,也很有企圖心,看了覺得「理所當然」。

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但只要稍稍前進,來到光景依舊的警察新村,氣氛卻完全不同。在小巷弄靜靜騎著,屋內傳來模糊的電視或廣播聲,門口晾曬衣物與國旗一同飄揚。在村口的鐵拱門下,高耀威佇著單車的背影,好似某部電影的海報。小社區剩下不到二十戶人家守著,也在等著轉型,不知還有多少的最後時刻,高耀威想到就會來晃晃。

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繞到古物店「畚broom」,隔壁就是咖啡館「a Room 」,兩家店都是好友吳駿凌(小吳)所開。這裡離高耀威家不遠,他有時來買開店所需物品,但大部分都是來找小吳純聊天。有一回需要五張椅子,小吳情義相送,高耀威過意不去,提議不如用客座播歌DJ來交換,結果只去了一次之後就忙起來,一直翹班到現在。高耀威覺得抱歉,小吳卻不怎在意,瀟灑說了句「有些事就像流星一樣」,突然想起這段,似乎也回答了水交社的從前與現在。

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那些沒客人卻不會倒的店

進入市區,騎在蝸牛巷、新美街、正興街之間,一路上有很多路線可以繞。

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經過高耀威最常逗留的幾個地方,例如,從阿芬裁縫工作室、真善美戲院、阿田水果店到太郎中華拉麵,是他的看電影路線;偶爾會在新美街與民權路口停下,鑽入沒有招牌的阿伯家撿寶——誰知道,在灰色鐵捲門內會是一家古物店?

這家店的名字可能叫「快樂的二手貨」,小店不談精緻,零星卻認真打理,價格也實在便宜,五十元也能買。但要是來台南玩被帶到這,肯定會覺得莫名其妙。對於這類「沒什麼客人卻不會倒」的店,高耀威抱持著興趣,認為那是必要之存在,就像開在很熱鬧的中正路上的客來思樂,偶爾不想被找到的時候,高耀威會去那兒看書、吃飯、寫文案、想企劃。

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「這種店在台南沒辦法很喧囂,也賺不太到觀光客的錢,但他們卻一直都在,有時候老客人會上門。如果這種店消失了,就暗示這座城市不需要『有的沒的』,台南就成了一個只談生意的台南了。」幾分鐘逛完,他笑嘻嘻買了一個線香盒,「有時也不是真的想買,只是想給他支持一下。」來到高耀威口中「沒有客人上門卻一直屹立不搖」的客來思樂,他偶爾去用餐,少數一、二次會遇到其他客人,大部分時間這裡都是空無一人。不過,這樣一家看似快倒的店,卻也默默開了二十八年半。

標記著時代 嘲諷著現在

對台南人來說,客來思樂是一個時代的標記。它那老派洋氣裝潢,來自台南也曾流行的咖啡簡餐店,裡頭有電視機,而每個座位都有一部電話,在還沒進入「黑金剛」的大哥大時代,是設計給投資客看股下單用。在景氣神話時代,客來思樂是炒股蝙蝠俠的蝙蝠洞。


客來思樂是由老闆夫妻經營,掛「簡餐」招牌卻賣現炒料理,套餐菜色令人驚訝,也可一夥人來吃合菜,滷牛肉片、翡翠羹、左宗棠雞、臭豆腐都是招牌。菜單上還可見超級古老的飲品「蛋黃蜜咖啡」,在冰咖啡打入一顆生蛋黃,由客人自行攪開喝。置身在此,門裡門外的時間感大概相差三十年吧。

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另外一個有趣的洞,則是藝術與美術系夫妻邱榆桓(大桓)與范紫緹(Ziti)所開的Error22(鼴鼠)。Error22從開張至今始終處在「未完成」狀態,所用裝潢材料更是令人匪夷所思,如:裸露的鐵皮屋鋼架、冷凍廠房的塑膠門簾、老氣的藍色地毯,三樓展覽入口也好像做到一半,用水桶撐著斜屋頂。就只有廁所特別講究,完整度高到不可思議,好像逃離地球的某種裝置。

「這家店充滿了各種嘲諷,曾經帶一個藝術圈的朋友去,他一到門口就說,這不是店的風格,這就是當代啊!」而菜單一道絕妙的「生日蛋糕」,端來真的插上蠟燭,高耀威與朋友點來,也很應景唱生日快樂歌,可現場沒有任何人生日,整場歡樂惡搞像行動藝術。

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當續集再起的時候

在正興街的日子,高耀威見過台南小店文化的最盛時期,只有幾坪大、主人住在裡頭、幫客人製作皮件的衛屋茶事,三個人就客滿的斗侍咖啡,以及「木子到森」木屑滿屋的樣子。「那時的台南有草祭二手書店坐鎮,一幫年輕人很有勇氣,開了兩倆咖啡、慢慢鳩工作室這些大膽的店,那時台南的氣場很強。」

「現在台南的店面租金貴,硬體條件太高,很多店只能朝向大眾口味,風格或企圖心一看就明白,越走越一致。」對於不想走這條路的店家,高耀威真心支持,也實際相挺。他說:「這就是我生活必須的店。」

在很多地方都打下句號的時候,自由創業者的台南是否全篇終了?騎了一圈才明白,莫名其妙的選店名單背後,其實有高耀威對台南的某種嚮往,他心底肯定希望會有新的「續」跳出來吧。

帶路人

台南「白日夢工廠」共同創辦人 高耀威

1976生,曾為廣播電台活動主持、製片公司企劃,以及數位內容音樂行銷企劃。2010年來到台南創業,曾在正興街發起地方創生運動,發行在地獨立刊物與各種市集活動。現為台東長濱獨立書店「書粥」老闆以及專欄作家。

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資訊

T-Bike「水交社文化園區站」租賃站點租車
台南市T-Bike公共自行車

騎乘路線

Start:水交社文化園區

水交社為日本時期的海軍基地,得名自海軍將官俱樂部「水交社」,並有安置海軍航空隊軍眷的宿舍群,光復後建物移交給中華民國空軍,又有「雷虎的故鄉」或「飛機眷村」之稱。如今,水交社轉型為文化園區,不同時代的眷舍建築裡有不同主題展,並有餐飲品牌進駐,為台南新興的散步地。

水交社文化園區
地址:台南市南區興中街118號
電話:06-2633467

>>警察新村

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位在水交社的西南邊,為1960年興建、台南最大警察宿舍,現仍有20戶人家居住,保存了舊眷村的社區樣貌。數年前,曾有嘉南藥理科技大學師生來彩繪牆面,以「迷你彩繪村」掀起一陣打卡熱潮,如今社區營造痕跡也風化斑駁。

警察新村
地址:台南市南區大城路一段193巷

>>畚broom

畚broom與a.Room系出同門,畚broom的前身原是老闆小吳經營的古物店Roomy,因為a.Room隔壁的建築師私宅空下,小吳索性把商店功能轉移到此,主要販售歐洲、台灣、日本的古物之外,也有展示了很多小吳自行改造的傢俱傢飾,吸引不少室內設計產業者來客製。

畚broom
地址:台南市東區長榮路一段234巷16號
電話:06-2097997
FB:broom design 畚

a Room房間咖啡
地址:台南市東區長榮路一段234巷17號
電話:06-2097979

>>國立臺灣文學館

臺灣文學館的建築為日本時期台南州廳,1910年由台南廳長松木茂俊請建,由總督府營繕課建築師森山松之助所設計,銅瓦馬薩式屋頂配上正門立面的圓柱形衛塔,建築造型十分優美。2003年改制為國家臺灣文學館,典藏許多台灣近代文學史料。

臺灣文學館
地址:台南市中西區中正路1號
電話:06-2217201
官網:國立臺灣文學館

>>客來思樂

店裡常常是無人狀態,卻是台南文人偶爾會來的秘密場所,草祭二手書店的老闆蔡漢忠也是常客之一。不過,在客來思樂必須要耐得住「等」,最好選在從容的時候去。老闆點完餐必先送上一杯檸檬紅茶,可以一邊喝著飲料,一邊看書,慢慢等上菜,有種台南老派的優雅。

客來思樂
地址:台南市中西區中正路68號
電話:06-2224261

>>真善美戲院

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最早為日本時期宮古座戲院,是需要跪坐欣賞的榻榻米座位,台南人戲稱宮古座為「艱苦坐」(台語)。老戲院歷經多次改朝換代,如今成為專播藝術電影的真善美戲院,充滿復古風的空間設計,在大廳擺了好幾張大飯桌,不是看電影也能進來坐。

真善美戲院
地址:台南市中西區西門路二段120號4樓
電話:06-2229768

>>Error22(鼴鼠)

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這家店處在未完成狀態的設計,透露出沒有包袱的定位,在這裡可以看見各種風格或議題的當代藝術,但它也不會指出你「正在看一場展覽」,而是你自己走了進去,成了展覽的一部分。擺賣的有趣小誌(Zine),常分不清楚是獨立出版,或是某藝術家的創作。

Error22(鼴鼠)
地址:台南市中西區開山路11號2F
FB:Error22(鼴鼠)

 

台南六大必訪新景點:親水廣場、眷村、港濱園區、博物館,來場親子知性小旅行!

一閃一閃亮晶晶 精選九個台南夜間景點,不怕晚上無處去

作者:李佳芳

本文轉載自微笑季刊2020冬季號《單車,小城探路,非經授權請勿任意轉載。

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嘉義文學館《球者魂也》帶你從「棒球文學」看時代故事!展間再現球場情景,集結小說、漫畫等豐富選書

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」

從台灣隊TEAM TAIWAN勇奪2024年世界12強棒球賽冠軍,到2026年初於WBC世界棒球經典賽小組賽奮力拼搏,棒球熱潮席捲全國。然早在此前,棒球就是台灣最受歡迎的球類運動,甚至被封為「國球」,這份熱情究竟從何而來?

嘉義文學館推出《球者魂也——嘉義棒球文學特展》,以「棒球文學」為核心,聚焦「台灣棒球原鄉」——嘉義,梳理台灣棒球百年來的歷史脈絡,及其在文學中的多元呈現,全展集結小說、散文、報導、傳記、漫畫等類型選書,交織還原棒球場場景的展間、及棒球名人珍貴收藏,邀請人們以文學為路徑看棒球。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
由嘉義市政府文化局、平凡製作studio ordinary攜手策劃的《球者魂也——嘉義棒球文學特展》即日起至2026年7月於嘉義文學館展出。(圖片提供:平凡製作)

台灣人為什麼那麼愛棒球?

1931年昭和6年,嘉義農林棒球隊(嘉農,KANO)征戰日本甲子園,締造亞軍佳績,讓台灣人第一次透過棒球看見自己的可能。這不只是一回大賽的勝負,更深刻影響了當時台灣的社會認同、族群精神及體育發展。當時,嘉農由漢人、原住民、日本人共同組成「三民族」混合球隊,在教練近藤兵太郎的帶領下,成功拿下全島冠軍,打破過去北強南弱的局面,前進甲子園,最終獲得第二名的佳績,這證明了台灣球隊能與當時日本的一流強隊抗衡,且球場上不分族群、只論球技和團結的精神,在殖民時期更顯難能可貴。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

時間來到1968年,台東紅葉少棒隊以比分7:0大勝來訪的日本球隊,成了當時引爆棒球熱潮、激勵民心的國族英雄;隔年,金龍少棒隊更在美國威廉波特少棒賽奪得冠軍,其後27年間台灣更接連封王17屆,寫下台灣少棒稱霸世界的傲人紀錄,棒球也因這些歷史榮光成為台灣人的驕傲,近年TEAM TAIWAN於世界12強奪冠,更是喚起人們心中的棒球魂。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

展名「球者魂也」致敬嘉農傳奇教頭

《球者魂也》展名取自台灣傳奇棒球教頭近藤兵太郎的經典名言:「球者魂也,球不正,就是魂不正!球正,魂亦會正矣!」策展人黃銘彰表示,這份「球魂」所指不僅是球員在球場上的奮力一搏,在這次展覽中,也內化為嘉義「永不放棄」的城市性格,因此視覺設計特別融入「TEAM KAGI(嘉義隊)」識別,凝聚嘉義精神與在地認同感。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
由插畫家魚京魚(謝靜榆)操刀的主視覺,畫面以嘉農棒球隊(KANO)經典合影、當代球員在球場上的英姿為靈感,以漫畫風格生動呈現棒球場上的各種情景。當視線隨分格順序移動,最後視線將停留在彩帶飛舞的勝利時刻。(圖片提供:平凡製作)

跟著「TEAM KAGI」回望棒球在嘉義萌芽的歷史

踏入展場,彷彿來到了「TEAM KAGI」即將上場的球場——觀眾席般的座椅錯落其間,加油棒點綴其中,熱血氛圍隨之蔓延。在此,展覽故事從「為什麼我們在這裡,談棒球?」為開端,帶觀眾一探嘉義作為「棒球原鄉」的歷史脈絡,回溯1920年代棒球在嘉義公學校萌芽的歷史。

隨著敘事推進,嘉農時期的教練近藤兵太郎、麒麟子吳明捷,到嘉農二代球員吳波(吳昌征),再到奧運銀牌教頭李來發、名將曾智偵等10位嘉義棒球代表人物也逐一浮現,不同世代的身影交會,組成象徵集體記憶的「TEAM KAGI」。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

同一空間也展出雕塑家蒲浩明取材自嘉農吳明捷投球英姿的〈一隻展開翅膀的老鷹-KANO 1931銅像作品、嘉義歷史悠久的民生國中棒球隊現任球員簽名球與手套,及出身嘉義並在此完成三級棒球資歷的統一獅隊球員陳重羽的簽名手套等。這些物件既見證了城市記憶,也承載著代代之間未曾中斷的棒球精神。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

作家朱宥勳為展覽創作短篇小說

回應嘉義文學館場域特質,「文學裡的棒球」展區以朱宥勳為展覽創作的短篇小說《另一場遊行》為亮點,朱宥勳不僅是知名作家,也是21年資歷的資深棒球迷,還曾經營PTT論壇La New熊版,對棒球極其熱愛。小說故事以文學館前身「東門町派出所」為背景,從日治時期參與嘉農棒球隊凱旋遊行的台籍警察視角出發,細膩描繪野球如何成為跨越族群的情感媒介,並在時代劇變之中,轉化為人們難以忘懷的共同記憶。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)
嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
展區空間特別以棒球場球員休息室呈現,置物櫃、掛衣架與更衣動線構築球團平時備戰、休息、對焦戰術的場景,讓走進展覽的觀眾,不再是賽場邊的旁觀者,而像是在賽事間隙走入球員日常。(圖片提供:平凡製作)

隨小說、散文、報導等豐富選書讀「棒球文學」

讀完《另一場遊行》後,不妨透過知識背板、互動裝置打開「棒球文學」的多重面向。其中,「棒球文學九宮格」打擊板則以提問形式,引導觀眾思考並理解何謂棒球文學,及其在台灣文學中的獨特性。此外,「棒球文學年表」交錯文本和歷史,展出包含李遠《封殺》、朱宥任《球魂的軌跡:日本野球誕生物語》等選書,既回望台灣棒球發展,也呈現台灣棒球與文學發展如何兩相呼應。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)
嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)

為展覽收尾的「棒球文學,持續進行中」展區,精選小說、散文、報導、紀實、傳記、漫畫等多樣形式的近代棒球文學作品,帶領觀眾探索棒球文學的各種可能。最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。

嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
(圖片提供:平凡製作)
嘉義文學館《球者魂也》特展集結小說、散文、漫畫等豐富選書詮釋「棒球文學」
最後離場之前,不妨在棒球票卷背面寫下為「TEAM KAGI」加油的語句留在展間,為這座城市和台灣棒球應援。(圖片提供:平凡製作)

《球者魂也——嘉義棒球文學特展》

展期|2026.03.27-07.12

開放時間|10:00-18:00(週一休館)

展場|

・主展區|嘉義文學館:東門町1923(嘉義市東區公明路236號)

・衛星展區|嘉義市世賢圖書館一樓入口處(嘉義市西區世賢路一段685號)

台中北屯純白秘境「森邸」悄然揭幕!雲品旗下高級宴會新據點,木質、白色系構築歐風莊園場景

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景

想像一場遠離塵囂的White Party,在純白莊園裡,襯著都市和山巒景色完成證婚儀式,或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區,雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕,全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景,打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台,為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外,森邸不求大規模,僅設150席,強調精緻和私密性,滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片提供:雲品國際)

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區,鄰近台中國際高爾夫球場,區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區,且開發度不若台中市區、自然環境條件佳,雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此,雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗,導入富貴天心特區,透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」,目前尚未敲定名稱,僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間:1樓為港式料理餐廳,2樓是純白宴會廳「森邸」,3樓則是高端餐飲空間。其中,「森邸」僅設150席座位,不以規模極大化為導向,而是強調私密性和尊榮服務,回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片提供:雲品國際)

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計,巧妙利用基地高度優勢,創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景,近觀頭嵙山綠意美景,天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片提供:雲品國際)

精品宴會廳「森邸」:純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳,空間以白色系貫穿,將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合,利用外露式白色鋼樑,搭配大型落地窗、透視網狀拱門,營造輕盈而通透的建築框架;軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台,點綴環狀吊燈,堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻,不僅是理想的宴會背景,也適合慶生或舉辦全白派對White Party

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片提供:雲品國際)

設施方面,「森邸」創中部宴會廳首例,於廳內設置酒吧,另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區,讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新,將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜,推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多,且具備不斷外溢的宴會需求,因此持續佈局中部宴會市場。此外,台中為中台灣7縣市的消費中心,不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此,加上中科園區的發展動能,及航太、醫療器材等產業持續投資,以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場,因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片來源:雲品國際)

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」,到正籌備中的3處據點:坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村,及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔,滿足不同取向的消費者。

台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片來源:雲品國際)
台中雲品「森邸」精品宴會廳開放預訂!純白色系、木質構築歐風莊園場景
(圖片來源:雲品國際)

君品Collection|森邸

地址|台中市北屯區北坑巷108-12F

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