嘉義東市場「輪普東食堂」中元節登場!結合市集、平安宴辦桌、表演的夜間慶典

嘉義東市場「暗光鳥紀:輪普東食堂」,於2022年8月12日、8月13日兩晚登場,本活動包含20家人氣名店出攤的「無眠市集」、林聰明沙鍋魚頭等7位餐飲人打造的「創意平安宴」辦桌,以及台灣當代舞團「小事製作」帶來與現場民眾互動的參與型舞作表演,歡迎大家來體驗這別開生面的夜間慶典。

「諸羅設計塾」去(2021)年投入東市場活化,過去曾協同規畫「東青無眠 24 點鐘」夜間市集,攜手在地青年擾動百年市場。攝影:劉書府於中元普渡登場在嘉義東市場登場的「暗光鳥紀:輪普東食堂」,除帶大家體驗嘉義傳統的輪普文化,也結合市集與參與型舞作表演。(攝影:劉書府)



「暗光鳥紀:輪普東食堂」中元普渡開席

由嘉義市政府攜手「平凡製作」創意團隊推出的「+1+1+1 = 嘉義式」系列活動,涵蓋民俗、飲食、在地書寫3大主題,帶你我體會嘉義的獨有魅力。而率先在中元普渡展開的「暗光鳥紀:輪普東食堂」,由平凡製作與在地團隊「諸羅設計塾」,以嘉義市長達一個月、由全市各區「角頭廟」開辦的「輪普」(輪流普渡)傳統文化為題,共創一場創新的民俗慶典,並選在嘉義城隍廟旁、擁有逾百年歷史的「嘉義東市場」舉辦。

「+1+1+1=嘉義式」主視覺由設計師李威操刀,勾勒出嘉義市新舊交疊的城市特質。(主視覺_橫)「+1+1+1=嘉義式」主視覺由設計師李威操刀,勾勒出嘉義市新舊交疊的城市特質。


來場嘉義式的盛情辦桌

而至今仍存在於嘉義市的輪普文化「起於城隍廟,終於地藏庵」,每年農曆7月由嘉義城隍廟率先宣告鬼門開,接著由各區廟宇依據廟、里、街、巷輪流普渡,白天祭祀好兄弟、傍晚邀請總舖師將祭品料理成佳餚宴客,展現嘉義人款待鄉里的盛情;在為期一個月的祭祀與宴請後,此番地方盛典將在農曆7月底由九華山地藏庵關鬼門作結。據傳,在台灣經濟起飛的七零年代,嘉義市⺠花在普渡與辦桌的費用高至「可以吃掉一條中山高速公路」的造價。

平凡製作參與策畫之2021台灣設計展「中間試驗場」展售區平凡製作曾參與策畫2021台灣設計展的主題館「剛剛好的城市:理想生活再想像」與「中間試驗場」展售區。

2021年聖誕節時,「諸羅設計塾」與「頂尖文教」共同於東市場舉辦「『聖塔爺聖誕大典』無眠市集」,將公益耶誕市集搬進傳統市場裡。攝影:蔡洋2021年投入東市場活化的諸羅設計塾,過去曾協同舉辦「東青無眠 24 點鐘」夜間市集,以及「聖塔爺聖誕大典」無眠市集活動。(攝影:蔡洋)

 

辦桌、市集、表演藝術熱鬧登場

為讓更多人認識這項傳統,於下午6點至凌晨12點熱鬧開演的輪普東食堂,將帶大家體驗輪普習俗的虔誠與熱情。首先由林聰明沙鍋魚頭、桃城烹茶等7位餐飲主理人掌勺,將白天的普渡供品,巧妙轉化為平安宴菜色,而在賓客大啖辦桌美食時,文史工作者高基榮、王國信更將登台介紹輪普民俗的起源;接著表演藝術團體「小事製作」將以嘉義東市場為舞台,與民眾共舞;饗宴後,主持人也將帶領賓客夜遊東市場,並分享其悠久的歷史。活動期間,民眾也可走逛由桃城豆花、穀谷、起風等20家熱門餐飲店出攤的「無眠市集」,將在地風土打包回家。

「小事製作」以貼近日常、生猛有力的表演,打開表演藝術的更多可能。(攝影:劉璧慈;圖片提供:小事製作)「小事製作」將以嘉義東市場為舞台,與民眾共舞。 

 

暗光鳥紀-輪普東食堂

活動時間:2022年8月12日(五)、8月13日(六) 18:00~24:00

活動地點:嘉義市東公有零售市場熟食區與鮮魚區。熟食區為辦桌體驗區(需事先報名);鮮魚區為「無眠市集」區(自由參加)

活動網址:https://fb.me/e/2OQjHibBQ

 

資料提供|平凡製作 studio ordinary

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