歷經一年多的閉門改造，高雄「壽山動物園」將在2022年12月16日展開試營運。由邱文傑建築師事務所、AxB建築工作室共同執行的「新動物園運動」改造計畫，以優化動物們的生長環境為目標，並重新思辨人與動物、看與被看的關係，透過打開獸舍部分屋頂、新設空中廊道、優化親水廣場、為動物們打造更友善的新家⋯⋯等方法，打造一座符合動物福祉且具備友善參觀空間的現代化動物園。

讓動物們生活得更舒適

成立於1978年的壽山動物園，乘載了跨世代高雄人的共同記憶，這44年間，經歷從西子灣搬遷至壽山東南麓現址、更改名字，更在2010年迎來開園以來最大規模的「新動物園運動」升級計畫。

改造團隊首先要做的是優化動物們的生活領地，他們將老舊獸舍的部分屋頂打開，導入陽光、微風與雨水，並改善獸舍的通風、清潔與排水功能；園區內的三隻黑猩猩則離開原先居住的鐵籠，搬到有岩山、樹木、瀑布與流水環繞的新家，訪客們可站在一旁的雨豆樹下透過玻璃窗看見他們的生活景況，不再像從前只能看到鐵籠後被金屬切割的身影。

新設空橋、兩座山屋，提供更豐富的遊園視角

同時，邱文傑建築師也思考人與動物、看與被看的關係，嘗試將壽山動物園改造為融合自然的和諧參觀空間。園區內迎來一座總長440公尺的空橋，倚靠著既有喬木的位置穿梭興建，並蜿蜒貫穿改造前的2座核心獸舍，巧妙藉此讓壽山夏日的炎熱留在樹梢，使空橋下方成為動物們乘涼的所在，訪客也可走入橋下的4座觀察廊，近距離與動物相遇，接著搭乘玻璃帷幕電梯上升至空橋，自由選擇左、右半區的遊園動線。

而兩座帶山脈意象的建築分別是「水豚山屋」及「黑熊山屋」，具備讓遊客得以窺視動物居住環境的首創設計。其中，「水豚山屋」是壽山動物園的新居民——水豚，以及羊駝、迷你驢等多種草食動物的居住地，訪客可從上往下隔著金屬網觀察動物的棲息行為，也可向下步行到展覽館，以平視角度近距離看動物；另一座「黑熊山屋」則考量黑熊攀爬樹木的習性，設置供攀爬的棲架，還附帶澡盆讓黑熊在夏天可以泡澡降溫，戶外棲地則擴大分為3個獨立的區域，讓獨居性的黑熊得以同時放展，保有自己的空間，不互相干擾。

黑猩猩舊居化身「鐵籠咖啡屋」

上述所提到黑猩猩的鐵籠舊居，則將新建一棟三層樓的白色建築，化身名為「光室咖啡」的鐵籠咖啡屋，並利用鐵籠的特性，將貪吃的獼猴阻隔在外。改造之後，黑猩猩從鐵籠搬遷至類棲地的新家，人類則進入動物們昔日的籠舍休憩、飲食，同時體驗被圈養的狀態，邱文傑建築師藉此設計反思人類與動物之間的關係。不過，「光室咖啡」預計2023年才會展開營運，想入內體驗還得再等等。

更多關於「新動物園運動」的細節！

「新動物園運動」另有工二建築操刀園區指示標誌與展示說明，他們曾執行基隆信二路防空洞改造、新竹城市指標系統，這次則抬升指示牌的傳統功能性思考，更著重於美感與功能並重的呈現方式，藉細節為園區加分。

此外，高雄市政府多個局處也參與分工施作，比如工務局負責入口意象營造、園區道路優化與特色花藝妝點；水利局為「親水廣場」添入噴泉與煙囪般的水霧，孩子們未來可在清涼水池中打水仗。而在計畫執行的過程中，亦有動物領域的專家學者參與，提供規畫建議、實質圖說審查等專業意見。

壽山動物園

地址｜高雄市鼓山區萬壽路350號

備註｜2022年12月16日試營運

資料、圖片｜壽山動物園臉書

阿里山林鐵、雞肉飯、成群的木房子，都是提及嘉義時會閃過腦袋的印象，它們乘載了城市日常和發展軌跡。現在暫讓視覺退居次位，打開「嗅覺」尋訪這座小而美的台灣南部城鎮——嘉義地方誌《嘉義18巡：氣味  Ka-gī Tsa̍p-peh-sûn: Khì-bī》以「氣味」為索引，走訪嘉義縣18個鄉鎮，紀錄土地上的日常氣息，邀讀者用鼻子與舌頭引路，探索嘉義的氣味。

地方的氣味越深，人的根就扎得越穩

《嘉義18巡：氣味》由嘉義縣文化基金會攜手創意團隊「平凡製作」推出。書中的氣味，有些來自廟埕的炮仔聲、柴火裡慢烘的龍眼乾，也有的來自森林、鹽田、漁港、碾米廠，或是一鍋滾沸的鴨肉羹......它們不一定濃烈，卻往往在某個不經意的時候，突然被喚起。那是一種生活的印記，也是一個地方仍然有人深愛看顧著、用心生活著的紋理。

「地方的氣味越深，人的根就扎得越穩。《嘉義18巡：氣味》從氣味出發，想紀錄嘉義這塊土地，如何透過18個不同鄉鎮的日常，活出各自的風格。這本書寫下的，不只是嗅覺的記憶，更是一個地方在變動中，如何守住自己風格的證明。」——嘉義縣長翁章梁

氣味引路，探索18鄉鎮的生活紋理

這場紙上的嘉義之旅，循著4條氣味路徑依次展開：「印象：好氣味」（Ìn-siōng: Hó-khì-bī）、「種塗：大豐收」（Tsìng-thôo: Tuā-hong-siu）、「煮食：芳貢貢」（Tsú-tsia̍h: Phang-kòng-kòng）與「走跳：好鼻獅」（Tsáu-thiàu: Hó-phīnn-sai）。在書中，你會遇見屬於18鄉鎮的獨特氣味，例如涵融海味的「鹹臊氣」、物產經烈火烤灼產生的「火燒氣」，或是時間所催化的「發酵味」。

你也能跟著在地人的引領，透過氣味探索嘉義各個角落——隨民雄七星藥局第二代藥師吳嘉文、吳至鎧父子，在散發薄荷雞香氣的餐桌旁感受清涼氣息；隨著台文作家鄭順聰回望民雄的氣味鄉愁；或在旅行作家下港女子的帶路下，走進海潮瀰漫的東石，嗅聞那片土地獨有的鮮味。

輕輕摩擦，就能聞到嘉義香

一本以「氣味」為主角的書，視覺和裝幀該如何傳達才適切？本書由設計師黃耀霆操刀，封面以大面積留白開展想像，邀請讀者在翻開書頁之前，便先停下腳步、靜心感受，讓無形的氣味觸動感官。此外，本書不只能閱讀，更能實際「嗅聞」嘉義，書籍設計特別融入了氣味，從封面到特別製作的香氛書籤，讀者只要輕輕摩擦紙面，就能嗅見屬於嘉義山林的野薑花香，那是許多人童年的氣味記憶。

值得一提的是，《嘉義18巡：氣味》主創「平凡製作」是實際在嘉義生活、成長的編輯團隊，本書從發想到創作歷程，也讓創意總監黃銘彰深有感觸，他分享：「18巡，一方面是實地走訪18個鄉鎮的記錄；另一方面，在台語裡，『巡 Sûn』也有紋路、線條的意思。我們想留下的，是生活在這些地方的人，如何在時間裡留下自己的紋理。作為在嘉義生活的編輯團隊，我們盡量不去概括、不去命名，而是讓地方自己說話、讓每個人用自己的語氣與節奏說出：他們如何記憶，如何過日子。那些嗅覺與感官的線索，編織起來，也就成了一張獨屬於嘉義的生活肌理。」

即日起，本書將陳列於嘉義縣內及全台各地的咖啡廳、藝文空間與圖書館，詳細地點資訊請見此，歡迎前去閱讀、嗅聞並感受嘉義的日常氣息。

入選英國旅遊雜誌《Time Out》全球最酷40個街區的台北市中山區，終於迎來「心中山線形公園」南段、一號出口所在地帶落成揭幕，無疑使得原已人潮不斷的南京西路周邊巷弄更引市民與旅客聚集。不妨趁此煥然一新之際，跟隨誠品生活南西推出的《台灣老屋。新浪潮》風格老屋地圖來趟城市小旅行，探索區內今昔共演的百年風華。

以「跨文化生活聚場」為定位的誠品生活南西近日推出《台灣老屋。新浪潮》中英雙語觀光地圖，邀來英國插畫家Tom Parker繪製、深耕老屋研究10年的老屋顏工作室攝影，並共同推薦北市西區多處被賦予新生命的老宅。

精選內容好比日本無印良品藝術總監原研哉亦造訪過的「AKA Café」，藉咖啡香氣還原街區獨有格調之餘，其綠蔭庭院更曾獲頒2024台北老屋新生大獎；又如百年焙茶工廠有記名茶延伸打造的非典型茶飲空間「Wangtea Lab」，以融合花果蜜香氣的Draft系列促成香檳般的優雅口感和品飲體驗。另當然也包括前身為今日戲院的誠品生活南西5F書店和夾層，除保留影廳圓弧穹頂意象搭配素面繃布設計外，原來挑高的觀影空間現被改造為閱讀書區、放映室則化身餐廳Waku Waku Burger客席，一切巧妙交織新舊氛圍⋯⋯

完整地圖和遊逛路線盡收《台灣老屋。新浪潮》，且除提供線上閱覽外，紙本刊物亦於台北當代藝術館及捷運台北車站、台北101/世貿站、西門站和機場捷運A1遊客中心限量贈閱。以下展開介紹迪化街、赤峰街兩行程詳細路線，本週末就能約上三五好友四處走走看看。

>> 點此隨即線上閱覽。

▶ 行程#01：大稻埕，迪化街「風格洋樓」散策

順著時光軌跡窺探百年建築——迪化街散策路線首推2016年被登錄為台北市政府文化局歷史建築的古蹟碾米廠「大稻埕葉晋發商號」，一幢紅磚砌成的洋式立面街屋，維持閩南式二進空間規劃，如今更以博物館之姿發揚大稻埕米穀文化。

漫步後的小憩之地則可來到曾被《紐約時報》旅遊專欄〈36 Hours〉報導的台北首間歷史建物改建旅宿「OrigInn Space」。在洗浴空間重現台式磨石子浴缸的同時，北歐老件家具愈發彰顯中西合璧的巧思；房內皆配置一台彷彿來自1960年代的Philips 200老黑膠唱盤，裝上外殼即可如隨身聽般攜至戶外，其餘多樣勾起復古情懷的藏品亦值得細細玩味。

悉心傳承文化的「有記名茶 x Wangtea Lab」，由百年焙茶工廠有記名茶延伸打造，其內將傳統製茶焙籠骨架轉化為燈座，裹上布幔，呼應著過往洗衣店將焙籠間借作烘衣使用的空間脈絡。

最後，藏於紅磚洋房內的「AKA Café」，運用挑高設計與實木家具的鋪排，勾勒日治時期富貴人家生活樣貌，滿屋幽靜氣息令人流連忘返。

▶ 行程#02：中山，赤峰街「文創空間」尋訪

走進赤峰街巷弄間的文創藝術空間「志文裝訂行・赤空間」，能一併欣賞近百年歷史的精美洋樓花瓶柱、歷經50年晴雨的樸實台式老宅鐵窗花，裡頭乘載數萬文字的鉛字牆面，更足足見證了台灣書籍與印刷品手工排版裝訂的鼎盛時期。

作為老屋一員，續寫城市記憶

至於座落幹道、同樣延續城市記憶的誠品生活南西，不僅外觀保有1977年今日百貨的圓柱轉角、尖型窗戶，4樓樓面特別注入磨石子、木窗格與百葉窗等老屋元素；內裝化為館內餐廳Waku Waku Burger的今日戲院放映室亦可見未拆除的舊馬賽克磁磚，使懷舊感和現代感未來仍並存且相成。