探秘【梅斯姆東京-傲途格精選酒店】,令人著迷的個性奢華體驗。

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結束忙碌的一天,漫步東京,吹著徐徐的海風,漸漸溫暖的天氣讓人覺得舒適。不知不覺中,2020年4月27日新開業的梅斯姆東京-傲途格精選酒店(mesm Tokyo, Autograph Collection) 也隨之映入眼簾。因為其前衛獨特的設計與奢華體驗早已在城中引起熱議。其內飾更是由享譽國際的室內建築設計公司Wilson Associates所設計。讓我們一起去探一探究竟有什麼特別。

梅斯姆東京是JR東日本集團首次與萬豪國際酒店集團合作的項目。酒店位處東京灣時尚地標「WATERS takeshiba(竹芝)」綜合大樓的16至26樓,距離JR山手線濱松町站僅6 分鐘步程。優越的地理位置使它不僅擁有便利的交通,更坐擁東京灣和曾經的皇室別院濱離宮恩賜庭園的迷人景緻。

 

探秘【梅斯姆東京-傲途格精選酒店】,令人著迷的個性奢華體驗。

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▲梅斯姆東京-傲途格精選酒店入口處和大堂

酒店的英文名「mesm」靈感源自英文「mesmerize」,意為“著迷”。正如它的名字一樣,酒店矢志以其精緻的美學設計和細心卓越的服務,令所有追求有個性和精緻生活的賓客著迷,為他們呈獻緊貼現代東京脈搏節奏的獨特非凡五感體驗。由於其獨特的設計和頂級的服務,於開業首年便獲得《東京米其林指南 2021》「四棟房子 – 頂級的舒適享受」的評級。

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▲梅斯姆東京-傲途格精選酒店客房露台風景

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店套房內景

酒店將日本傳統美學與創新前衛的現代藝術相融合,以「東京浪潮(TOKYO WAVES)」為主題,設計了265間兼具傳統與現代魅力的客房。瑰麗時尚的房間配備可以眺望優美海濱景緻的開放式露台,為賓客提供了全面放鬆身心的舒適空間。值得一提的是,每個房間都配有卡西歐的電子琴可以彈奏或者作為揚聲器使用。另外,更有價值一百萬日元一晚的頂級豪華套房,讓賓客充分享受奢華個性生活。在日本超高收視率的電視節目『マツコ&有吉 かりそめ天國』中也得到了介紹,並在日本成功引起話題性。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店頂級豪華套房專享露台和內景

同時,作為引領精緻生活潮流的高端酒店,梅斯姆東京為賓客提供了頂級的餐廳服務。賓客可以在酒店的餐廳Chef’s Theatre享用法式料理,或是在洋溢藝術氣息的Whisk酒吧輕嘗淺酌,足不出戶就能品味來自世界各地的極緻美味。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店餐廳內景


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梅斯姆東京-傲途格精選酒店餐廳內景)

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店酒吧,眺望東京地標晴空塔

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店美食

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店甜品

酒店的時尚品味也讓人驚艷。經常與日本與世界知名原創品牌合作,如潮牌「BE@RBRICK 積木熊」、人氣「猿田彥珈琲」和山本耀司旗下職人系列Y's BANG-ON! 等,共同推出了許多令時尚人士爭相追捧的潮流單品。


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梅斯姆東京-傲途格精選酒店與世界知名品牌聯名合作款

2021年4月27日,為慶祝梅斯姆東京的一周年紀念日,酒店精心設計並推出了全新會員專享私人貴賓室「Club mesm」體驗。貴賓室以「日本藝流(JAPAN FLOW)」的概念為賓客打造了可以飽覽東京灣醉人景色,展示各式日本美學的尊享空間。同時,Club mesm 推出了以日本當地佳釀為主的特色酒單,包括舉世聞名的日本威士忌、日本手工啤酒、日本手工金酒、 來自東京離島八丈島及青島的燒酒、特色清酒和質素上乘的日本紅白葡萄酒等。 Club mesm私人貴賓室現已接受會籍申請,除專屬會員外,只向萬豪旅享家尊貴大使會員(Marriott Bonvoy Ambassador Elite member)及預訂了Club mesm 住宿計劃的賓客開放。

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店「Club mesm」露台風景

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梅斯姆東京-傲途格精選酒店「Club mesm」內景

梅斯姆東京作為一家高端個性設計酒店,從選址到內部設計與服務,都體現了其為賓客提供舒適精緻生活的態度。它將傳統日式美學與現代創新相結合,讓賓客在充分體驗到現代東京的繁華與熱情的同時,享受到極致的精緻生活。再次來到海邊,海風仍舊徐徐吹來。期待疫情后下一次的出發。

更多關於梅斯姆東京 - 傲途格精選酒店的資料請瀏覽 / 官方臉書

《單身即地獄》文世勳進軍台灣餐飲界 BAY KOREAN BBQ CLUB 台中最潮韓式燒肉俱樂部

韓流不再僅僅停留於戲劇、音樂與時尚,飲食文化同樣以極具魅力的姿態席捲全球。因韓國綜藝《單身即地獄》而為台灣觀眾熟知「文世勳(문세훈)」受邀來台,將多年在韓國正統燒肉店的料理淬鍊與對台灣的熱愛,化為他在台中的首間餐飲夢想——「BAY 韓式燒肉俱樂部」。這裡不是傳統的烤肉店,而是一個隱密卻充滿潮流氛圍的 BBQ CLUB:火焰象徵料理的熱情,音樂是夜晚的靈魂,朋友則是最好的理由。BAY 以「Join the Club」為品牌精神,邀請消費者走入這座隱藏於商場二樓的祕密空間,與摯友共享結合美食、設計、音樂與文化的感官派對,在此刻,你不只是用餐者,更是 CLUB 的一員。

來一場穿越首爾街頭與古典韓風的味覺派對

BAY 的靈感源自韓文「배(梨)」的發音,梨在韓國象徵祝福與關懷,並常運用於傳統醃肉料理之中。品牌以此命名,寓意「待客如親」的真摯初心。不同於制式化的韓式餐館,BAY 汲取首爾街頭的自由氛圍,將街頭文化、藝術美學、酒吧能量與高級燒肉巧妙融合。每一幅畫作與擺設皆從韓國古董市集或藝廊精挑細選,原汁原味帶回台中,讓賓客推開大門的瞬間,便如踏上一場橫跨街頭與古典的韓風旅程。

BAY 更打破傳統用餐的拘謹界線,無論你是想隨性小酌、輕鬆嚐點街頭小吃,或正式體驗頂級燒肉與鍋物,都能在此找到屬於自己的節奏。夜晚時分,現場 DJ 的音樂伴隨火焰的律動,讓味覺與聽覺交織,為每一段用餐記憶增添鮮明的節奏與故事性。

火焰與風味交會的隱密空間,米其林設計團隊操刀

BAY 隱藏於台中餐飲一級戰區—公益商圈的商場二樓,自成一方天地。三面採光的大面落地玻璃,將城市景色化作背景;當電梯門緩緩開啟,眼前瞬間轉換成絢爛而神秘的場景,讓人彷彿走進另一個世界。空間設計由曾操刀米其林餐廳與亞洲五十大酒吧的「睿璽設計」,攜手設計台北伊普索酒店The SOCIAL、LAYLOW 、sōzai等空間的「CASESTUDY」,兩大團隊共同打造,將傳統韓風與現代時尚融合,搭配韓國古董擺設與畫作交織俐落線條,營造如藝廊般的氛圍。

更令人驚喜的是動線設計——顧客會先穿越熱鬧的酒吧區,再進入餐廳大廳,迎面而來的是BAY的鎮店之寶,以整塊玉石雕刻而成的 DJ 台。這裡不僅提供味覺饗宴,還有不定期的國內、外 DJ 演出,讓音樂與空間流動相互交織,帶來多層次的沉浸式感官體驗。

BAY

從《單身即地獄》到台中,文世勳的餐飲夢

BAY 的靈魂人物,正是因綜藝《單身即地獄》而被台灣觀眾熟知的「文世勳」,他並不僅止於螢光幕前的明星身份,16 歲便開始在韓國正統燒肉店學藝,累積紮實的料理底蘊。身兼模特兒、演員與料理人多重身份的他,對台灣懷有特殊情感,特別鍾情台中的飲食文化與城市氛圍,如雞肉飯、草袋飯等庶民美食都成為他來台時必訪的味覺記憶。一次因緣際會下,他結識了曾操刀台中 LAYLOW 空間設計的「CASESTUDY」,談起想將韓式料理帶進台灣的構想時,雙方理念契合,歷經兩年籌劃、構思、打磨細節,打造出專屬於台中的韓式燒肉俱樂部。

本次文世勳受邀擔任BAY的餐飲總監,將最道地的韓式風味帶進台灣,同時融合他對時尚、音樂、藝術與文化的理解,打造一個結合潮流精神與美食魅力的嶄新聚會空間。BAY 的誕生不僅展現他對料理的執著與專業,更象徵他與台灣之間那份跨越國界的情感連結。

BAY

從頂級 Prime 牛排到道地鍋物:重現韓式靈魂的味蕾極致盛宴

餐點設計則由兩位來自韓國知名餐飲集團的主廚常駐掌舵,確保道地風味與專業水準,從食材挑選、醃漬比例到炭火控制皆毫不妥協。對韓國傳統料理熟稔,將最純正的風味帶到台灣。牛肉是 BAY 的主角,從美國 SRF 極黑牛、日本 A5 和牛到台灣本地新鮮冷藏黑毛豬肉,每一款肉品都經過嚴格挑選。其中最受矚目的,是從歐美紅回韓國的經典燒烤牛小排LA GABI,BAY 以台灣高山水梨取代部分醃料水分,讓肉質自然散發清甜香氣,呈現自然果香與濃郁肉味的完美平衡,層次濃郁卻不顯厚重,讓人一試難忘。

除了燒肉,有別於傳統單一品項韓國餐廳,主廚希望把每道精髓帶來台中,三款傳統鍋物如:馬鈴薯排骨湯、部隊鍋與大醬湯,向韓國家庭餐桌致敬,同時融合台灣火鍋文化的共享精神。除了吃原本最傳統的味道,還可加購自己喜愛的副食,從烤肉轉場到熱湯的體驗,一桌同時滿足兩種心情,溫潤又過癮。

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街頭風味 × 調酒文化,讓首爾的夜晚在台中延續

首爾正興起一股Fusion dining的輕鬆用餐街頭文化,人們不再是正襟危坐於餐桌前享用美食,以更隨性地狀態手握酒杯,自在地搭配各式餐點,這樣無拘束的飲食氛圍,正悄悄在街頭蔓延。

為了還原首爾街頭文化的原始感受,BAY 將經典小吃如辣炒年糕、魚板串融入菜單,搭配韓國燒酒、生啤或燒啤,營造出如同布帳馬車的氛圍,餐桌在這裡不只是用餐場域,更是情感交流與文化交錯的聚點,無論是獨自小酌,還是與三五好友共聚,都能自在享受屬於自己的韓式夜晚。

在 BAY,燒肉是主角,而音樂與調酒則是靈魂,除了DJ演出,BAY 特別邀請台灣茶酒品牌Teapsy 首席調酒師Connor與餐飲總監文世勳,聯手打造最適合搭配韓燒的限定氣泡調酒:PERFECT PEARING—梨花梅醒,初入口是梨子的清甜,緊接著青梅的酸潤與茉莉的清香,前、中、後段層次分明,清新卻不失厚度的多層次口感。

消費者可以在酒吧區與朋友舉杯暢談,也能選擇坐在燈光微暗的座位區,細細品味炭火帶出的香氣與肉質變化。這裡提供的是一種自由、開放、沒有拘束的飲食體驗,正如首爾街頭的深夜文化——熱鬧卻不喧嘩,奔放卻不失儀式感。

BAY 韓式燒肉俱樂部不僅是一間餐廳,更是一種生活風格的體現。這裡將火焰的熱情、音樂的靈魂與朋友的情誼完美交織,成為城市裡的隱密據點與潮流愛好者的聚會地標。無論你是為了正宗韓式燒肉,還是為了音樂與氛圍而來,BAY 都以最真摯的款待與最時尚的態度迎接你——Bring your crew, come hungry, MEAT YOU AT BAY

【品牌資訊】

BAY KOREAN BBQ CLUB

地址:台中市南屯區大墩路533號2F

電話:04-23220525

營業時間:17:00-23:00

線上訂位:https://reurl.cc/qY4e8N

Instagram:https://www.instagram.com/baykoreanbbqclub/

日本全家Convenience Wear首間衛星店進駐東京灣新地標:150款商品擴大「便利時尚」,設計師落合宏理談空間概念

日本全家Convenience Wear首間衛星店進駐東京灣新地標:150款商品擴大「便利時尚」,設計師落合宏理談空間概念

如今便利商店對人們需求的回應,已然從生活上的應急,拓展至生活風格上的應急了。日本全家2021年推出的服飾品牌Convenience Wear,2024年度營收突破130億日圓、熱賣的襪類產品累計銷售超過2,800萬雙——除繼續「寄賣」於便利商店,2025年9月更正式揭幕首間衛星店,未來將在東京灣新地標「Blue Front Shibaura」複合設施內為顧客帶來全新購物體驗。

「便利時尚」興起與日本職場文化息息相關?

就便利化速度快到難以捉摸的現代生活而言,現在和未來的便利商店還將開賣什麼,大概都不會讓人意外。然「服飾」為何是日本便利商店首先著眼的品類,倒和其職場文化頗有關聯。普遍的加班習慣、早早關門的百貨公司,加上對個人整潔要求極高的社會禮儀,間接造就便利商店內「基本款」單品的廣大市場——作為緊急補給或不得已時的替代方案,這些唾手可得的內著、襪子自然成了銷售主力。

既如此,比起邀他牌進駐,乾脆直接創品牌。2021年,日本全家正式攜手時尚設計師落合宏理(Hiromichi Ochiai)打造服飾品牌Convenience Wear,基於「好素材、好做工、好設計」理念共同企劃產品於自家店鋪內連帶販售。不可諱言,疫情所迫使的飲食、購物乃至整體生活型態改變亦不失為一大驅動力,Convenience Wear成功將人們與日常時尚的距離拉到「你家樓下」如此親近的範疇內。2025年,為進一步推動「在便利商店購買服飾」文化的普及,並讓Convenience Wear以獨立品牌之姿持續成長,全家選擇落腳9月1日甫開業的Blue Front Shibaura雙塔之一,設立品牌首間衛星店。

從標誌性藍綠條紋襪到舉辦「便利商店界」首場時裝秀,全家旗下服飾品牌Convenience Wear自創立以來持續擴張版圖。(圖片來源:日本全家官方社群 Instagram @conveniencewear_official)
從標誌性藍綠條紋襪到舉辦「便利商店界」首場時裝秀,全家旗下服飾品牌Convenience Wear自創立以來持續擴張版圖。(圖片來源:日本全家官方社群 Instagram @conveniencewear_official)

選址Blue Front Shibaura,東京再開發熱潮下的新地標

位於東京灣岸區的全新複合式設施「Blue Front Shibaura(ブルーフロント芝浦)」,歸屬日本地產公司「野村不動產」與「東日本旅客鐵道(JR東日本)」攜手進行的大型再開發計畫,將費時10年重建濱松町大樓(舊東芝大樓)為一座S塔與N塔共構的雙塔建築。

Blue Front Shibaura坐落東京灣岸區;圖為模擬畫面,N塔目前尚未開始興建。(圖片來源:野村不動產)
Blue Front Shibaura坐落東京灣岸區;圖為模擬畫面,N塔目前尚未開始興建。(圖片來源:野村不動產)

S塔於今年3月率先完工,地上43層、地下3層的量體涵納辦公空間、高級飯店及商業設施;並由奢華酒店品牌Fairmont在日首間酒店Fairmont Tokyo(東京費爾蒙酒店)於7月領頭揭幕,辦公空間、商業設施緊隨於8、9月陸續開張,Convenience Wear所在的低樓層即規劃作商業用途。N塔則預計2027年開工、2030年完工,完成東京芝浦再開發的一步,全案被樂觀看待不僅有助活絡區域經濟,也可望透過食衣住行育樂機能的更新與整併,引入更多觀光人流。

S塔內樓層規劃分高中低3區,35-43樓為東京費爾蒙酒店、7-33樓為辦公空間、1-3樓為商店和餐飲設施。(圖片來源:野村不動產)
S塔內樓層規劃分高中低3區,35-43樓為東京費爾蒙酒店、7-33樓為辦公空間、1-3樓為商店和餐飲設施。(圖片來源:野村不動產)
Convenience Wear首間衛星店即開設於3樓。(圖片來源:野村不動產)
Convenience Wear首間衛星店即開設於3樓。(圖片來源:野村不動產)

兩重點開箱Convenience Wear首間衛星店

#01 經典到新作都齊全,壓倒性商品陣容涵蓋近全系列

Convenience Wear芝浦衛星店9月初正式迎客,占地17.95坪不大不小的空間內,共網羅約150款商品;從銷售量突破2,800萬雙的必備襪類,到尺寸齊全的人氣T恤(連同過去僅在線上限定販售的XS號也可買到),豐富選擇涵蓋近乎所有Convenience Wear代表性單品。另作為開幕紀念,尚有部分秋冬新品搶先發售。

Convenience Wear芝浦衛星店17.95坪空間內應有盡有,計入不同尺寸和顏色變化共多達150款。(圖片來源:日本全家)
Convenience Wear芝浦衛星店17.95坪空間內應有盡有,計入不同尺寸和顏色變化共多達150款。(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)
(圖片來源:日本全家)

而為供顧客親眼見證和接觸「好素材、好做工、好設計」的品牌理念,店內將限定展示運動衫及Bratop等內搭服飾,締造全新購物體驗。

店內將展示運動衫及Bratop等內搭服飾樣品,供顧客實際觸摸其優良質地。(圖片來源:日本全家)
店內將展示運動衫及Bratop等內搭服飾樣品,供顧客實際觸摸其優良質地。(圖片來源:日本全家)

#02 展售之餘,意在揭示品牌世界觀

作為Convenience Wear的全新挑戰,落合宏理特別留言表示,「由我與品牌藝術總監安田昂弘先生共同打造的店鋪,意在設置一處空間,以更細緻地展示商品,讓顧客能感受到明朗、清晰且容易理解的品牌世界觀。」設計師本人都說非常期待大家到訪了,下回日本旅別錯過這一站。

除展售外,開設衛星店也意在揭示Convenience Wear品牌世界觀。(圖片來源:日本全家)
除展售外,開設衛星店也意在揭示Convenience Wear品牌世界觀。(圖片來源:日本全家)

落合宏理(Hiromichi Ochiai)

東京出身,畢業於文化服裝學院,2007年創辦個人設計品牌FACETASM。曾操刀2016里約奧運及帕運閉幕典禮「交旗儀式」服裝,並持續於巴黎男裝週發表作品;亦與Nike、Levi’s、可口可樂等全球品牌有過合作,活躍於日本國內外舞台。

時至今日仍憑「あなたと、コンビに、ファミリーマート(和你作伴,FamilyMart)」(中文表作「全家就是你家」)一句標語打天下,首間衛星店的出現,無疑彰顯著全家愈加深耕在地的野心——在與每位顧客如家人般連結的同時,致力成為超越便利、不可或缺的存在。

全家Convenience Wear芝浦衛星店

  • 營業時間:7:00-22:00,週日及國定假日公休
  • 地點:Blue Front Shibaura Tower S(東京都港區芝浦一丁目1番1號S塔3樓)

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