專訪2023台北雙年展策展人:當我們同在《小世界》尋找共情的可能

How a small world!當我們同在《小世界》:在台北雙年展中尋找共情的可能

相較於前屆台北雙年展《你我不住在同一星球上》的星球尺度,這次「小世界」卻把議題微縮成為「小」。本屆2023台北雙年展共同策展人周安曼說明,「大」與「小」概念之間並非單純二元劃分。在一個大的世界網絡中,每個人、每個群體自成一個小世界,而藝術的美正是為彼此間搭上橋樑。此外,這次La Vie也在文末為大家介紹3位亮點藝術家!

「小」是為了要去抵禦、避免一個「大」的理論敘事,「這次不想讓大家去閱讀深奧的概念與文字,而是用情感很直白地傳達出來。」周安曼說明她不以論述取向的方式策展,更喜歡與團隊共同發展關心的議題。她找上藝術期刊《e-flux》編輯Brian Kuan Wood,也透過他認識了黎巴嫩貝魯特藝術中心(Beirut Art Center)總監Reem Shadid,3位共同策展人的背景與專長大不相同,為這次雙年展注入許多新元素。要說明「小世界」的概念,周安曼舉了例子:在異地遇到朋友,人們常會說世界怎麼那麼小!「這是一個很矛盾的感覺——我們在說世界很小的同時, 其實是在感嘆世界如此大。」小與大的概念互為對極,卻又不可能單獨存在,這種弔詭的緊繃關係(tension)存在這次雙年展之中。

美籍台裔藝術家歐宗翰《觀景者系列》(2021)。(圖片提供:歐宗翰)/台灣攝影家許村旭攝影作品《當我們同在一起》系列 (1986~1998)。(圖片提供:台北市立美術館)
左:美籍台裔藝術家歐宗翰《觀景者系列》(2021)。(圖片提供:歐宗翰)。右:台灣攝影家許村旭攝影作品《當我們同在一起》系列 (1986~1998)。(圖片提供:台北市立美術館)

美籍台裔藝術家劉艾真4K高畫質雙聲道錄像〈海底之地〉(2023)。(圖片提供:劉艾真、阿姆斯特丹Upstream畫廊)
美籍台裔藝術家劉艾真4K高畫質雙聲道錄像〈海底之地〉(2023)。(圖片提供:劉艾真、阿姆斯特丹Upstream畫廊)

空間與情感尺度上的游移

要談論小,空間尺度變化自然最直觀,例如一 進展場迴廊,中國藝術家王衛以傳統小馬賽克磁磚拼成16公尺牆面的壁畫〈鏡子〉,或 〈2B205〉中賴志盛小的幅度介入美術館的邊緣空間。此外,前3年肆虐的COVID疫情促使人們生活在狹小的室內,引起對空間的反思,追求身體感知、感性表現的展演一時風靡,「這屆主軸一開始便是以疫情中學到什麼為出發點,當世界突然停止時,你突然會注意到平常庸碌生活中,看不到、感受不到的事。」許多藝術家受此啟發,例如陳敬元於巴黎駐村的隔離期間發現螢幕成為對外的唯一管道,於是 2021~2022年的幾幅繪畫刻意突顯新聞照片中不起眼的細節,並反思科技對人的宰制。

已故黎巴嫩畫家、雕刻家兼時尚設計師Huguette Caland〈自畫像(身體部位)#58〉(1973)。(圖片提供:貝魯特Saradar Collection)/跨領域藝術家dj sniff複合媒材裝置 〈變形器〉(2023),2023台北雙年展委託製作。(圖片提供:dj sniff)
左:已故黎巴嫩畫家、雕刻家兼時尚設計師Huguette Caland〈自畫像(身體部位)#58〉(1973)。(圖片提供:貝魯特Saradar Collection)。右:跨領域藝術家dj sniff複合媒材裝置 〈變形器〉(2023),2023台北雙年展委託製作。(圖片提供:dj sniff)

COVID-19的衝擊也放大了生死議題,「其實我們日常都在經歷生老病死的過程——人的形體消失、記憶的消失、語言的消失——平常較少人願意討論這些事情,好像一揭開就隨之而來一種難以承受的痛。」不只是患病者與年邁長者正面對自身形體、關聯記憶的逐漸消逝,與社會處境的弱化,其照顧者(caretaker)同樣陷入身心理重壓與工作、家庭的兩難。台灣藝術家楊季涓便以手捏陶作,將自己面臨家庭成員生死的細膩情感與真實夢魘具現化為風鈴裝置, 輕碰的聲響既是矛盾、衝突的狀態,也成為種抒發。同樣地,長期旅居德國的藝術家Natascha Sadr Haghighian現地創作的聲響裝置 〈心.坎〉(Watershed)也回過頭看向照顧者,無論是看護或是身心耗損的家庭成員,苦痛往往隱而不宣。「在我們汲汲營營要去抵抗所謂大的資本體系時,其實更該關注身邊的親密關係,甚至回到自己身上。」付出同時也該照顧自己,這種情感尺度上的游移也是《小世界》所想傳達的。

巴勒斯坦藝術家暨學者Samia Halaby動態繪畫〈雨〉(1992/2019)。 (圖片提供:Samia Halaby、貝魯特/漢堡Sfeir-Semler畫廊)
巴勒斯坦藝術家暨學者Samia Halaby動態繪畫〈雨〉(1992/2019)。 (圖片提供:Samia Halaby、貝魯特/漢堡Sfeir-Semler畫廊)

音樂的律動激盪共感

在〈心.坎〉中,Natascha精選1990年代華語音樂,讓參觀者沉浸在跨越世代的朦朧懷舊氛圍。聲音,尤其音樂是這次《小世界》一個重要的表達方式。周安曼表示幾乎所有人都聽音樂,「聲音的感知是最直覺的,聽到音樂的律動人會有自然的感受與反應,那不需要由別人去教,門檻非常低。」音樂具有傳達普世性感受的潛能,於是這次《小世界》 有意識與音樂人或音樂背景的創作者合作,希望消解這道隔閡。

這次地下樓E展覽室就是以音樂為主軸規劃,特別打造一個「Music Room」邀請3組音樂人策劃3場音樂主題的實驗與表演計畫,包括來自美國洛杉磯/日本的dj sniff、印尼的Julian Abraham“ Togar”與Wok the Rock,以及台南聲音藝術團體「聽說」。其中首波由dj sniff 推出「前DJ」,於今年12月10日~16日 舉行開放工作室,邀請海內外3位唱盤藝術家與他現 場演出。周安曼相信音樂對人們在日常受限的身體與感官是種解放,並能引起彼此間的共感,「我們不只希望營造現場的感受,也希望觀眾能意會到表演音樂背後是藏有非常多層次的知識與哲思。」

台灣藝術家陳敬元油畫作品〈滑言舌誤〉(2022)。(圖片提供:陳敬元、布魯塞爾Fondation Croÿ-Roeulx)
香港藝術家唐納天裝置〈漫遊微觀宇宙〉(2023)於香港「油街實現」藝術空間的《幻石》展出時現場。(圖片提供:唐納天)

小世界各自獨立又相互交織

若攤開參展名單,會發現《小世界》不強調藝術家的國籍,只註記活動城市。周安曼說明這是抵抗立即的標籤,國族的界線實際上是不斷在移動與流動,「身分的定義已經非常模糊了,你不能只因為他在哪裡出生,就直接評斷一個藝術家。」譬如藝術家劉艾真、葉致甫、歐宗翰等都是美籍台裔二代,這次的參展別具意義,作為創作者,不再只透過家庭與血統定義跟台灣的關係,而是以另一方式發展更深厚的聯繫。「這不是抗拒,而是自己走回家的感覺,這個家有點陌生、有點遙遠,卻又很親切。」

英國藝術家Pio Abad在蘭嶼田野調查時曬得皮膚黝黑,找到 了家的感覺,他是菲律賓北部巴丹島Ivatan族人,祖輩甚至留有達悟族人送的船,這次陶土雕塑〈詩,第九十七首〉反映Ivatan與達悟南島語系文化的連結,也呈現一種荒謬——他繞一大圈從菲律賓、倫敦、台灣到蘭嶼,現在家和語言的距離如此相近,可他無法輕易穿越國界。在《小世界》中是空間、情感、國族、區域政治等概念在尺度上的游移,「我們沒有以此區分展區,反而讓它們不斷重複、交錯,每件作品同時可由多面向討論。」在更巨大的網絡下,不同文化、 種族或語言的群體互為小世界,我們可以堅定自己的獨特立 場,儘管台灣是座小島、儘管資源相對匱乏,但我們有蘊藏自己的無畏力量,可以向世界展現。

香港藝術家唐納天裝置〈漫遊微觀宇宙〉(2023)於香港「油街實現」藝術空間的《幻石》展出時現場。(圖片提供:唐納天)/台灣藝術家楊季涓裝置〈你的淚痕是我 未來的眼淚〉(2023)。(圖片提供:楊季涓,攝影:朱淇宏)
左:台灣藝術家楊季涓裝置〈你的淚痕是我 未來的眼淚〉(2023)。(圖片提供:楊季涓,攝影:朱淇宏)右:台灣藝術家陳敬元油畫作品〈滑言舌誤〉(2022)。(圖片提供:陳敬元、布魯塞爾Fondation Croÿ-Roeulx)


位亮點藝術家推薦!

➊ Natascha Sadr Haghighian |德黑蘭-柏林

 我們都要好好照顧自己 

Natascha Sadr Haghighian多聲道雕塑裝置〈心.坎〉(2023),2023台北雙年展委託現地製作。(圖片提供:Natascha Sadr Haghighian,攝影:Max Schneider)
Natascha Sadr Haghighian多聲道雕塑裝置〈心.坎〉(2023),2023台北雙年展委託現地製作。(圖片提供:Natascha Sadr Haghighian,攝影:Max Schneider)

或許可以形容Natascha Sadr Haghighian特立獨行,她在2019 年後就終止與商業畫廊的合作代理,而將自己實踐成為一個「微經濟體」。她抗拒被集體、被體制收編與定義,我們無法在線上找到她的完整簡歷資訊,甚至反覆比對才能依稀發現她的伊朗背景。她早期的藝術計畫「bioswop.net」是個線上簡歷交換平台,甚至允許文化工作者用來變造自己簡歷的元素。2019年威尼斯雙年展德國館《在廢墟中倖存》(Ankersentrum)中,她以聲音為核心創作大型裝置,並戴上石頭面具以假身分「Natascha Süder Happelmann」表演,這是在回應她的名字在過去30年如何被官方機構和自動更正系統拼寫錯誤的荒謬。

Natascha Sadr Haghighian裝置〈pssst LEOPARD 2A7+〉(2013~)。(圖片提供:Deutscher Pavillon,攝影:Günter Kresser)
Natascha Sadr Haghighian裝置〈pssst LEOPARD 2A7+〉(2013~)。(圖片提供:Deutscher Pavillon,攝影:Günter Kresser)

她關注世界上各種機構與結構的暴力如何被組織和延續,並經常以集體創作進行藝術的抵抗敘事。這次在北美館地下樓中庭花園現地製作的多聲道雕塑裝置〈心.坎〉則是向照顧者致意。這源自她曾經面對母親失智症的經驗,照顧過程中她發現不只是長者的生命與社會處境 在慢慢地消逝、弱化,人們大多不會注意到照顧者自身的能量也被吞噬。扶養年邁的父母或患病家人造成照顧者心理的沉重壓力,是這時代的普同經驗。在台灣田野調查時,她對壓克力鹿雕塑與掛滿的聖誕燈泡深感興趣,於是採購大量小燈泡與現成動物塑像,進行拆解並模糊動物原本的形體。她採用1990~2000年代華語圈流行歌曲,並進一步與電影創作者暨音樂人洪子健合作以電音合成器改變聲音表現, 成為元素序列。其中也有以華語、粵語、 英文、台語重新填詞的歌曲互相交織,象徵母語的消失與世代溝通的隔閡。這是一座「反紀念碑」,不在留下紀念,而是呈現在照護議題的負擔下,個人如何被社會印象模糊成為抽象概念的殘酷現況。

Natascha Süder Happelmann裝置〈onco-mickey-catch〉(2016)。(圖片提供:Deutscher Pavillon,攝影:Jens Ziehe)
Natascha Süder Happelmann裝置〈onco-mickey-catch〉(2016)。(圖片提供:Deutscher Pavillon,攝影:Jens Ziehe)

藝術家介紹_Natascha Sadr Haghighian

一位以多重身分而聞名的藝術家。作品類型涵括裝置藝術、表演、文字和聲音等領域,主要研究政治、商業和工業等複雜結構之間的互動關係,以及它們如何形塑日常生活的作用。她的雙頻道錄像投影裝置〈Empire of the Senseless Part II〉(2006)獲紐約現代藝術博物館 (MoMA)永久收藏;代表參加2019年威尼斯雙年展德國館。


➋ Nesrine Khodr |貝魯特

 一切崩解後遺留下什麼?

自2018年起,Nesrine Khodr將黎巴嫩貝魯特一間廢棄建築工程辦公室改造為工作室,數十年來塵土與鹽、水分侵蝕了空間,屋中磁磚擠壓變形、混凝土牆面剝離、玻璃碎落一地,陳年包裝紙材中是1960年代的城市規劃與地形圖。這些碎片殘骸都成為6組《分解雕塑》系列的素材。「《分解雕塑》是個慢慢在同一地點成形的計畫,雖然中間有段時間我不在工作室,但大部分時間我都獨自一人在這私密空間中追隨內心受激發的情感。」她分享這次創作計畫在黎巴嫩2019年財政崩潰的動盪前夕就展開了,期間2020年發生駭人的貝魯特爆炸事故,近期鄰近黎巴嫩的加薩走廊與以色列又爆發戰爭,似乎在探問:這一切崩解是如何隨時間發生的?又將遺留下什麼?「即使一個人不一定會直接以藝術回應當下情境,但隨時間推移,這些大背景會滲入人心, 以某種形式在他的作品中反映出來。」

2006年Nesrine曾在用起重機將2.7公噸的80歲老松樹,隨樹根與土壤懸掛在工地旁的花園中,作為短暫裝置作品,「這也在尋求功能失調、崩潰和脆弱、暴力和權力等概念,但尺度不同。恰好在 2006年以色列對黎巴嫩的大規模戰爭前夕展出。 經濟和政治意願似乎總是在黎巴嫩出現的大多數作品中找到一條出路。」錄像和電影是她更常使用的媒介,因她著迷於蒙太奇的拼組概念,「我最近都以一鏡到底的表演為創作核心,我的身體就是作品的一部分,《分解雕塑》過程中近似於此,彷彿在定下構圖之後,雕塑就成為記錄整個持續性過程的載體。」此外,《小世界》讓她聯想到碎形 (fractality)概念,更大的事物是由更多較小、自我相似的形狀所組成。這種尺度的觀察不僅在視覺上,更是在想像層面。「在這種思路下,我繼承並改造工作室,然後在後房找到了舊手繪平面圖,這些素材最終成為《分解雕塑》的基礎。」

上稿圖14
上稿圖16
Nesrine Khodr雕塑系列作品《分解雕塑》(2019~2023)。(圖片提供:Nesrine Khodr)
Nesrine Khodr雕塑系列作品《分解雕塑》(2019~2023)。(圖片提供:Nesrine Khodr)

藝術家介紹_Nesrine Khodr

視覺藝術家和電視製片人,居住並工作在黎巴嫩貝魯特。從事電影、錄像、出版和表演工作。作品探索的主題包括對位移、持續性和距離的感知,性別關係, 誘惑的力量,以及年輕世代面臨的知識和情感挑戰。 2003~2004年曾在阿姆斯特丹的Rijksakademie van Beeldende Kunsten擔任駐村藝術家。作品曾在世界各地的展覽、雙年展和電影節中展出。


➌ 賴志盛|台北

 對空間輕盈、微小的介入 

〈2B205〉的作品命名很直觀,就是指臺北市立美術館的2樓B205展間。這是一個複合式走廊展出空間,同時設置配備緊急出口、配電箱、公共廁所、飲水機等等美術館設施。若以策展角度來說,它限制很多,不僅空間配置紛雜,就像不經粉飾的劇院後台,更因為就在大型貨物升降梯口前,要等到所有藝術家完成進場他才能動作,給予他很大的挑戰。賴志盛笑著分享,他當初直接跟策展團隊說,「這樣好了,藝術家都不要的空間,你給我好了!」賴志盛本身就擅長以各種介入建築空間的手法,巧妙地重新配置人與周遭環境的關係。影響空間不必然要用複雜的方式,「小」本身是他的一種手法,如今(2023)年在香港馬凌畫廊《It's a quiet thing》個展的〈我在空間裡放了一隻蚊子〉與〈豌豆公主〉、2022年台北當代藝術博覽會展格中〈臨時〉的地毯微微隆起。這次〈2B205〉他也以極小幅度的改動,突顯出空間中受忽略的層面。例如,公共廁所前原有一道半透明的遮掩牆幕,他這次直接掀開阻礙,讓展間與廁所互通。一般策展或是空間規劃都會要求空間要平整,並要遮蔽設施與畸零,可他認為這反而會把人對空間的原始感受都屏蔽掉了。他認為空間不見得一定要是乾淨、素白的才可以做作品,「原本故意不讓它出現的東西,我這次就讓它們平等地出現在這 個展場。」另外,他在展牆掛上小吃店或廁所牆上常見的左右搖擺壁掛電 扇,它們本身具有維持通風、乾燥的機能。他覺得將這些日常的使用情境帶回這個展間會是很輕鬆、舒適的參觀體驗,「我一直以來的興趣,就是如何讓我的創作跟現場達成一個比較不一樣的連結。」

賴志盛裝置〈邊境_Lyon〉(2015)。(攝影:賴志盛)
賴志盛裝置〈邊境_Lyon〉(2015)。(攝影:賴志盛)

賴志盛畫作〈原寸素描〉(2012)。 (攝影:賴志盛)
賴志盛畫作〈原寸素描〉(2012)。 (攝影:賴志盛)

賴志盛複合媒材裝置〈2B205〉局部(2023),2023台北雙年展委託現地製作。(攝影:賴志盛)
賴志盛複合媒材裝置〈2B205〉局部(2023),2023台北雙年展委託現地製作。(攝影:賴志盛)

藝術家介紹_賴志盛

居住於台北。在空間或風景中進行細膩的干預性藝術實踐,創作以裝置及雕塑等多種媒介探索張力、日常生活及個人經驗。頻繁於全球舉辦展覽, 曾於觀察社,廣州(2018)、誠品畫廊,台北(2015)等機構舉辦個展,曾參加愛知三年展(2016)、里昂雙年展(2015)、OCAT當代藝術中心,深圳(2014)及海沃美術館,倫敦(2012)等機構的大型展覽。攝影◎賴志盛


(圖片提供:臺北市立美術館)
(圖片提供:臺北市立美術館)

共同策展人_周安曼

周安曼從事策展工作,目前定居香港及台北。2015~2019年,擔任香港Para Site藝術空間首位教育與公眾計畫策展人。近期與許多機構合作研究計畫也從事許多出版物的編輯工作,並在藝術期刊及展覽專輯發表文章。她是第58屆卡內基國際展(Carnegie International,2022)的策展委員成員之一,並擔任香港參加第59屆威尼斯雙年展 《徐世琪:懸浮,香港在威尼斯》(2022)的客座策展人。


2023第13屆台北雙年展《小世界》

展期|2023.11.18-2024.03.24

地點|臺北市立美術館

文|吳哲夫

圖片提供|臺北市立美術館、各單位

更多精彩內容請見La Vie 2023/11月號《新時代的攝影修煉》

台鐵便當體驗店高雄鳳山車站登場!3大展區帶你認識台灣鐵路飲食文化,期間限定便當同步開賣
台鐵便當體驗店高雄鳳山車站登場!3大展區帶你認識台灣鐵路飲食文化,期間限定便當同步開賣

由鴻梅文創策劃的《出發!Bento All Right!》台鐵便當體驗店,在高雄鳳山車站正式登場!展覽以「用一個便當認識臺灣」為核心,透過3大體驗展區設計,帶人們探索台灣鐵路便當的飲食文化。另外,展期間更推出兩款開幕期間限定便當,每日限定販售。

擁有超過一甲子歷史的台鐵便當,是陪伴無數旅人的共同回憶。而這次台鐵在高雄鳳山車站設置的台鐵便當體驗店,以火車司機員啟動駕駛時的指認呼喚「出發!All Right」為名,藉由3大沉浸體驗展區:《看見風景 Journey Begins!》、《擁抱溫度 Bento All Warm!》與《嚐見幸福 Bento All Go!》,引領民眾深入認識台鐵便當的演變歷程。

《出發!Bento All Right!》台鐵便當體驗店,2026年6月30日於高雄鳳山車站正式展開尋味之旅,每日11:00–17:00對外開放。(圖片提供:
《出發!Bento All Right!》台鐵便當體驗店,2026年6月30日於高雄鳳山車站正式展開尋味之旅,每日11:00–17:00對外開放。(圖片提供:鴻梅文創)

而本次常設展覽主視覺由今年「金曲37」視覺創意總監李宜軒操刀,她以「百味風景」為主軸,將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙,並巧妙延伸至空間敘事;空間設計由高雄在地建築團隊「一起設計 Atelier Let's」打造,其以便當推車與廚房工作台的尺度與節奏重新定義展覽現場;互動裝置與食物設計藝術轉譯分別由紐約互動設計團隊「集刻互動媒體」、「UOVO Food Design Studio」擔綱負責,透過趣味的互動以及藝術裝置,帶人們了解餐務職人的日常工法。

本次展覽主視覺由設計師李宜軒操刀,其以「百味風景」為主軸,將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙。(圖片提供:鴻梅文創)
本次展覽主視覺由設計師李宜軒操刀,其以「百味風景」為主軸,將便當菜色拆解為豐富的「食物圖鑑」視覺語彙。(圖片提供:鴻梅文創)
李宜軒將便當菜色拆解為「食物圖鑑」視覺語彙,並延伸至空間中。(圖片提供:鴻梅文創)
李宜軒將便當菜色拆解為「食物圖鑑」視覺語彙,並延伸至空間中。(圖片提供:鴻梅文創)

3大展區亮點帶你看

來到體驗店入口區,幸運的話可拿到每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票,體驗從領票、驗票到剪票的過程,也正式展開這段鐵道便當之旅。另外,現場還設有現役台鐵便當推車,人們可親自嘗試推動推車、化為台鐵便當銷售員,地面設計也將隨之微微晃動,精準模擬列車行進的真實感。

每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票,從領票、驗票到剪票,重現昔日鐵道儀式感的同時,也正式宣告旅程啟程。(攝影:Adela Cheng)
每日限量50張的「幸福鳳山」復刻車票,從領票、驗票到剪票,重現昔日鐵道儀式感的同時,也正式宣告旅程啟程。(攝影:Adela Cheng)
現場更設有現役台鐵便當推車,觀者可親手推動推車。(圖片提供:鴻梅文創)
現場更設有現役台鐵便當推車,觀者可親手推動推車。(圖片提供:鴻梅文創)

第一站|看見風景 Journey Begins!

在「看見風景」,人們將看到「鐵路便當」的歷史軌跡:從日本駅弁文化的引入、食堂車與月台叫賣的消逝,到便當盒樣式從木片盒、鋁製圓盒演進至今日八角紙盒的每一次變革,探索台灣鐵路的鐵路便當文化。

展區以鐵道歷史為軸線展開(圖片提供:鴻梅文創)
展區以鐵道歷史為軸線展開(圖片提供:鴻梅文創)
展區中可見過往台鐵便當盒。值得一提的是,便當盒上的畫作是由在台鐵服務近40年的陳世雄,因地制宜創作出各地風景。(圖片提供:鴻梅文創)
展區中可見過往台鐵便當盒。值得一提的是,便當盒上的畫作是由在台鐵服務近40年的陳世雄,因地制宜創作出各地風景。(圖片提供:鴻梅文創)
(圖片提供:鴻梅文創)
(圖片提供:鴻梅文創)

展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹,這些各地限定的便當與絕版包裝也同步登場,帶人們細細回味不同時期的美味記憶。有趣的「排骨斷筋王」互動裝置,則讓人們可以動手感受職人工序的節奏與巧勁,並從中體驗到手工敲打排骨的工序,是如何造就台鐵便當排骨軟Q不柴的根基。

展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹。(圖片提供:鴻梅文創)
展區還能看到臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東6大餐務室展區的特色介紹。(圖片提供:鴻梅文創)
打開六大餐務室展區的推車,臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東各地限定的特色便當與絕版包裝悉數現身。(圖片提供:鴻梅文創)
打開六大餐務室展區的推車,臺北、七堵、臺中、高雄、花蓮、臺東各地限定的特色便當與絕版包裝悉數現身。(圖片提供:鴻梅文創)
集刻互動媒體打造的「排骨斷筋王」互動裝置,讓觀者用雙手在25秒內感受職人工序的節奏與巧勁,讓工藝從知識變成身體經驗。(圖片提供:鴻梅文創)
集刻互動媒體打造的「排骨斷筋王」互動裝置,讓觀者用雙手在25秒內感受職人工序的節奏與巧勁,讓工藝從知識變成身體經驗。(圖片提供:鴻梅文創)
「配菜介紹牆」以一筷選出你的便當標配。(圖片提供:鴻梅文創)
「配菜介紹牆」以一筷選出你的便當標配。(圖片提供:鴻梅文創)

第二站|擁抱溫度 Bento All Warm!

接著的第二站,帶領觀者走入台鐵餐務系統的幕後,透過6部人物影片,帶出6位堅守在便當第一線的推手故事:研發第三代台鐵便當、自費赴日取經35天的臺北餐廳首位女性經理李玉霞;在廚房炸排骨超過20年的前領班黃明珠;以嚴格進料驗收聞名的現任主廚朱昱光;以顏色思考營養均衡、設計超過一百款便當的高雄餐務室營養師陳佳雯;在車廂裡賣了29年便當的資深銷售員曾千郁;以及見證台鐵便當從兩元到八億營業額的臺灣鐵路副總經理黃振照。另外,這些影像也分別搭配UOVO食物設計團隊的食物藝術裝置作品,帶人們從不同角度感受職人精神。

本展區深入臺鐵餐務系統的幕後,透過六支90秒人物紀錄片,帶出六位畢生守在便當第一線的推手故事。(圖片提供:鴻梅文創)
本展區深入臺鐵餐務系統的幕後,透過六支90秒人物紀錄片,帶出六位畢生守在便當第一線的推手故事。(圖片提供:鴻梅文創)
研發第三代台鐵便當的臺北餐廳首位女性經理李玉霞(攝影:Adela Cheng)
研發第三代台鐵便當的臺北餐廳首位女性經理李玉霞(攝影:Adela Cheng)
六段影像搭配UOVO食物設計團隊的藝術裝置作品,聚焦鮮少被看見的餐務現場。(圖片提供:鴻梅文創)
六段影像搭配UOVO食物設計團隊的藝術裝置作品,聚焦鮮少被看見的餐務現場。(圖片提供:鴻梅文創)

第三站|嚐見幸福 Bento All Go!

第三站以「便當共創提案」為主軸,人們能以積木自由組裝專屬於你的台鐵便當,或者拿起筆,繪製出心中的理想便當,作品也可展示於牆面上,讓這些創意成為未來台鐵便當的新風味提案。

本展區「便當共創提案」以參與式體驗作為主軸,提供食物圖鑑道具與八角便當卡,讓觀者自由拼貼、繪製心目中的理想便當。(圖片提供:鴻梅文創)
本展區「便當共創提案」以參與式體驗作為主軸,提供食物圖鑑道具與八角便當卡,讓觀者自由拼貼、繪製心目中的理想便當。(圖片提供:鴻梅文創)
積木共創區(圖片提供:鴻梅文創)
積木共創區(圖片提供:鴻梅文創)
參觀者可親手繪製心中的理想便當,並將作品吊掛展示。(圖片提供:鴻梅文創)
參觀者可親手繪製心中的理想便當,並將作品吊掛展示。(圖片提供:鴻梅文創)

展覽最後將以台鐵司機員的駕駛視角呈現鐵道風景,搭配車廂音場與窗景流動,創造身歷其境的移動風景。觀者還可在展場購買每日限量的展場便當,在這長達近1小時的流動景色中,享受由視覺、聽覺及味覺構成的鐵道之旅。

壓軸的沉浸式鐵道駕駛艙,以司機員第一視角呈現全臺最美鐵道風景時段。(圖片提供:鴻梅文創)
壓軸的沉浸式鐵道駕駛艙,以司機員第一視角呈現全臺最美鐵道風景時段。(圖片提供:鴻梅文創)

展覽限定兩款台鐵便當不錯過!

本次《出發!Bento All Right!》展覽,於6月30日至7月5日特別推出兩款鳳山限定便當——「懷舊排骨菜飯便當」及「琥珀鰻香便當」。前者由臺鐵公司邀請前臺北餐廳李玉霞經理及黃明珠領班前來教授6大餐務廚房主廚,復刻2005年推出後創下台鐵便當奇蹟的「第三代懷舊排骨便當」;豪華版「琥珀鰻香便當」則是選用屏東當季新鮮鰻魚,以及南台灣在地食材,為不容錯過的季節限定美味。

懷舊排骨菜飯便當(圖片提供:鴻梅文創)
懷舊排骨菜飯便當(圖片提供:鴻梅文創)
琥珀鰻香便當(圖片提供:鴻梅文創)
琥珀鰻香便當(圖片提供:鴻梅文創)

【鳳山便當體驗店】便當銷售資訊
販售日期:2026年6月30日至7月5日
琥珀鰻香便當 售價:299元/個(每日限量30份)
懷舊排骨菜飯便當 售價:120元/個(每日限量50份)
府城匠心便當 售價:199元/個(每日限量15份)
好事成雙便當 售價:120元/個(每日限量30份)
五穀蛋素便當 售價:120元/個(每日限量10份)

【出發!Bento All Right!】台鐵便當體驗店
體驗店地址:高雄市鳳山區曹公里曹公路68號1樓(鳳山火車站大樓一樓)
開館時間:2026年6月30日尋味之旅開展,每日11:00-17:00
門票:免費入場

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忠泰美術館10週年展覽計畫揭曉!藤本壯介建築展8月登場, 近距離一探大阪世博「環形大屋頂」局部模型
忠泰美術館10週年展覽計畫揭曉!藤本壯介建築展8月登場, 近距離一探大阪世博「環形大屋頂」局部模型

2016年創立的忠泰美術館,在今年邁入10週年。而10週年計畫將以「城市策展力」、「國際對話力」與「學習資源建構」為3大核心,並由重量級國際巡迴大展《藤本壯介建築展:原初.未來.森》在今年8月領銜開跑。

忠泰美術館成立10週年

忠泰美術館自2016年開館以來,始終秉持「平台、觸媒、智庫」角色,持續針對「未來議題」、「城市建築」、「當代藝術」3大策展主題提出觀點。10年來,合作對象橫跨歐、美、澳、非、亞洲等地,累計26檔展覽,銜接起「建築」與「城市」的跨領域議題,回應臺灣在跨學科策展領域的缺口。

從歷史思潮的《SOS 拯救混凝土之獸!粗獷主義建築展》、《臺灣建築的解嚴世代》,到引進國際視野的建築大師個展《挑戰—安藤忠雄展》、《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦.阿爾托》,對未來生活思辨的《生生LIVES:生命、生存、生活》、《燼光之城──文明之後的迴響》,以及媒合跨領域創作者的《感知現場─建築×藝術跨界展》等實驗性跨界展覽;美術館透過「轉譯」功能,將複雜的都市與未來議題,轉化為公眾可參與的觀展體驗與公共對話。同時,透過「奧夫塞計畫」將藝術與建築美學延伸至企業大廳、公園、商場等日常公共空間中,打破展演場域限制,實踐藝術生活化的公共價值。

忠泰美術館於2025年8月曾推出Alvar Aalto大型回顧展《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦.阿爾托》。(圖片提供:忠泰美術館)
忠泰美術館於2025年8月曾推出Alvar Aalto大型回顧展《創造即生活──愛諾、艾莉莎與阿爾瓦.阿爾托》。(圖片提供:忠泰美術館)
2022年在台北登場的「挑戰—安藤忠雄展」,由忠泰美術館聯手安藤忠雄建築展實行委員會共同主辦。(圖片提供:忠泰美術館)
2022年在台北登場的「挑戰—安藤忠雄展」,由忠泰美術館聯手安藤忠雄建築展實行委員會共同主辦。(圖片提供:忠泰美術館)

邁向開館10週年,忠泰美術館以「城市策展力」持續透過展覽研究、國際合作與公共對話,轉譯城市與未來議題。10週年計畫將由3檔指標性展覽領航:

《藤本壯介建築展:原初.未來.森》8月開展

10週年計畫將由今年8/15開展的《藤本壯介建築展:原初.未來.森》揭幕。忠泰美術館與日本森美術館跨國聯手,將東京大型建築師個展的海外巡迴首站移師臺北。展覽聚焦 2025年大阪.關西萬博精神象徵與主會場「環形大屋頂(大屋根)」的設計總監——藤本壯介30載的創作精華,除了帶來珍貴模型與手稿,更將於建國啤酒廠成品倉庫展出 1:5 的「環形大屋頂」大型局部建築模型。美術館期待透過藤本壯介「建築與自然共融」的哲學,邀大眾共探城市與社會的「未來學」。

十週年計畫將由今年8月15日開展的《藤本壯介建築展:原初.未來.森》揭幕 © Mori Art Museum, Tokyo_ photography by Tayama Tatsuyuki
十週年計畫將由今年8月15日開展的《藤本壯介建築展:原初.未來.森》揭幕 © Mori Art Museum, Tokyo_ photography by Tayama Tatsuyuki

梳理10年來26檔策展脈絡

2027年3月春季登場的「忠泰美術館十週年展(暫)」由美術館團隊自主策劃,打破編年框架,梳理10年來的26檔策展脈絡,並對應臺灣當代美術館生態進行深度盤點,呈現美術館如何持續以「平台、觸媒、智庫」的角色,回應城市與未來議題的演變。將這場關於時間與毅力,沒有終點的文化長跑,延伸至未來對城市與藝文風景的想像。

忠泰美術館總監黃姍姍分享十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)
忠泰美術館總監黃姍姍分享十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)

OMA建築展2027年登場

2027年8月推出「OMA建築展(暫)」,將是全球頂尖建築事務所 OMA*AMO(大都會建築事務所)首度在臺灣舉辦研究型展覽。聚焦文化資產、未來建築與都市設計的關鍵關係,並邀集國內外學者展開跨國對話,從國際視野回望臺灣城市發展的下一步可能。

2027年推出「OMA建築展(暫)」,將是全球頂尖建築事務所 OMAAMO首度在臺灣舉辦研究型展覽,圖中為Timmerhuis  © OMA_ photography by Ossip van Duivenbode
2027年推出「OMA建築展(暫)」,將是全球頂尖建築事務所 OMAAMO首度在臺灣舉辦研究型展覽,圖中為Timmerhuis © OMA_ photography by Ossip van Duivenbode

聯手紐約哥大美術館展現臺灣韌性

邁向下一個10年,忠泰美術館將從在地深耕轉向國際對話,2027年將首度赴美策辦臺灣當代藝術家聯展《流變家園(暫)》。獲文化部「黑潮計畫」支持,美術館將聯手紐約哥倫比亞大學米里亞姆與艾拉.D.瓦拉赫美術館(Miriam and Ira D. Wallach Art Gallery, Columbia University),由總監黃姍姍與瓦拉赫美術館總監暨首席策展人 Betti-Sue Hertz 共同策劃。展覽邀請10位臺灣重要當代藝術家參與,以「無常」與「變動」為核心思考,展現臺灣在地緣政治與自然災害的雙重脆弱處境中,依然蓬勃的韌性與文化生命力,開啟與國際藝壇的深度對話。

忠泰美術館總監黃姍姍分享十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)
忠泰美術館總監黃姍姍分享十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)

十年能量轉化為公共智庫

忠泰美術館同時也將累積10年的文化能量轉化為可長期共享的學習資源,從出版研究與人才培育兩大面向深耕。美術館計畫出版《臺灣建築的解嚴世代》展覽專輯,深度爬梳1980 至 2010 年間臺灣建築的劇烈變遷。這不僅是一份時代文獻,更透過回看時代與個人的關係,為讀者建構出理解臺灣建築多元發展的重要初步脈絡。另一個規劃中的「忠泰美術館十週年專刊」,將以「文化馬拉松」比喻十年來持續前進的姿態。內容從城市、建築、藝術與未來4大面向出發,述說美術館從建立定位到接軌國際的進化歷程;並匯聚跨領域專業視角,討論當代趨勢與新型態美術館等前瞻議題,思考下一個10年的文化實踐路徑。

忠泰美術館也宣布啟動「忠泰建築學院:建築策展人才培育計畫」,預計在下一個10年,建立跨國串聯學術與專業資源的平台,推動「建築、都市與空間文化」的策展研究與實踐,規劃長期性的策展人學習培育計畫。

忠泰美術館迎來開館十週年里程碑,提出多項十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)
忠泰美術館迎來開館十週年里程碑,提出多項十週年計畫(圖片提供:忠泰美術館)

資料提供|忠泰美術館、文字整理|Adela Cheng

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