屏東勝利星村一日遊提案!風格小店、獨立書店等散策路線

屏東勝利星村一日遊提案!風格小店、獨立書店等散策路線

來到勝利星村創意生活園區V.I.P Zone,一棟一棟美麗的老眷舍駐進了有溫暖人情的小店,一家農場經營的好食好物,端出客家芋頭粄與焦糖檸檬地瓜的下午茶,招呼你享受當下正舒服的光影,而隔壁是氣氛安靜的小書店,主題選書吸引書蟲目光,一本接著一本邀你慢讀,不知不覺認識了在地的美好。




若是倦了,村落還有新型態Guest House可以住一晚,傍晚可悠哉散步納涼,或至鄰舍居酒屋小酌,小店串門子走訪,沿途賞著花燈回家,滿是綠植的老巷弄,回首可見記憶中的光景,這裡所體現的「屏式」生活美意,吸引人一次又一次地重溫。




全台最大歷史街廓活化

耗時10年終於修復完成的勝利星村,面積達6公頃的街廓,保存69棟日式眷舍,為全台最大規模的歷史建築活化計畫。

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這座歷史超過80年的老聚落,曾是台灣史上第一座飛行場的飛官官舍,而戰後又由國軍接手成為陸軍與空軍的眷舍,村內具有鮮明的國防遺跡,像是飛機副油箱、老煙囪、防空洞,以及歷任陸軍官校校長的眷舍「將軍之屋」。


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勝利星村是屏東飛行故事的歷史場域,還有那來自大江南北的居住者,長年交融生活所累積的豐富文化,也形塑出屏東獨有的城市底蘊。為此,屏東縣政府文化處於2017年開啟再造歷史現場計畫,集合全台灣最優秀的古蹟修復工匠,從爬梳歷史紋理到考究形制,展開史無前例大規模修復行動,使老屋轉型成為台灣新式眷村文化與生活風格體驗基地。



入住新式眷村體驗基地

不同以往委外團隊運營的模式,由屏東縣政府文化處親自主持園區經營,主動邀請並輔導在地產業或店家,協助建立長遠成熟的營運模式,希望勝利星村可以發揮扶植地方文創的功能。屏東縣長潘孟安期許,「勝利星村不只是一個平台,更是一個品牌,我們想要用這個品牌擾動在地,協助在地產業走向文創化。」


如今,這裡有不少傳產二代店進駐,像是傳統眷村菜創新的「黎記冰糖醬鴨」、農場經營的友善飲食店「耕心」、萬金畜牧場跨界的「搖滾雞炸雞」、東港冰菒室老店新開的「御木軒」冰室等等,新場域激發出更多新想法,吸引越來越多地方產業詢問進駐。






在法令解套下,勝利星村吸引多元文創產業,在新發行《勝利星村・星之所巷》地圖小冊,依照餐飲特色、書店、住宿、故事面向,替文創村落規劃出5條小旅行路線。其中最特別的住宿路線,有青年旅館性質的「勝利新發文旅」、日式包棟民宿的「勝利文旅」,以及結合文化體驗的「五十年代屏東市鄉下人家」,前所未見把歷史建築打開成為商旅空間,使園區真正成為新式眷村體驗基地。

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此外,勝利星村還有全台密度最高的6家獨立書店,而文化處推動閱讀屏東政策也與之串連,在書店發起有趣的紙本活動,為屏東創造更加多元的閱讀風景。



從日到夜不同的Chill

至今年初,勝利星村已有51家品牌進駐,包括瑞士軍用品店「防空洞」,以及老牌零食「乖乖」也來開概念店,預計推出眷村風麻婆豆腐口味的「勝利乖乖」,「以後勝利星村也會有自己的零食了!」文化處長吳明榮忍不住興奮地說,未來還會有調酒與精釀啤酒品牌加入,陣容會越來越Chill!

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在過年到元宵期間,文化處也邀請華裔設計師Daniel Wong與花藝界鬼才吳尚洋為新開幕的勝利星村張燈結彩,於園區各角落妝點了10個花藝作品,花與光環境合演,而進駐青創聚落的彩繪藝術家也受邀請到勝利星村創作,以街巷為大畫布藏入互動式趣味圖像,吸引人從日到夜穿街走巷都能發現不同驚喜。








BOX

耕心-好食.好物.共好平台

由「耕心有機植物農場」所成立的小舖,可以品嘗各種應用酵素手製的美味飲料和點心,尤其是創意客家粄食點心,並且在這裡也可以買到誠心推薦的有機農產品。

地址:屏東市永勝巷6號

電話:08-732-5595

繫・本屋

研究人類學與客家文化的徐孝晴與彭巧如夫婦,為了發掘更多屏東在地故事,決定成立了這家獨立書店。這裡挑選了許多關於在地文化的選書,可以從歷史到飲食等不同面向,閱讀不同的屏東。

地址:屏東市青島街112號

電話:0908-839-267

勝利文旅

由建築改建而成的民宿,保存日式木造房舍的設計,如榻榻米、檐廊、床之間等,內部洋溢著濃濃懷舊風情。民宿採用包棟式預約制,適合親友同住體驗,享受在屏東擁有一個家的感覺。

地址:屏東市勝利路125-131號

電話:08-732-0099

文/李佳芳

攝影/王士豪

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炎熱港都的沁涼一隅!高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」

隨亞洲新灣區成型,高雄港區有了與十數年前截然不同的風貌。除流行音樂中心、港埠中心、大港倉等大型建設逐漸到位,供市民日常休憩的公共場域也迎來重整。

位於愛河畔的「鹽埕之心」,以「飛濺的綠水滴」為設計核心,保留昔日圓環意象,經空間結構、景觀、照明等各方面轉化,搖身一變為一座兼具綠意、生態與休憩功能的「城市綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

台灣「城市美學計畫」新作

2023年,經濟部產發署啟動「城市美學計畫」,由台灣設計研究院(設研院)協助導入設計思維、媒合設計團隊,改善全台公共服務與空間,目前已累積數十件改造案例,場域涵蓋臺鐵車站、衛生所、城市公園等多元類型。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

此次鹽埕之心改造,由「一起設計」與「德司丹聖 x 居夏設計」整合規劃,聯手各方團隊,從結構、照明、景觀等方面著手,將城市沒落一隅改造為充滿生機的「綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

鹽埕之心:從繁忙圓環、沒落廣場到城市綠島

鹽埕之心所在之處,曾是高雄鹽埕區最繁忙的交通圓環(位於中正四路、大勇路口),承載著老城的繁華記憶。然而,鹽埕圓環作為昔日高雄重要的政治、經濟與交通樞紐,長期以車行為主,缺乏供在地居民停留和使用的空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心歷史照片。(圖片提供:台灣設計研究院)

隨著城市發展,圓環歷經多次改建,雖轉型為開放廣場,仍存在動線破碎、空間封閉等問題;如今也因設施老化、空間配置零散等,難以回應當代的公共使用需求。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

設計團隊進場後,重新盤點鹽埕之心的需求與使用行為,發展出「城市綠島」的核心改造概念,企圖將原本如「孤島」般的圓環,重新縫入被道路切割的空間,並銜接周邊街區與生活網絡,使其重返城市日常,新生為市民願意停留的公共空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

水霧、綠蔭與地景共織舒適微氣候

整體設計則以「飛濺的綠水滴」為意象主軸,並將其延伸至圓環地景系統的生成邏輯。設計團隊透過地形起伏、透水鋪面與雨水滲透設計,使降雨得以被吸納與暫存,中央草坪則成為調節水分與環境的重要介面,強化基地面對氣候變化的調適能力。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

環繞草坪外圍的「鹽埕酷環」,依據風向整合水霧噴灑、植栽配置與既有老樹,形成可感知的微氣候島嶼。透過自然風力擴大水霧覆蓋範圍,在高溫城市中為行人提供更舒適的戶外環境,也呼應南台灣多雨且強降雨的在地氣候條件。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

以「地景起伏」取代遊憩設施

圓環中心是一處訪客可坐、可臥、可恣意奔跑的草坪,使空間具備高度彈性與包容性。動線設計同步整合無障礙系統,回應不同年齡與行動需求。在此,設計團隊透過「地景」取代傳統遊憩設施,支持多元且開放的生活情境。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

更完善的步行、自行車遊逛體驗

原本被道路切割的圓環,被悉心整合為連續性的公共空間,行人路徑也被重新梳理。設計團隊除改善步行體驗,也重整自行車系統讓動線更加順暢,並串聯周邊街區的重點節點,讓「移動」本身成為一種城市經驗。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

老樹融入新景觀,映現季節流轉

景觀方面,既有老樹被完整保留並整合於整體植栽配置之中,雞蛋花、鳳凰木、苦楝隨花季輪替綻放,延伸既有環境紋理,使季節變化與自然感知融入市民日常生活

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

改造後的鹽埕之心,不僅是空間更新,也重塑了地方的公共生活樣貌。這座曾經繁忙的圓環、後又沒落的廣場,如今轉化為城市中與河岸共生、再次跳動發光的綠色心臟,在水的滋養下,映照出老鹽埕在當代的生活風景。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

高雄市鹽埕之心市民廣場

地點|高雄市鹽埕區中正四路與大勇路口(二二八和平紀念公園旁)

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新竹不只半導體!隨閱讀和美食再次感受風城,春室推出設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展

AI時代,說到新竹,總先想到半導體?其實在科技之外,新竹還有更多耐人尋味之處。深耕在地的「春室」策劃《開/動・新竹!!いただきます~~》特展,從以新竹為主角的設計地方誌《d design travel HSINCHU》出發,延伸書中對新竹地方文化、飲食風土與生活紋理的觀察,將閱讀轉化為一場可被親身觀看、品嚐與感受的地方探索。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

走遍日本的「深度設計旅遊誌」

d design travel》是一本長壽且內容深入的旅遊誌,自2009年發行以來,由日本設計師長岡賢明(Kenmei Nagaoka)率領的編輯團隊,持續挖掘並記錄日本各地的文化魅力,至今已走過日本35個都道府縣,更跨出海外行至韓國濟州、台灣新竹,深度採集當地生活日常,將其編輯成冊,展現各個目的地的深刻魅力。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

創辦人長岡賢明深信,未來世代要與各地交流,「設計的眼光」將會變得愈來愈重要,所謂「設計的眼光」指的是得以辨識出那些能長久存在、具備獨特本質的創意觀點,並用清楚、愉快、富有巧思的方式傳達出來的能力。而在《d design travel》當中,編輯團隊介紹的不是來自大城市的潮流資訊,而是那些深根於地方生活與文化中,即使樸素、也蘊藏著獨特個性的事物,引領人們真正深入理解當地。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

《d design travel》新竹篇化為實體展覽

《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽內容便是從《d design travel》新竹篇出發,此篇章與新竹在地人文美學品牌「或者 OR」共同製作,由雜誌編集長神藤秀人走訪新竹縣市各地,從產業到飲食、從客家聚落到宮廟文化,在旅途中以設計視角梳理地方脈絡,呈現新竹最真實、最具生命力的文化風景。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

由地方誌延伸而來的展覽,集結書籍展售、地方物件與春室玻璃作品,重新提取那些存在於新竹日常之中、卻常被忽略的文化痕跡,同時以在地美味為入口,領訪客探索風城。從米粉、摃丸、信仰、工藝到產業,新竹在此不只是科技城市,而得以被重新閱讀。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

用「吃」的感受新竹

閱讀《d design travel HSINCHU》與展場的同時,也別忘在新竹滋味中找文化線索。春室總會為每場特展設計限定餐點,搭配符合主題的玻璃器皿,此次「米粉摃丸」選用「亭菊碗」 盛裝,這只碗轉化了台灣日常記憶中隨處可見的「塑料紅碗」造型,以透明玻璃擬型再製;源於客家文化的「擂茶歐蕾」,則以「天燈杯」盛裝,帶有祈願祝福寓意。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

成就美味的城市地理和文化

新竹米粉的聞名,源自當地特有的強烈東北季風——「九降風」,每年9月乾冷的季風如同天然脫水機,賦予米粉韌性;與之相輔的摃丸,則歷經反覆捶打,在清澈湯水中展現脆彈口感。新竹在濃厚工業背景下,由飲食呈現出堅實且具回彈力的城市韌勁。在《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽中,從物件到器皿,風土到味覺,春室試圖讓地方文化不只被展示,而能真正被入口、被感受。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)
透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)
透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

《開/動・新竹!!いただきます~~》

展期|即日起至2026.07.05

地點|新竹春室 Glass Studio + The POOL

地址|新竹市東區東大路一段2號(新竹公園內)

營業時間|週二至週日10:00-17:30,週一公休

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