第26 屆聯合國氣候變遷大會（COP26）將於2021年11月1日至11月12日在蘇格蘭格拉斯哥舉行，近幾年致力於永續製造的Apple也為此提出新計畫，期待2030年前供應鏈與產品，能達成碳中和的目標，預計每部出售的Apple裝置，都將達成零氣候影響。

商品製造的實際作法

有鑒於過去一年內，雙倍以上的供應商承諾Apple使用 100% 清潔能源，而讓他們認為，2030 年前供應鏈與產品達成碳中和的目標，可以加速進度，其中175 家 Apple 供應商將轉換至使用再生能源，Apple與其供應商，將把9百萬瓩以上的清潔能源，推廣至全世界。這些行動每年將減除超過 1,800 萬公噸的 CO2e 排放，相當於每年減少 400 萬輛汽車上路。

Apple 目前在全球企業營運方面已經達成碳中和，而2030年以前，就能達成每部出售的 Apple 裝置都達成零氣候影響。自2020年宣布這個目標後，Apple不僅大幅增加轉換至再生能源的供應商，也擴大產品中再生原料的使用，並建立著重於環境正義的新專案。Apple在過去五年期間總共減少了40%的碳排放。

Apple執行長 Tim Cook 說：「每間公司都該參與對抗氣候變遷的行動，我們與供應商和在地社群，一同展現綠色創新所能帶來的一切機會與平等權益。我們以緊急的態度採取行動，而且一起行動。但時間不是可再生資源，所以我們必須快速行動，投資一個更環保、更公平的未來。」Apple 環境、政策和社會倡議副總裁 Lisa Jackson也表示：「受氣候變遷影響最大的社群一直以來都沒有發聲的餘地，這個現象已經持續太久了，需要做出一些改變，而我們致力於成為這個改變的一份子。我們分享的新計畫將會藉由發展新的在地再生能源計畫，來幫助許多社群，創造更健康、更平等的世界，同時在對抗氣候變遷的行動中更進一步。」

供應商加入碳中和計畫

Apple 也正建立使用再生原料的新管道，同時也維持對於採購的高標準，與供應商攜手合作，往減除碳排放密集式採礦、節約資源的循環經濟方向前進。這包括 Apple 產品中的金、鈷、鋁，以及稀土元素等原料的再生來源。這些發展，以及轉換至再生能源的供應商，一同努力降低 Apple 產品對環境的影響。近期的里程碑包括 iPhone 13 Pro 碳足跡較前代減少 11%，以及 16 吋 MacBook Pro 碳足跡較前代減少 8%。

在美國參與 Apple 供應商清潔能源方案 (Supplier Clean Energy Program) 的 19 家供應商，包括 Solvay，都正於 Apple 相關營運擴大使用再生能源，且有許多供應商將此措施延伸至 Apple 以外的業務。在歐洲，目前有 19 家供應商參與這個方案，包括 STMicroelectronics，該公司在加入 Apple 的方案後已經額外啟動九個專案，在更廣泛的營運項目中使用再生能源。在中國，目前有 5 家供應商參與這個方案，其中許多廠商皆最大化採用現場解決方案。在印度、日本與南韓，有 31 家供應商參與這個方案，包括 SK Hynix，該公司是韓國首先參與的供應商之一。

支持5大區域、10項再生能源專案

Apple 也宣布透過 Power for Impact 計畫支持世界各地 10 項新的再生能源專案：

1. 在美國，發展大規模風力發電系統：Apple 將與 Oceti Sakowin Power Authority 合作，這個機構由六個蘇族部落組成，旨在透過為批發市場融資、開發、建設和經營發電和輸電設施，共同開發部落再生能源。這項計畫的目標是在中西部地區開發大規模風力發電系統，該機構先前也曾參與 Apple 「種族平等與正義倡議」中的「影響力加速器」計畫。

2. 在南非，支持太陽能發電系統：Apple 將再生能源帶到原先難以取得電力的 3,500 個家戶。Apple 也將藉由資助屋頂太陽能裝置，協助 Pioneer School for the Visually Impaired 校降低電費開銷。在奈及利亞，Apple 將支持開發太陽能發電系統，該系統將為 Ondo 州的一家初級照護中心，以及周遭區域的 200 個家戶供電。

3. 在菲律賓，提供太陽能裝置：Apple 將資助一家提供獎學金給表現優異卻缺乏資源學生的教育機構，透過新的屋頂太陽能裝置抵銷電費支出。在泰國，Apple 參與一個增加再生能源產出與電池儲電量、確保可靠電力來源的行動，並為一仰賴冰箱維持漁產品質的偏鄉漁村，替換易造成污染的柴油燃料。Apple 對越南一項計畫的支持，將為全國各地 20 所學校提供太陽能電力，並幫助教育上萬名學生關於永續發展與理工學科的知識。

4. 在哥倫比亞，裝設太陽能系統：Apple 協助 Santa Ana Hospital Infantil 的屋頂太陽能發電系統上線，省下的電費可讓該醫院採購更多設備與藥品。Ciudad Don Bosco 的屋頂太陽能裝置，將幫助這個為資源匱乏青年提供教育與社會服務的非營利組織，往永續發展目標的目標更進一步。

5. 在以色列，裝設太陽能系統，Apple 支持專為危機少年而建的 Nitzana Educational Eco-Village，以太陽能裝置協助該組織降低電費支出，並為該組織新增收入來源。

資料提供｜Apple

當香蕉皮、咖啡渣和腐爛蔬菜不再只是廚餘，而能被「列印」成生活小物，你對「廚餘」的想像或許會被顛覆。「Foodres.AI」是一台來自MIT畢業生之手的創新3D列印機，它結合AI人工智慧，不只是重新定義了食物廢棄物的用途，更讓永續生活這件事變得可見、可觸，也更容易實踐。

家庭廚餘該何去何從？

食物浪費早已不是新議題，以美國為例，每天被丟棄的食物量之大令人仍難以想像，而這些廚餘，有些作為堆肥或動物飼料再利用，但絕大多數最後都進了掩埋場。多年來，許多團隊投入研發，期望以創意思考解決廚餘問題，而「Foodres.AI」正是成果之一。

「Foodres.AI」由來自麻省理工學院的Yiqing Wang與Biru Cao攜手打造，這台桌上型裝置以全新視角處理廚餘問題，透過人工智慧與3D列印技術，將廢棄物轉化為家中實用又有趣的小物件。他們不僅讓「垃圾」重新被看見，也賦予其全新的價值。

動手DIY，把廚餘變成花器

「Foodres.AI」最大的創新之處，在於它將3D列印的複雜程序，設計成一套直覺又親民的使用流程。使用者只需將廚餘放進機器中，透過手機App拍照掃描，系統就會自動判讀材料類型與物理特性，再推薦對應的「列印物件」。

不管是杯墊、花器、餐具架、裝飾品，或是你自行上傳的3D模型，「Foodres.AI」都能透過其擠出系統，將這些廚餘與天然添加劑混合，轉化為再生生物塑膠並列印成型。整個過程無需專業知識，對一般使用者來說既友善又有趣。

除了流暢的使用體驗，設計團隊也特別強調列印成品的美感與實用性。「Foodres.AI」App內建的模板不僅選擇多元，造型也相當精緻，為這項環保科技增添不少質感。

讓環保行動成為你我都能參與的日常

「Foodres.AI」不只是技術上的創新，更是一種生活觀念的轉變，邀請人們從「創造價值」的角度重新看待廢棄物，並在日常飲食中更有意識地做出選擇。也因此，這台機器不只是處理食物廢料的工具，更是一個教育平台、一個環保行動的觸發點。

像「Foodres.AI」這樣的設計，透過使用者親手參與、見證變化，讓永續不再只是政府、企業或環保團體的口號，而是變成你我都能參與的家庭日常。

隨著科技發展，各品牌爭相推出充滿創新概念與功能的裝置，而與此同時，一項實驗計劃「Aperture」採取了與眾不同的策略。它很簡單地運用多數人已經擁有的物件——手機與手機殼，打破想像的框架，創造一款簡單、易上手，為健康意識而生的使用介面。

想使用Aperture，只需把手機殼拆下，然後反過來裝在螢幕那一面即可。這樣一來，螢幕的尺寸被限縮，如同一扇迷你的窗，而Aperture會以最極簡的介面，在這個小小的窗框裡，為使用者提供最極簡的手機功能，像是傻瓜相機、簡易版本的播放器與通訊軟體等。透過直觀的界面設計，Aperture提醒使用者思考：什麼是我當下真正需要的功能？什麼是我需要獲得的資訊？

Aperture是創新設計工作室Special Projects的最新實驗，該團隊致力透過以人為本的設計，探索實體與數位體驗的交叉點。團隊表示，雖然市面上有許多「回歸基礎」的手機設備（如：The Light Phone），強調能幫助使用者減少智慧型手機帶來的負面影響，但如果不需為此購入新裝置，還能根據使用者當下心境做出修正，不是更好嗎？

幫你除去多餘資訊，只留下最重要的

Aperture的使用介面由AI人工智慧技術驅動，可以根據不同需求客製化生成式介面（generative UI）。要決定顯示哪些應用程式，你只需對手機說話：「幫我導航去Brick Lane，沿路標出唱片行。」或是：「幫我播放音樂，並且只允許Alba和Pearl的來電。」

除此之外，Aperture還能幫你簡化充斥著繁雜資訊、礙眼廣告的介面。比如，當你想閱讀一篇網站上的食譜，Aperture會自動切換成簡潔的「閱讀模式」，或為你製作AI生成摘要，將混亂的頁面轉換為乾淨、逐步引導的烹飪教學。

另外，如果你發現自己開始無意識地滑起手機，只要把手機殼反過來裝，Aperture也能啟用「專注計時器」，幫助你戒斷手機成癮，專注在真正重要的事上。反覆將手機殼拆下、重裝其實有點麻煩，也因此將大大減低使用者查看手機的頻率，鼓勵大家更有意識地使用科技裝置。

和親朋好友一起使用

Aperture還鼓勵多人一起使用。當大家在聚餐時一起翻轉手機殼，裝置便會自動識別彼此，在不同裝置間創造一些可愛的連動效果，然後才逐漸關閉螢幕，提醒眾人專注於彼此相處的時光。若你不是iPhone的使用者，也別擔心！Aperture非常彈性化，其介面會根據不同型號的螢幕形狀與設計做出調整。

Aperture起初只是非常實驗性的概念，不過如今已逐步邁向成熟。Special Projects相信，無論是設計或是AI，其未來都不在於創造更多物品，而是從已有的物件中挖掘嶄新的可能；我們需要做的，或許僅是跳脫那些看似理所當然、習以為常的安排，並重新理解一切。

^{資料來源｜Special Project}