老城文化復興，跟著在地達人散步鹽埕

2021-12-13

散步鹽埕 高雄
老城文化復興，跟著在地達人散步鹽埕

冬季的高雄港依然閃耀，「2022高雄跨年晚會」將在大港橋兩側打造全台唯一雙舞台演唱，搭配璀璨煙火一起迎接新年。參加跨年晚會前，跟隨「港都認識王」黃祺瑋（Kiwi）的腳步，拜訪緊鄰碼頭的鹽埕，深入因港口貿易而繁榮一時的商圈，探尋巷弄裡新舊擦撞的花火。

高雄港曾名列世界第三大港口，城市依附港灣發展，帶路人Kiwi建議，灣區是認識高雄最好的起點。在棧貳庫搭上文化遊艇大港巡航線，聆聽高雄港前世今生的故事，從海上回望，亞洲新灣區現代化的城市天際線開啟通往世界的門戶。視角由開闊而聚焦，走逛文創商店進駐的駁二倉庫群，穿越昔日海關大門，進入時光停滯三十多年的堀江商場（五福四路229、239巷），到銀座聚場喝杯懷舊咖啡，漫步保留日式商店街氣氛的大溝頂（七賢路和瀨南街之間的加蓋排水溝渠，北起河西路、南至必忠街），體驗鹽埕的老派生活感。

鹽埕曾是舶來品集散地、高雄的時尚最前線，即使因商圈轉移而沒落，老店家對創新能仍抱持開放態度，「八十多歲的旗袍老師傅，也願意配合我們年輕人的活動。」在Kiwi眼中，老鹽埕不變的是濃濃人情味，改變的是青創商店帶動人潮與活力，「鹽埕第一公有市場」出現「空腹蟲大酒家」的台式餐酒、「梁蘇蘇手作食」的滷肉漢堡、實驗藝術空間「黑白切」和沖繩風「酒場清志郎」，傳統與新潮在大溝頂巷弄間交疊，創造出蒙太奇式的奇幻感，而這種接地氣的文青味就是鹽埕獨特的新魅力。

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老宅見證了從「高雄銀座」到「國際商場」的往日繁華，以低照度的溫潤光源再次點亮老商圈。(圖片提供/MOOK)

為老商場點一盞燈，銀座聚場

日治時期，鹽埕町曾是高雄最時髦的商圈，而引領風潮的就是1936年落成的高雄第一座百貨商場「高雄銀座」。

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鹽埕是填海造陸的海埔新生地，因為地勢低，若遇漲潮加上雨季變容易淹水，故將一樓吧台打造成日本錢湯意象的凹陷設計。(圖片提供/MOOK)

人潮洶湧的商城早已落寞，暗巷拱廊間，地方創生團隊「叁捌地方生活」與80年老宅相遇，改造當年的舶來品百貨行，以「銀座聚場」結合社區咖啡館及旅宿，點亮被遺忘的老商圈，並獲得《2021台灣光環境獎》。老家具、榻榻米和鐵窗花堆疊細緻的日式生活美感，幽微溫暖的黃光低調融入社區，延續老街區生命力，遊人與居民在燈光下、咖啡香中相聚，寫下更多新的記憶與故事。

[ Information ]

電話：(07)521-5360

地址：高雄市鹽埕區五福四路260巷8號

營業時間：週五至週日13:00～19:00

臉書：銀座聚場House of Takao Ginza

大溝頂上藝空間，鹽埕黑白切

一座純白底色的玻璃盒子鑲嵌在老街廓之間，讓人摸不著頭緒，卻無法忽視它的存在，「鹽埕黑白切」就是這樣奇異弔詭的實驗展場。

這個異想天開的實驗舞台座落於第一市場入口，展示各種形式的藝術創作，每月切換主題，開放藝術家申請，鹽埕老店婁記饅頭的老闆也曾在此舉辦過紙雕個展。阿姨騎機車路過、遊人駐足欣賞、居民在藝術品旁話家常…前衛藝術走進大溝頂，也能落地生根，成為生活的一部分。

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獨立櫥窗通透明凈，是前衛的藝術實驗場，也代表老鹽埕正在發生的各種可能。(圖片提供/鹽埕黑白切)

[ Information ]

地址：高雄市鹽埕區新樂街215號

營業時間：24小時

臉書：鹽埕黑白切

理髮廳變身美味食堂，柒壹喫堂

鹽埕「大舞臺戲院」結合電影、文化與娛樂表演，票房曾高居全國之冠，在風光鼎盛的70年代，好萊塢理髮廳是明星們粉墨登場前的造型師。如今，理髮廳變身「柒壹喫堂」，保留舊式理髮椅和銀色吹風機，喚醒老高雄人的共同回憶。

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舊時理髮椅、墨綠大理石地板、搭配小清新白瓷磚吧台，在過去的生活紋理中注入新風格。(圖片提供/MOOK)

走上磨石子樓梯，二樓挑高木樑下，鐵花窗灑入暖暖日光，鵝黃色地磚鋪陳三十多年前的潮流韻味。透明廚房裡，年輕廚師將飯糰表面烤的焦脆，搭配香嫩多汁的唐揚炸雞，豪邁地用整隻鯖魚做一夜干，香味四溢的和風洋食取代刮鬍泡氣味，挑動旅人及在地人的食慾。

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「雙味飯糰佐唐揚炸雞」是第一次到訪的必點招牌，酥炸雞腿肉軟嫩不柴，明太子飯糰甜中帶鹹、鍋巴脆香。(圖片提供/MOOK)

[ Information ]

電話：(07)521-6971

地址：高雄市鹽埕區大公路71號

營業時間：平日11:00~14:30、17:30~20:30，假日11:00~15:00、17:30~21:00

臉書：柒壹喫堂

深夜市場的沖繩歡鬧，酒場清志郎

入夜後，鹽埕第一公有市場在幽暗中安歇，角落裡亮起一盞溫暖，不間歇的歡快笑語，吸引人一步步靠近。

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老闆阿龍本身是個搖滾樂迷，小店以日本搖滾大師忌野清志郎命名，門口也貼滿搖滾樂海報。(圖片提供/洪立)

「酒場清志郎」是間迷你一人小店，老闆阿龍過去常旅居沖繩，結識當地開料理店的老闆，並學會幾手道地下酒菜，因為喜歡沖繩榮町市場的酒場文化，便將開懷暢飲的氣氛帶進大溝頂。挨著走道上台啤箱子疊成的矮桌坐下，隨興來杯Orion生啤酒或沖繩泡盛酒，點一碗沖繩軟骨麵搭配下酒小食，不受拘束與好友相聚閒聊，復刻沖繩酒場的熱鬧，呈現鹽埕人的海派夜生活。

[ Information ]

電話：0961-050803

地址：高雄市鹽埕區新樂街213巷之57號

營業時間：19:00～0:00，週二、週三公休

臉書：酒場 清志郎

文 | 李曉萍 攝影 | Cindy Lee 圖片提供 | 洪立、MOOK  責任編輯 | 李明潓

「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」5/16開幕！融合共享工作空間、特色選書與台日交流企劃，打造全新文化據點

by Adela Cheng 2026-05-15

TSUTAYA BOOKSTORE 台北
「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」5/16開幕！融合共享工作空間、特色選書與台日交流企劃，打造文化新據點

株式會社Culture Convenience Club（CCC），及其子公司臺灣蔦屋股份有限公司（臺灣蔦屋）宣布，位於台北市松山文創園區的「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」將於5月16日開幕！其最大亮點為結合咖啡廳與辦公室機能的「SHARE LOUNGE」空間，同時也能作為舉辦時尚、文化、藝術等多元活動使用。

TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店新登場

常去東京旅遊的人，一定都對澀谷十字路口的「SHIBUYA TSUTAYA」有印象，其在2024年完成全面改裝後，從「販售商品的場所」轉型為「提供體驗價值與空間價值的場所」。也因此，承襲此精神的TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店，結合書籍、選品、藝術提案，並整合活動、展覽與共享工作空間機能，打造適應台灣文化與創意生態的全新店鋪模式。

「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」將於2026年5月16日於「松山文創園區」開幕。（圖片提供：臺灣蔦屋）
「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」將於2026年5月16日於「松山文創園區」開幕。（圖片提供：臺灣蔦屋）

活用歷史建築的空間設計

而坐落於松山文創園區的歷史建築改造空間中的TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店，一大亮點為在日本擁有許多使用者的「SHARE LOUNGE」。在這個工作場所不受限制的時代，SHARE LOUNGE讓人能依照當天的需求，自由安排時間與使用方式，在工作、閱讀與放鬆之間隨時切換。

TSUTAYA BOOKSTORE此次進駐松山文創園區，旨在於此匯聚各方創意能量，打造一個全新的文化據點 。（圖片提供：臺灣蔦屋）
TSUTAYA BOOKSTORE此次進駐松山文創園區，旨在於此匯聚各方創意能量，打造一個全新的文化據點 。（圖片提供：臺灣蔦屋）
「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」結合書籍、選品、藝術提案，並整合活動、展覽與共享工作空間機能，打造適應台灣文化與創意生態的全新店鋪模式。（圖片提供：臺灣蔦屋）
「TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店」結合書籍、選品、藝術提案，並整合活動、展覽與共享工作空間機能，打造適應台灣文化與創意生態的全新店鋪模式。（圖片提供：臺灣蔦屋）

孕育交流與共創的「SHARE LOUNGE」

SHARE LOUNGE 以「孕育靈感、促進交流的空間」為概念，融合咖啡廳與辦公空間的機能，無論是工作、開會或短暫休憩都相當適合。店內設有約80席Lounge座位，並規劃可容納最多150人的彈性活動場地，加上由華碩首度於台灣商用空間導入的162吋大型microLED顯示器「ProArt Cinema PQ09U」，支援展覽、影像與活動等多元內容呈現，賦予該空間更多可能性。

（圖片提供：臺灣蔦屋）
（圖片提供：臺灣蔦屋）
館內設有約80席的 Lounge 空間，座位形式多元。（圖片提供：臺灣蔦屋）
館內設有約80席的 Lounge 空間，座位形式多元。（圖片提供：臺灣蔦屋）

辦公、商務會談、舉辦活動都適合

採收費制的SHARE LOUNGE，也提供多樣化的自助飲品與零食，供使用者自由享用。店內座位形式多元，無論是辦公、商務洽談或自習都能找到合適的位置。若擔心現場客滿，也可事先透過官網預約或查詢空位；如有場地租借需求，則可向店內人員洽詢。

TSUTAYA BOOKSTORE松菸店SHARE LOUNGE收費方式（攝影：Adela Cheng）
TSUTAYA BOOKSTORE松菸店SHARE LOUNGE收費方式（攝影：Adela Cheng）
採付費制的SHARE LOUNGE，也提供多樣化的自助飲品與零食。（圖片提供：臺灣蔦屋）
採付費制的SHARE LOUNGE，也提供多樣化的自助飲品與零食。（圖片提供：臺灣蔦屋）
（攝影：Adela Cheng）
（攝影：Adela Cheng）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店會議室空間（圖片提供：臺灣蔦屋）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店會議室空間（圖片提供：臺灣蔦屋）

另外，店內也配置臺灣蔦屋營運總部的辦公機能，讓企業與創作者能在日常中匯聚，自然孕育出全新構想與合作專案，期盼透過此設計，讓松菸店成為一處顧客、企業與創作者彼此交會、共創價值的場域。

（圖片提供：臺灣蔦屋）
（圖片提供：臺灣蔦屋）

推出連結日本與台灣文化的企劃

而在TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店，除了透過選書、選物呈現日本與台灣的文化魅力，同時也透過活動與企劃展，促進台日之間的交流與連結。比如同步登場的「臺灣藝術家暨設計師 C JEAN 簡君嫄 × 京都 SHOBIEN KYOTO 臈纈染工坊｜工藝・時間・身體」，聚焦於京都傳統臈纈染工藝所承載的物質性、時間痕跡與不確定性，並由簡君嫄以服裝、纖維與空間作為媒介，串聯傳統與當代、身體與記憶，以及日本與台灣之間的文化流動。

TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店透過書籍、選物與藝術，呈現日本與台灣獨特的文化魅力。（攝影：Adela Cheng）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店透過書籍、選物與藝術，呈現日本與台灣獨特的文化魅力。（攝影：Adela Cheng）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店將自5月16日起舉辦由臺灣藝術家暨設計師 C JEAN 簡君嫄策劃之展示企劃，攜手京都臈纈染工坊 SHOBIEN KYOTO，共同展開一場關於工藝、時間與生命狀態的當代提問。（圖片提供：臺灣蔦屋）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店將自5月16日起舉辦由臺灣藝術家暨設計師 C JEAN 簡君嫄策劃之展示企劃，攜手京都臈纈染工坊 SHOBIEN KYOTO，共同展開一場關於工藝、時間與生命狀態的當代提問。（圖片提供：臺灣蔦屋）

此外，TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店也與松山文創產業推進中心合作，在店內展示來自松山文創園區的台灣創作者作品，帶動產業交流。未來也將不定期更換展出內容，讓人們每次造訪都能發現不同的創作亮點，感受多元的在地設計能量。

TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店內設置專區介紹台灣創作者品牌，開幕初期展出3個品牌，圖由左至右分別為：VERDE、苦瓜織織、Studio UNTO。（攝影：Adela Cheng）
TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店內設置專區介紹台灣創作者品牌，開幕初期展出3個品牌，圖由左至右分別為：VERDE、苦瓜織織、Studio UNTO。（攝影：Adela Cheng）

TSUTAYA BOOKSTORE 松菸店
地址：台北市信義區光復南路133號
營業時間：11:00–22:00

SHARE LOUNGE預約請點此

放慢步調，走進台北新去處「光在錦町」！昔日日式官舍群化為匯聚咖啡、甜點與餐飲品牌的生活場域

by Adela Cheng 2026-05-05

老屋新生 台北
放慢步調，走進台北新去處「光在錦町」！昔日日式官舍群化為集結咖啡、餐飲、甜點品牌的生活園區

坐落台北大安區金華街的「光在錦町」，前身為日治時期錦町官舍區，如今轉化為匯聚多元品牌的生活園區。其保留日式宿舍群建築底蘊，並融入當代設計語彙，創造出讓人能放慢步調的生活場域。

舊宿舍搖身一變成台北新地標

光在錦町經營團隊分享，這裡是日治時期的歷史建物，曾作為專賣局、刑務所、林務局的員工宿舍使用。而荒廢多年的建物，經過團隊約4年的整修後，搖身一變為城市與歷史共存的靜謐角落。團隊說明，他們秉持「修舊如舊」的原則，嚴格按照原有的規格進行復原，比如雨淋板、竹編牆、黑瓦屋頂、格子窗等細節，並經過文化局多位專家老師的審查與督導，以確保整體還原度。

錦町生活園區坐落於大安區金華街，保留日式宿舍群建築底蘊，並融入當代設計語彙。（圖片提供：光在錦町）
錦町生活園區坐落於大安區金華街，保留日式宿舍群建築底蘊，並融入當代設計語彙。（圖片提供：光在錦町）
園區空間強調日本美學中的「間（Ma）」概念——透過適度留白，創造出能讓人放慢節奏、與光影共存的生活場域。（圖片提供：光在錦町）
園區空間強調日本美學中的「間（Ma）」概念——透過適度留白，創造出能讓人放慢節奏、與光影共存的生活場域。（圖片提供：光在錦町）

從早到晚都能找到自己的節奏

團隊提到，在最初規劃進駐品牌時，便希望能滿足顧客一整天的生活需求，讓人們從早到晚造訪，都能有所收穫。無論是早晨的咖啡、午後的下午茶時光，或夜晚的相聚片刻，都能在此找到對應的空間。

（圖片提供：光在錦町）
（圖片提供：光在錦町）

目前園區內集結多個風格鮮明的品牌，包含創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌「ALCHEMIST」、主打現點現烤的日式鐵鍋鬆餅的「FUKUYA 芙香家」、以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店「豆舞」，與以「聲音策展」為核心的生活風格品牌「Frisson」，攜手餐飲品牌「Sweet & Sour」打造的全新支線「Coffee Wave」。

（圖片提供：光在錦町）
（圖片提供：光在錦町）

不定期舉辦展覽、活動的空間

特別的是，團隊也保留一處可以活用的空間，規劃不定期更換特展或舉辦活動，讓場域保持新鮮感與活力，也使人們每次造訪都能遇見不同的風景。

（圖片提供：光在錦町）
（圖片提供：光在錦町）
（圖片提供：光在錦町）
（圖片提供：光在錦町）

帶你看「光在錦町」亮點品牌！

➯ Frisson ＆ 甜酸３號店

以「聲音策展」為核心的Frisson，這次在光在錦町開設首間實體空間，透過音響選品、黑膠音樂與空間設計，創造出沉浸式的感官體驗場域，更特別攜手Sweet & Sour，引進全新支線Sweet & Sour Coffee Wave，提供咖啡與輕食服務，並導入周邊商品與黑膠唱片選品，打造一處結合音樂與咖啡、讓人放鬆的台北好去處。

（圖片提供：Frisson）
（圖片提供：Frisson）
（圖片提供：Frisson）
（圖片提供：Frisson）

➯ ALCHEMIST 

創立於2016年的新加坡精品咖啡品牌的ALCHEMIST，從街頭外帶店起步，逐步拓展至東京與台北等城市據點。而坐落光在錦町的大安門市，在空間設計上，巧妙融合新與舊，在原有的建築脈絡中注入當代元素；共享的木質長桌、吸睛的大型圓燈，勾勒出這處咖啡空間的樣貌，歡迎人們放慢腳步、坐下來好好喝杯咖啡。

（圖片提供：ALCHEMIST）
（圖片提供：ALCHEMIST）
（圖片提供：ALCHEMIST）
（圖片提供：ALCHEMIST）

【編輯探店】精品咖啡Alchemist進駐古亭日式老屋！自家烘焙豆、咖啡渣再生家具等5大亮點

➯ FUKUYA 芙香家

主打現點現烤的鐵鍋鬆餅的FUKUYA 芙香家，結合甜鹹風味與精緻擺盤，打造兼具質感與層次的輕食體驗。店空間設計上，融合木質建築與庭園綠意，營造出靜謐且富有日式氛圍的用餐場景。

➯ 豆舞

豆舞是以京都飲食文化為靈感的豆腐料理專門店，其以每日熬煮的高湯、搭配細緻豆腐，呈現出簡單卻有層次的溫潤風味，邀請人們在這安靜的空間內，放慢步調，好好感受食材本身的味道。

➯ VG House Ｘ 《椅子的獨白》展

目前於光在錦町登場的《A CHAIR IN THE ROOM 椅子的獨白》特展，展出The VG House 創辦人兼家具收藏家 Eric H.，耗時十餘年蒐集的丹麥設計大師 Finn Juhl（芬尤）早期珍稀作品，包含傳奇的「FJ 44 Bone Chair」、被譽為世界上最美扶手椅的「FJ 45」、四代不同版本的「FJ 49A 酋長椅」等共13個系列設計，帶領人們一探跨越時代、雋永極致的工藝，親自聆聽「椅子的獨白」。

（圖片提供：THE VG HOUSE）
（圖片提供：THE VG HOUSE）
（圖片提供：THE VG HOUSE）
（圖片提供：THE VG HOUSE）

丹麥設計大師Finn Juhl早期珍稀作品集合！到《椅子的獨白》細賞罕見版Bone Chair、經典酋長椅5代同堂

光在錦町生活園區 
地址：台北市大安區金華街88號

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