La Vie 叢書部

• 名廚2020/06/20

  黃偈的法式甜點追夢日記！以自然為創作靈感 深入偏鄉的非凡甜點夢

  台灣新生代法式甜點師黃偈，在2015年創辦河床法式甜點工作室，瞬即成為台北人氣甜點店，然而他卻在2019年急流勇退，將店面暫停，前往台東當志工。這位不走尋常路的主廚，一路走來卻不乏有人相挺伴隨。

• 藝術創作2020/05/14

  解謎林布蘭《夜巡》名畫祕辛！荷蘭國家博物館高解析數位修復

  作為荷蘭國家博物館（Rijksmuseum ）的典藏畫作國寶，荷蘭黃金時代畫家林布蘭(Rembrandt van Rijn) 所繪製的《夜巡》（The Night Watch），如今這幅正修復當中的百年曠世鉅作，我們得以透過極高解析度448億像素（44,804,687,600像素），放大畫中每個筆觸，甚至是繪畫中的顏料顆粒！

• 影視娛樂2020/04/09

  為什麼人會相信假新聞？原來是「真相錯覺效應」在搗蛋！

  在資訊如此快速發達的時代，無論是Line、Facebook、IG或各式App，訊息每天都在海量分享傳送，尤其目前剛好碰上疫情，一點風吹草動的消息就引起波瀾，讓大家瘋狂散布。為什麼現在會有這麼多網路謠言？為什麼這些謠言的傳遞力這麼強大？原來因為「真相錯覺效應」的關係！

• 咖啡廳2020/04/07

  精選6款咖啡調酒特色微醺食譜！在家也能自己動手做

  《咖啡調酒 微醺術》介紹77款咖啡雞尾酒創意酒譜，不論是新手還是經驗豐富的調酒師和咖啡師，都能結合生活中的兩大樂趣咖啡和烈酒。在正式進入咖啡調酒領域之前，若你對自己的美食手藝有那麼一點沒自信，不如先來試試近期火紅的400次咖啡（Dalgona Coffee 달고나 커피）吧！

• 生活2020/04/07

  繁華東京中心的森林！明治神宮充滿「吉氣」芬多精的綠意奇蹟森林

  明治神宮的森林是基於國民總意志所造，這片森林就要迎來百歲生日（一九二○年造林），但「一片落葉也不可帶走」的規則仍然不變，也讓這片森林成為讓人遙想太古原生林的模樣。走進位於東京中心這座不可思議的森林，享受新綠的氣息，沐浴在從林隙灑落的陽光裡，必能讓到此一遊的訪客身心都受到洗滌。

• 影視娛樂2020/03/31

  絕美細膩日本工筆畫！《江戶時代的動植物圖譜》網羅500張珍貴圖鑑作品

  藝術與博物知識的完美結合，畫中的主題顯著，色彩清新，絢麗錯雜；在生物的科學繪圖上，力求掌握型態與突出重點特徵。古老年代的作品，雖摹寫上往往趨於抽象，但除了體現畫風中濃厚的時代況味之外，也能以此考據歷代當地的原生植物相，以及園藝的人文面貌。

• 影視娛樂2020/03/12

  為什麼日本人如此迷戀富士山？從《東京歷史不思議》揭開無所不在富士山傳奇面貌

  東京到處可見帶有「富士」一詞的地名，聞名遐邇的富士山除了是日本東京的必訪景點，深受江戶子與觀光客喜愛，更為日本第一的信仰對象，影響至深遍及藝術作品與民間信仰。

• 食譜2020/03/03

  木柴蛋糕甜點聖經！《華麗蛋糕卷》帶你走進巴黎蛋糕名廚的絢爛美味世界

  在由焦糖和杏仁交織而成的伊甸園裡偷閒，經典空氣感蛋糕傳響著悠閒節奏；在紅色莓果與牛奶巧克力之間一窺令人憧憬的瑰麗人生，繽紛多變的Bûches木柴蛋糕每款都讓人食指大動，口水直流。曾出版甜點聖經《Pâtisserie》 的巴黎蛋糕之王名廚克里斯多夫．費爾德（Christophe Felder），此次和新生代甜點名廚卡米爾．勒賽克（Camille Lesecq）共享甜蜜食譜， 為《華麗蛋糕卷》（Bûches）譜出美麗木柴蛋糕舞曲，讓人彷彿至奇幻的國度一遊，並得以品嚐千年的傳統。

• 流行趨勢2020/02/24

  臺灣服裝設計展演！1980年代對傳統反動、啟蒙台灣時尚的美學思潮

  80年代，是冷戰的第三階段，當時的人們對於國際敵對氛圍的厭煩達到極致，但這樣衝突的氛圍反而造就了時裝史上最離經叛道的經典盛世，許多劃時代顛覆性作品都是在80年代出現，服裝也是設計師們傳播自己的內心思想的表現。

• 流行趨勢2020/02/24

  臺灣服裝設計展演！從80年代中興百貨到90年代衣蝶解放區設計師

  回顧臺灣的時裝設計產業，依照時間脈絡，其中具有三個關鍵性的重要世代分水嶺。分別是80年代中期的「中興百貨時期」、90年代中期的「衣蝶解放區時期」、2010年「獨立設計師海外出走的新浪潮時期」。