Apple Tower Theatre高塔劇院，在2021年6月24日在美國洛杉磯正式開幕。Apple5月底才在羅馬市中心，以修復古蹟建築，新開Apple Via del Corso，6月又在極富影視文化意義的洛杉磯Tower Theatre高塔劇院，以「修復計畫」概念開設洛杉磯第26家Apple Store。

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洛杉磯第一家有聲劇院

在影視產業最蓬勃的加州洛杉磯百老匯街，至今仍是遊客的必訪之地，Tower Theater高塔劇院是1927年，由電影劇院建築師Charles Lee設計的第一個劇院，也是洛杉磯第一家專為有聲電影打造的戲院，直到1988年關閉後，這個劇場空間一直被閒置未曾使用，Apple修復計畫團隊，聯手修復藝術家、保護主義者和洛杉磯市，以最大化保留Tower Theatre高塔劇院內的建築設計，重新打磨整修，並通過現代化抗震升級，成為洛杉磯全新的Apple Store據點。（編註：因藍可兒事件紅極一時的塞西爾大飯店就在附近）

現代技術賦予老劇院新生命

1927年Tower Theater落成，是當年影劇大事件，根據維基百科資料指出，這裡雖然場地不大，但可容納900人，足以取代當時可容納650人、1911年開幕的大戲院Garrick。當年建築師Charles Lee以巴黎歌劇院為藍本，使用大量巴洛克復興風格設計內部結構。Apple修復計畫團隊，把當年的青銅裝飾、壁畫、穹頂設計、劇院座椅等，一個個慢慢清理陳年污垢，並用現代技術重新賦予新生命，成為可供大眾走進體驗當年風華的新場域。

此外，維基百科也提到，位在影視重鎮好萊塢的Tower Theater高塔劇院，當年當然也是各項影視活動的重要據點，華納兄弟電影公司的首映、各大電影首映，當年能想到最厲害的地點非Tower Theater莫屬，賺錢到成為洛杉磯第一家裝設冷氣的劇院。

向歷史與遺產致敬

Apple的所有硬體，都強調設計、影音、娛樂、創意等面向的應用，在娛樂產業歷史文化底蘊最深厚的洛杉磯Tower Theatre，當然也意義非凡，Apple也表示，這家「Apple Tower Theatre零售店，向洛杉磯這個娛樂之都的豐富歷史和遺產致敬。」

高塔劇院限定Today at Apple

不只店內修復大量巴洛克風格建築引人入勝，Apple受歡迎的Today at Apple創意工作室，也將在這裡提供Tower Theatre限定的新計畫，「包含攝影師和電影製作人Bethany Mollenkof、說唱歌手和製作人D Smoke、創作歌手Syd 以及大提琴手兼歌手Kelsey Lu。Noah Humes和他的導師Maurice Harris是兩位受 Creative Studios LA精神所啟發，在 Tower Theatre 外創作壁畫的藝術家，他們也將教授線上課程。」

Apple Tower Theatre不只是一家新Apple Store開幕，更是塵封33年的劇院，再次粉裝歡迎大家來一探它當年風華。

過重新打造的百老匯大遮篷	走入商店後，遊客將進入以Charles Garnier 設計的巴黎歌劇院為設計靈感的宏偉大廳

圖片提供｜Apple

當香蕉皮、咖啡渣和腐爛蔬菜不再只是廚餘，而能被「列印」成生活小物，你對「廚餘」的想像或許會被顛覆。「Foodres.AI」是一台來自MIT畢業生之手的創新3D列印機，它結合AI人工智慧，不只是重新定義了食物廢棄物的用途，更讓永續生活這件事變得可見、可觸，也更容易實踐。

家庭廚餘該何去何從？

食物浪費早已不是新議題，以美國為例，每天被丟棄的食物量之大令人仍難以想像，而這些廚餘，有些作為堆肥或動物飼料再利用，但絕大多數最後都進了掩埋場。多年來，許多團隊投入研發，期望以創意思考解決廚餘問題，而「Foodres.AI」正是成果之一。

「Foodres.AI」由來自麻省理工學院的Yiqing Wang與Biru Cao攜手打造，這台桌上型裝置以全新視角處理廚餘問題，透過人工智慧與3D列印技術，將廢棄物轉化為家中實用又有趣的小物件。他們不僅讓「垃圾」重新被看見，也賦予其全新的價值。

動手DIY，把廚餘變成花器

「Foodres.AI」最大的創新之處，在於它將3D列印的複雜程序，設計成一套直覺又親民的使用流程。使用者只需將廚餘放進機器中，透過手機App拍照掃描，系統就會自動判讀材料類型與物理特性，再推薦對應的「列印物件」。

不管是杯墊、花器、餐具架、裝飾品，或是你自行上傳的3D模型，「Foodres.AI」都能透過其擠出系統，將這些廚餘與天然添加劑混合，轉化為再生生物塑膠並列印成型。整個過程無需專業知識，對一般使用者來說既友善又有趣。

除了流暢的使用體驗，設計團隊也特別強調列印成品的美感與實用性。「Foodres.AI」App內建的模板不僅選擇多元，造型也相當精緻，為這項環保科技增添不少質感。

讓環保行動成為你我都能參與的日常

「Foodres.AI」不只是技術上的創新，更是一種生活觀念的轉變，邀請人們從「創造價值」的角度重新看待廢棄物，並在日常飲食中更有意識地做出選擇。也因此，這台機器不只是處理食物廢料的工具，更是一個教育平台、一個環保行動的觸發點。

像「Foodres.AI」這樣的設計，透過使用者親手參與、見證變化，讓永續不再只是政府、企業或環保團體的口號，而是變成你我都能參與的家庭日常。

隨著科技發展，各品牌爭相推出充滿創新概念與功能的裝置，而與此同時，一項實驗計劃「Aperture」採取了與眾不同的策略。它很簡單地運用多數人已經擁有的物件——手機與手機殼，打破想像的框架，創造一款簡單、易上手，為健康意識而生的使用介面。

想使用Aperture，只需把手機殼拆下，然後反過來裝在螢幕那一面即可。這樣一來，螢幕的尺寸被限縮，如同一扇迷你的窗，而Aperture會以最極簡的介面，在這個小小的窗框裡，為使用者提供最極簡的手機功能，像是傻瓜相機、簡易版本的播放器與通訊軟體等。透過直觀的界面設計，Aperture提醒使用者思考：什麼是我當下真正需要的功能？什麼是我需要獲得的資訊？

Aperture是創新設計工作室Special Projects的最新實驗，該團隊致力透過以人為本的設計，探索實體與數位體驗的交叉點。團隊表示，雖然市面上有許多「回歸基礎」的手機設備（如：The Light Phone），強調能幫助使用者減少智慧型手機帶來的負面影響，但如果不需為此購入新裝置，還能根據使用者當下心境做出修正，不是更好嗎？

幫你除去多餘資訊，只留下最重要的

Aperture的使用介面由AI人工智慧技術驅動，可以根據不同需求客製化生成式介面（generative UI）。要決定顯示哪些應用程式，你只需對手機說話：「幫我導航去Brick Lane，沿路標出唱片行。」或是：「幫我播放音樂，並且只允許Alba和Pearl的來電。」

除此之外，Aperture還能幫你簡化充斥著繁雜資訊、礙眼廣告的介面。比如，當你想閱讀一篇網站上的食譜，Aperture會自動切換成簡潔的「閱讀模式」，或為你製作AI生成摘要，將混亂的頁面轉換為乾淨、逐步引導的烹飪教學。

另外，如果你發現自己開始無意識地滑起手機，只要把手機殼反過來裝，Aperture也能啟用「專注計時器」，幫助你戒斷手機成癮，專注在真正重要的事上。反覆將手機殼拆下、重裝其實有點麻煩，也因此將大大減低使用者查看手機的頻率，鼓勵大家更有意識地使用科技裝置。

和親朋好友一起使用

Aperture還鼓勵多人一起使用。當大家在聚餐時一起翻轉手機殼，裝置便會自動識別彼此，在不同裝置間創造一些可愛的連動效果，然後才逐漸關閉螢幕，提醒眾人專注於彼此相處的時光。若你不是iPhone的使用者，也別擔心！Aperture非常彈性化，其介面會根據不同型號的螢幕形狀與設計做出調整。

Aperture起初只是非常實驗性的概念，不過如今已逐步邁向成熟。Special Projects相信，無論是設計或是AI，其未來都不在於創造更多物品，而是從已有的物件中挖掘嶄新的可能；我們需要做的，或許僅是跳脫那些看似理所當然、習以為常的安排，並重新理解一切。

^{資料來源｜Special Project}