Hunter Goods & co.原本與好友弓箭手咖啡共享營運空間，隨著兩方各自茁壯，如今的Hunter Goods & co.從隱身在北榮街老宅的二樓小店，拓展為兩層樓的獨立選物店，主理人正是夫妻檔Louis和蕭蕭。Hunter Goods & co.的存在，對他們而言是人生走到十字路口時的順其自然，而非刻意追求的事情。

選物這件事，從辦市集發跡

若要追溯一切的原點，可以從蕭蕭和Louis的大學生活談起。「我們在班上都是邊緣人個性，但幸運擁有幾個志同道合的朋友，一起在校外生活找一點有趣的事情做。」蕭蕭回想當年臺灣市集文化剛萌芽，各式各樣的風格終於有被詮釋的舞台，今日嘉義古著店荒屋的老闆當年便邀請蕭蕭和Louis湊組一同籌辦市集。萬丈高樓平地起，找場地、攤商溝通和宣傳事宜都是教科書外的真槍實彈，雖然辛苦摸索，卻也讓還是學生的蕭蕭和Louis大開眼界，他們大量接觸不同的手作品牌與小店，沈溺於眾人的喜好，每一場市集宛如日子的處方箋，投入快樂的劑量。

那時候的啟蒙讓他們確信自己喜歡老東西，歲月越長越具個性，開始收集華納兄弟的美式玩具、二手衣物和古董老件。但再多的投入，都要回學校面對畢業門檻，畢業製作中斷了他們的市集之路。「很喜歡Leo王的一首歌《長大十八歲》，裡頭哼唱著你未來是個刺青大師，幹嘛念經濟？不同人說著不同的道理。不是說學業不重要，而是在不同階段知道自己喜歡什麼，學會為喜愛的事而抉擇是很寶貴的一課。每次回想都認為大學生活沒有虛度，那時候的歷練也隱晦地影響後來的選擇。」蕭蕭肯定地說。

最剛好的決定，從回嘉義開始

畢業後的他們跟大部分社會新鮮人一樣，Louis先去當兵，蕭蕭投入職場，先照顧好生活中的柴米油鹽醬醋茶。退伍後的Louis也去了趟澳洲，試圖體驗與臺灣不同的生活與社會氛圍，兩個人都各自去追尋可能的機會，灌溉生命的養分。那時，蕭蕭在臺中的工作很穩定，完全沒有想過要回嘉義的念頭。直到有天接到朋友的電話詢問：「要不要一起回嘉義租房子？」骨牌般的連鎖效應，隔天蕭蕭又恰巧收到臺中的房東要把房子賣掉的消息，告知他得另尋落腳處，命運的號誌全都指引他回家的方向。

一行人回嘉義後，輾轉找到北榮街上的老房子，四層樓的獨棟建築前身是嘉義人都知道的裁縫店雙榮繡學號，空間很大，弓箭手咖啡便邀請蕭蕭和Louis共同接手，打造複合式的營運空間。兩者互相扶持茁壯，三年多後雙方都擴大店面，弓箭手咖啡移去永安街，Hunter Goods & co.的觸角從二樓蔓延到一樓，讓更有經驗的他們，都能為品牌再嘗試新的可能。回想創業初期，蕭蕭表示：「每天都在幫房子修補坑坑洞洞、刷油漆和處理殘膠。」但也是在整理樓面的過程，蕭蕭發現Gorilla省力棘輪起子對女生在使用上很友善，讓今日的Hunter Goods & co.持續推廣這個臺灣設計與本地製作的手工具品牌。

開店本來起起伏伏，存活下來的重要小事

疫情之前，蕭蕭和Louis會出國帶貨，他們去過曼谷，到訪澳洲，走跳各國的舊貨市集，每場挑貨旅程都是截然不同的文化洗禮。蕭蕭興奮地說：「每個國家生活習慣不一樣，市場賣的可能也不是我們熟悉的東西，無奇不有！」他們特別喜歡老軍包和老物件，透過細節可以考究歷史和經典元素，也讓他們找到許多利用講究材質致敬Old School的復刻品。同質相吸，Hunter Goods & co.的沈穩與瀟灑，其他品牌開始毛遂自薦，也讓蕭蕭和Louis發現原來臺灣很多工藝品牌曖曖內含光，無數潛力新星等待被挖掘魅力。走入北榮街店面，手工織品、服裝、香氛、飾品、海報、五金工具、器皿到安全帽，不論材質，任憑新舊，全是守備範圍。

一路走來，蕭蕭認為開店從來沒有絕對的成功，或是一定的失敗：「開小眾的店本來就不容易，很多起伏都是開店前就得預見的事，但疫情還是超出了設想範圍，我們努力讓危機成為轉機。到了現在，不論是外地客還是本地客，我都很感恩，只要大家願意推開門進來，都是一種肯定。」心情搭雲霄飛車的時候，好險還有Louis的陪伴，從學生時代的市集籌劃到選物店的生意打理，十一年的感情基礎擁有夠深的默契，足以拉著彼此實踐願景。現在的他們，生活過得簡單。休假日去瑜伽歸零心境、到阿里山喝杯咖啡、隨意寫生或看點書；該找朋友的時候，就去朋友店裡自在喝一杯。「城市很小，大家都知道去哪裡找到彼此。」再難過的關卡，一起在嘉義迅速得到勉勵，元氣面對。

新舊共榮的 Hunter Goods & co.，讓小眾市場也能昂然挺立。

Hunter Goods & co.  

地址：嘉義市西區北榮街191號

時間：13:00–20:00，二、三公休

文字、攝影｜下港女子

　一日三餐是平凡日常，在滿足口腹外；吃出健康、美味，並將對土地與環境的關懷端上桌，也能成為守護地球的實踐。「木葉粗食咖啡館」以全食物飲食為理念，使用無添加、低負擔的食材創造出餐盤上的美味小花園，「漾漾食光 Y² CAFÉ」則以高雄在地食材打造低碳飲食，把季節、風土與小農心意一一盛入盤中。

木葉粗食咖啡館 在老街屋裡生長茁壯的「全食物」餐桌

坐落於哈瑪星舊街區的一隅，木葉粗食咖啡館藏身在帶著歲月氣息的老街中。走進店家，如同來此探訪親朋好友，氣氛溫暖而開朗；一桌豐盛繽紛的植系美食，溫柔傳遞全食物飲食與永續餐桌的理念。

創辦人Lilyth因大學時期目睹載運牲畜的貨車隊伍，開始反思動物保護、飲食選擇與生命尊重等議題，從此不使用動物性產品，並推廣強調使用天然、完整食物的「全食物」飲食理念，吃得更純粹。

她以木葉粗食咖啡館開啟創業之路，堅持選用有機、無農藥或友善耕作的食材，所有醬料與料理皆為新鮮手作。為了讓營養完整保留，料理過程盡量採用低溫烹調；穀類經催芽提升營養，奶製品則以每日現打的腰果奶取代。「新鮮不會騙人。」Lilyth笑著表示，許多常客是葷食者，但因為餐點實在好吃而經常光顧。她相信，只要使用好的食材並加入創意，發揮食物本味的同時保留營養，就能吃得美味又健康。

「招牌紅醬手撕菇堡」以手撕杏鮑菇入菜，拌上蘋果醋與有機番茄醬調製的酸甜紅醬，再堆疊五彩鮮蔬，搭配自製醃泡菜與帶皮烤薯條，營造層次豐富的口感。其他代表料理如色彩繽紛，宛如小花園的「沙拉碗」、可一次品嚐近十種蔬菜與堅果的「秘製酸甜乾拌寬粉」、風味濃郁的「照燒楓糖天貝串串」等，都讓許多首次接觸蔬食的人驚嘆「原來植物也能這麼有味道」。也有常客感受到身體負擔逐漸減輕後，開始重新思考飲食與健康的連結。

「讓我們重新思考吃這件事。」牆上的一句話，呼應著從土地到餐桌，再回到身體的循環，對環境的永續，無疑也是對自身永續的回應。

木葉粗食咖啡館

地址：高雄市鼓山區鼓南街 30號

電話：(07)531-3337

FB：木葉粗食

漾漾食光Y² CAFÉ 小農好食入餐盤

鄰近捷運後驛站，漾漾食光Y² CAFÉ以迎入陽光的大面落地窗，充滿綠植氣息的空間設計，營造有如周末早晨的清新活力。推開大門，首先會看到櫃檯前放著許多高雄在地小農與食物生產者的產品，這也是餐廳的核心理念：透過餐桌，連結產地與人群。

「我想讓客人吃到的，是食材的原味，而不是調味。」主廚康多厤說。回想十年前創業初期，他希望以「回到食物最純粹的模樣」的理念，打造一家「以原型食物為主」的早午餐店。當他開始聚焦特色食材，第一次踏入高雄神農市集時才發現，「原來高雄就有這麼多優質食材，只是我們以前不曾留意。」4年前康多厤決定重新調整供應鏈，逐步採用在地、友善耕作的小農產品，如今店內約七成食材都是來自高雄50公里範圍內的產品。

主廚康多厤有著深厚的西餐功底，並在小農產品的加持下，令Y² CAFÉ的料理展現更鮮明的風味。像是現點現做的小鐵鍋烘蛋系列，還有浸泡在地特選雞蛋和牛奶調製的醬汁後，煎到外脆內軟的法式烤糖吐司，更加突顯食物的美味靈魂。

萵苣、南瓜、櫛瓜、秋葵等小農精心栽培的時令鮮蔬，化作餐盤上斑斕多彩的溫沙拉。自製的梅子油醋醬與優格，為蔬果添上層次豐富的風味。由於小農的產量有限，且受季節影響，主廚康多厤必須隨時調整菜色，這也催生了各式季節限定的私房料理：蝦汁海鮮義大利麵、鴨腿義大利麵，都成為熟客翹首期盼的驚喜菜色。康多厤笑說：「雖然很辛苦，但愈了解這些小農的故事，就愈捨不得不用他們的食材。」

不少客人在品嘗美味餐點後，得知米、蛋、蔬菜都是來自高雄小農而感到驚喜，甚至詢問是否能直接購買。康多厤說：「我希望客人先享受美味，再知道背後的故事，這樣才能真正感受到土地的價值。」

讓每次用餐都是與土地和季節的對話，Y² CAFÉ從餐盤上的精緻料理出發，邀請人們一同品味高雄在地的永續食力。

漾漾食光Y² CAFÉ

地址：高雄市三民區重慶街199號

電話：0966-312-555

FB：Y2cafe 漾漾食光

_{文/李瑰嫻 攝影/李瑰嫻 責任編輯/林煥森}

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔的社會革命正悄然展開。走過熙來攘往的彩色屋，你會發現一棟正在蛻變的建築—原中正區舊行政大樓。這裡，即將重生為「基隆身障創新基地」，一處嘗試翻轉社會福利想像、重新描繪「共融」輪廓的新場域。這不只是一次建築再生的工程，更是一場關於「如何看待身心障礙者」的典範轉移。

翻轉視角：從「被照顧者」到「貢獻者」

「每一個生命都是珍貴的禮物，身心障礙者也是。」社會處處長楊玉欣的這句話，道出了基地的核心精神。過去的社福體系多半建立在「照顧」的思維上，而基隆這次選擇翻轉—以「就業」為核心、以「共創」與「共融」為動能，打造一個讓每個人都能參與、都能被看見的開放空間。

這裡，不只是社會服務的延伸，更是一座讓人可以走進來、坐下來的「城市心客廳」。透過開放共享的公共空間、結合就業培力的實作場域，以及為照顧者與市民預留的喘息角落，人們可以在這裡交流、創作、休憩，重新理解「共融」不只是政策口號，而是一種生活方式。同時，這裡的空間以美學為基礎的設計，讓空間兼具服務功能與藝術氛圍，成為全台創新型態社福設施的示範據點。

從願景到藍圖：一場真實的參與式設計

為了將願景落實，基隆社會處舉辦了議題擾動工作坊，吸引來自社福、建築、文化創意及社區營造等領域的民眾參與。更重要的是，身心障礙者親自參與成為共創成員，將真實經驗與需求融入基地規劃。

活動從一場田野踏查開始。學員們走訪基地周邊，一邊體驗日常環境的高低差與無障礙設施的不便，另一邊也陪著身心障礙者，走進正濱漁港的街道與海風之中。對有些人而言，這只是一次日常散步；對另一些人來說，卻是難得能以「旅人」的姿態，透過相對平順的路徑參與城市風景的時刻。這趟踏查，不只看見障礙，更是一場學員們彼此交換視角的同行。

回到工作坊現場，學員們將想像化為便利貼與空間模型。在熱烈討論中，一位身障者的母親輕聲說：「我希望有個可以喘息的空間。」這句話成為眾多心聲中的一個縮影，讓在場的人真切意識到，基地不只服務身心障礙者，更要成為照顧者的後盾，為長期付出的家庭成員提供片刻休憩的空間。

三個小組從不同角度展開想像。空間組透過模型設計，為每層樓賦予不同主題，期盼讓基地成為正濱漁港的新亮點。內容組盤點周邊文化資源，思考如何讓基地成為「基隆有愛」的城市名片。服務組則聚焦「喘息」需求，規劃讓身障者與家屬都能放鬆身心的體驗方案。

社福 × 商業：複合營運的新典範

基隆身障創新基地最具突破性的地方，在於它將社福與商業活力並行。一樓將設有開放式展示與諮詢空間，四、五樓開放基隆身心障礙協會及相關社福團體進駐，提供多元服務與培力課程。二至三樓規劃為運動中心，六、七樓則設置友善主題餐廳，由民間團隊經營，引入市場活力。特別是頂樓餐廳，未來將與具備社會責任的品牌團隊合作，讓身障者能在真實職場中展現專業、獲得合理報酬，並同步建立就業支持與職場友善的機制。

從基隆出發，孵化共融的未來

未來，基隆身障創新基地不只是地方的社福基地，更將成為全台首座以共融為核心的創新示範點。建築將讓市民自然走進、感受障礙文化，推動共融設計與社會創新的教育，也連結不同障別、持續孵化新服務，成為源源不絕的創意引擎。

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔卻深刻的社會實驗正在進行。它提醒我們，共融不是口號，而是需要被設計、被體驗、被生活化的日常。當我們願意與身障者並肩共創，一座更溫暖、更有人情味，也更勇於實踐共融價值的城市，正悄然誕生。