La Vie

• 台灣城市2018/02/06

  北投溫泉老店「瀧乃湯」！最古老私人湯屋改頭換面

  但或許最教人神往的，不是溫泉，而是人與泉水的關係。傍著青山，就著小溪，每日清早或黃昏時透過泡澡甦活經絡，這種庶民的日常，是北投如今還留存的珍貴景象。有些人把土地轉讓集團開發成豪華旅店，有些人骨氣硬，說什麼都要把祖傳的溫泉老店開下去。瀧乃湯，就是這樣一座堅守庶民樂趣的老湯屋。

• 食譜2016/09/14

  你用什麼炭來烤肉？木炭職人揭密究極冷知識

  烤肉木炭學問多，正宗南台灣的炭火香荔枝木炭、養生不適燒烤的竹炭、經濟實惠好選擇的紅樹炭、街邊烤肉攤猛烈首選的龍眼木炭、燒烤料理店好「火」伴的炭精、慢火細烤熱度綿長的備長炭，你都分得清楚嗎？