【嘉義PLUS】TaiTai LIVE WILD走進嘉義「南笨港」!保留400年傳統工藝的樸實農村

嘉義南笨港

如果要推廣嘉義觀光,大家會想到什麼?清單裡面有「南笨港」這個關鍵字嗎?TaiTai LIVE WILD 這次將聚焦開台老庄「南笨港」,一個匯集開台歷史文化的小地方,透過影像和文字,讓大家發現不一樣的嘉義+1。

年初 TaiTai LIVE WILD 到高雄的機車旅行,經過時本來想繞去看看,因為從Google Map上面看來似乎是個有趣的地方,但抵達嘉義時都已天黑,而且騎到屁股都快開花了,所以我們還是沒去成,沒有機會去了解南笨港這個地方。但這次與「嘉義陽光郊遊社」合作,希望帶大家認識更多不一樣的嘉義,透過這幾次的勘景、拍攝,他們對新港、笨港,乃至北港的歷史都有一定的認識了,這篇不打算講這些網路上都查得到的資訊。

關於開台老庄 南笨港

距今約四百年前,「海賊王」顏思齊從嘉義布袋上岸,建立「十寨」並以此為據點,是早期登陸臺灣的漢人之一,有「開台王」之美稱。爾後顏思齊的部眾鄭芝龍等人接續開墾,沿水路進入平埔族人口中的「Ponkan」,也就是「笨港」,因水陸交通便利而形成熱鬧的聚落。直到1750年,笨港溪(北港溪)發生嚴重的氾濫,導致笨港一分為二,北笨港就是現在的雲林北港,以朝天宮為信仰中心;南笨港就是對岸的舊南港,有水仙宮、天后宮,還有緊鄰的新港奉天宮,看照著居民與信眾。


南笨港休閒農業區

目前在嘉義有三個休閒農業區,有蘊藏四百年古老開庄歷史的「南笨港」、位處海拔一千多公尺山區茶園遍布的「瑞峰太和」,以及阿里山最南端有三族和諧相容的「茶山部落」。四百年前,南笨港是開台最古老的地區,傳承悠久的歷史與文化。四百年後,嘉義縣政府將南笨港打造為休閒農業園區,將本地的特色小吃、農產品、交趾陶剪黏工藝和文化信仰藝術推廣給所有遊客 。


TaiTai LIVE WILD 6大景點發現嘉義好好玩

1. 新港 可欣煎粿
以為看起來像蘿蔔糕煎蛋的早餐,其實在當地叫做「煎盤粿」,而且一定要搭配滷過的大腸或米腸。
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可欣煎盤粿

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新港素食水煎包



2. 奉天宮虎爺

而奉天宮的虎爺造型竟然那麼可愛,而且以供奉在桌上聞名,甚至還能向虎爺求個發財金。

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奉天宮的虎爺,雖然說神明很可愛有點怪怪的,但真的很可愛

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過香爐的虎爺



3. 新港大慶製香廠

從小到大每逢過節祭祀用的拜拜香,仍然有祖傳五代的製香廠保留手工古法,依進水、打底、調粉、裹粉、披香、曬香的步驟,用六炷香的製程換一炷香燃燒的時間。而且曬香腳一字排開的樣子真的很美,像極了日本的粉紅波波草(現在已變成網美景點XD)。

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大慶製香廠的曬香腳

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大慶製香,據說我們是少數拍到兩代同時施作的團隊

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手工香的工序是進水、打底、調粉、裹粉、披香、曬香,要用六炷香的製程時間才能換來一炷香的燃燒



4. 北港老塗獅 
綽號「北港六尺四」的武術家陳政行,他其實有位學藝的師傅叫黃清塗,人稱「北港老塗師」,首創開口獅並結合武術與藝陣,現在旗下子弟兵的白鶴獅陣,已是每年地方宗教慶典的重要表演活動。

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北港老塗獅


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每一個陳列的獅頭都有故事與淵源

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超過五十年歷史銅獅頭,份量很重,全手工打造,要把它舞起來可不簡單吶



5. 頂菜園鄉土館

滿搜懷舊物件與童玩,讓人彷彿走進30年代農村生活的頂菜園農村博物館⋯⋯如果有機會,務必要去看看理事長搜集的老黃皮公車,還有園區裡被命名為「中秋」和「月圓」的兩頭水牛。
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頂菜園鄉土館,返鄉的理事長希望將這裡建立為青年返鄉駐村據點

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幫水牛餵草澆水;將曬過的稻草桿重製成粗繩



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頂菜園農村博物館

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6.  板陶窯交趾剪黏工藝園區

保留原始交趾陶、剪黏工藝與求藥籤信仰的水仙宮,廟口前的蜜地瓜極為好吃,附近堤防有一副剪黏大壁畫《原鄉四季》,是板陶窯師傅耗費一年多的時間,將上百個酒甕和兩萬多個碗公剪黏後鑲嵌而成。

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板陶窯交趾剪黏工藝園區,創作中的八仙過海樂團

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笨港水仙宮

南笨港影片紀錄,發現更多南笨港好玩地點

下次到嘉義,再 +1 個新景點吧!

文字、圖片提供|TaiTai LIVE WILD

文字整理|elif chan 

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屬於我的那間過年必拜廟宇!藝術家姚瑞中、導演潘客印、歌手洪佩瑜、設計師王胤卓的參拜故事

屬於我的那間過年必拜廟宇!藝術家姚瑞中、導演潘客印、歌手洪佩瑜、設計師王胤卓的參拜故事

走廟是台灣人的過年回憶,也是現在進行式。當我們和廟宇一起在時間裡前進,不同的生命經歷也不斷更新記憶。La Vie邀請藝術家姚瑞中、導演潘客印、歌手洪佩瑜、設計師王胤卓,各自分享一間過年必拜廟宇,看他們和廟之間,存在哪些獨有的情感與故事?

本文選自La Vie 20262月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

藝術家 姚瑞中|新北市 烘爐地南山福德

據說此廟子時參拜最為靈驗,越晚人潮越多,不但過年必去,也常帶外國藝術家前往參拜。從南勢角入山,路旁有間小孟祥龜鳥卦,半夜三更占卜算命排隊是常態,烏龜與小鳥叼牌算卦法與準度讓外國人覺得不可思議。主祀的福德正神也象徵財神,自備大錢換開運錢母而發財者大有人在,不但有全台最大土地公(約33公尺)可合影,更可登上452個台階前往山頂眺望夜景,有時半夜前往,在約200階的休息涼亭還會遇見街頭演奏者。

烘爐地的巨大土地公。(圖片提供:姚瑞中)
烘爐地的巨大土地公。(圖片提供:姚瑞中)

然下山往往雙腳顫抖,乃神明暗示求財需謙卑且一步一腳印才行。停車場登階處常有一位自稱台灣最辣的大腸包小腸獨臂老闆紅螞蟻,不怕辣者可子時來此挑戰,若朝拜後餓了,山頂還有臭豆腐、宵夜甚至冰棒可吃。巨大土地公周圍路旁尚有幾尊恐龍尤受歡迎,每逢過年人潮洶湧,呈現台灣非常超現實的一面。

烘爐地恐龍,拍攝於1999年。(圖片提供:姚瑞中)
烘爐地恐龍,拍攝於1999年。(圖片提供:姚瑞中)
姚瑞中拍攝於烘爐地光明殿(左)、姚瑞中和愛貓摩卡(右)。(圖片提供:姚瑞中)
姚瑞中拍攝於烘爐地光明殿(左)、姚瑞中和愛貓摩卡(右)。(圖片提供:姚瑞中)

導演 潘客印|彰化縣 社頭泰安岩

媽媽年輕時在泰安岩擔任誦經團的職務,我等於是在這間廟長大的。泰安岩主祀觀世音菩薩,小時候我很調皮,在佛誕日拜拜時,會一邊點香一邊唱生日快樂歌給觀音聽。以前過年都是我去廟裡找媽媽,現在她退休了,變成是我約她一起去走廟。初一廟裡會煮「平安麵」,我會坐在制高點,邊吃麵邊搜尋有沒有認識的人。這種團圓或重聚是有「味道」的,沾著中部一定會有的那種不辣、偏鹹的辣椒醬,一邊吃麵,一邊跟朋友聊天。過年點的光明燈有分不同價位,近兩年因為拍電影,想要運氣好一點,我都砸大錢安「菩薩座前燈」!

潘客印與刻有自己名字的「菩薩座前燈」。(圖片提供:潘客印)
潘客印與刻有自己名字的「菩薩座前燈」。(圖片提供:潘客印)

我也一直記得石柱上的陰刻,對於小客印來講,就是我的練字簿,我會隨著凹下去的筆畫寫。柱子是紅的,但陰刻出來的字是黑的。其中有根柱子最下面的兩個字是「繽紛」,所以我對這個詞的印象是黑色的,和這間廟給我的氣質很像,是一種安定的感覺,讓心裡更踏實地去迎接繽紛的未來。

社頭泰安岩距離潘客印家,走路僅10分鐘。(圖片提供:潘客印)
社頭泰安岩距離潘客印家,走路僅10分鐘。(圖片提供:潘客印)
潘客印喜歡拍攝社頭泰安岩的剪影,廟旁也有一顆「愛心」形狀的樹。(圖片提供:潘客印)
潘客印喜歡拍攝社頭泰安岩的剪影,廟旁也有一顆「愛心」形狀的樹。(圖片提供:潘客印)

歌手 洪佩瑜|高雄市 高雄三鳳宮

從有記憶以來,過年媽媽一定會騎車載我們去三鳳宮。廟前會搭起一個類似隧道的棚子,小時候會被叫去爬,爬完後衣服會被蓋章,保佑今年的運氣。這裡主祀三太子,印象中媽媽說過一個傳說:三太子跑出門玩後被石頭丟傷額頭,於是留下了疤痕——但我後來上網完全查不到,那應該是她自己想的吧(笑)。

過年時三鳳宮會掛滿紅燈籠,令洪佩瑜印象深刻。(圖片提供:洪佩瑜)
過年時三鳳宮會掛滿紅燈籠,令洪佩瑜印象深刻。(圖片提供:洪佩瑜)

過年的聲音很雜亂,但一進到三太子中殿,會感覺場域瞬間安靜。因為三太子是小朋友,看著祂的眼睛,我好像也可以連結到小朋友的自己。拜拜的時候,我覺得自己是在和神明聊天,和祂說我回來了,新年就再麻煩祢。這間廟也一直在修繕,曾經我對3樓光明燈全面電子化感到衝擊,後來也慢慢接受。從以前就存在的廟,來到這個世代後,保存了很多記憶,同時也跟著進化。對我來說,三鳳宮很像身邊某種長輩,話不多,可是會聽你說煩惱、陪伴你,我覺得人生裡面有很多幸運,都是因為祂/他們在照顧著我。

三鳳宮是洪佩瑜自小以來過年一定會去的廟。(圖片提供:洪佩瑜)
三鳳宮是洪佩瑜自小以來過年一定會去的廟。(圖片提供:洪佩瑜)

設計師 王胤卓|金門縣 浯島城隍廟

金門的信仰和社會、經濟綁在一起,而浯島城隍廟從幾百年前到現在,一直都是全縣最熱鬧的地方。浯島城隍廟前後各有一間武廟,後廟是拜關公,前廟則較小,是拜赤兔馬;原來是因為前廟早期座落在城牆外,廟就像是「停車場」,要把關公的坐騎拴在牆外。這裡參拜城隍信仰的邏輯和其他地方不太一樣,副神是註生娘娘、土地公,而在副神的兩側,還有其他更小的神,其中一位是「解冤司」,只要你有冤屈或爭執、吵架,都可以去找祂。

浯島城隍廟一景。(圖片提供:王胤卓)
浯島城隍廟一景。(圖片提供:王胤卓)

許多廟宇都會把天花板蓋起來,但浯島城隍廟在主神與左右副神間,各有兩道以前是鏤空、現在改為透明雨遮的天花板,讓天光可以直接灑下,形成特殊的光影跟感官。以前過年會到這裡求考試順利,現在則是求公司運勢。近年很多返鄉青年紛紛在這帶開設咖啡廳、書店、餐酒館,原來信仰也在無意間串聯起人群與文化。

浯島城隍廟的建築,可讓天光直接灑下。(圖片提供:陳彥霖)
浯島城隍廟的建築,可讓天光直接灑下。(圖片提供:陳彥霖)
王胤卓拍攝於浯島城隍廟。(圖片提供:陳彥霖)
王胤卓拍攝於浯島城隍廟。(圖片提供:陳彥霖)

採訪整理|張以潔
圖片提供|姚瑞中、潘客印、洪佩瑜、王胤卓、陳彥霖

更多精彩內容,請見 La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」,於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝,保留其原始格局並加以修復,搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素,再現三合院古樸氛圍;庭院則滿佈台灣原生種植物,點綴水景,創造「森」之意象,邀人們沈浸在古香與綠意之中,品味糕點滋味和舊日情懷,也為南來北往的駕駛與旅人,添了個行經虎尾時值得停留的理由。

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將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾,虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷,將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現:「虎」代表從虎尾出發;「珍」象徵珍饈與品質;「堂」則融入堂號概念,期許品牌能長久傳承。

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虎珍堂森之院:交織古香和綠意,老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後,品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」,店鋪鄰近虎尾交流道,下交流道行駛約2分鐘就能抵達,距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程,地理位置絕佳,為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

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(圖片提供:虎珍堂)

「森之院」整體園區設計如其名,是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院,虎珍堂保留其原始格局展開修復,並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框,更訂製80個陶甕堆砌甕牆,搭配多位台灣工藝師之作,為老厝注入新生。

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(圖片提供:虎珍堂)

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物,營造「森」之意象,蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織,像是一幅復古田園畫。來到這裡,無論是坐在戶外水池畔,或落座紅磚豬圈改造而成的座位區,都能暫離塵囂,沈浸於農村懷舊氛圍。

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2款招牌地瓜糕點:「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

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另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底,其口感如豆腐般細緻;搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子,再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬,口感和風味層次皆豐富。

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虎珍堂伴手禮推薦!

來到虎珍堂森之院,除能現場品飲地瓜糕點,也可選購伴手禮,打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品,從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

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迎接2026農曆新年,虎珍堂也推出3款限定新春禮盒,以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味,如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖,藉福袋意象傳遞祝福;「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現,一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

雲林虎尾「虎珍堂森之院」老三合院內的美感伴手禮店!在綠意老屋中品地瓜糕點
(圖片提供:虎珍堂)

虎珍堂森之院|雲林地瓜糕點專賣

地址|雲林縣虎尾鎮埒內里31號(近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站)

營業時間|週一至週日 10:0018:00(除夕、大年初一公休)

入園方式|入園費$150$100可折抵消費)

電話|05-622-0633

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