星耀辰咖啡車計劃!穿梭城市大街小巷,煮一杯咖啡豐盈人生風景

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

咖啡界打滾十年的Mango,從來沒想過人生會與這個產業緊緊相隨。「最初在飯店工作,有次看到同事拉花的動作,覺得十分帥氣!」要求對方傳授手感,沒想到拉花杯一拿,卻讓一向追求新鮮感的自己甘願成為咖啡的人質,日日沈溺香氣中。

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

臺北人的Mango,因為學姊返鄉創立玖CAFÉ,邀請一同加入團隊。抱著未來也要成立獨立品牌的憧憬,玖CAFÉ的出現恰如今日星耀辰咖啡車的沃土,讓Mango吸取養分,理解一個品牌從種子播下到開花結果的過程。嘉義的閒適步調,一待就是五年,原先開店的目標隨著歲月增長,少了點衝動,多了點質疑,冒出的不安拖著Mango實現的期程。直到命運的玩笑像一場星星之火,亂竄進Mango的人生:疫情衝擊事業、臥床四個月的重大車禍和寵物與家人相繼離世,一切凄凄慘慘戚戚。

意念的餘燼,他不得不攤開自己的人生,叩問初衷的意義。好險親朋好友的無私扶持,幫助他先越過挫折的溝渠;再來是與英國知名作家威廉.薩默塞特.毛姆的世界名著《月亮與六便士》的邂逅,書中有句話寫述:「多少人只是膽怯地抬頭看一眼月亮,又繼續低頭追逐賴以溫飽的六便士?」讓Mango醍醐灌頂,他看清濃霧裡的困境或許只是欄杆,只要他拾起勇氣,從欄杆間的空隙溜過去,就是不同風景。

因此,Mango打起精神,下定決心開啟「星耀辰咖啡車計劃」,以一臺行動咖啡車作為行動代號,為人生版圖瘋癲一回合⋯⋯

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

開一臺獨一無二的咖啡車

常見的行動式攤販車是改裝胖卡,透過醒目的車體改裝招攬生意。停在路口的星耀辰咖啡車卻一身潔白,一行Dalah Coffee Van Project的字體挨在車窗下方,尾端有藍橘相間的圓;若非拉出木製吧檯表明身份,這臺咖啡車隨時都能隱沒在城市的景深。

人們存在天地之間。星耀辰咖啡車的品牌標誌,藍色代表天空、橘色象徵大地,白色點點則是星辰間的變動,畢竟移動攤車講求靠天吃飯,只要是星光閃耀的天空,明日即是晴朗好天氣。不直接中文翻譯成英文版本,Mango刻意選用土地的布農語Dalah代表:「布農族在原民文化中是移動很頻繁的族群,是中央山脈的守護者,是山中的勇士,很像到處留下足跡的星耀辰。」

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

出車的每一刻,都是對夢想的致敬

以一臺咖啡車重啟咖啡志業,Mango透過星耀辰咖啡車計劃的粉絲專頁和Instagram頁面提前告知停駐地點,主要在嘉義地區,偶爾會有外縣市的風景清單,今年剛完成三個月的環島任務。

得不斷在城市間找到合法停留範圍是一次次出攤的課題,咖啡車可能現身在城市轉角、車站前、停車場裡、山谷間或是出攤市集。對Mango而言,更多感謝是遇到眾多老闆願意讓他停在店門前做生意,書店、冰果室、酒吧和咖啡廳都是合作過的案例。很多主理人告訴Mango,謝謝他把每個人藏在心中的幻想實現,開著一臺車穿梭大街小巷,駛向心目中的人生樣貌。

Mango爽朗地大笑:「我都回他們說,反正我瘋了!但就像《月亮與六便士》中的主角跟隨心中的聲音,即便在他人的眼中可能是執迷不悟的傻子,但他義無反顧去追求內心的夢想。所以我都反問自己,還有什麼事情比實現夢想更踏實的呢?如果連自己都懷疑自己,那怎麼奢望別人相信自己的夢想?」

畢竟現實的攤車人生,得靠強大意志翻越困境,像是學習順從天氣的善變,與寒風與熱氣共存;偶爾需要憋尿,動不動就在找廁所;明明禮貌錯開其他攤車的營業時間,還是會被對方眼紅;有時還沒搞清楚地方江湖規則,檢舉達人來,警察也會上前關心;地點選擇看起來很自由,但太自由的地方可能又太偏會沒客人,物資取得也困難,一路在天秤兩端抉擇。

夢想的陰影就是現實,每一次出車前,Mango需要花上幾次心力場勘,抵達新的城市得先預設好幾個備案。他想著,國外擁有興盛且有意思的街邊文化,能明白現有的法規是為了約束街頭亂象,但也期待有天能有更明確的規範,讓四處開車做生意的人們擁有清楚的存在依據。

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

煮一杯咖啡豐盈與星耀辰相遇的時光

咖啡車與過往室內咖啡廳的服務相比,核心都是與人相處。一年多的日子體會下來,Mango發現咖啡車的距離好像又更近一些:「攤車吧檯是非常開放的空間,來的人很喜歡盯著沖咖啡的一舉一動,很貼近一對一的服務。」可能又加上Mango侃侃而談的坦率個性,有些人甚至會跟著星耀辰咖啡車的軌跡,四處遊玩。

像是有對夫妻,一開始是在臺北相遇,後來星耀辰彷彿成為他們拜訪各個城市的理由,Mango在新竹、臺中和嘉義都遇過:「尤其雲夢山丘那次很讓人驚訝,當下過年寒流,而且場地坡度上上下下,他們還是以走春的名義,推著狗狗車出現了!」

曾在花蓮玉里遇到一個伯伯,他會在星耀辰咖啡車旁靜靜看著Mango煮咖啡長達一小時,原因只在於他的孫女也會買咖啡給他喝。Mango也帶領地方阿姨認識咖啡,有些長輩罐裝咖啡喝習慣了,認為單品都很苦,透過引導,終於敢嘗試淺焙的單品。

拜訪星耀辰那天,日正當中。Mango製作了兩杯果香調性,一杯是帶有橘粉色漸層葡萄柚汁的柚美麗;另一杯是獨家醃製的新鮮黃檸檬西西里,消除燥熱。談起星耀辰咖啡車計劃的未來目標,Mango分享:「其實這個計劃比較像是我人生自己的清單,透過咖啡車收攏沿途的風景,以及與人相遇的契機。很多想法會隨著收穫改變,放得下,也放得開。」

藉由再平凡不過的日常所累積的滿足,星耀辰咖啡車計劃再次呼應《月亮與六便士》序文的引用:「人生追求的是生命的經驗,而非意義。」

用一臺咖啡車摘月,煮一杯咖啡豐盈人生風景的星耀辰咖啡車計劃

文、圖|下港女子

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入住Alife感受客家浪漫!「A(rt)life漫宿生活節」集結編織藝術、客家風味朱雀咖哩與植蘊手搖

Alife、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間

為了傳播客家浪漫,Alife WCH期間限定開放免費報名入住!

在台北坐擁士林、西門據點的Alife,融入空間策展概念,帶來新鮮的租屋提案;其中坐落於武昌街巷弄的Alife WCH,除了租屋,一樓更集結「喝的營養輕食」植蘊 Planté、新東洋風味咖哩朱雀SUZAKU、閱讀角落a reader,形成對大眾開放的複合式空間。近日,客委會主辦的「HACK-KA 浪漫占領計畫」前進Alife WCH,推出一泊一食一飲的體驗,且完全免費,邀請人們放慢步調,感受生活中出其不意的客語浪漫!

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
Alife WCH接待處。(圖片來源:Alife)
Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
客委會攜手Alife、植蘊、朱雀推出「A(rt)Life 漫宿生活節」。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

客家多彩編織點綴住房

「A(rt)life 漫宿生活節」提供民眾免費參與,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住,享受兩天一夜的漫宿生活。入住的雙人套房,牆面展示客籍藝術家楊芳宜作品《塑圓》,其運用回收塑料編織出象徵湯圓、柿子⋯⋯客家文化常出現的圖像及飲食文化色彩,蘊藏客家惜物精神及圓滿、團圓的意涵。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

帶一片客家風景走

房內也規劃有「A(rt)Life 漫宿選書」,匯聚不同世代的客家作者著作,領域涵蓋文學、詩、散文、小說、攝影書等,以及客委會過去編纂的客家經典文學,並特意挑選易讀、好入門的作品,邀訪客看見不同時代的客家觀點和文化切面。Check-out時,歡迎帶走一本書,回到原先的生活中慢慢咀嚼。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」雙人客房閱讀角落。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

隨附的「A(rt)Life 周邊散策」也很貼心,收錄從廟宇到咖啡店、台北城區的古今亮點,還加碼贈送臺灣博物館四館聯票,讓生活體驗不侷限於Alife樓內,更擴散至城市當中。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
客家經典文學選書。(攝影:izzie pang)

客家風味美食:桔醬辛香咖哩、湯圓燒仙草

餐飲亦融入了客家風味。本就是美味保證的朱雀咖哩,為特製的鬼椒辣、柑橘甜醬體再添入了客家桔醬,為原先的圓潤辛香注入更多水果香氣;先吃原味、再加點桔醬品嚐,搭配炙燒出微微煙燻氣味的軟嫩雞肉,感受不同的風味層次。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」朱雀桔醬咖哩。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

一旁的植蘊Planté則延續品牌注重健康、營養的精神,結合仙草、燕麥、湯圓推出手搖飲「嚼感燒仙草」,不過甜的調味搭剛剛好的溫熱,是寒冷冬日中的最佳療癒。

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「A(rt)Life 漫宿生活節」植蘊嚼感燒仙草。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

春麵樂隊獻聲!找尋藏在角落的客語

無論是在房內休息、飲內山桔醬啤酒,或下樓吃桔醬咖哩、喝湯圓燒仙草時,都別忘了拿起手機掃「A(rt)life 漫宿生活節」主題明信片上的QR Code,裡頭有呼應各個體驗橋段的客語教學,比如啤酒配的是「乾杯」、咖哩搭的是「好吃」,更特別邀情春麵樂隊獻聲,帶訪客輕鬆學幾句客語!

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」主題明信片。(圖片提供:浪漫佔領計畫)

如果想更深入了解客家文化⋯⋯

活動期間,Alife WCH一樓也將舉辦特設藝文場:藝術家楊芳宜帶領工作坊(1/6),以最擅長的異材質編織為載體,帶參與者體驗客家文化中的豐富多彩元素;音樂活動則是春麵樂隊的現場演出(1/20),引領聽者墜入交織客語演唱、古典樂與流行音樂的演出,感受客家質樸的文化質地。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
「A(rt)Life 漫宿生活節」房內藝術家楊芳宜的藝術裝置、內山桔醬啤酒。(攝影:izzie pang)

「HACK-KA 浪漫占領計畫」為何而生?

有感於多數台灣人在生活中鮮少有機會接觸客語,客委會特別選在繁忙的台北城中地帶,攜手Alife推出融入客家文化的城市生活體驗,讓參與者以更低的門檻接觸客語。「HACK-KA 浪漫占領計畫」玩轉Hack(駭)與Hakka(客家),帶有讓客語進佔大眾日常的想望;首波登場的「A(rt)life 漫宿生活節」就用住的、吃的、喝的等體驗方式,邀請人們到Alife宿上一泊,隨帶浪漫基因的客語,一起感受城市生活的「慢 速 浪 漫」。

Alife WCH、客委會「漫宿生活節」開放免費報名:朱雀咖哩、植蘊帶來客家風味餐飲,編織藝術妝點房間
(攝影:izzie pang)

A(rt)life 漫宿生活節

內容|

1晚Alife WCH雙人房住宿、2份朱雀SUZAKU CURRY SHOP特色咖哩、2杯植蘊Planté客家風味手搖飲、2瓶客家限定內山桔醬啤酒、 2本客家選書、2張臺灣博物館四館聯票。

參與方式|

請至Accupass報名。全程免費,報名成功者可攜伴一位於登記日期入住。

售票時間|

第三階段將於2023.12.29(五)00:00開放報名;可使用時間為2024.1.13(六)15:00-01.14(日)11:00。

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

資料、圖片|浪漫佔領計畫、Alife

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焚化廠變身玻璃帷幕劇場!宜蘭利澤焚化廠透過設計轉譯,帶大家認識垃圾處理與循環利用過程

你是否曾好奇,焚化廠裡是什麼樣子?它是怎麼運作的?進入宜蘭「利澤焚化廠」,彷彿來到了劇場般的空間,近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的工作現場,並把焚化過程的元素轉譯為9個可愛角色,以親近易懂的方式引領大家認識垃圾處理、循環再利用等知識。

位於宜蘭縣的利澤垃圾焚化廠,是全國第一座焚化廠通過環境教育設施場所認證的場域,並肩負宜蘭與花東地區的廢棄物焚化工作,多年來致力於提供多元教學資源,包括完整的廢棄物處理流程、環境教育學習路線和體驗課程。

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宜蘭利澤焚化廠(圖片提供:樸實創意)

9個元素角色帶你認識垃圾焚化過程

利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,策劃兼具互動、體驗的特色展覽,融合宜蘭龜山島的地景特色,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色,如大火、底渣、飛灰、空氣、水、電能等,透過設計轉譯,向大眾介紹過往略顯艱澀的垃圾分類、循環再利用等知識,更重新梳理氣候變遷與淨零排放議題等較為複雜的議題。

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利澤焚化廠重新打造環境教育體驗基地,把垃圾焚化的主要過程、產物,轉譯為9個可愛元素角色(圖片提供:樸實創意)

除了近距離觀看利澤焚化廠的工作現場外,也將有導覽員深入淺出解說垃圾焚化、廢棄物轉電力等內容,搭配易懂的流程圖示、資訊設計、體驗嘗試,幫助觀眾進一步反思自己的生活,以及如何透過源頭減量、落實分類、資源再生等方式,減少廢棄物的產生。

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展場備有不同學齡的學習單,提供大小朋友按圖索驥的學習挑戰(圖片提供:樸實創意)
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透過資訊設計,將龐雜的廢棄物處理流程淺顯易動地呈現(圖片提供:樸實創意)

環形劇場式帷幕,觀看焚化廠工作現場

本次展覽中最大亮點便是劇場式的空間設計,以特製的玻璃帷幕環繞利澤焚化廠工作現場,讓觀眾可以近距離觀賞焚化爐吊車抓斗的過程,不僅帶來視覺的震憾,也強化傳遞垃圾處理的相關知識了解。

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藉由近距離感受焚化廠工作現場,期待大家能夠理解垃圾並不是倒進子母車就消失了,而是來到焚化廠進行廢棄物處理(圖片提供:樸實創意)

 

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直接觀察利澤焚化廠的工作現場,近距離理解垃圾處理的方式(圖片提供:樸實創意)

最後,寫一封未來信給自己

在展覽最後,利澤焚化廠也邀請觀眾一同在明信片上寫下想進行的日常小行動,思考如何從自身日常行動中積極減少碳排放,逐步達成2050年「淨零排放」的世界目標。觀眾將會在指定的一年、三年、五年後收到此張卡片,看看未來的自己與地球是否實踐承諾。

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展覽最後,可以透過明信片寫一封信給未來的自己(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽紀念品為使用回收牛奶盒製作的隨身小包,時刻提醒垃圾分類、 回收的重要性(圖片提供:樸實創意)
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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

 

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展覽另一紀念品也特別設計「吊車意象」的手做DIY組合,讓小朋友在動手做的身體記憶中,深化觀展的體驗與印象(圖片提供:樸實創意)

【 利澤環境教育基地 】

地點|宜蘭縣利澤焚化廠6樓廊道展示空間(宜蘭縣五結鄉利工二路100號)

參觀方法|採取團體預約制,週一至週五指定時間開放60人以下的團體參訪,詳細資訊可至利澤焚化廠官網登記預約

資料提供|樸實創意

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