生活 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

品味新訊2025/05/10

臺中勤美洲際酒店明娟樓推出2025端午節「裹蒸粽禮盒」！一葉一繩，一粽一味｜時間煮味，歲月蒸香

裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

品味新訊2025/05/09

將德州烤肉帶入台灣人的日常！bark.Q黑皮德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場

德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

香氛2025/05/08

泰國香氛品牌 copenn. 首度來台！快閃店沉浸式展演，量身打造台北擴香系列、五款新香海外首亮相

copenn. 團隊首度登台，以「OFF–SEASON：SUNLIT CHESTNUTS 栗光未眠」為主題，詮釋一種不合時宜卻獨自綻放的詩意。以栗子為象徵，無視季節時序的規則，由自然的綠意盎然新生，並結合香氛與空間裝置，捕捉曖昧季節中的靜謐與可能。品牌團隊特別從泰國直運巨型香氛裝置藝術「馥息流間」，以視覺與氣味交織打造展覽核心。

創意行銷2025/05/05

台灣也買得到！日本全家Convenience Wear ✕ KOKUYO聯名，推出Campus筆記本、多角橡皮擦、自動鉛筆等文具選品

「全家」首度導入日本全家Convenience Wear✕KOKUYO聯名29款事務文具，涵蓋Campus筆記本、自動鋼珠筆、螢光筆、自動鉛筆、多角橡皮擦、剪刀、釘書機等多款事務文具選品，即日起於4,300間「全家」店舖正式販售。

品味新訊2025/05/04

時間的建築詩篇：RICHARD MILLE 以藍寶石水晶重構腕間光影

當透明材質遇上精密工藝，當哥德式建築語彙與海洋意象交會，RICHARD MILLE再次刷新腕錶美學疆界。全新推出的RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶，以三款限量之作，呈現材質、光影與機芯結構的三重協奏。品牌首度以藍寶石水晶為出發，從零構思並打造全新機芯架構，充分展現對極致工藝的堅持與創新精神。全系列包含三款作品，其中兩款揉合透明與彩色藍寶石水晶錶殼，每款限量10只；另一款全透明版本則限量15只。三者分別以海洋深境為靈感，刻畫出專屬的色彩詩篇。

品味新訊2025/05/02

打造現場╳虛擬雙軌劇場！《自由遊戲》打造突破多重維度的VR嘉年華

2023年，義大利劇場導演卡士鐵路奇的《兄弟們》在歌劇院上演，找來一群素人男性當演員，在舞台上戴著耳機，嚴格執行導演的命令，即便演員無法完全理解導演意圖，這場看似混亂的試驗，仍讓台下的觀眾備受啟發。今年，狠劇場的《自由遊戲—XR身體音樂計畫》同樣以「素人共創」為核心，挑戰劇場形式的邊界，部分觀眾配戴VR頭顯，另一群參與者在觀眾席全視角共同參與一場虛實交錯的即興音樂舞蹈創作，5月2日至4日將在小劇場演出。

品味新訊2025/05/02

SEEDDESIGN 喜的燈飾台北門市 Reopen！留白設計創造光氛想像的餘裕

全新的 SEEDDESIGN 喜的燈飾台北門市由蟲點子創意設計團隊操刀，由斜槓空間設計總監與插畫家的鄭明輝總監領銜，以一貫不落窠臼的極簡思維，為台北門市創造了「留白」設計，不只提供燈飾造型鑑賞，也得以於牆面、桌面與地面上看見燈飾帶來的光影變化，並於整體空間裡體驗光的氛圍，留白設計為每一位前來挑選燈具的顧客創造停留、感受的心理空間，因而得以在門市空間裡啟發更多的光氛想像。此外，在擁有多重展示功能的門市 B1，也能近距離伸手觸摸、移/轉動、調整燈飾亮度，藉由實際互動，親身體會於國際展會上同業讚嘆「模仿不來」的驚喜使用者體驗。