探秘【梅斯姆東京-傲途格精選酒店】,令人著迷的個性奢華體驗。

探秘【梅斯姆東京-傲途格精選酒店】,令人著迷的個性奢華體驗。

結束忙碌的一天,漫步東京,吹著徐徐的海風,漸漸溫暖的天氣讓人覺得舒適。不知不覺中,2020年4月27日新開業的梅斯姆東京-傲途格精選酒店(mesm Tokyo, Autograph Collection) 也隨之映入眼簾。因為其前衛獨特的設計與奢華體驗早已在城中引起熱議。其內飾更是由享譽國際的室內建築設計公司Wilson Associates所設計。讓我們一起去探一探究竟有什麼特別。

梅斯姆東京是JR東日本集團首次與萬豪國際酒店集團合作的項目。酒店位處東京灣時尚地標「WATERS takeshiba(竹芝)」綜合大樓的16至26樓,距離JR山手線濱松町站僅6 分鐘步程。優越的地理位置使它不僅擁有便利的交通,更坐擁東京灣和曾經的皇室別院濱離宮恩賜庭園的迷人景緻。

 

探秘【梅斯姆東京-傲途格精選酒店】,令人著迷的個性奢華體驗。

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▲梅斯姆東京-傲途格精選酒店入口處和大堂

酒店的英文名「mesm」靈感源自英文「mesmerize」,意為“著迷”。正如它的名字一樣,酒店矢志以其精緻的美學設計和細心卓越的服務,令所有追求有個性和精緻生活的賓客著迷,為他們呈獻緊貼現代東京脈搏節奏的獨特非凡五感體驗。由於其獨特的設計和頂級的服務,於開業首年便獲得《東京米其林指南 2021》「四棟房子 – 頂級的舒適享受」的評級。

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▲梅斯姆東京-傲途格精選酒店客房露台風景

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店套房內景

酒店將日本傳統美學與創新前衛的現代藝術相融合,以「東京浪潮(TOKYO WAVES)」為主題,設計了265間兼具傳統與現代魅力的客房。瑰麗時尚的房間配備可以眺望優美海濱景緻的開放式露台,為賓客提供了全面放鬆身心的舒適空間。值得一提的是,每個房間都配有卡西歐的電子琴可以彈奏或者作為揚聲器使用。另外,更有價值一百萬日元一晚的頂級豪華套房,讓賓客充分享受奢華個性生活。在日本超高收視率的電視節目『マツコ&有吉 かりそめ天國』中也得到了介紹,並在日本成功引起話題性。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店頂級豪華套房專享露台和內景

同時,作為引領精緻生活潮流的高端酒店,梅斯姆東京為賓客提供了頂級的餐廳服務。賓客可以在酒店的餐廳Chef’s Theatre享用法式料理,或是在洋溢藝術氣息的Whisk酒吧輕嘗淺酌,足不出戶就能品味來自世界各地的極緻美味。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店餐廳內景


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梅斯姆東京-傲途格精選酒店餐廳內景)

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店酒吧,眺望東京地標晴空塔

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店美食

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店甜品

酒店的時尚品味也讓人驚艷。經常與日本與世界知名原創品牌合作,如潮牌「BE@RBRICK 積木熊」、人氣「猿田彥珈琲」和山本耀司旗下職人系列Y's BANG-ON! 等,共同推出了許多令時尚人士爭相追捧的潮流單品。


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梅斯姆東京-傲途格精選酒店與世界知名品牌聯名合作款

2021年4月27日,為慶祝梅斯姆東京的一周年紀念日,酒店精心設計並推出了全新會員專享私人貴賓室「Club mesm」體驗。貴賓室以「日本藝流(JAPAN FLOW)」的概念為賓客打造了可以飽覽東京灣醉人景色,展示各式日本美學的尊享空間。同時,Club mesm 推出了以日本當地佳釀為主的特色酒單,包括舉世聞名的日本威士忌、日本手工啤酒、日本手工金酒、 來自東京離島八丈島及青島的燒酒、特色清酒和質素上乘的日本紅白葡萄酒等。 Club mesm私人貴賓室現已接受會籍申請,除專屬會員外,只向萬豪旅享家尊貴大使會員(Marriott Bonvoy Ambassador Elite member)及預訂了Club mesm 住宿計劃的賓客開放。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店「Club mesm」露台風景

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店「Club mesm」內景

梅斯姆東京作為一家高端個性設計酒店,從選址到內部設計與服務,都體現了其為賓客提供舒適精緻生活的態度。它將傳統日式美學與現代創新相結合,讓賓客在充分體驗到現代東京的繁華與熱情的同時,享受到極致的精緻生活。再次來到海邊,海風仍舊徐徐吹來。期待疫情后下一次的出發。

更多關於梅斯姆東京 - 傲途格精選酒店的資料請瀏覽 / 官方臉書

台中「做咖啡 HECHO 」改裝新開幕!以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,為空間注入新面貌

在歐美,微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒,搭配早午餐、閱讀報告,甚至準備下午的會議資料,不僅提振精神,更能激發靈感。這樣的新型態風格,正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今,「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮,從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇,更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot:從白天到黑夜,自在微醺、靈感流動,與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏,正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」,自2013年創立以來,便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質,早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘,HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容,展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級,更引入多款自然酒與紅白酒,讓食物與酒款在餐桌上彼此對話,同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會,或是午後閱讀與遊牧工作的片刻,HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

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本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」,以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感,融合歐美生活風格,展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍,CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側,深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上,窗邊的戶外座位點綴植栽,營造出一種放慢節奏的自在感,吸引路人駐足停留。走入室內,各個角落增添多組沙發座椅,開放式吧檯注入自由奔放的氣息,豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏,為空間注入更多藝術性與現代感。

此外,DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏,從藍調到 K-POP 應有盡有,HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上,輕啜一杯自然酒,隨著音樂讓思緒飛揚,節奏與微醺感在空間中緩緩流動,渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點,可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好,拎著餐盒走向草悟道,享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO,更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後,沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」,讓音樂、咖啡、酒與日光,共同為週末定義新的節奏。

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HECHO在餐點部分也同步升級,將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等,融入更多高端食材與多國料理靈感,從一日之計最重要的早餐開始,以歐系酸種麵包為基底,創作出多款風味三明治;小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷,並搭配自然酒系列的精選酒款,入夜後,三五好友的聚餐時光,少不了各式經典燉飯與義大利麵,特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號),香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神,同時融入台灣風土特色,選用在地、永續耕作的食材,呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO,在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信,而不變的,是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中,HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡,始終秉持初心,陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏,隨時間推移,更懂得如何與這個時代平衡共處。

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做咖啡 HECHO cafe & wine

地址:台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間:10:00 - 22:30

訂位網址:https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團:https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram:https://www.instagram.com/hecho_cafe

川味三重奏,椒麻酸辣都到位的開罐即食新體驗!灣沏辣全新「川味椒麻脆貢菜」登場

麻 × 辣 × 酸 × 脆,嗜辣者必收的重口味新選擇!台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生,辣得剛剛好」為品牌精神,持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後,2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」,正式登場!

新品主打三重風味層次設計,使用台灣在地嚴選食材,搭配道地川味香料,帶來前所未有的麻辣爽脆口感:

第一重「椒」香:大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉,帶來舌尖酥麻感。

第二重「辣」勁:二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊,直擊味蕾深處。

第三重「酸蒜香」:老陳醋與雲林北斗蒜頭融合,辣中帶酸,回甘有層次。

融合三重風味,搭配貢菜天然爽脆的咬感,呈現酸、麻、辣、脆多重口感,不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋,皆風味十足、回味無窮。

灣沏辣 ONE CHILLA

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝,每一罐皆選用來自優質產地的貢菜,經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序,搭配當令蔬果及天然香料,不添加人工成分,吃得安心,吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

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圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN